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2015年02月20日
カテゴリ：料理 パン
2月20日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
冬野菜の収穫＆料理  我家の野菜 No. 20 ロマネスコ・セリ・白菜・春菊 ブロッコリーの下に出来る側花蕾とロマネスコ(カリブロ)が 収穫時期を迎えています。
合せた一皿です。 たっぷりと野菜が食べることが出来て嬉しいです。
栽培をしたセリは根がとっても長くて瑞々しさが溢れています。
 茹でてセリの胡麻和えを作りました。 お吸い物にしても美味しかったですね。 
しっかりと結んで保存をしていますので、寒さの厳しいこの時期 白菜の甘みも増していているので、色々な料理で美味しい白菜が頂けそうです。
春菊も収穫しました。 寒さが厳しいので育ちは良くありませんが脇芽が育って来ましたよ。 香りも良く柔らかな春菊を白菜と一緒に鍋にしていただきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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