かんの食べ歩き日記♪

今日から慰安旅行です。

それも

カニです♪

カニ♪

向かうは丹後半島！網野！ＪＲから丹後鉄道に乗り継ぐ電車の旅です。

今回向かうペンションのカニも大変おいしいということから、テンションもあがります。

網野駅に着くとペンションのオーナーさんが車でお出迎え。

ペンションに到着してすぐにお風呂に入り、カニ準備は万端！さーこい！

そして来ました。



茹でガニまるまる１ぱい！そして、右側はカニ刺し

しかしこの茹でガニは、お持ち帰りが可能であり、かつ、カニのフルコースは

「もう食べきれないっす！」

ってなことになりやすいということから、このまま、カニさんにはこのカニ宴席からは退場していただきました。（翌日の我が家でご活躍していただくために）

まずは、カニ刺しから♪

う～ん、あま～い！そして止まらない。５分で完食。



そして、舟盛り！

白イカ、サザエ、鯛、ハマチ、甘エビ、ボタンエビと盛りだくさん！

鯛は、カニの二杯酢で食べても結構いける！というアドバイスを受けたので、二杯酢にちょっとつけて食べてみました。

ほんまにうまい！ っす。いくらでもいけそうな感じ。

新しい食べ方でした。かなりおすすめです！



はじめに火をかけていた、焼き（蒸し）ガニができあがったので、こちらも二杯酢で頂きます！が、二杯酢なしでもおいしい！あまくて！もうおいしいという表現しか出来ないくらいおいしかった♪

もうここからは完全に無口になりました（笑）



次は「甲羅焼き」。ウズラの卵も入って、ああ～幸せ。

そして、天ぷら、カニすき・・と続いたのですが、ちょうど甲羅焼きと一緒に頂いた熱燗と、ボジョレーヌーボーとシャンパン（いずれもほとんど飲めないので、試飲程度なのですが）がしっかり回ってしまい、写真をすっかり忘れてしまいました。

天ぷらは、カニの足と爪、シシトウ、サツマイモ、ちくわでした。

衣もさくさくで、揚げたてで、カニの天ぷらでこんなにほくほくした感じのものは初めてでした。新鮮だからですよねえ。

かにすきは、生のカニ♪　新鮮なのでカニがキレイです。生のカニみそもあります。

野菜も地場野菜なので、お鍋の中でとろとろになってもなおおいしいです。

さ！かにすきになってからは、さらに無口になってカニの身をほぐします。

最初はスタンダードなお鍋の食べ方でいただいて、後半はカニみそをお鍋の中に入れて、濃厚な味に。これがまた初めての味で、くう～～～！！！

食べて食べて食べて食べて、おなかいっぱいになっても食べて、別腹もおなかいっぱいになるまで食べたのに、それでもおいしい。ああ～(T_T)

かにすきのカニのうち食べきれなかった分は、会社のメンバーのＮさんのアイディアで、いちどすべてほぐし、カニ雑炊に入れてもらう事に。（本当にナイスアイディアでした）

あ、その他に、舟盛りの鯛の頭を「あら炊き」にしてもらったり、刺身のケンをお鍋の中に入れたり（そのために一度洗ってもらった。少し火を通すくらいで食べるとおだしがしみておいしい）と、Ｎさんのアイディアでおいしい食べ方ができました。

本当にそのアイディアは最高っすよ（拍手）

締めのカニ雑炊（もう写真はとれません。夢中になりすぎて）。

至福・・・この一言につきます・・・

だって、かにのだし・かにみそ・かに肉と見事なトリオですよ！

最後にアイスクリームとコーヒー。コーヒーはやはり水がおいしいからか、いつも飲むコーヒーよりも更に幸せ感がアップしました。

今日のご飯は、幸せすぎて、満腹すぎました。それも食べ過ぎでおなかが痛いくらいに・・・（笑）