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2018/03/26
カテゴリ：スペイン
  スペイン DOカヴァ コドーニュ・クラシコ・カヴァ・ロゼ(ロサード)NV Codorniu Clasico Cava Rose(Rosado) コドーニュ(コドニュー)社 Codorniu モナストレル、ガルナッチャ、トレパト(トレパッド) 割合不明 瓶内二次発酵 アルコール分12％ 輸入：メルシャン株式会社 購入価格：1294円 色はやや濃い朱色。 香りはチェリー、トマト、塩レモン、カラメル？乾いた土？ 味は酸味と苦味。余韻に薄い酸味と苦味。 細やかな泡に適度な勢いの酸味。色々と整ってる。 ベリー香(？)を軸にした爽やかな香り。 余韻の苦味も程々の伸びでキレも良い。 ベリーと言うか、野菜っぽい香り。(トマトが野菜か果物かは置いておくw) だが苦味との絡みなのか、味のイメージとは噛み合ってて、悪い気はしない。 飲んでて無駄な要素が無い。 30分以上の時間経過でも変化は軽微。 流石に炭酸の出力は相応に弱るが、味の流れを乱す程の弱り方ではない。 グラスワインとしてはなかなか安定してる。 ボトル内なら炭酸も60分以上生き残る。 まぁ、良くも悪くも普通・・・か。 物足りなさは有るが、欠点とも言い切れない、具体的に何が足りないかと説明出来ない。(甘味？) 味も香りも悪くないし、むしろ比較的綺麗な方。 味の決め手に欠ける、飽き易い感じの味わいではある。 とりあえず最初の乾杯～前菜にかけて通すには充分。 バランスは良い。ロゼカヴァとしては良い意味で大人しい感じ。 普通とは思ったが端整な味で、香りには個性が有ったと言える(？)。 どこか半端なものを感じなくもないが、1200円前後のカヴァよりは上、1700円前後のカヴァ(スパークリング)よりも下。 価格の壁にはおよそ忠実で、飲んでて無理を感じないのは好感触。 料理はワインの酸味に対応出来るか、甘味を補填出来るものが適任。 サラダ類や魚介マリネ、生ハムとハーブのオイル掛け等、ピクルスもアリ。 意外と(？)塩味が強過ぎるとワインと噛み合わないかもしれない。 アンチョビーやチーズとはいかがなものか・・。(塩味がワインのバランスを崩すかも) 値段相応。 約1300円、まぁまぁ こんなもんか、と納得。 一応1000円の壁は明確に超えてる。 1500円の壁を超えたかどうかの判断は「ロゼのカヴァ」「時間経過のある程度の耐久力」 「大手ならでは価格(コスパ)と入手の安定感」といった点を求めるかどうかに左右される。 ★楽天検索 コド クラシ ロゼ★ 楽天扱い約7件 1419円～1776円 平均1580円前後 なんだかんだ言って、バランス良く手堅い出来。 その手堅さ・間違いの無さを求めるのなら、1500円は決して高価くはない。 炭酸の爽やかさ、酸のノリといったものを重視するのなら、ちょっと割高に感じるかもね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018/03/27 10:41:46 AM
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