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2016/11/09
カテゴリ：チリ:900円未満
  チリ クリコヴァレー エスピリトゥ・デ・チリ・グラン・レゼルヴァ・メルロー2013 Espiritu de Chile Gran Reserva Merlot エスピリトゥ・デ・チリ Espiritu de Chile メルロー主体(メルロー100％？) アルコール分13.5％ 輸入：コルドンヴェール株式会社 購入価格：720円(3本で2160円) 色はやや濃い赤紫。 香りは湿った土、ブラックベリー、カカオ、革、餡、炭？クローブ？ 味は渋味と酸味を伴う苦味。余韻に薄い酸味と薄い苦味。 悪くない。何か、味が無理してない。 ちょっと土っぽい、苦い印象の香りが多い気がするが、この辺は土地の影響も有るだろう。 軽めの味わいだが、渋味と酸味は綺麗に出てる。 香りがちょっと粗い点を除けば、ちょっとした1000円右岸ボルドーにも近いイメージ。 味は結構頑張ってて、ガブ飲みOKだし、そこそこじっくりも飲める万人向けの部類。 渋味の出方が軽めだからか、ちょっと酸味の動きがユルくて飲み応えが落ちてるが、この位はまだ飲み易さの内か。 この粉っぽい様な苦い要素の香りが、少々安っぽさを出してるかも。 土やカカオの焦げた感じの香りが、どうしても安チリの枠内。 もう少しベリー香や黒糖感(甘味の雰囲気を出すもの)が有れば、かなり高級感が有ったと思う。 総合的には上出来の安チリ。 下手に渋味だけに注力せず、味全体のバランスと飲み易さは なかなかのモノ。 香りが振るわなかった点は惜しいが、土地と価格を考えれば、これでも十分品種の特徴を出せてる。 60分以上の時間経過でも変化は軽微で、安定傾向。 料理は肉類が無難。 渋味は軽いからアブラはあまり要らないが、多少香り強めで甘味と酸味を補填出来るものが理想。 煮込みハンバーグや中華料理の酢豚とか。 もっとシンプルに、チーズ多めのトマトピザでもいいか。 値段以上。 これは十分1000円以上の格。1180円位は狙える。(一応グラン・レセルヴァ規格だしね) 熟成の発展性は無いと思うが、リリース後3年位でこの味なら十分役目を果たしてる。
まずまず納得。 約1000円、上出来。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016/11/10 04:25:51 AM
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