釣り師の酒蔵

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• 麒麟山　生辛（きりんざん　なまから）

  今週のお酒は麒麟山　生辛（きりんざん　なまから）、新潟のお酒。今回選んだのは、生酒で本醸造。　　　ここのお酒は総じて辛口、というか甘みをかなり抑えている。生でないお酒も飲んだ事があるけれど、ちょっと辛口すぎるかな、と思うくらいだった。　　　それでもさすがに生酒、一般的な生酒よりは少ないものの、甘みは十分に感じられて飲みやすく仕上がっている。価格もとてもお手ごろな設定。ラベルもきれい。    お気に入り度　 (･_･)　　　　お酒のデーター本醸造、アルコール度15～16%、麒麟山酒造株式会社

  2006.05.09

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• 釣りと日焼け

  これからは日焼けの季節。一年で最も紫外線が強いのは６月。　日焼け止めを塗らないと、ひりひり痛んで確実に後悔してしまう。(ｰｰ;)　　　　そこで釣りのバックには、必ず日焼け止めを入れておいて使っています。　　写真は、コパトーンＳＰＦ５０と、メンソレータムのＳＰＦ５０＋どちらもコンビニなどで買ったもの。　　　メンソレータムの方が安かったのだけれど、効果はこちらが上。５０と５０＋の違いだと思うけれど。　　　　でも欠点もあって、塗りすぎると白くなりますよね。釣りの帰りにパーキングエリアに寄ったら、うっすらと白くなっていた。顔を洗ってタオルでふき取ったけれど、なんか汗かいた気がする。(^^ゞ　　　　最近のコマーシャルでは白くならない、と宣伝している製品があるから、今のが無くなったら試してみようと思ってます。

  2006.05.08

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• 仕掛け作り

  今日は次回に備えて仕掛けの補充、いつも使う予定の２倍くらい持って行きます。　　最初は仕掛け巻きなどを使っていたのだけれど、最近では一つずつビニール袋に入れて、それをファスナーの付いた袋に入れてます。　　ファスナー付きの袋は百円ショップで買ったもの。仕掛けの種類を書いた紙を入れて、一目で区別がつくようにしています。　　　種類の違う仕掛けも使うので、ファスナー付き袋は複数必要。どの仕掛けから使うかって？　それは実績のあるものと　　その日の気分で決めてます。　　 そろそろシロギスに変える人も多い時期ですけれど　もう少しカレイを追いかけてみようと思ってます。　　　難しい時期だけれど、釣れると肉厚カレイだから。　それに自分の所では、キス狙いには少し早いような気がします。

  2006.05.07

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• カレイの煮付け（その３）

  今回は煮付けに使うお酒と味醂のお話。煮付けには、おそらく安めのお酒が使われているのではないだろうか。あるいは少し古くなって味が落ちたお酒を使う事もあるだろう。冷蔵庫で保存するにも便利なので、パック酒を使う事があるかもしれない。その中には、一応避けた方がいいとかなと思っているものもあります。それは普通酒。普通酒とは何かというと、戦争の時に米が不足して、少ない米で沢山の酒が作れないか、ということで生まれた酒。瓶に書いてある材料に、醸造用糖類とあればこれ。米が不足していない今でも、製造コストを安くできるので盛んに作られている。米が少ない分、アルコールや水あめ、ブドウ糖などを入れて味を調えようとしている。　　　煮魚を作る時にも欠かせない「みりん」も、ほとんどが、ちゃんとした作りかたをされていないようです。昔ながらの味醂の作りかたは、簡単に言うと、まず米から焼酎を造り、蒸したモチ米、米麹を加えて寝かせます。このモロミをしぼって寝かせて熟成させます。　　　　みりん風調味料とは。これはもはや「みりん」ではない。「みりん」に似せた味を出すように作られたもの。表示も「みりん風」。嘘いつわりなくこの通りのもので調味料の一種。　　　本みりんとは。名前からして、これぞ本当の「みりん」という感じがする。しかし、これも色んな混ぜ物をして作られている。ブドウ糖、水あめ、アルコールなど。日本酒で言うなら普通酒にあたります。「みりん」をなめて見ると、あまり美味しいものではない。ところが、昔はお酒のように飲まれていた事もあったらしいです。あくまでも本で読んだ事があるだけなのですが。別に昔の人の味覚が異常だったわけではなく、ちゃんと飲めるような味だったようなのです。どうしてこんな事になったのか、お酒と同じで戦争が原因。食べるのにも困った状況で、何とかしたいという思いから作られたのだろう。お酒の場合も同様で、少ない米で多くの酒を造る技術が開発された。アルコール、ブドウ糖、水飴などを添加して安く仕上げるのである。しかし、これが今日まで続いているのは悲しい思いがある。昔ながらの「みりん」はあるのか。自分が知っている範囲では二つだけです。その一つが、「三河みりん」。三河は昔からみりんの産地。これで煮魚を作ると、深みがある美味しい味わいになる。　　　　ところで、前に書いたみりんは昔飲まれていたという事実を、自分で確かめて見ることにした。「三河みりん」を、恐る恐る飲んでみた。　「うん、甘い」　確かに辛口の日本酒と比べれば、当たり前だが甘い。しかし決してマズイというわけでもない、甘口が好きな人なら、よりそう思うだろう。昔飲まれていたとしても、そんな事もあるのかもしれないな、という感じだった。 　　　　　お酒と味醂、ちょっとこだわると煮魚の味を少し引き立ててくれるかもしれないです。

  2006.05.06

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• 連休の結果

  連休後半で天気は晴れ、熱くもなく寒くも無く、一年で最も気持ちがいい季節。予報では土曜日あたりまで晴れらしい。　　　 昨日の状況をチェックしてみる。さすがに大型連休だけあって、主要な釣り場はどこも最盛期並みの混雑だったとか。さすがに数は上がっていないけれど。　　　そこで思い切ってやった事のない場所に挑戦してみる事にした。釣れるらしいという話もあるし、なにしろオマツリをしながら釣るのは嫌だし。　　　潮回りは多少悪いが、天気は晴れ。少し遅めの出発だけれど、この時が一番わくわくするかな。　　　　　目的のポイントでは竿を出す事ができなかったので、別の所で竿をだした。しかし　　　風が強い！　　　　　こんな予定じゃなかったのに。　　　寒い！　　　風が強い時に備えて着るものを用意していたけれど、それじゃ足りない。結局使う予定が無かった防寒着を着るはめになる。　　　海底は海草が多くて釣りにくい。海草が少ないところでも、藻のようなものが付いてくる。これは好きじゃないパターン。　　　ヒトデも元気一杯　　　ヒトデにも藻が絡まって上がってくる。　　　それでも釣り人が、ぼつぼつとやってきて、周囲に人が増えてくる。かなり離れたところで、本格的に投げ釣りをやっている人がいたので話をしてみた。　　　「釣れないでしょう。昨日そこでやっていたんですよ」　　　思いっきりがっかりする。　　　風が強く、釣れる気配も無く、お昼前に諦める事になる。餌は半分も使っていないのに。今年初めてのボーズをやってしまった。というわけで、今回は魚の写真が無いです。トホホ。　　写真を撮っていなかったので、釣り場ではないのですが、途中の砂浜で撮った写真をのせました。

  2006.05.04

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• 明日の釣行予定

  今週は良い天気が続く予報。今日は行く事が出来なかったけれど、明日出撃します。一度も竿を出した事がないポイントなので、釣れるかどうか新規開拓になるのですが。帰ってきたら釣果報告します。　　　

  2006.05.03

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• 今週のお酒　（英勲えいくん）

  今週のお酒は英勲（えいくん）、京都のお酒。今回は純米大吟醸。日本酒度は+3～+5の2006年もの。    これはもう大したもの。甘さが強くなく、深みというより広がりを感じさせる。酵母のフルーティさが味と香り共に十分に感じられて、とてもよい味わいとバランスを出している。　　 原酒でこのアルコール度数なので、やはりやや粘度がかんじられ、魚の煮付けだけでなく鍋料理などにもよさそう。カレイの刺身には．．．酒の力が強いから春以降の肉厚カレイなら負けないと思う。お気に入り度　＼(^o^)／　　　　お酒のデーター原酒、アルコール度16～17%、日本酒度+3～5精米歩合45%、酵母S-1、原料米　祝斉藤酒造株式会社

  2006.05.02

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• 水汲みバケツ

  投げ釣りをする時、三脚を倒れないようにするため、水汲みバケツをぶら下げたりする。〆た魚を入れる事もあるし。安いバケツを使っていたのだけれど、たたみにくいので、持ち運ぶ時に場所を取るので気になっていた。　　　かさばるなあ、なんて。　　　 それにロープの先端に付けてあるフックが折れたり、水漏れが起きるのが早いような気がする。今回は少し値段が高めだけれど、ダイワのたたみ易いバケツを買ってみた。ちゃんとロープを巻いておく事もできる。自宅でやってみると　　　これは便利！　　　 折りたたんでしまえば引っかかって膨れてくる事がない。クーラーに入れてしまえば場所も取らないし。バケツなんて駄目になったら、安いのでローテーションを組めば良いと思っていたけれど、安物買いをしていたかな。

  2006.04.30

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• 今週のお酒（松盛まつざかり）

  今週のお酒は松盛、茨城県のお酒。純米吟醸で日本酒度は+3、 2006年もの。さすがに甘さは強くなく、端麗というよりさわやかな味わい。冷でも香りがあり、フルーティさが感じられる。　　 原酒でアルコール分17.2%なので、フルーティさに僅かにアルコールの強さが加わって、やや粘度が感じられるが、バランスのよい出来になっている。魚との相性もまずまずと言えると思う。お気に入り度　(^-^)お酒のデーターアルコール度17.2%、日本酒度+3、酸度1.5、精米歩合55%、美山錦岡部合名会社

  2006.04.29

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• カレイの煮付け（その2）

  単に魚をダシで煮るのではなく、一緒に入れる食材が必要。魚の臭みを消すだけでなく、それそのものが美味しく食べられる物もあります。一番簡単なのは根生姜のカケラ（スライス）を入れることかなと。臭みを消すことができるし香りも付ける事ができる。長ネギを入れる人もいる。これはカケラではなく（あたりまえ）ザクザク切って入れるのである。味のしみこんだネギも食べる事ができる。またウドを使うオプションもある。もし嫌いでなければ、小さめの昆布を敷いて煮るのもいいなと。魚を煮る時は飾り包丁を入れる。そうしないと小さめの魚であっても、味がしみこまない。そして落し蓋をして煮込みます。木でもいいしアルミホイルで真ん中に穴を開けたものを作ってもいい。　煮汁の煮詰まり方を調整できるので、アルミホイルを好む人もいます。落し蓋を使う事で煮汁が少なくても魚の表面までダシがよく回るし、蒸発するのが遅くなるから不用意に早く煮詰まることもない。煮詰まってきたら鍋を回すようにして、煮汁を魚にかけながら煮込むようにします。　　　一番気をつけけなければならないのはこの瞬間。目を離さないようにする。煮詰まり方が少ないと薄味すぎるし、やりすぎは言わずと知れた結果になってしまいます。適切な煮汁にすることが、美味しさに大いに関係すると思う。出来上がったら、見た目も良くなるから、針生姜や木の芽などを乗せるとか、 軽く山椒の粉を振り掛けるのもいいなと思う。魚ダシの良いところは、手元にあるものを混ぜるだけで使う事ができることだと思う。　昆布やカツオを使って取るダシとなっただけで気持ちが萎えてしまう事はありがちだし。酒、味醂、醤油で作る事ができるこのダシは、手軽でおいしい優れものと思います。

  2006.04.28

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• カレイの煮付け（その１）

  良型のカレイを釣ったら刺身にして食べる事が多い。その他の料理では、煮付けにする事も多い。刺身で食べられる魚を煮付けにすると、これもまた美味しくて、ご飯もお酒も進む。煮魚の作り方は色々な本やページで紹介されているけれど、自分がやっているのは、あらかじめダシを作って煮ていくというやり方。出典は道場六三郎著の「鉄人のおかず指南」から。道場氏の店では５種類のダシを基本にして煮物を作っているらしく、同じダシを使っても、使った食材から味が出て、出来上がりは皆個性のあるものに仕上がるという考えだそうです。日本酒６、みりん１、醤油１、砂糖0.5を混ぜたもの。　これが道場氏のオリジナルなのですが、自分で作ってみて必ずしもこれにこだわる必要は無いなと思い、割合を変えたりする事もある。煮込む時間が長ければ、ダシは煮詰まって濃くなり、食材の旨味も出て深みを増す。　しかし、もともと刺身でも食べられる魚を煮魚にする訳で、短い時間煮た物を食べてみたいと思う事もある。　そのときは、薄味に感じるので、少し濃い目の割合、３，１，１、にして見ることもある。でも煮込む時間が短ければ、飾り包丁を入れても、魚に味がしみこみにくいので調整が難しい。切り身ならしみこみやすいけれど。　ダシの量は、プロは少ない量で無駄無く上手に煮込めるが、気をつけていないと失敗の元になるので、慣れないうちは多めにするのもコツの一つという話を聞いた事がある。ただダシの量が多いのに、最初からダシと魚を一緒に煮るのはよくない。　魚の旨味は煮汁に出てしまうし、煮詰める事もできないので（やったらしょっぱくなるし、煮すぎになる）、出た魚の旨味も薄まってしまうから。　このやりかたで煮たアイナメを食べた事があるけれど、味が抜けたままの煮付けで旨くなかった。では適切なダシの量はどのくらいか？　道場氏のレシピによると、魚の１／３がかぶるくらい。　確かに自分でやってみても、このくらいが一番ぴったりくる。　ただし魚の大きさに合った適切な大きさの鍋を選ばないと、これでもダシが多くなってしまう事もある。　ぴったりした鍋を選び、ダシの量も１／３位なら、やはりオリジナル魚ダシの割合が適切と思う。

  2006.04.27

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• ランチ

  今日は出張、今回は新幹線で駅弁ではなく、目的地に着いてから昼を食べる事ができた。その土地の特徴のあるものを食べたい。今回入ったのは、とろろを中心とした店。脂っこくないから揚げ、サラダに、キンピラ、それにとろろ芋。　　　とろろには醤油をさすのではなく、あらかじめダシで味が付けてあった。ちょっと不思議な味だけれど美味しかった。他の食材も地味だけど、まじめに造られている気がした。解凍したような食品を出してくる所も多いけれど、こういうランチが食べられると、ちょと得した気がする。　　　　写真があれば良いけれど、撮るのはちょっと恥ずかしかったのでないです。

  2006.04.24

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• 

  久々のカレイ狙い

  随分行っていなかったので今週はぜひ行きたかった。金曜日は波、うねりは高く、沖釣りも早上がりという状況。土曜は、とても外海に面したところではできそうもない予報。そこで奥の小場所でやることにした。大型は望めないけれど、この時期でも大丈夫なはず、と思った。   少し遅めだが夜明け前に出かける。釣り場に着くと釣り人が少なめ。狙いの場所で竿を出す事ができた。竿は３本、１本は別の三脚に乗せてある。この竿はローライダー仕様でライントラブルは無く、とても気に入っている。    今日は長潮（小潮と書いている潮汐表もあった）だし、しばらくは潮が動かない。マズメも終わっているから、釣れる訳がないと仕掛けを投入するとしばらく一休み。すると一人の釣り人が歩いてきて話しかけてきた。   近くに住んでいる方だそうで、最近の様子など詳しく教えてくれた。「カレイ狙いですか、２月までは釣れたんですけれどね」と言われ、ちょっとショック。他のポイントの様子も教えてくれて、昨シーズン意外な場所で釣れていた事がわかり参考になった。   予定時間になったので竿の面倒を見る。餌取りがすごく多い。おまけにヒトデも元気いっぱい！　これだと昼過ぎには餌切れになりそうな勢い。餌を倹約する。   しばらくすると餌取りの攻撃も下火になるが、午後になってもフグが一匹かかっただけで釣れる気配がない。「これは釣り場の選択を誤ったのかな」少しばかり後悔の気持ちが、でも移動先がないんだよね。餌がもつ間はやってみる事にする。------------------------------------ちょっと中断します。続きはまた書きます。　　　　　　外出していました。続きを書きます。頭の中に、ボーズという言葉が浮かんできた。午後もだいぶ経った頃、突然一本の竿にアタリらしき様子。巻き上げるとヒトデではない、ちゃんと生体反応がある。海面に現れたのはカレイ、手前にテトラがあるので近くまで寄せて抜き上げた。計ってみると30.5cmのマコガレイやったーボーズを免れた！　嬉しかった。　　　 　　　その後、今度は二本投入している左側の竿の糸がとてもたるんでいる。上げて見ると理由が分かった。一荷だ！　珍しく段差二本バリに、二枚のカレイが食っている。しかも１枚は、さっきより大きい。抜き上げは危険。堤防の下の段に降りていたので、隣の人がタモを手渡してくれた。それですくって取り込んだ。　　　 最初は厳しかったけれど、時合いが来てくれてよかった。　　　今日の結果　　マコガレイ35.5cmを頭に3枚。

  2006.04.23

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• 今週のお酒（福無量）

  今週のお酒は福無量、長野のお酒。　　 吟醸酒で日本酒度＋４だけあって甘みは少なめ。このへんは好みに合っている。２００３年ものなのだが冷で、という説明だった。お勧めのお酒だったが、さすがに時間が経っているので少し重い。冷でもいけるけど、熟成が進んでいるので御燗の方がいいように感じる。少し自分の好みとは違っているかな。     もう少し若い方が、フルーティさが残っていて美味しいのではないか、という気がする。　　　お酒のデーター、アルコール１７度以上１８度未満、美山錦、精白度５５％、酸度１．４

  2006.04.20

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• 休みは．．．

  明日は休みを取ろうと思ったけれど、急な話があって無理そう。明後日は雨。そうすると次は土曜日になってしまう。幸い天気は良さそう。仮に多少悪くても行けるときに行く事にしよう。　　　仕掛けの追加をしてます。いつも２～３種類持っていくので。でも使っているうちに気に入った仕掛けが決まってくるので、最近使うのは２種類、どちらが効果があるか確かめています。　　明日は、今週のお酒の事を書こうかな。

  2006.04.18

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• 今週こそ

  小雨の降る中、車でも結構かかるのだけれど、大きくはないがマニアックな釣具屋があるので行って見た。少し購入するものがあったし、刺激にもなるから。　　すると常連さん達で、週末の荒れた海に出かけた人がいるとか。外海に面している堤防は波をかぶっているのに、その内側でやったらしい。釣れなかったそうだけれど。天候関係なく行く姿に、少し刺激を受けた気がする。今週休みを取って行ってしまおうかな。　　週末、日記の書き込みが滞るのは、お酒を飲んだ時には書き込みをしない事にしているので。昨日の分を今日書いています。  

  2006.04.16

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• 明日は無理かな

  しばらく釣りに行っていないので、そろそろ禁断症状かも。　　　明日の天気予報を見ると、海は荒れ模様（波４ｍ、風は強い）。ちょっと無理だなあ。シーズンも、そろそろ終期なので行きたかったのだけれど．．．仕掛けのストックでも増やしておくことにしよう。天候の良い日に休めるといいなあ。　　

  2006.04.14

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• 天領天凛（てんりょうてんりん）

  今週のお酒は、純米大吟醸「天領天凛（てんりょうてんりん）2005年」。アルコール度数は17.8度の原酒。価格的にはかなり手ごろで、1500円程度。   花酵母を使用しているので香りが高そうだけれど、貯蔵が長いためか（氷温貯蔵６年後に出荷しているらしい）、冷では想像した程には香りは立たない。花酵母は暴れん坊なので、使いこなす事が難しく、強い香りと味わいを特徴としている酒も多いのだが、これはそのような強い個性をもっていないと感じた。瓶詰めされてから１年で、それほど熟成は進んでいないので、冷で十分いける。   澄んだ味わいと甘さの中に、少し熟成が進んだ渋さがある美味しいお酒。価格の安さからは考えられない品質。魚との相性もいい。自分のお気に入り度　(^-^)

  2006.04.12

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• 出張の昼食

  今日は日帰り出張、打ち合わせは午後一番ではなく、少し遅めの時間。昼は移動時間節約で、新幹線の中で弁当とした。本当は昼くらいゆっくり食べたいところだけれど。東京駅で途中下車して地下で弁当を探す。ここは種類が多いので、色々選べるから。打ち合わせが午後一番なら、小ぶりのあっさり系で睡魔に襲われないように。今日のように遅めなら、長引いた時に｢腹減った！」とならないように腹持ちの良いものを選ぶとか。トロの握りに目が行ったけれど、価格と腹持ちを考え、スエヒロの弁当にした。新幹線の隣に座った女性も弁当。でもシチュー＋パン＋フルーツのおしゃれなもの。う～ん、女性らしい選択。まあ自分なら夜まで持たないから買わないけれど。打ち合わせは、とりあえず何とかなりました。

  2006.04.10

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• 旨い日本酒を買うには

  お酒を買うとなれば酒屋に行くことになる。酒屋の選択はとても大切。なんせ温度管理もしていなければ、日差しが当たる所に置いている酒屋もある。こんな所に置かれたら、どんなに良い酒であってもだめになっている。しっかりした管理をしている店に出会ったら、美味しい酒を飲み続ける事ができる。どんな酒屋がいいか。お酒の最大の敵の一つに太陽の光がある。これが当たっているようでは論外。酒の中には、紫外線を遮る素材で瓶を包んでいるものもあるが、これだって限度がある。 温度も酒をだめにする要因。　棚に無造作に置かれているとしたら、ちょっと危ない。暑い時期など、店が開いている時間は冷房が効いていても、閉店後は冷房なしという事もあるだろう。温度管理をした部屋においていたり、専用の冷蔵庫に入れてあれば大丈夫。できれば照明は暗めの白熱電球で。蛍光灯よりも紫外線の量が少ない。ここまで気を配っている店ならば、他の事にだって注意を払っているだろう。（これ以上書くときりがないので、このへんで）色々書いたが、そんな酒屋が近くに無いときはどうするか。諦める？それも一つで、蒸留酒を選ぶという手もある。どうしても日本酒やワインが飲みたかったら、次のような手もある。できるだけはやっているディスカウントショップへ行くのである。商品の回転が早いと棚に置かれている時間は短い傾向にあるから劣化も少なくなる。日差しはどうしようもないので、日に当たらない所に置かれている事は必要。これで寒い季節なら、何とかなる事もある。じゃあ夏はどうするかって？　諦めてください。

  2006.04.07

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• バタバタしてました

  仕事で予定外にバタバタして、日記更新していませんでした。釣りにも行っていないし。土曜日は絶好の条件だったんだけど。明日は早出する予定です。

  2006.04.04

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  包丁と砥石

  包丁を買った時や、切れ味が落ちてきた時は研がなければならない。これが慣れるまで結構大変。砥石は人造で十分と思っている。何種類か使ってみた結果、現在のお気に入りはシャプトンのセラミック砥石。普通の砥石よりも減りが少なく、仕上げも使うと包丁を鏡のように研ぎ上げる事ができる。値段も２千円前後と、それほど高くはないし。写真は１５００のもの。（通常の人造砥石の１５００よりは細かい気がします）中砥だけで研ぐ料理人もいるそうだけれど、個人的には仕上げもあった方がいいな、と思っている。切れ味もそうだけれど、錆も少なくなる。多分表面が荒い状態だと、空気に触れる面積が広くなるので錆やすくなるのかもしれない。そんな時は、仕上げで研ぐか、ワインのコルクとクレンザーでこするときれいになる。個人的には１０００～１５００位で刃を付けて、６０００で仕上げ。安い天然砥石よりも、きれいに仕上がる。（実は天然も持ってます、安いのです）友人の中には、中間の２２００１枚で済ましている人もいる。まめに研ぐならこの方法が良いかも。個人の好みだけれど。

  2006.03.30

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  刺身包丁

  魚を釣ったら刺身が真っ先に思い浮かんでしまう。刺身にするには、おろした後皮を引いて、適切な厚みに切る。簡単そうだけれど、やってみると、きれいな形や美味しい厚みにするのは、やっぱり道具も必要か。ということで刺身包丁を購入したのだった。刃渡り九寸(27cm)のもの。家庭で使うには少し長めでプロ用のもの。材質は青紙２号、１号の方が硬いが刃こぼれを起こしやすいので、こちらにする。研ぎおろすのは結構大変。でも切れ味は抜群。刃渡りがあるので、ゆっくりと刃の全体を使って引くようにすると薄作りもやりやすい。普通の家庭にはこんなの無いよ、と言われる。包丁が何本もある危ない家庭になったのかな。(^^ゞ写真は研ぎおろす前のもの。この包丁が活躍できるような魚を、また釣りたいなあ。

  2006.03.29

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• 

  包丁

  今日はカレイの料理。包丁を研いで、５枚おろしにする。やっぱり刺身で食べたいし、刺身で食べられる魚を煮付けにするのもいい。思わず酒が進んでしまう。出刃は鋼の包丁を使っているが、切れ味は抜群だけれど欠点もある。すぐに錆びるのである。そこで錆びにくいステンレスの出刃を使って見たのだが、やはり切れ味は鋼には及ばない。そんな時友人が、「椿油を塗ると錆びないよ」とアドバイスをくれた。早速近くのホームセンターに行ったのが間違いだった。椿油と言ったら、髪に付ける商品が出てきたのだった(^^ゞ。刃物に使う物は置いていなかった。そこで料理道具専門店に行くと、しっかり置いてあった。使って見ると、これはもう大したもの。錆びは出ないし、ベトつきも少ない。すっかり気に入ってしまった。包丁の手入れが楽になった。切れ味が違うと、切り口もきれいだし、味にも影響しているような気もするし。

  2006.03.26

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• 

  久しぶりの釣行

  寝不足だったのでぐっすり。朝いつもの時間に目が覚めても、しばらくウトウトしていた。休日の特権！そんなまどろみの中、電話が鳴った。一気に目が覚めた、釣りのお誘い。十分寝たし断る理由なんて無い。早速道具を用意して出かけた。久しぶりの出撃なので気が高ぶっていたのか、普段よりエサを多めに買ってしまった。後から考えると、始める時間が遅いのだから、そんなに買う必要がなかったのだけれど。(^^ゞ　　間抜けだ～。ここの釣り場は車を置いてから、かなり歩かなければならない。竿を投入し終わったのは、もうお昼だった。空は晴れているのに、風が強く冷たかった。汗が引いたあと防寒着を着る事になる。しかし釣れる気配はさっぱりない。餌取りも無くエサがそのままの状態で戻ってくる。周囲も釣れている様子はなく、竿の前で座り込んでいるキャスターが多い。色々やって見たが、何の反応も無く時間だけが過ぎて行く。とうとうプライベートライアンの上陸シーンのようにみんな横になってしまった。仕方なく夕マズメの一発にかける事にする。太陽が西に傾き空の色が変わった頃、アタリがあった。巻き上げると大型の予感、ワクワクしながら慎重に浮かす。海面に姿が現れた時抜き上げは無理と判断、タモ入れをして頂いた。一枚上がった事で、がぜん堤防の上は活気付く。皆一斉に気合が入り何枚か上がった。今日の結果：マコガレイ47cm、30cm弱、合計２枚携帯で撮影して自分の影が入らないようにしたら、画像が少し斜めになってしまいました。

  2006.03.25

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• やっと楽に

  ここのところ忙しくて帰りも遅くなっていたけど、やっと時間が取れそう。良かった。寝不足で起きられそうにないから明日の釣りは行けないけれど、明後日か来週行く事ができそう。シーズン後半終わらないうちに、カレイ狙いで行こう。

  2006.03.24

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• 本との出合い

  久しぶりにネットで本を購入した。最寄のコンビニで受け取れるシステムを選んでいる。本屋に行っても欲しい本があるとは限らないし、欲しい本が決まっている時には本当に便利。今回買ったのは田坂広志さんの本。田坂さんとの出会いは、メールマガジンの中で連載されていた文章を読んだのがきっかけです。（ご本人にお会いしたことはありません。メルマガ、ネット、本などです）　最初は当たり前の事を書いているなあ、という印象だったのですが、連載を読み続けていくと、それは伝えたい事をしっかりと伝えるために、そして理解を深めるためだったという事が分かりました。ヒントになること、気づかされる事が徐々に多くなってきました。たまたまランダムに選んだ、N i k k e i B P E v e n t s　2004-04-08 No.56から見出しの一つを引用してみます。「我々が「智恵」を学ぶべきは、「師匠」からだけではありません。 我々は、大切な人生の時間のなかで、多くの「人々」と巡り会い、 様々な「関係」を築いていくことによって、「智恵」を学ぶことができるのです。」メールマガジンの中には、このような見出しに沿った内容が手短に、効果的に書かれています。今ではこのシリーズは終了しましたが、当時は毎週の配信を楽しみにしていました。今、当時のメールマガジンを読み返して見ると、改めて気がつく事があります。それは忘れていた事もありますし、今の状況が変わったため、新鮮に感じられる事もあるのでしょう。つぶやきのCategoryで書く時だけ、少し文体を変えています。

  2006.03.23

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• 釣れない理由

  魚が釣れない理由は次の２つに分けられる。一つ目は魚がいないか魚影が極端に薄い場合。もう一つは魚がいるにもかかわらず釣れない場合。魚がいなければ、当然ながら誰がやっても釣ることはできない。船なら魚群探知機があるからある程度海の中の様子が分かるのかも知れないが、陸っぱりの場合はつらい。一日エサをつけてがんばってみたものの、実は魚がいなければ空しい行為をしている事になる。自分が空しい事をしていたのだ、と言う事がはっきりとは分からないのが救いだが、ボーズを食らったらがっかりには変わりが無い。こんな時は、移動するか、最初から釣れていると情報があるところ、実績のある場所に行くということになる。釣れる時期に釣れている所に行くという事で、多くの釣り人が実行しているだろう。では魚がいるのに、（釣れている情報があるのに）釣れない時はどうするのか。釣れない理由として底荒れしている場合、前日までの天候が関係する事がある。近くに川が流れ込んでいる港などでは、山に雨が降ると水温が低下する事になる。経験的にも、実験でも、水温が急に低下すると食いが悪くなる。つまり数日間の天候を見て、釣り場なり釣りに行く日を決める事になる。魚は人間と異なり、必ずしも腹が減ったからエサを食べるわけではないようだから。でも都合よく休みが取れる訳ではなし、条件が悪くても行きたい時は行くけれど。

  2006.03.21

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• バトン

  自分の所にもバトンが回ってきましたので、言葉を一つ追加してみます。【バトンのルール】イメージでつながっている言葉（キーワード）の最後に自分のイメージを１つ新しく付け加えそれを新たに『３名様を指名』した上でお渡しする【バトン】海⇒川⇒水⇒雨⇒雲⇒空⇒青⇒ポカリスエット⇒スポーツ飲料⇒潤う⇒汗⇒夏⇒クーラー⇒寒い⇒冬⇒雪⇒雪だるま⇒白⇒白熊⇒カキ氷⇒祭り⇒混雑⇒ラッシュアワー⇒電車⇒通勤⇒会社⇒深夜残業⇒深夜営業⇒コンビニ⇒新商品⇒春物⇒ピンクの唇⇒ちゅぅしてぇ！！⇒おんな心⇒秋の空⇒毎年恒例冬の大放出⇒福袋⇒わくわく⇒日記コメント⇒交流⇒仲間(心の繋がり)⇒輪ということで、受け取った言葉は「輪」なのですが、この言葉だけ聞いて出てきた言葉は、なんと「タイコリール」。投げ釣りをする前には、ヘチ釣りもやっていた事があったからでしょうか．．．考えがワープしています。でもこの言葉の意味が分かる人は釣り師だけでしょうから、これだと先が繋がらないでしょうね。(^^ゞという事で追加する言葉は、「リンク集」にします。【バトン】海⇒川⇒水⇒雨⇒雲⇒空⇒青⇒ポカリスエット⇒スポーツ飲料⇒潤う⇒汗⇒夏⇒クーラー⇒寒い⇒冬⇒雪⇒雪だるま⇒白⇒白熊⇒カキ氷⇒祭り⇒混雑⇒ラッシュアワー⇒電車⇒通勤⇒会社⇒深夜残業⇒深夜営業⇒コンビニ⇒新商品⇒春物⇒ピンクの唇⇒ちゅぅしてぇ！！⇒おんな心⇒秋の空⇒毎年恒例冬の大放出⇒福袋⇒わくわく⇒日記コメント⇒交流⇒仲間(心の繋がり)⇒輪)⇒リンク集渡す方はカウンター何番を踏んだ方にしようかとも思ったのですが、どなたかやって見たい方、引き継いでください。宜しくお願いします。

  2006.03.20

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• 

  日本酒の現状

  しばらくお酒の話題がなかったので。日本酒の売り上げは年々落ちて、とどまるところを知らないらしい。大きなメーカーはともかく、小さな蔵は苦しく、毎年廃業するところが後をたたない。小さな蔵でも大きなメーカーがやっているように機械化して、工業製品としての酒を造ることはできるようだし、安く造る事もできるらしい。そうなったら大メーカーと違わないものになってしまう。結局個性が無くなって売れなくなってしまうだろう。戦後の米不足の時、三倍醸造という技術が開発され、米が少なくてもお酒を作れるようになった。食べるお米にも苦労する時代だったのだろうから、それなりに意味があったのだろうけど。今やその役割を終えたと考えても良い時代なのに、相変わらず安いの一言で造られている。もちろん値段が安いだけでも売れる可能性は高くなる。ビールの方が発泡酒よりも旨いと分かってはいても、値段が安いから発泡酒が売れている。第３のビールというのも出ているし。でも同じ発泡酒の中でも、より旨い製品が売れる傾向に有るとは思うけれど。このまま行くと大企業の個性の少ない酒と、少数の個性あるお酒しか残らないのでは、と心配している。上の写真は青森の「田酒」。田んぼのお酒ということだが、三倍醸造全盛の時代に、昔ながらの純米酒を造ったと同時に、三倍醸造の酒をやめてしまった勇気のある蔵の酒。当時は値段が高い為にさっぱり売れず、火の車になって苦労したらしい。やや黄色みがあり、香りが立つぬる燗が自分の好みにあっている。田酒の中では手ごろに買えるお酒。

  2006.03.18

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  スパム！

  ブログを開設する前に、お酒のデーターを集めたページを作っていた。その時メールアドレスを公開していたのだが、その影響で迷惑メールが来るようになった。毎日何十通も来る。メールアドレス公開をやめてからも、一向に収まる気配は無い。ほとんどがアダルトサイトの宣伝だが、中には業者の必死な様子が感じられて笑えるものもある。一番いやなのはウイルスというかワーム付のメール。業者自身が感染してしまったようだ。そんなメールはセキュリティソフトが削除してくれるが、これだって常に最新パターンにしていても、パターンが開発されるまでの数時間は無防備なので100%保障はされていない。メールを立て続けに送る行為（無差別大量配信）をスパムというが、スパムの語源は肉の缶詰であるSPAMからきている。食事に入った夫婦に周囲にいる人がスパムを連呼し、ついにスパムを注文せざるを得なくなることからきているそうな。実はSPAM（食べ物の方）はそんなに嫌いじゃないです。SPAMむすび、なんかはどちらかと言えば好きな方だし。メールのスパムの方は．．．今のところフィルターでゴミ箱行きにしています。

  2006.03.17

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• ライン　その２

  浜松に行った時、釣具屋に寄ってみた。投げ釣り用品の広告を見た事があって気になっていたので。お店のご主人は遠くから来たのを聞いて驚いていた。シロギス狙いの商品が多いのは予想通りだったけれど、地元では手に入らないオリジナルの仕掛けや、スプール、新鮮だった。驚いたのはPEラインの1km巻きがあったこと。値段もかなり割安だった。最も出るのが0.8号、0.6号、そして1.0号の順番とか。根掛かりがない釣り場で、大遠投をしている様子がうかがえた。自分が愛用している2.0号のラインは売っていなかった。使う人がいないという事なのだろう。でも大型の魚を狙う時はどうするのだろう、ということで訊いて見た。驚いたのは投げで真鯛を狙う事があるそうだけれど、1.0号のラインでやり取りするそうな。（＠＠）　とても想像できなかった。考えてみると投げの場合には、自分のところではドラグの無いリールが主に使われている。店にもドラグ無しのリールが主に置かれている。理由の一つとして、投げ釣りの場合には万一ドラグが緩んでいると、手を切る恐れがあるから、と本で読んだ事がある。大型で引きが強い魚も狙える地方では、投げでもドラグ付が好まれるそうだけれど。

  2006.03.16

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• ライン

  自分は投げ釣りがほとんどで、使用しているラインはＰＥが中心。アタリが良く分かるところが気に入っている。最初はナイロンを使っていた事もあったが、伸びがあってアタリが分かりにくいのでＰＥ変えて今日に至っている。それにラインの強度が高く長持ちするので、ボビン巻きのナイロンよりも、もしかしたら経済的かもしれないし。ところが同じ投げ釣り師でも、関西のキャスターはカレイ狙いの場合、ナイロンを愛用している方々が多いらしい。投げのカレイ釣りの場合、アタリが微妙な事もあるので、伸びのあるラインではアタリを見過ごすのではないか、という気がする。ナイロンを使用している方たちは、どんな釣り方をしているのだろう。ずっと疑問に思っていた。ある日、いつもの堤防で釣りをしていた時の事、関西の方が来ていた。少し離れた所で釣りをしていたが、近投で狙っている。なるほど、これならナイロンでもアタリがわかるだろう。色々お話を伺ったが、ご本人は大体このスタイルでやっているそうである。疑問に思っていたアタリの出方を訊いてみたが、やはり近投なので大丈夫だそうである。もちろんナイロンで投げのカレイ釣りする人が全て近投とは限らないだろうから、答えの一つという事になるけれど。ターゲットや釣り場によってはＰＥでは不具合がある場合もあるしね。

  2006.03.14

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• ハリスの不思議

  あ～大物かかったのに、ハリスが切れた～。なんて経験はしたくないけれど、食いが渋いからハリス落とすか。なんて細いハリスに変えてみる事はやられている。ハリスが細い方が食いがよい、と一般に信じられているが本当にそうなのか。東大水産学部の黒鯛（チヌ）を用いた研究で、クロダイはやはりハリスというか糸を認識しているそうである。釣り人の感覚が客観的にも証明されたわけである。そうすると、細くて強度のあるハリスが欲しい、となるのは釣り人の性というもの。ところが、これが至難なのである。「ついに登場、高強度ライン」、「結束強度大幅アップ」などの広告（ズバリ書くと不具合がありそうなので、それらしい言葉を並べてます）を見ると、「いったいどのくらい強くなったの」と思うのは自分だけではないと思う。同じ会社の製品なら、何となく高い方が強いんじゃないか、と漠然とした思いで見たりするのだが。（材質の問題もあるし）。不思議なのは、通常ハリスの号数だけで強度が表示されていない事である。ボビン巻きの安い糸の場合には表示されている事があるのに。この号数表示、日本だけの使用のようで（ナイロンで１号0.165mm、昔は重さで表現）、強度と全く関係ない。平均○kgあるいは△Lbとか表示があれば比較が簡単なのに。号数表示が日本独自なら海外はどうなのだろう。糸の強度と太さが表示されているのだろうか。この方が合理的と思うのだが．．．

  2006.03.12

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• きっかけ

  初めて釣りをしたのはいつだったろう、もう定かではないけれど、強く覚えていることがある。多分小学校に通っていた頃だったと思う。内陸育ちだったので、海までは距離があった。そこで釣堀がはやっていたことがあった。延べ竿に練り餌が定番。あるとき鯉釣りをやった。鯉はなかなか釣れないらしいが、そこで釣堀としては大型を上げたのである。回りの大人の人達の驚いた顔、今も覚えている。初めて海で釣りをやったのは、多分小学校高学年、堤防からの釣りだったがリールが付いていたので、すごい竿を持った気がした。鯖狙いだったが釣れる時は入れ食い、釣れないときは全く駄目。おじさんによると、魚が湾の中をぐるぐる回っているので、群れが来た時だけ釣れる、という話だった。釣れない時間、とても退屈だったのを覚えている。「根気がない」なんて言われたような気がしなくもない。昔の記憶なので、釣れた時のことしか覚えていないような気がする。こう書くと子供の頃から釣り好きのように思えるかもしれないけれど、意外にも釣りには興味がわかず、どちらかと言えば好きではなかった。なぜって落ち着きが無かったから、じっと待っているのが耐えられなかったのである。退屈というイメージが強く定着したので、それから社会に出るまで全くやる事はなかった。釣りを始めるきっかけは友人に誘われたからだった。普通なら行かないところだったが、美味しい魚を食べたくてついていったのだった。なぜなら酒が好きだったので、飲むときには肴が欲しくなる。たまたま魚市場に行って買ってきた魚を食べたら、とても美味しかった。魚ってこんなに旨かったのか、と新鮮な驚きがあった。魚も捌けるようになると、よけいに色んな魚を食べて見たくなった。そしてとうとう釣った魚を食べて見たくなったのだった。酒が結んだ縁と言えるのかもしれない。１回目は食べられるサイズの魚は釣れなかった。友人はずいぶんと面倒を見てくれたのだが。ところが２回目で結構釣れた。ビギナーズラックというやつである。長い堤防のヘチを探りながら随分歩いたのを、よく覚えている。たまたま釣れた時、隣でやっていた人が「良い型だ！」とほめてくれたのも大きい。温厚で人柄のよさそうな人だった。そして、この日を境に毎週のように通うようになったのだった。もし３回行っても全く釣れなかったら、やめていたかもしれない。友人曰く、「釣りの神様が、こやつには釣らせてやろうと思ったのだ」なんて冗談を言っていたが。

  2006.03.11

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• 自分らしさとは

  自分らしさは、自分で考えて自分の行動を決めている事もその一つかなと。もちろん、何でも自分の思い通りになる事とは違う。とかく思い通りにならない事は多いし、よく分からない状況で決めなければならない事もある。すごく身近な例では、「仕事を休んで釣りに行こうか、仕事すべきか」、自分の心に訊いてみてＯＫならいく、引っかかるものがあったらやめる。引っかりがあるのに行って、気になって思いっきり楽しめない、後で仕事でも苦労する、なんて事になったら損。もっと大きな問題にぶつかったとき、色々な対処が考えられるだろうし、だれかに相談する事もあるだろう。でも最後に決めるのは自分でないと、うまく行かなかった時に後悔する。自分で決めたなら、結果が悪くても諦めがつきやすい。その決め方、行動に自分らしさが現れてくる。正解のない問いだけど、どんな答えも正解とも言えるような気がする。

  2006.03.09

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• 油断大敵

  包丁で手を切ってしまった。刃物の扱いには慣れていたし、いつも慎重だったのに．．．今日に限って気が緩んでいたのか、まあいいかと本来やってはいけない事をやってしまった。でも、おまえ緩んでいるぞ！　と教えられた気もする。恥ずかしい話だけれど自分への戒めをこめて、さらしてしまおうと。二度と同じ事しないように。片手で打つキーボード、とてもやりづらい。それに痛かった．．．

  2006.03.07

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• ツキとは何か

  良い兆候とか悪い兆候（たとえば靴の紐が切れるなど）は当たるのだろうか。たとえば麻雀で振り込むと手が悪くなる、とよく言われる。でも麻雀の役は人間が考え出したもの、そしてどんな牌が来るかは確率によって決まってくるので（イカサマは無いものとする）、振り込んでも関係ないはずなのに。でも実際に、このような事を経験している人は多いはず、なぜだろう。これが全てではないけれど、振り込んだり大きな手を逃すとショックを受けてしまう。そしてそれが大きいほど手が腐る事が多い。それは受けたショックが後を引いて、勝負すべきところでできなかったり、流れを読めなくなっていたりするからだろう。ショックをものともせずにいられる、あるいは切り替えが早いなら、そんなに手が腐って来ない。つまり手を悪くしているのはその人自身と思われる。では靴の紐の件はどうだろう。またいつか書く事にします。

  2006.03.06

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• iPODと携帯

  iPODを購入した。音楽が聞きたかった事もあるし、最近使っていないので衰えが目立つ語学用（本当に続くのか．．．）。店頭で改めて手に取ると、小さいなあ。こんなのに、これだけ記録できるなんてすごいと思う。最初は最も小型のiPODを買おうかと思ったが、メニューを表示する画面があったほうが便利と思いiPOD nanoの2Gを購入した。動画も大丈夫な30G, 60Gもあるけれど、さすがに重い、でパスする事にした。ボタンが少ない事に加えて指でなぞるだけで音量などが変えられる操作性の良さ、すっかり気に入ってしまった。2Gあれば十分と思ったけれど、いざ手持ちのCDを入れて見ると、以外に容量使うね。どんどん入れておくと、そのうち足りなくなりそう。携帯電話でも同様の事ができるようになっているから、次に買い換える時は検討しよう。携帯で買い物もできるようになってきた時代、何でも携帯で済ませる事ができるのは便利だけれど、紛失したり落下させて壊したりしたらダメージ大きそう。バックアップを取っておくのはもちろんだけれど、旅先での「まさか」も考えておかなければならないか。昔ながらの方法でもできるようにしておくか。ローテクあなどるべからず！

  2006.03.04

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• 週末は．．．

  週末の天候は数日ぶりに晴れ。波も収まってきて絶好の条件、となれば行きそうなものだけれど、あまりに条件良すぎて行くのをためらってしまう。地元の方たちも悩んだ末に敬遠している。それは、あまりの混雑でオマツリがひどいから。今年ではないけれど、その釣り場に盛期の土曜日に行った事があった。朝早くなのに人が多かった。その上後からどんどん釣り人が来て間に割り込んでくる。投げ釣りの場合オマツリや危険防止の為に、隣と少し距離をあけるのが普通なのだが、その間に複数の人が入ってくる。あまりの事に、唖然。（＠＠）陣取り合戦みたいな状況に楽しめなかった事を覚えている。でもこの釣り場は大型が釣れるので、遠くからも大勢来ているようだし。時間をかけて来た以上は竿を出さない訳にはいかないだろうけれど。他の釣り場という手もあるけれど、型が小さくなってしまうし．．．。

  2006.03.03

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• 明日は延期

  金曜日に行くつもりだったけれど、高波で中止にした。それに底荒れしているから食いは渋いと思われる。混雑する週末に行くしかないか。先月から天候が思わしくないので、休みが取れる状況なのに、平日釣行行ってない。もったいないけれど。今度行ったら、携帯で釣り場から書き込みをしてみよう。

  2006.03.02

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• 修行僧の如く

  友人に言わせると、自分の釣りは修行僧みたいだとか。冬の寒い時に寒風吹きすさぶ海に行くから。本人は楽しんでいるのだが、「釣りに行くのですか」ではなく「修行に行くのですか」と言われる。北国育ちの自分としては夏の釣りの方が堪えるのだけれど。そう言われつつも、今週行こうと天気予報とにらめっこして計画考えてます。

  2006.03.01

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• 釣りを覚えると

  「釣りを覚えると世界の人と友達になれる」　これは自分に釣りを教えてくれた人の言葉だが、これを実感させてくれるような事があった。港で釣りをしていると、よく船員さんに　「どうですか～」　と話しかけられる事があった。もちろん日本人の船員さん。ところが、その日は中国（あるいは台湾？）の船員さんだった。日本語は全く話さなかったが、そこは漢字文化圏、筆談という手があった。身振りと筆談で釣り談義、言葉は通じなくても思いは伝わる。とても新鮮な経験。「あの辺りで良い型が釣れたよ」　と言っていたが、そこは立ち入り禁止区域、船から釣り糸を垂らしたのだろうか、ちょっと船員さんがうらやましくなった。投げ釣りの経験も豊富なようで、　「こんなふうにしてみたら」　とアドバイスも頂いた。使っていたエサは、赤イソメ（マムシ、本虫）と青イソメ。エサを見せると、うなずいて　「○×チュウ」　と　「△□チュウ」　と言っていた。聞き取れなかったので記号で勘弁。　「赤イソメの方が大きいのが釣れるよ」と言っていた。そんな出会いがあった釣り場だったが、9.11が引き金になったSOLASで今は立ち入り禁止。そこで竿を出す事もなくなった。家族連れで釣りもできた良い場所だったけど。でもどこで竿を出していても、また新しい出会いがあるような気がするので、そんな期待もどこかに持っていて出かけているような気がする。

  2006.02.25

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• 秀緑（しゅうろく）

  秀緑（しゅうろく）　純米吟醸原酒　大塚酒造株式会社アルコール１６度以上１７度未満　２００６年昨年も飲んだお酒だが、今年の新酒も試して見る。冷で飲む。昨年は　「少し甘いかな」　と感じたのだが、今年は甘みが少なく、自分好みに仕上がっている。色は無色透明に近く、香りもよい。甘みが少なくなった事により魚との相性も一段良くなったと思う。また購入して飲みたい。自分のお気に入り度：＼(^o^)／

  2006.02.22

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• タイトル変更

  ブログのタイトルを変更しました。最初は日々思った事を中心に書こうか、と思ったのだが、好きな趣味である「投げ釣り」と「お酒」の話題が一番自分にぴったり来る。その他の事も書かない訳ではないけれど、開設してからしばらくしたら、書きたい事が決まってきた。釣りの事を書いていると、また行きたくなってくるなあ。

  2006.02.21

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• トップで決まる

  近所のスーパーに行ったら店内の商品がすごく少なくなっていた。そして閉店の掲示がされていた。「かわいそう、でもよく今まで持ったな」というのが感想だった。昔は良いスーパーだった。人気があって多くの買い物客が来ていた。それが店長が変わったのだろう、何日も店を閉めて改装をしてから客足がぐっと減ってしまった。前は、ここに来れば大抵のものは揃ったものだった。今は「あれ、前にはあったのに」という商品が姿を消している。確かに在庫を減らす効果はあるが、買いに行って後味悪く別の店に行かなければならない事が何回かあった。改装にかかった費用を回収しなければならないからだろうか、他より値段が高い傾向になった。レジも少し年は行っているが（失礼）ベテランの人たちが姿を消した。新しく入った若い人は気がきかなかった。これは、ちゃんと教えていないからだろう。こうなると来店者は減ってしまう。改装したとき、「なんでこんな新しくてきれいな店を．．．早すぎる」と思った。「店も会社も組織もトップで決まる」と言われるが、その例をまた見たと思った。

  2006.02.19

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• 写真

  釣果写真です。１枚目は既にクーラーの中です。

  2006.02.18

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• 初めての場所

  めちゃ混んでいる沖堤防をあきらめ、別の湾内でやる事にした。オマツリは嫌いなので。いきなり新品のＰＥラインを切られた人もいる。もし切るなら自分のラインだろう、と思うが相手は平気な顔をしていたとか。今日は早起きして出発、エサを買って目的の場所に行く。車の温度計はもちろん氷点下。車を降りて闇の中を道具を持って歩いていくと、既に先客の姿が。ポイントは既に埋まっていた。まあ声をかけて入れてもらえない程では無かったが「オレのポイントはここだけじゃないぞ～」と前回のように移動するが、別のポイントも埋まっていた。そこでやった事がないところで竿を出す事にした。人気の無い場所なので大丈夫だろうと思ったが、歩いていくと　「まさかこんなところまで．．．」　闇の中に人影が見えてきた。一人だけだったので、隣でやる事にした。話をしてみると、面白い人だった。挨拶すると「すきですねえ～」という返事、「お互い様でしょう」という言葉は飲み込んでおいた。この寒いのに夜明け前から海にくるなんて、好きじゃなければやらないよね。仕掛けを投入していると朝日が昇ってきた。あまりにきれいだったので写真に撮る。予想していたよりも風は強く寒さが身にしみる。昼くらいになると結構人が多くなった。周りではあまり上がっていないようだった。そんな中、何とか釣果に恵まれる。今日の結果、カレイ33.5cmを頭に3枚。

  2006.02.18

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• 仮に竿を出せなくても

  沖堤防の釣果が良いので行く事を考えていたが天気予報は思わしくなく、今日は行かない事にしたのだったが。渡船屋によると天候は良くなかったものの渡したとか。朝起きて見ると、昨夜と予報はかなり変わっていて、一日何とかできそうな様子。大型が逃げてった～（必ず釣れる保障はないよ～）行けばよかった～（今更言っても遅いよ～）と後悔したのだが。よく考えて見ると天気予報が絶対当たるわけでは無いことは知っている。大型が狙えるチャンスはそんなに来ないので、少しでも可能性があるなら積極的に行くべきだったな、なんて。次からそうしよう、仮に竿が出せなくても。

  2006.02.17

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• 釣行予定

  ２週間近く釣りに行っていない。金曜日休みを取って沖堤防に行く計画を立てていた。週末の混雑がすごいので。昼間、渡船屋に電話をした。一番船の時間を確認する為だったが、帰ってきたのは以外にも「きょうは渡していないです」という返事。天気予報ではやれない様子では無さそうだったが、風がものすごかったらしい。渡船の時間も目安を教えてくれたが、暗に難しいという感じがうかがえた。そして明日の天気予報は．．．今日よりも予報は悪い。朝渡る事ができても、昼前には早上がりになるパターンだ。何か天気に見放されているみたいだが、仕方なく土曜日に行く事にした。場所は天候次第で決める。今週も行かなかったら、ストレス溜まっちゃうよ。

  2006.02.16

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