|
|
|
2011.10.26
テーマ：今日のランチ(40098)
カテゴリ：グルメ
次男の学校の友達はあちこちのエリアから通学しているので 近所で集まるのは大変。
皆が一本で来られる丸の内近辺で計画しました。 新丸ビルのSALTというオーストラリア料理のお店を予約してみました。 オーストラリアというと なんとなくざっくりしたイメージがありますが ここは色々な調味料を組み合わせた 複雑で洗練された味がウリです。 まずは付き出し。 スパイス類をまぶしたうずら卵です。 これ絶対に自分では作れません。  プリフィクススタイルで前菜・メイン・デザートがそれぞれ選べます。 前菜はカツオのタタキ（撮りそびれ）。 私と友人はメインにラムを注文。 もう1人の友達は鯛。 下に敷いてあるように見えるグリーンはジェノベーゼソース。 刷毛ですっとひいたようなアレンジがとてもお洒落です。   私はチョコレートのデザートにしました。 下はチョコレートソースが溶け出すケーキ、その上にムース、一番上にチョコレートをかぶせてあります。濃厚で美味しい   質・量共に大満足です～。 結局オープンの１１AMいちばん乗りに入店して 途中ふと後ろを見たら満席！ 2時半過ぎまでゆっくりさせていただいてお店を出ようとしたら我々が一番最後  とてもくつろげるお店でした。 実はこの週からなんとこの手の食事会の連続。 肥りそう～！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ] カテゴリの最新記事
|
