肩こりママ奮闘記 （北京の出来事）
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ブログ友達のカズミッフィーさんが手作りしていた記事を見て 負けじと作り始めたがんもどき。
やっぱ手作りは違うのよ。このまま食べても激美味です。
作り方を簡単に紹介しますね。
材料
・木綿豆腐・・・・・１丁 ・卵・・・・・・・・・・・1/2個 ・ひじきの煮物・・適量 ・片栗粉・・・・・・・大さじ１
１．木綿豆腐をすり鉢でつぶす。 ２．とき卵、ひじきの煮物、片栗粉を入れてよく混ぜる。 ３．ひじきの味付けが薄めの場合、酒、醤油、砂糖、塩などで味を調整。 ４．形成して油でゆっくり揚げる。
今回は豆腐１丁分ペロリと平らげてしまったので、次回は豆腐２丁分作って 残りを冷凍保存しておきたいなぁ。
お菓子の家（完成） 2008年12月30日 コメント(4)
お菓子の家づくり 2008年12月21日
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です。
材料
