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July 2, 2010
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：パン作り
今日は月1のパン教室の日でした  今月のパンは「食パン」 ![[photo02200027]IMG_3489.jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/48/0000169748/32/img08719e69zik2zj.jpeg) シンプルなパンということで、今回は粉から自分で作りました  （いつもは先生が１次発酵までやってきてくれるの） 自分で捏ねて丸めて焼いて･･･楽しかったです♪  ちなみに北海道民は、食パンのことを「角食」っていうんですよ。 これ、前に"ケンミンSHOW"で紹介されていてビックリでしたっ！ 愛知に住んでたこともあるんだけど、 これが北海道でしか通じない言葉だとは知らなかった～  漢字だから一般的な言葉だと思ってた･･･  といっても、私の住む地域では、わりと「食パン」と呼ぶことが多いような。 で、四角い食パンを指定する時は「角食」と言い、 私が教室で焼いた山型の食パンを「山食」って言うの。←これも変？ 食パンをすべて「角食」って呼ぶところもあるみたいだし、 北海道でも地域によって様々です。 北海道、漢字の方言もあるなんて、侮れないわ（笑） って、角食はパン業界用語でもあるらしいので、方言でもないかな ※ ※ ※ 最近何かと忙しって、更新ペースが遅くなってました  学校や子供の用事があったり、バーゲンに行ったり（笑）してて･･･ もっとマメに更新しなきゃね       お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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