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マダム・オルガ

2010.07.13

ロゼ・ド・リセイ

(8)

カテゴリ：フランス旅行

モンバールから車で

1時間ぐらいの距離のリセイという街にあるシャンパンハウスを

久しぶりの雨の中、訪れた。

代々続いた歴史があるレコルタン・マニュプラン。

(ブドウから瓶詰めまで一貫して生産しているシャンパンメーカー)

オーナー自ら、詳しい説明をしてくださる。

リセイはロゼワインが有名な産地。

それでも、シャンパーニュの付け足しぐらいに

思っていた私はに驚きのことばかりでした。

北のほうのピノ・ノワールでできたロゼワインとは思えない力強さ。

びっくり♪

シャンパーニュでも機械を導入しているところが多いのですが、

ここは全て、手造り。

私たちが繊細な泡を楽しむには

多くの人々の努力があることを忘れてはならない。

温かな人柄のオーナーは左側の人。

64歳だとか。

熱心に教えていただき、感謝で一杯。

ありがとうございました。

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Last updated 2010.07.13 06:00:01
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