カスピ海の北側でボランティア。

カザフスタンでおいしい料理は何？


よく聞かれる質問ですが、なかなかこれだ！というものがありません。

牛肉はすじっぽいし、豚肉はあまり料理に登場しないし、

馬肉は臭くて脂っぽいし、魚は臭みがある。

料理にしちゃうと、油ギトギトだし･･･いいことないなあ。

そんな厳しい状況の中、おいしいのは鶏肉です！

放し飼いなのか、ぷりっとしていて甘みもある。

シャシリク（ぶつ切りの串刺し焼き）を頼むときは必ず鶏肉！です。


そして、夏になって登場したメロン！

これはすごいおいしい。

形が細長くて大きくて、最初はなんだ？？

写真では、比較対照物としてりんごを置いてみました。

かなり大きいでしょう？

中は夕張メロンのようにほんのりオレンジ色で甘みもたっぷり。

お値段1玉(小)が500円ぐらいとお手ごろです。

旬も長くて、9月ごろまで楽しめます！


おいしい料理じゃなくて、おいしい素材の紹介になってしまった(＾＾;)

おいしい料理はまだ見つかっていないのでした。