Mokuyou's　Diary －色々な日々ー

先日届いた型でパンを焼きました・・・



うーーん・・・

型に入れなくても良さそうな焼き上がりになってしまいました(涙)

こちらの型を８個購入・・・

ハンバーガーを楽しく手作り★　ミニデコ型にもパンにも♪　リーズナブル★ ブリキ バンズ型

商品ページにあるレシピの倍量で作ってみました・・・

が、どうも水分が多いのか？手にくっついて丸められません・・・

それでもどうにか型に入れて焼きました。

こねる＆１次醗酵まではこちらを使用しています。

大正電機 レディースミキサー KN-200

パン用の型を結構買ってしまってからＨＢと悩んで

レディースミキサーにしました。

強力粉３００から６００ｇまでこねられます。

型はブリキなのでオイルスプレーをして

クッキングシートを敷いて焼いています。



くっ付くことを考えると手間でもこちらの方が気分的に楽です(笑)

２斤用の型はこれで数回焼いたらオイルスプレーだけで大丈夫になりました。

この型もそれを期待して・・・手間を掛けたいと思います(笑)

そして具を挟んでみました・・・



今回も卵サンドとスパムサンド(笑)

薄力粉も入っているのでふんわりしたバンズになりました。



そして、我が家はセルフサービスです(笑)

バンズも各自、包丁で切ります(笑)

新玉ねぎの季節なのでたっぷりスライスしました。

娘１号は「玉ねぎは新玉ねぎしか食べる気がしないね！」と・・・

確かに甘くて美味しいです。