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2008年07月26日
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カテゴリ:梅仕事

この4.5日くらい、激しく晴れカンカン照りなんだけど、夕方になるといなずま雷雨になったり、お湿り程度の雨雨が降ったり・・・不安定でした。

うそぉー!と思うほど、天気が急転してて、危なくてを干せなかったんです。

で、やっと昨日から向こう一週間ほど晴れ晴れ晴れーの予報だったので、朝から梅を引き上げて、ザルに上げて、土用干ししました。 ヤレヤレ


夕方、まさかの暗雲が立ち込め来たので、ヤバイびっくりととっさの判断で庭のザルを一応引き上げた途端、ザーザー降り。もう危機一髪でした・・・ナイスな私♪~(去年の日記見たら、同じようなことやってた^^;)

昨日もカンカン照りだったから、もう塩が吹いてた。
ただし、コレ、例のダメダメな梅の生き残りの半分だから、ポテッてカンジには仕上がらないわ・・・
取り込んだ梅干し 塩吹き



第二弾の生協で代わりにもらった梅はいい感じの白梅になってるなってる。こっちに期待だわ~ぐー

白梅状態

半分は白梅干しのままで、もう半分は干した後、梅酢(もみ紫蘇入り)に戻そうと思います。←(コレ実家の代々のやり方)

今年は、思いがけず、3種類の梅干しができる予定でーす。


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最終更新日  2008年07月26日 08時01分34秒
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