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2008年06月22日
テーマ：食べ物あれこれ(50371)
カテゴリ：梅仕事
例年は、梅干しの作業のみなんだけど、 今年の梅は予想外に不揃いで、傷んだいたので
辛うじて半分、梅干し用に塩をまぶしして、あとは、
あとの梅は傷んだところを全部取って(残り８００グラム)に砂糖３００グラムとレモンの絞り汁少々を圧力鍋で１０分加圧し、あとは煮詰めて梅ジャム
梅サワーも梅ジャムも初挑戦だったけど、超カンタンだったワ
それにしても、毎年ホタホタのいい梅が届くのにぃ･････（￣ε￣*）ちっ まっこんな年もあるか･･･～。予約梅のコワさねぇ。
つうか、また梅買ってやり直すの、面倒くさっ･･･(笑)
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