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2017/06/16
カテゴリ：チリ白
  近場のセブンイレブンで安く売ってた チリ カチャポアルヴァレー Cachapoal Valley キンタ・ラス・カブラス・シャルドネ2015 Quinta Las Cabras Chardonnay ヴィーニャ(ヴィニャ)・ラ・ローサ VLR S.A (Vina La Rosa) シャルドネ100％ アルコール分13％ 輸入：東亜商事株式会社 購入価格：412円(514円の店舗改装の為の整理特価20％off) 色はやや薄い黄色。 香りはレモン、パイナップル、蜂蜜、洋梨、ヨーグルト？バナナチップス？ 味は苦味と薄い酸味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。 軽い味。 格相応に軽薄だけど、香りに意外と出力があって、ただ軽いだけで終わらない感じ。 苦味の出方も程々で、バランスも良い。 香りの甘味で苦味を抑え、香りの果実香で酸味も補填。 味だけだといかにも安チリらしい雰囲気だが、香りとコンビを組むとワンランク上の味に。 開栓10分弱(温度上昇)で、味の拡がり方が少々粗くなった。 冷温で苦味の張りが維持されてる内はバランス感が有ったが、流石に値段なりかな。 美味しく飲める温度帯は大分狭い。 開栓20分程で、酸味と苦味に伸びが出てきた。 苦味が口内に残り易い感じになったが、酸味の勢いも有るからか、 これはこれで悪くない。むしろ最初の変化時よりもイイ感じにボリューム向上。 余韻の伸びは短くなったが、果実の厚みでカバー。甘くないリンゴジュースっぽい味に。 味は時間で変わるが、香りはほぼ変化無し。 冷温ガッチリが無難だが、多少の上昇にも耐性を見せる。 食中のグラスワインに1～2杯飲むのには充分。 安いけど、安いなりに出来る事をきちんと やり切ってる。 魚のソテーとか、白身の肉に合う。 サラダやテリーヌ等にも問題無い。 意外とパスタ類には合わなそう。イタリア系と違って塩と油との味が上手く噛み合わない。 ナッツやドライフルーツ類には まあまあ合う。 値段以上。 780円クラスを狙える。 コンビニでも買えるワンコイン強レベルのワインにしては、思ったより上出来。 ★楽天検索 カブラス シャルドネ★ 楽天扱い約5件 500円～754円 平均630円前後 600円未満なら十分。550円未満ならもう立派。 コンビニで買えるチリワインとしては、ファミリーマートで買ったアルボラーダ・シャルドネよりもワンランク上。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017/06/17 04:45:42 AM
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