|
|
|
2010/12/31
テーマ：パンを焼こう！(15303)
カテゴリ：パン、お菓子作り
今年最後のパン焼きです。
(と、言っても焼いていたのは２９日です・・・) 今回は生地がはみ出さなくて良かった(笑) ２次醗酵は２５分にしました。 晴れていて室内が温室状態(笑)  レシピは↑の配分で強力粉４００ｇを２本に分けました。 この分量が空洞もできず、割と安定して作れるかな？？  こちらの強力粉を使用しました・・・ こちらを塗れば型からスルっと綺麗に取れます！ こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。 パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んでレディースミキサーにしました。 強力粉３００から６００ｇまでこねられます。 来年こそはベーコンエピに挑戦してみようと思います！ あと、肉まん作りや花巻にも(笑) ランキングに参加中です  宜しかったらバナーのクリックをお願いします    応援クリックありがとうございます
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010/12/31 08:06:09 AM
コメント(0) | コメントを書く
[パン、お菓子作り] カテゴリの最新記事
|
