スイートポテト
ネットで知り合った友人が作ったのにつられて、私も作ってみました。 私が作ったのは 山本麗子さんのレシピ。器がなく、形は無骨だけれど、手でつまんでムシャムシャ食べられるのがうれしいです。 それに、面倒な裏ごしもなく、レンジでチン!したサツマイモをフープロに入れてガ~~~ッとつぶすだけ。あとはバター・砂糖・卵黄などを入れ、スプーンで掬って天板に並べて焼きます。 裏ごししたものよりは舌触りはちょっとざらつきますが、この無骨な形ゆえ 許せるような感じです。気取らない分だけ 気軽に食べられるのが、このお菓子のいいところ♪。 ただ、勢いでパクパク食べると、カロリーの心配はありそうですが…(^^;)。 * * * * * * * * * * * * * * 初めて画像を付けてみるべく、我が家のDVカメラで撮ってPCに取り込んでみました。私のIMacは買って3年は経つというのに、使うのは日記を書く程度…という、もったいない使い方をしているもの。少しでも持っている機能を活かすことができました(^^;)。 でも、ホントにわからないことだらけ…半日がかりでここまでが関の山。でも、ちゃんと出来ているかしら…??