|
|
|
2019/03/03
カテゴリ：ボルドー:左岸メドック系
  メドック オリゾン2014 Horizons テュルパン フレール・エ・リウー Turpin Freres et Riout カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン(？) 割合不明 アルコール分12.5％ 輸入：コルドンヴェール株式会社 購入価格：1058円 色はやや澄んだ濃い赤紫。 香りは革、杉、ブラックベリー、餡、インク、土、ピーマン？ 味は渋味と苦味を伴う薄い甘味。余韻に薄い苦味と薄い酸味。 おおお、これぞまさしくメドックの香り。 渋味基調ながらも、突出の無い綺麗なバランス。 酸が弱いかな？と思ったら、しっかり余韻に絡めて来て抜かり無し。 これ、結構素晴らしいぞ。 苦味混じりの渋味を軸に薄く果実感を纏わせる。 いかにもな直球ボルドー(メドック)。やや味が落ち着き始め。 流石に味の厚みとか複雑さとかは、そら値段なり。 青臭い香りも出易く、この辺は好みの問題。 ボルドー好きならまず文句無し、そうでないなら人を選ぶ部分も少し有る。 渋味は穏やかな方向で、飲み易さもそれなりに備えてる。 果実感はかなり大人しめ、そういう意味では万人向けとも言えない。 ボルドーや、ボルドー(カベルネ)系のワインが好きな人向け。 そういうのを美味いと思える人でないと「渋いのと苦いのだけが特徴の半端に軽い赤」みたいな感想を持つかもしれない。 90分以上の時間経過でも変化は軽微。(室温22℃、湿度41％) もう4～5年程寝かせて渋味を落とし切れれば、またボルドーマニア好みwの味と香りになりそう。 ただし、この感想は自分がボルドー好きだからこそのもの、でもあるかも。 料理は肉。 甘辛い感じの味付けの肉料理がいい。 意外と渋味が穏やかなので、アブラは程々で平気。 苦味に少し対応するために甘味を感じる味付けに向いてる。 値段以上。 これは1480円狙える。 約1000円で「メドック」の看板付いて、この味と香りとバランス感なら御立派。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019/03/04 10:06:29 AM
コメント(0) | コメントを書く
[ボルドー:左岸メドック系] カテゴリの最新記事
|
