和歌山富田産の朝採りトウモロコシ

2012年06月24日

　　　　　　　　今年もトウモロコシ（ゴールドラッシュ）が到着。

　　　　　　　　買ったのは昨年と同じ和歌山産。
　　　　　　　　収穫してから翌日に届くので、新鮮そのもの。
　　　　　　　　到着したその日に３本は焼きトウモロコシに。
　　　　　　　　更に３本はそのまま茹でて翌日に頂きました。

　　　　　　　　２箱８キロ買ったので、全部で２０本入りです。
　　　　　　　　大きさは２Lサイズ、実は先端までギッシリ。
　　　　　　　　虫食いや傷みは皆無。
　　　　　　　　とても立派なトウモロコシでした。
　　　　　　　　それに実は柔らかくて、トウモロコシの味が濃厚、
　　　　　　　　更に甘いのなんの、超～～美味しい♪　(=^￢^=)
　　　　　　　　残りの１４本も当日に全て茹でて実を取り外し。

　　　　　　　　人によっては実を指で取り外すって人もいますが、
　　　　　　　　このトウモロコシは実が柔らかく、指では潰れます。
　　　　　　　　かと言って、市販のトウモロコシの実外し器では、
　　　　　　　　ネットで検索して、実際に使っている所を見た限り、
　　　　　　　　実がグチャグチャになったり、実は残り過ぎてたり、
　　　　　　　　正直、どの器具も上手く取れないようです。
　　　　　　　　やっぱり自分流の、包丁で根こそぎ外すのが一番。
　　　　　　　　１４本の実を取り外すと、手が疲れる疲れる。
　　　　　　　　しかし根こそぎ綺麗に取り外せ、無駄が全くない。
　　　　　　　　今年もそのまま冷凍保存いたしました。

　　　　　　　　後は使用時に、冷凍されたトウモロコシをほぐし、
　　　　　　　　そのままシチューやサラダにパラパラ入れるだけ。
　　　　　　　　真夏なら気温で直ぐに溶けるので、冷たくて美味。
　　　　　　　　市販の缶詰と違い、甘くて味がとってもいいので、
　　　　　　　　クリームシチューに入れると更に美味しくなります。
　　　　　　　　苦労した分、後は美味しく食べるだけ。
　　　　　　　　うっしっし。(^田^=)

※　今回、取り寄せたトウモロコシ　※