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2011/03/08
テーマ：パンを焼こう！(15303)
カテゴリ：パン、お菓子作り
焼いていた２斤の角食・・・
 朝食用に・・・  ケチャップとマヨネーズを塗って スパムとトマトを置いてピザ用チーズを乗せて・・・  ガスコンロの両面焼きグリルで焼きました。 最近トーストもこの両面焼きグリルです。 ガスの火から水分も出るのでパンの乾燥を防げるのだとか？？？ せっかく減塩なのにマヨネーズをケチャップでしょっぱくなってしまいました(笑) 今回使用した強力粉・・・ チャック式なので保存に便利です！ 使用しているイースト。 ３箱目突入です(笑) 冷凍庫で保存しています。 こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。 パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んで レディースミキサーにしました。 強力粉３００から６００ｇまでこねられます。 今回も２斤の型で強力粉６００ｇ使用しました！ シリコン加工ではないのでオイルスプレーをして クッキングシートを敷いて焼いています。  くっ付くことを考えると手間でもこちらの方が気分的に楽です(笑) たっぷり入っているので重宝しています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011/03/08 08:59:19 AM
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