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パン教室（食パン）

今日は月1のパン教室の日でした今月のパンは「食パン」シンプルなパンということで、今回は粉から自分で作りました（いつもは先生が１次発酵までやってきてくれるの）自分で捏ねて丸めて焼いて･･･楽しかったです♪ちなみに北海道民は、食パンのことを「角食」っていうんですよ。これ、前に"ケンミンSHOW"で紹介されていてビックリでしたっ！愛知に住んでたこともあるんだけど、これが北海道でしか通じない言葉だとは知らなかった～漢字だから一般的な言葉だと思ってた･･･といっても、私の住む地域では、わりと「食パン」と呼ぶことが多いような。で、四角い食パンを指定する時は「角食」と言い、私が教室で焼いた山型の食パンを「山食」って言うの。←これも変？食パンをすべて「角食」って呼ぶところもあるみたいだし、北海道でも地域によって様々です。北海道、漢字の方言もあるなんて、侮れないわ（笑）って、角食はパン業界用語でもあるらしいので、方言でもないかな ※　※　※ 最近何かと忙しって、更新ペースが遅くなってました学校や子供の用事があったり、バーゲンに行ったり（笑）してて･･･もっとマメに更新しなきゃね　　　

July 2, 2010

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パン教室（メロンパン）

久しぶりにパン教室に行ってきました月１のパン教室なのに、学校の行事とぶつかったりしてなかなか行くことができず･･･そんな久しぶりのパン作りは、メロンパンでした♪ メロンパンは大好きなので、参加できて良かった～すったレモンの皮がたくさん入ってるレモン風味のメロンパンで、と～っても美味しかったこれはムスメとダンナにも大好評！！たくさん持って帰ったのに、あっという間に食べつくしちゃいました　　　　　　　　そして昨日は、お隣さんから家庭菜園で取れたアスパラを頂きました♪ 極太アスパラはあまり好んで食べる方ではないんだけど、このアスパラは青臭さがあまり無く、甘みもあって、す～っごく美味しかった～アスパラが大好きになりそうなくらい（笑）やっぱり家庭菜園で無農薬で育ててるからなのかなぁ？？　　　

June 11, 2010

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パン教室（バケット）＆クロックス

１、２月は幼稚園行事があってお休みしたので、今日は久しぶりのパン教室でした今月は「バケット」ですう～ん、シンプル！でも中がもっちりしてて美味しかった～♪そのままでも美味しかったけど、ガーリックトーストにもしてみましたぅんま～美味しくって、一気に食べちゃった～ちなみに、今月で今までお世話になった先生が引退。ある縁で先生のパンを頂く機会があり、その時の先生のパンにすっかり魅了されて入ったパン教室なので、先生の引退は残念でしかたありません次からは先生の助手だった方が講師になるんだけど、先生の味を受け継いでいてくれるといいなぁ　　　　あと今日は、先日購入したクロックスが到着♪私がマリンディーで、ムスメとダンナさんがバヤ去年、私とムスメがディズニーのクロックスをお揃いで履いていてダンナさんが「お揃いズルイ！」と言ってたので、今回はダンナさんとムスメをお揃いにしてあげましたそれにしても、クロックスはここ数年毎年購入してるんだけど、ほんと安く買えるようになりましたね。　ダリアがネイビーが欲しいなぁ

March 12, 2010

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パン教室（シュトーレン）

今月のパン教室は、12月ということでドイツでクリスマス時期に食べられる「シュトーレン」でした。先生が1ヶ月ラム酒に漬け込んだドライフルーツ（レーズン、オレンジピール、レモンピール、アンジェリカ）と胡桃がいっぱい入っています（切り方が悪くって、ちょっとボロボロになっちゃいました）先生お手製のドライフルーツのラム酒付けと、最後に塗ったアプリコットジャムが良い味だしていて、と～っても美味しかったですシュトーレンは、クリスマスまでの間、少しずつ食べていくものらしいので、私もお茶請けとしてちょっとずつ味わいたいと思います♪涼しい場所で保管しておけば1ヶ月くらいもつんですって。あと、我が家もクリスマスツリーを出しました引越し間近なので、飾らないつもりだったのですが、ムスメに出して欲しいと懇願されましてでも、飾りは去年と一緒買いに行く暇が無かったもので･･･　　

December 4, 2009

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パン教室（ハンバーガーバンズ）

春から、月に一度のパン教室に通っています2ヶ月ほど幼稚園の行事とパン教室の日がかぶり、お休みしてたので、今日は久しぶりのパン教室でした。今月は「ハンバーガーバンズ」（ハンバーグは、小さかったので２つ入れています）フランスパン粉と薄力粉を使っているので、表面がカリっとして、中がモチモチっとして、と～っても美味しかったですパンだけでも十分おいしくいただけるパンでした。ちなみに、先生のご主人は餡子を挟んで食べているそうクリームとかをいれても良いかもね

November 6, 2009

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