お菓子と旅と日常と・・

明日からちょっくら1泊で実家へ帰省します
なのでおそらくこれが今年の焼き納めのパン
久しぶりに帰省の手土産用に焼きました

　　　　　　　　　　　　

全粒粉の角食とキャラメル味の生地に胡桃を混ぜたパン
キャラメル風味の生地はよい香りがただよっております

　　　　　　　　　　　　　　　　

角食スライサーを近所の製菓屋さんで安く手に入れたので　嬉々として使ってみました
まっすぐスライスできるって素敵だねぇ♪
来年は大活躍してくれそうなアイテムです

年末休みに入ってから　姉のパンを焼いたり　このパンを焼いたりと
仕事を始める前のペースでパン焼きしてる気がします
こんな生活もなんだか懐かしい　（笑）
今年の目標であった小麦酵母は結局作れずじまい
バケット修行は全然できずでしたが　
来年からも自分のペースで楽しくパン焼きをしていければいいな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


小麦粉さん　酵母さん　お塩さん　お砂糖さん・・・来年もよろしく！