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Mokuyou's Diary -色々な日々ー

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2010/11/27
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カテゴリ:パン、お菓子作り
みかさんのリッチー生地、強力粉300gで作りました。


パン

こね始めてからいつも400gを16分割にしているのを思い出す(笑)

当初のタイトルは「プレーンなパンを焼きました」でした(笑)

かなり小さいパンになってしまいました。

パン

しかもほどけて??

豚の足になってしまいました(笑)


使用した強力粉・・・








こねる&1次醗酵まではこちらを使用しています。




パン用の型を結構買ってしまってからHBと悩んでレディースミキサーにしました。

強力粉300から600gまでこねられます。

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wrote : 11.17






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最終更新日  2010/11/27 06:41:17 AM
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