気ままな毎日

前に買ったお菓子本のレシピからロールケーキを焼いてみました。
このレシピ今まで作ってきたケーキとは作る手順が全然違うんです。
私が無知なだけ？　ケーキ屋で働いていたときも、こんな手順で作った事もないし・・・。
レシピはちょっと細かいし、手順も多いけど、焼きあがったケーキは格別なの

知りたがりの、お菓子レシピ
家族もとっても気に入ってくれて、あっという間になくなるんです
いつも評価の厳しい弟も、パクパク食べてました


プレーンロール
レシピどおりに焼いたベーシックなロールケーキふわふわの焼き上がりはもう最高♪
シートスポンジがある程度焼き縮みするから、巻くときに割れにくいのもgood!!


モカロール
レシピ内の牛乳で濃い目に煮出したアイスコーヒーを作って置き換えてみた。
コーヒー感はちょっと薄いけど、香りのあるケーキに仕上がりました♪
カット面にクリームがついて美しくないけど
味はよかったからよしとする・・・・か・・。

また色々アレンジしてみたいな