Happy Happy Life!

実は数日前から「おからケーキ」とともに挑戦してたものがあったんです。

そう、パン作り！

この間たまたまおからレシピを探しててネットで

「炊飯器でパンレシピ」なるものを発見

パンって買って食べるものだと思ってた私。

仕事辞めて家にいるようになってふと

「朝焼きたてのパンとか出せる奥さんって素敵かも・・・。」

って思ってたんですが

家の電子レンジ兼オーブンで出来るのかしら？とか

材料ってどこで買うの？とか

パンに対しての知識が無かった私にはまさに未知の領域

でもこの「炊飯器でパン」というページをみて

「な～んだ炊飯器でも出来るくらい身近で簡単なんだ！」

と先入観がすっかり無くなったんです。

で、さっそくおからケーキの材料を買うついでに近所のスーパーで

パンを作る材料も購入！

早速パン作りを始めたのです。

（これが先週の水曜日このこと。）

初日はとりあえず炊飯器のレシピを試してみたんですが

初心者のくせに良くわからないこだわりを持った私は

普通の小麦粉＋全粒粉の小麦粉を勝手にブレンド。

１次発酵までは上手くいったものの２次発酵で膨らまず・・・・・。

ものすご～いかた～いパン完成・・・。

旦那さんには

「こういうパンが作りたかったの・・・・？」

と軽くバカにされました・・・・・。

すかさず次の日の木曜日も挑戦！

この日は午前中は次の日にお友達の家に行くときに持っていく

おからケーキを作って、午後からパン作りに挑戦。

ネットのレシピではなく

買ったドライイーストに付いていたパンレシピを見て作ることにしました。

昨日の失敗で旦那さんに

「無理して炊飯器で作らなくてもオーブンで焼いたら成功するんじゃないの？」

と言われ炊飯器ではなく普通にパンを作ることにしたので・・・・。

これも１次発酵は大成功！

膨らんだ生地を丸めて１０分間寝かせるはずだったのですが

ここでタイムリミット！！

娘の保育園のお迎えの時間。。。

になってしまったんです・・・・。

（このまま放置してても大丈夫・・・？）

と思いながらも分量に分けて丸めて娘のお迎えに・・・・・。

結局近くのスーパーでお買い物もしてしまい

１０分休めるところが・・・。２時間近く放置・・。

冷たくなった生地に願いをこめて２次発酵させましたが

時はすでに遅く・・・・・。

やっぱりものすご～くかた～いパンになってしまいました・・・。

（当たり前なんですが・・・・。）

そして今日。３度目の挑戦でついに成功しました～

こんな感じです

奥の白いのは生焼けじゃないですよ！

オーブンに入りきらなかった分は炊飯器で発酵＆焼いてみました！

普通に出来ててそれにもびっくり

本当に炊飯器でもパンが焼けるのね。

ちなみにオーブンで焼いたのと炊飯器で焼いたのは

見かけは違いますが食感はあんまり変わらないかな？

炊飯器のほうが表面が柔らかいかな？

比べてみるとやっぱりオーブンで焼いたほうが美味しそうに見える？ような・・・。

でももちもちした感じは炊飯器かな

失敗２回・・・。

とうとうパン作り成功しました！

まだまだ初心者向けのパンですが

もっと上手になっていっぱいレパートリーが増えてるといいな

さっそく明日の朝ごはんは今日焼いたパンにしよう

パンが焼けるって聞くとなんとなく出来る奥さんな

イメージがちょこっとプラスされそうなんて期待してるのは

私だけかしら・・・・・？

出来たパンを娘と半分こにして食べてみましたが

焼きたてのパンはやはり美味しかったです

しかしこれを朝出来たてて家族に食べてもらうためには

朝何時に起きたらいいんだろう・・・・？

発酵時間を考えると作り始めてパンが焼けるまでかるく３時間以上・・・。

ホームベーカリーを買うきっと便利で楽チンなのかなぁ・・・。

材料いててタイマーセットしておくと

朝には焼きたてのパン・・・・。

とりあえずはもっと腕が上がったら考えようかな

素敵な奥さんへの道はまだまだ遠いみたいです。。。