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2014/07/07
カテゴリ：ポルトガル
  ポルトガル DOCドウロ ヴィディガル・ドウロ2010 Vidigal Douro ヴィディガル・ワインズ Vidigal Wines トゥーリガナショナル、トゥーリガフランカ、ティンタアマレラ 割合不明 アルコール分13％ 輸入：コルドンヴェール株式会社 購入価格：1000円 色はやや濃い紫。 香りはカシス、ブラックベリー、カカオ、カラメル、革、餡、銅？檜？ 味は渋味と苦味を伴う甘味。余韻に苦味と甘味。 ちょっと甘い感じ。 渋味が前面に来るけど、甘苦い感じの流れが後からすぐ追ってくる。 香りのカラメル香もその流れを後押し。 渋味基調ではあるけど、後の甘味の引き立て要員みたいで、出方は大分大人しい。 甘味は軽いが伸び易く、苦味は甘味が伸び過ぎるのを牽制。 ガブ飲みする程ではないが、なかなか飲み易い味構成で悪くない。 酸が弱いせいで厚みに欠ける部分は有るな。 そこは流石に値段なりの仕方ない部分だが、飲んでて飽き易い要素も強い。 一応、60分以上の時間経過でも変化は軽微。 総合的には、単発のグラスワインには悪くない赤ワイン。 ほんのり甘味が強く感じられるのはポートワインのイメージなのか、元々そういう特徴なのか！？ カリフォルニアのメルローワインに近いイメージ。(と言うかアメリカ人が好みそうな味のワイン) 料理は網焼きの焼肉とか。醤油の味と相性良い感じかな。 渋味控えめなので、アブラもやや控えめが望ましい。 甘味との共通点を狙えれば大体OK。 値段相応。 約1000円の、飲み易さ重視の赤。間違いない。 まあ普通。普通なりに万人向けの味わい。
店頭販売と同じ価格なのは評価する。 ただ、実店舗と共有の保管方法(常温でボトル縦置き)ならば、熟成の仕方にはややバラつきがあるだろう。 少なくとも あり得ない高温(最低30℃以上)にさらされてはいないだろうけど、セラー保管程の順当な熟成は期待してない。 スクリューキャップのボトルならどうか知らんけど。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014/07/08 04:01:14 AM
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