お菓子と旅と日常と・・

日曜日の夕飯です

てっとり早くすませたいのでピザにしました
最近は平日の御飯を手を抜きがちですが　週末はもっと手抜きな気がする・・

　　　　　　　　　　　　　

トッピングは　トマト・ピーマン・マッシュルーム・ツナ・アンチョビ
チーズたっぷり　カロリーもたっぷり
でも　それを気にしちゃピザは食べれないから目をつむりましょ　（笑）　
アンチョビの塩気がたまりません～♪

思えば自家製のピザって久しぶりかも・・・
生地はいつもながらの適当レシピなのですが　今日のはモッチリしてて味がありました
次回もこれが再現できるかな？　

さすがにピザだけでは物足りないだろうと　
賞味期限が近い牛乳の消費も兼ねて　カボチャのスープも作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これは玉葱の微塵と鶏ミンチをオリーブオイルで炒めたものに
バーミックスは使わずにレンジでチンしたカボチャをペーストにして
それを入れて牛乳で溶いたもの
味付けはコンソメ・塩・胡椒・お醤油少々
ほっこり温まるお味です


街は今　金木犀の香りでいっぱいの時期
お隣さんの大きな木も満開です

　　　　　　　　　　　　　　　

この香りがすると　秋を感じますね