ダルボエルダーフラワーシロップ

2012年08月08日

　　　　　　　　今年も暑い毎日、のどが渇く渇く。
　　　　　　　　しかし甘いジュースばかり飲むと糖分摂り過ぎに。
　　　　　　　　だから今年は、ただの炭酸水を１ケース購入。
　　　　　　　　そこへカルピスの原液などを薄めに入れようと、
　　　　　　　　１本買って飲んでましたが、無くなりました。
　　　　　　　　なのに炭酸水はまだ大量に残ってます。(^艸^；)
　　　　　　　　さて、どうしたもんかな～と思っていたところ、
　　　　　　　　丁度タイミングよく、モラタメサイトで発見！

　　　　　　　　これまたお試しできる”シロップ”です。
　　　　　　　　商品名は、「ダルボエルダーフラワーシロップ」。
　　　　　　　　説明によると、ダルボフルーツシロップは、
　　　　　　　　厳選した材料を使い、高濃度のフルーツ成分を含む、
　　　　　　　　優れた品質を誇るシロップで、オーストリア・
　　　　　　　　チロル地方の家庭に古くから伝わるレシピで製造した、
　　　　　　　　シロップの味わいは折り紙付き。
　　　　　　　　中でもエルダーフラワーシロップは、マスカットに似た、
　　　　　　　　爽やかな味わいで、特に好評を博しているとか。
　　　　　　　　飲料の割り材・ゼリー・シャーベットなどの、
　　　　　　　　製菓原料として幅広く使用されているそうです。

　　　　　　　　で、届いたこのシロップを早速、炭酸水で割りました。
　　　　　　　　優しい甘さに調節して飲んでみたところ、
　　　　　　　　最初はちょっと癖のある香りに感じました。
　　　　　　　　説明には、マスカットに似た香りとあったので、
　　　　　　　　マスカットを想像していましたが、全然違いますよ～。
　　　　　　　　中国茶で言うなら、ジャスミンティーを烏龍茶、
　　　　　　　　紅茶で言うなら、アールグレイをレモンティー
　　　　　　　　と言うようなもの。そんな違いがありました。
　　　　　　　　だからマスカットには全く似てませんが、
　　　　　　　　言うならマスカット系のフルーティーな香りが正しい。
　　　　　　　　自分から言わせれば、南国に行ったような香り。
　　　　　　　　外国へ行った時、外国だな～と思う独特な香りと言うか、
　　　　　　　　フルーティーな香りの飲み物を頼むと、こんな香り。
　　　　　　　　と言うのが自分の印象。
　　　　　　　　癖があるので、人によっては向き不向きがあると思う。
　　　　　　　　でも悪い香りじゃないし、慣れると良い香りで、
　　　　　　　　南国に行ったような気分を味わえるフルーティーな香り。
　　　　　　　　最初はちょっとって思いましたが、直ぐに慣れました♪

　　　　　　　　残りの炭酸水には、このシロップを入れて飲もうっと♪
　　　　　　　　また、ヨーグルトやかき氷にかけても美味しいらしい。
　　　　　　　　それも今度試してみようっと♪　(^艸^=)

※　今回、取り寄せたシロップ　※

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千客猫