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マダム・オルガ

2010.08.25

Volnay村　その２

(6)

カテゴリ：フランス旅行

ビオワインといっても、

ビオロジック（有機）栽培とビオディナミ栽培の２種類があります。

これを詳しくお話しすると、ワインレッスンになりますので、

この件はさておき。

左のマークは有機栽培の認定マークで

右はビオディナミ栽培の認定のマークです。

訪れたVolnay村のビオの生産者は、

難しいビオディナミ栽培の認定も、うけています。

ビオディナミ栽培の方が有機栽培より、より高度な努力がいります。

Murielの講習は、

PULIGNY-MONTRACHET村の畑から

Volnay村のドメーヌへ場所を移します。

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Last updated 2010.08.28 11:31:34
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