枝豆のスープ
梅雨も明けて夏本番の日々ですねお友達から夏野菜を最近よくもらいますピーマン・胡瓜・トマト・・・野菜も買うといいお値段だし 大助かりでありますで 貰った野菜から枝豆を使って スープをつくってみました 枝豆を茹でてサヤから出し これと絹ごし豆腐とお水を鍋に入れ バーミックスをガーッと始動温めながら塩・胡椒・コンソメ等で味を調えると出来上がり豆の薄皮を剥くのがちょっと面倒ですが たまには夏味のスープもオツなもんですこの日はがんばってハンバーグにポテトサラダも作りましたよん 炎天下の台所でこれを作るのはかなりキツイ・・朝のうちに仕込めるものは仕込んで 夕方はエアコンかけながら仕上げをして完成仕事が休みの日だったからできる技でありました明日は貰ったピーマンでチンジャオロースでも作るかな・・
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