ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

ウルフ・ブラスのシャルドネ最終章

　オーストラリア　サウス・オーストラリア
　イエローラベル・シャルドネ2012　YellowLabel Chardonnay
　ウルフ・ブラス社　Wolf Brass
　シャルドネ100％
　フレンチオーク樽熟成6ヶ月
　アルコール分12.5％
　輸入：三菱食品株式会社　購入価格：1584円

色は黄色がかったやや薄い金色。
香りはカリン、クリーム、小麦粉、薄い蜂蜜、檜、火打石、レタス、粉砂糖、レモン水？
　抜栓60分弱で火打石、石灰、グレープフルーツの皮、シロップ、檜、塩水、生姜？
味は薄い苦味と甘味を伴う薄い酸味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。


・・・・う～ん、細いなぁー。
個々の香り要素は悪くないけど、出力や拡がりが ひどく物足りない。
味もシンプル傾向ではあるが、昨日のレッドラベルと比べれば、繊細さの中にも一応 奥行を感じられる。

柑橘系の香りは控えめで、割とミネラル感を感じそうな雰囲気の内容。
苦味基調の薄い(やや弱い)味をクリームや蜂蜜その他 木の香りが支え、弱いなりにも厚みを演出。
余韻の甘味がクリームや蜂蜜香とも結びつき、独特の膨らみを伴う味わい。

内容的にはまずまずだが、香りの線がどうも弱々しい。
各要素の出力幅(同時発揮数上限)がかなり低いラインで設定されてるみたいで、格と値段に見合った美味さを感じにくい。
もう少し味に明快な果実感かミネラルの張りが有れば、分かり易く高級感を出せたと思うが。
レッドラベル2012もそうだけど、この弱さはヴィンテージの特徴なのか！？(2012年は洪水や干ばつ等の災害やら異常気象が続発したらしいが)

　抜栓60分弱の時間経過(温度上昇)で火打石香が強まった感じ。
　味は大きな差は無いが、蜜感が衰えた分だけ、甘味の雰囲気が落ちる。
　でも意外と(？)この線の細い香りと味にバランスが生まれた感じもする。

良く言えば繊細、悪く言えば頼りない。
同じウルフ・ブラスの中で言えば、レッドラベルよりは確かに(主に味の点で)ワンランク上。
ただ、香りの点では大きな差を感じられず、相対的にイーグルホーク・シャルドネのトータルコスパの高さが際立つ。
ニュージーランドのオールド・コーチ・ロードと比べても、味はイエローラベルが0.5ランク上でも、香りは1ランク以上 落ちる。


料理は鶏肉のスープ煮込み系や、塩辛みたいな、塩の味をメインにした手軽なツマミが向いてる。
ただし ブルーチーズやアンチョビー、スナック菓子みたいな、塩味系統になら汎用性を示す。
ワインの味が頼りないので、あまり濃い感じの味の料理じゃないものがいい。

一応、値段相応。
繊細な味わいと、ほんのり樽感の雰囲気を楽しめるシャルドネとしては、それなりに納得もする。
時間経過後のバランス感は有る程度感心したが、それだけだと 価格に見合った美味さとは言い難い。
ブランドによる質の安定感と入手し易さもウリの一つだろうが、純粋にワインとしての実力は、かなり低い処に抑えられてしまった。


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2000円以上も出して買いたいとは、とても思えない。
1000円未満で買える最安ランクのイーグルホーク・シャルドネで充分なクオリティ。
せめて1680円までなら分からんでもないんだが、そうなるとレッドラベルがますます要らない子になっちゃうな。