10日目
先週から糖質制限ダイエットをしております。言い出しっぺは夫で、私が読んでいた雑誌の記事を見て「ちょっとやってみる?」と。で、本日が10日目。今のところ-1.2kgです。とりあえず1週間のつもりが、体重が落ち始めたら面白くなり、もう少し続けてみることにしました。糖質制限と言っても、本格的では全然なくて、一応自分で決めたルールとしては、・お米、パン、イモ類は食べない・小麦粉、片栗粉は使わない・ケチャップ、ソースも使わない・砂糖は出来るかぎりエリスリトールで代用するってことくらいでしょうか?本当は、玉ねぎ、にんじん、牛乳、ヨーグルトなども意外と糖質が多いので避けたほうがよいらしいのですが、そこまではしなくてヨシとすることにしました(笑)糖質の少ないものはおなかいっぱい食べられるので、そんなにつらくはありません。でも、やっぱり時々甘いものが食べたくなったりもします。そんな時はおからやエリスリトールを使って糖質の少ないおやつを作っています。本日はおからとピーナツバターのサブレ。ピーナツバターは砂糖・食塩不使用で、ピーナツ100%のものを使いました。とはいえ、ナッツ類の中ではピーナッツは糖質が多いほうなので、1度に食べるのは3枚くらい。それでも、けっこうお腹にたまります。自分で作って食べると安心だしおいしいですね~次回はチーズケーキを作ってみようと思っています。