【オリジナル料理】新玉ねぎとフンドーキンのさしみ醤油を使ったドレッシングがうまうま。

2023年03月30日

カテゴリ：料理

こないだ地元の新鮮野菜を購入したので、
さっぱりサラダを食べることに。
普段はゴマドレッシングとか旨たれとかを使うことが多いけど、
水菜とかラディッシュとかだからなるべくシンプルにしたかったのよ。

新玉ねぎがあることをふと思い出し、これでドレッシングを作ることにした。
材料は、

というとりあえずあったやつを適当に。
どれくらい使うかわからなかったから、とりあえず玉ねぎは半分すりおろした。
新玉ねぎだから水にさらさなくてもいけるだろう。
そこにオリーブオイル、かんたん酢、さしみ醤油をちょこっと、ハーブソルトで塩味を。
なんとなく甘めのドレッシングができたので、食べてみた。

お味は…

甘くてバカうま！！！

そもそも味の好みが九州の甘口だからというのもあるが、
新玉ねぎの辛味とマッチして最高に美味しい！！
その辛みがアクセントになって、抜群の相性になった！
やっぱり、フンドーキンの甘口さしみ醤油は最高！
まじ正解だった。
嫁にもウケた。

フンドーキンさしみ醤油あまくち 1.8L
これ！もっと小さいサイズのやつだけど。

まだ野菜あるからまた作ろう！
今度はもっと大量に！！
にんにくとか少しいれてみようかなー。
レモン汁とかもいいかも。

またアレンジも考えてみよう！

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最終更新日 2023年03月31日 12時29分42秒
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