がんに優しく協力する穀菜食
★ 食は命なり ★食べ物が血液になり血液が細胞になり細胞が私たちの心身を作っています。私たちは食べ物のお化けです。食べ物・食生活が人間本来のものから離れて乱れますと、血液が汚れ、細胞も活力を失い、自然治癒力が低下し、心身も歪み、警告を発します。これが病気です。ですから、病気になったら、食べ物・食生活を人間本来のものに戻しますと、自然治癒力が高まり、根治されていきます。 ★ 人間本来の穀菜食の原則 ★(1)食事は一番重要な仕事。時間をかけ、楽しく(2)主食の玄米を中心とする(3)おかずは、旬の野菜・豆類・海藻類(4)味噌・醤油・納豆・漬物・梅干・ごま(5)国産の食べ物。無農薬。食品添加物なし(6)生命力ある全体食(7)そば(十割・田舎)、全粒粉パン・ライ麦パン・玄米パン(8)野草・山菜(9)よく噛む。一口30回噛む。(10)腹七分の少食。昼・夕の2食。(11)塩は自然塩であれば減塩の必要はない(12)植物油(ごま・だいず・紅花・サラダ・ナタネ・胚芽)(13)生の水道水は避ける(浄水器を使用。備長炭)<控え目にする食品>病気のかたは食べてはいけない食品☆ 肉・卵・牛乳・乳製品☆ 白米・白砂糖・白パンなどの精白食品☆ スパゲッティ・ピザ・うどん・ラーメンなどの精白小麦粉加工食品☆ 化学調味料・ソース・マヨネーズ・ドレッシング☆ 輸入食品・インスタント食品・冷凍食品☆ 砂糖が入っている食品・飲物 ★ 穀菜食の食事 ★穀菜食は、玄米雑穀ご飯を主食とした食事です。私の玄米雑穀ご飯を始めて食べたかたは、皆さん「とても美味しい」と仰います。私も「美味しいから」約13年に渡って食べ続けています。噛めば噛むほど「美味しい」のが玄米雑穀ご飯です。玄米雑穀ご飯:玄米に黒豆・小豆、アワ・ヒエ・ハト麦などの雑穀を加える (3合炊きの場合、玄米2、5合・その他0,5合の割合)。 玄米・黒豆・小豆などは炊く前に、水で軽く洗う。 塩をスプーン一杯入れて、圧力釜で炊く (水加減、火の強弱・時間は同封の説明書を参考にする。最初は水は多めにします) 普通の電気炊飯器で「玄米モード」があるものでも良い。 食べるときには、ごま塩をタップリかけます。豆 類 :黒豆・小豆・大豆・そら豆・うずら豆・いんげん根 菜 類 :にんじん・ごぼう・れんこん・だいこん葉 菜 類 :小松菜・春菊・にら・白菜・きゃべつ その他 :ねぎ・玉ねぎ・しいたけ海 藻 類 :わかめ・こんぶ・ひじき・もずく・のり小魚・貝類 :シシャモ・イワシ・ハゼ・小エビ・ナマコ・ホタテ貝・しじみ・かき はまぐり・あわび・さざえ梅 ぼ し納 豆 :良くかき混ぜる。ネバネバ成分が良い。ねぎを細かく刻み加える。ご飯にかけない で、おかずとして食べます。漬 物 :たくわん味 噌 汁 :昆布でダシをとり、豆腐や上記の野菜・海藻類を具にします。山菜・野草 :たんぽぽ・せり・よもぎ・はこべ・おおばこなど薬 草 茶 :クコ・ドクダミ・オオバコ・はと麦・よもぎ間 食 :松の実・クルミなどのナッツ類・果実(リンゴなど) 1日2食の場合 玄米雑穀ご飯に味噌汁(野菜・海藻類と豆腐が具)が基本。 梅ぼし、納豆は必須。 その他のおかずは、上記の食材を料理します。玄米雑穀ご飯は3合(8~10食分)炊き、 残りは一食分ずつ、おにぎりにして冷凍。 自然解凍して蒸し器で温めます。蒸し皿は百円ショップでも購入できます。 電子レンジは、分子を破壊しますので使用しません。★ ストレスは病気の原因です。解消方法を自分でみつけ、蓄積しないでください。★★ 運動不足もいけません。一日最低60分は散歩しましょう ★