Mokuyou's　Diary －色々な日々ー

先日焼いていたパン…



一見中に何か入っているようですが…プレーンです（笑）

最近は細長く成形して斜めに３本クープを入れるのを気に入っています！

使用した強力粉北海道産　JP

本格食事パンに！［チャック袋］北海道産パン用小麦粉　JP　＜強力粉タイプ＞　2.5kg_ 価格：819円（税込、送料別）

値段はお手ごろですが、香りに欠けるような？？

今回でやっと２・５キロ使い切りました。

今回も暑い中(？)頑張ってレディースミキサーがこね＆１次醗酵してくれました。

大正電機 レディースミキサー KN-200 価格：27,300円（税込、送料込）

暑い中の夕飯（笑）



ダンナには天ぷらを揚げると｢手抜き｣と言われます（笑）

が、切って揚げるだけは楽チンなので何を言われても聞く耳を持っていません（笑）


今回スーパーで初めてみかけた日清の野菜用の天ぷら粉を購入。

ＨＰはこちら。

サツマイモ・じゃがいも・かぼちゃ・しめじ・舞茸

ピーマン・しし唐(自家栽培)・玉ねぎ・オクラ・

ナス・海老。


海老以外は野菜なのでこの天ぷら粉は良い感じでした！

揚げモノをした後は

コスロンを使用しています。

これは便利です！！

多分１０年位使用しています。

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