ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

　スペイン
　レ・オー・ド・シャンブスタン・メルロー2011
　　Les Hauts de Chamboustin Merlot
　マルキ・ド・シャンブスタン　Marquis de Chamboustin
　スペイン産メルロー100％
　フランスで醸造、ペットボトルに瓶詰め
　アルコール分13％
　輸入：ドウシシャ株式会社　購入価格：980円(1500ml)

色はやや濃い紫。
香りはブラックベリー、インク、カシス、キャンディー、ブルーベリー、シナモン、ナツメグ、プラム？
味は渋味と甘味を伴う苦味。余韻に苦味と甘味。


あら、意外と悪くないかも。
香りはベリー系満載で、スパイスのニュアンスが乗る。
味も甘味が出易くて、渋味も突出しない万人向け。

むしろ香りのベリー香がうるさく感じる位。
甘味の出方といい、とにかくフルーティーさを追求した感じ。
食中のグラスワインとしては、飲み手も料理も選ばない高汎用の雰囲気。

ただ、良くも悪くも甘味が目立つな。
この甘味とそれによるフルーティーさが特徴であり、万人向けの雰囲気を出す部分なので 難癖同然だが、渋味との釣り合いが難しく、苦味のセーブも少々頼りない。

　開栓15分弱で甘味が段々強くなってきた。
　開栓直後は苦味がいくらか牽制してくれてたが、香りや余韻の甘味にも押されたのか、
　オーストラリアのワインに近い、甘味とスパイス感がさらに伸びてくる。

とりあえず、高汎用のガブ飲みワインとしては佳作。
時間経過で甘味が強まり バランスが乱れるが、このワインの長所を損なう様な変化ではない。
飲み易いし、料理にも使い易いし、値段も張らないし、ワイングラスで飲んでもコップに氷入れて飲んでもアリ。


裏の日本語ラベルには「バーベキュー、ローストビーフ、豚の生姜焼き、トマトソースのピザ・パスタによく合います」とあるが、まさにそのためのワインって感じ。
豚の生姜焼き や トマトソースのピザならバッチリだと思う。
バーベキューやローストビーフよりも甘味が活かされるはず。

値段相応。
マグナムボトルだから500円弱のワイン2本分と考えれば、相応でも充分上出来の部類。
750mlボトルでなら600円台後半狙えるレベルの味と香り。


800ml前後残しで冷蔵庫保管し、次の日(開栓19時間経過)。
結露がしなくなる程度まで温度が上がってから注ぐ

初日のベリー香は少し大人しくなった。
味は大差無いが、香りが収まった分だけ苦味が盛り返した感じ。
普通と言えば普通だが、甘ったるさは控えめになり、バランスは取られてきた。

2日目は初日ほど万人向けのフルーティーさは無いな。
でも赤ワインとしては2日目の味の方がしっかりしてて、自分には好感触。
スペインとラングドックの中間のイメージ。


2日目も値段相応。
相応だが初日と比べると 割と毛色の違いを楽しめたし、これはこれで面白かった。
マグナムで1000円しないのなら、普段飲みには悪くない。

レ・オー・ド・シャンブスタン　メルロー 1500ml【マグナム】【スペインワイン】【ペットボトル】 価格：950円（税込、送料別）

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1000円しないのなら、気が向いたら買ってみてもいいかもしれない。
飲み残しても料理に使えるし、半端な箱ワインよりはまだワインらしさを楽しめる。