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2011/05/01
カテゴリ：感動野郎、グルメな話
4月28日（木）の五反田通勤最終日。 五反田の社長ご夫妻に、ご馳走して頂きました♪  お店は、社長が以前から行きたいと想っていたという、 恵比寿にある『女流鉄板Takako』。 女流と書いて「わたしりゅう」と読みます。 恵比寿駅東口側にある、まさに住宅街のど真ん中の、 それも一軒家を改築したかよのうなお店で、 店内もオープンキッチンのため、 まるでホームパーティに招かれたかのようです！ スタッフは全員女性です。  料理はコースだったのですが、 魚介類・肉・野菜を、基本的には、 その素材にあったこだわりの“塩”で頂きます。 これは私的にはど真ん中！！  珍しさもあって非常に印象に残ったのが、 この「雲丹の磯辺焼き」です。  雲丹に乗った拘りの塩がポイント！ 海苔もパリパリでグッと！ 勿論巻いて頂きます♪ 磯の香りが口の中に一気に広がります！ 料理について一つ一つ講釈を述べるつもりはありませんが、 勿論どれもが美味しく、お肉も柔らかかった♪ 野菜が特に美味しかったなぁ。。。  ⇒ 『女流鉄板Takako』 ☆★ 第37回三多摩エンジョイツアー 5月21日（土） 『青梅ウォーキング～神社仏閣、公園、城跡･･･ツツジも残っているといいなツアー～』 ご参加、お待ちしております♪ http://www.kando-tama.net/enjoy/uketsuke.html ☆★ 被災された皆様に、少しでも「希望」という光が届きますように。。。 継続した支援が大切です！ ⇒ 日本赤十字社 東日本大震災義援金 寄付 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/05/01 10:11:26 AM
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