べーぐるまにあ。

最近自分の不精を克服するべく、めんどくさい手法にチャレンジ中（＾＾；）

本当にものぐさで・・・。


今回は発酵種をあらかじめつくっておく方法に挑戦してみました。全工程で約6時間かかります。あーめんどくさい（笑）。

でもこねている時から、生地に違いが！！なんだかねばねばするーーー！納豆のような糸を引く生地にビビる１５８号パンづくり3級。



1日かかってようやく完成。さめてから切ってみると、外はカリッ、中はふわー！！胚芽の香りがなんとも～♪の上々なできばえ。



ぱく

おお・・・あああ・・・・

うまい。

これは手間かけただけあるわ～。と感動。


何事も手間と愛は必要なんですね♪ちょっと反省したものぐさ大王１５８号でした。