Mokuyou's　Diary －色々な日々ー

ととろっちさんがされていた強力粉３００ｇで１６分割のパンを真似してみました

いつもは強力粉３００ｇで８分割のパン（笑）
１６分割でも十分大きい　１個が約３６ｇ。オーブン２回稼動しました。
そう思うと今までの８分割って…

同じ年の従姉妹が今日遊びに来る予定で昨日の夕方から仕込み始めていました。
が、メールが来ていたのに気が付かず、計量しニーダを運転…
今日は都合が悪いそうで今月はお互いに都合が付かないので来月に持ち越しです。
来月会いましょう

全様です。
マヨネーズパンとチョコレートパン。
チョコレートの方は中に板チョコを入れています
こんなに大きく膨らむならもうちょっと板チョコを入れてもＯＫだったかな？
我が家では意外とこの板チョコ入りのパンが人気です
しかも、あまり聞いた事の無いメーカーの板チョコ入りが人気（笑）
有名メーカーよりお手頃価格なのでパン作りには最適です

　ケーキクーラー　角

４３センチ×２８．５センチと大判なので重宝しています
ちょっと大きいので収納に困る時もありますが（笑）

　と　　を半分づつ使用しています。
［チャック袋］日本製粉パン用強力粉　ゴールデンヨット　2.5kg
［チャック袋］日清製粉パン用強力粉　スーパーカメリヤ　2.5kg

チャック式なので保存に便利です
この組み合わせふんわりしていて美味しいです
次回１６分割にする時には４種類になるように考えようと思ったのでした

こねるのを頑張ってくれているのは…

　大正電機 レディースミキサー KN-200

最低粉量は３００ｇ。最高粉量６００ｇです。


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写真はフォト蔵さんを使用しています。