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2023年02月26日
テーマ：楽天市場(3880589)
カテゴリ：料理
関西のうどんが食べたくて楽天物色してたら、
「1キロのさぬきうどん」がでてきた！ しかも1000円。 買うしかないと思い、ソッコーポチった。 ポイントで。 それがこちら！  1000円ポッキリ 送料無料 【グルメ大賞受賞】【訳あり】半生讃岐うどん 1000g規格外ですが味は本場さぬきうどん しかも送料無料 訳あり 食品 うどん どぉ〜んと合計1kg！！約10人前ポスト投函便での配送(代金引換-後払い不可・着日指定不可)【半生麺】【並麺】 訳ありってなってたけど、よくわかんなかった。 そして、早速調理。 しかし、インスタントラーメン感覚で調理したことで初心者の洗礼を浴びることになる… まず、量がよくわからん。 大人二人と、子供もうどん好きだからと気持ち半分位のつもりでつかみとる。 まあ、いけるだろ。 そして、めんどくさいから片手鍋を火にかけて、うどん投入。 しかし、袋のどこにも湯で時間が書いてない！！ やばい！と思いすぐに楽天のページヘ飛ぶと、ちゃんと時間が書いてありました。 ちなみに、湯で時間は届いた時の封筒に書いてあったらしい。 すぐに捨てちまったよ… みんなやってそう。 そしてパッとお鍋をみると、 麺が膨れ上がって鍋焼きうどんみたいになっとる！ しまった！巨大化した！！！ もうほぼ水は飛びかけており、なんか泡立っている… しかしあと少しで時間なのでこのまま行くしかない。 つゆはあらかじめ買っておいた関西だしパックを煮だして用意済み。ここに、鍋焼きうどんを投入！ し、しかしすごい量だな… そして実食！ モチモチしててうんま！つゆもうんま！なんも調味料いれてないのに、味がしっかりする！ うん、だしと絡まってなんならちょっとしょっぱい！ 塩いれてないのに！すげえ！ ………ちょっと？ なんか普通にしょっぱくなってきた。 ……ん？ …… …いやもうしょっぱい！！！！ そう、うどんは作るときに塩を練り込んで作っている。 そして、今回鍋焼きうどんレベルに少ない水で煮詰めた。 つまりほぼすべての塩分が濃縮されていた…… 「こんなにしょっぱくなるんや！！！」 学んだ… 茹で上がったあとに洗おうかとも思ったけど、そのままのほうが美味しいみたいだからそのままいった それも裏目に出た… …ちなみに２回目作った時はちゃんと大きな鍋でやりました。 かまぼこが大量にあまりました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023年03月31日 12時43分38秒
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