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2011/02/02
テーマ：パンを焼こう！(15310)
カテゴリ：パン、お菓子作り
またしても１・５斤の食パンを焼きました。
 ホワイトラインが出なかった！ 残念(涙) ２次醗酵の見極めが難しいです・・・ 今回使用した強力粉・・・ 今回は半分づつ使用しました。 チャック式なので保存に便利です！ こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。 パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んで レディースミキサーにしました。 強力粉３００から６００ｇまでこねられます。 今回は強力粉４５０ｇを使用しました。 シリコン加工なので何も塗らなくても型から綺麗に外れます。 これでストレスなしです！！  同じ厚さに切れるので便利です！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011/02/02 08:11:47 PM
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