ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

　スペイン　DOバレンシア
　パラシオ・デル・コンデ・グラン・レゼルヴァ2005
　　Palacio del Conde Gran Reserva
　アネコープ社　Anecoop
　テンプラニーリョ100％
　樽熟成18～24か月以上　瓶詰め後セラーで36～42カ月以上瓶熟成
　アルコール分14％
　輸入：株式会社ドウシシャ　購入価格：698円

色はやや濃い紫。
香りはカシス　インク、プルーン、湿った土？バニラ？
味は渋味と酸味。余韻に渋味と苦味を伴う酸味。


まあまあだな。
香りは少々弱いが、ベリーとインクで押さえる部分は押さえてる。
渋味はしっかりと感じ、余韻まで直線的に。

あまり熟成感らしい熟成感は無い。
その分 飲み応えは確かで、ベリー系とインク的な香りで渋味は補強され、乳酸っぽい感じの余韻で膨らみを持たせる。
この余韻が無ければ、ただ半端に濃いだけの安スペインだったかも。

味は濃い感じの雰囲気だが、アルコール感の恩恵は特に無いな。
味の起伏は余韻の甘酸っぱさ任せで、厚みをもたらすまでは行かない。
個々の要素は悪くないが、それらのまとまりだったり連携がまるで取れてない。
長所が長所として活かされる前に通り抜けてしまう様で、すごい単純なワインになってる。

　抜栓30分程で、単純さが突き抜けたのか、
　ちょい苦のコーヒーっぽいニュアンスになってきた。
　大人しい渋味と酸味で、落ち着きは増したが、熟成感とはいまいち違うな。
　ここに来て、今更アルコール感の押しの強さも出てきたみたいで、
　やはり各自の連携が悪い。

とりあえず、ちょっぴり重めのガブ飲みワインとしては、まずまずの出来。
とはいえ、口当たりからの勢いは感じたが、その勢いを活かすだけの味の流れが上手く作れてない。
香りと渋味のノリで強引に押し込もうとしたが、口内に入るとすぐにバラけちゃう。
こういうのを束ねてゆっくり送り出すのが13.5％以上のアルコール度だが、どうもその役割が働かず、濃いのか薄いのかハッキリ分からないまま。
これはこれで、濃いめでも飲み易さが有る と好意的に受けられるが、何かしっくり来ない違和感も付きまとう。


料理は食材自体に旨味が有りつつ、あっさりしたものが良い。
ローストビーフやローストポーク、醤油と塩胡椒の味付けだけのハンバーグとか。
濃い様でそれほど濃くないので、アブラの甘味は必要無い。
適当に赤身肉に合わせるには、このワインも悪くないかもしれない。

今回、わさび塩をかけた やや厚めのローストポークと合わせたが、
ワインの特に深くもない果実感が塩味を適度に引き立て、アクセントをつける。
まあまあの相性。やっぱり味付けがあっさりの肉類に向いてるのかも。


一応、値段以上。
味に勢いは有ったし、880円以上は狙える。
1000円未満の水っぽいボルドーよりは飲み応えが有り、肉類との相性も結構悪くない。
いくつか問題は有れど、赤ワインとしてはそれなりに働いてくれるようだ。


★楽天検索　パラシオ デル コンデ グラン★
楽天扱い約9件　777円～1280円　平均1050円前後
1000円未満ならまあまあ納得しなくもない。
熟成感云々は期待せず、普通のスペイン赤ワインとして飲むのならそれなりに。