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2013/03/23
カテゴリ：スペイン
  もらいもの スペイン DOラ・マンチャ サンドガル・アイレン2011 Sandogal Airen ザガロン・ヴィニョス・イ・ヴィニャドス Zagarron Vinos Y Vinedos アイレン100％(オーガニック栽培) イノックスタンク(ステンレスタンク)発酵 アルコール分12％ 輸入：株式会社オーバーシーズ 参考価格：1100円前後 色は薄い黄色。 香りはレモン、シトラス、グレープフルーツの皮、塩水、鉄？ 味は苦味と薄い酸味。余韻に薄い苦味。 柑橘系の香りが真っ直ぐ通り、味は薄味辛口。 余韻は苦味が起伏をつくり、薄いなりに張りを持たせる。 良くも悪くも水っぽい、飲み易さ重視のスッキリ味。 酸や苦味のしつこさは無く、万人向けと言えば万人向け。 コップで氷入れて飲んでも大丈夫そうな、ガブ飲み向けの気軽な白ワイン。 薄味傾向なのは このワインの特徴なので それは問題無いが、香りに生臭いものが混じる時がある。 柑橘ばかりが目立つ香りなので、香りバランスが揺らぎ易い。 温度が上がってくると この傾向が強くなるので、冷温キープ推奨。 この手の味の白ワインは、イタリアの方がもう少しフルーティーで好みだな。 イタリアよりも酸味の感覚が大人しく、ドライな印象。 若いフレッシュな白ワインが飲みたい時は悪くないかも。 まあ自分ならドライな傾向の白なら何かローヌの白を選ぶと思う。 これはこれで、意外と(？)料理は選ばない。 塩焼き鳥、生ハム、白身魚のカルパッチョ、モッツァレラチーズ等、塩味が効いたものが結構イケそう。 出来ればワインの水っぽさを活かせる、あっさりしたものに向いてる。 酸っぱくないイタリアの安白に合わせるイメージ。 とりあえず値段相応。 正直、白ワインとしては、感覚的には1000円未満。 1000円を超えた+百数十円分はオーガニック栽培補正分。 カヴァじゃないスペインの白(というよりアイレン？)ってどうもパッとしないなぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013/03/24 02:02:16 AM
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