Happy Happy Life!

今日は午後から娘とまったり「フライパンでピザ」でも作ろうと思ってたのですが

お買い物に出かけようとすると旦那さんのお母さんから電話。

「これからご飯食べて３時くらいにそっちに行くからね~」

とのこと。

今日か明日、旦那さんのお兄さんが旦那さんのお父さんお母さんと

新居を見に来る予定だったのですが

朝連絡が無かったので、「明日くるかな？」と思ってた私

大慌てでお買い物を済ませて帰って来ました

ケーキか何か買ってこようかなと思ったんですが

丁度この間旦那さんがもらってきたスポンジケーキがあったことを思い出して

それを使って「おもてなし」スイーツを作ることにしました。

といっても市販のスポンジケーキを使ったごく簡単なものなのですが

よかったら皆さんもお試しください。

材料

*市販のスポンジケーキ　（今回私が使ったのは５号サイズ）

*バナナ　２本

*生クリーム　２００ｍｌ

*プレーンヨーグルト　大さじ５

*桃・みかん・パイン等のフルーツがミックスされた缶詰　１缶

*さくらんぼの缶詰　１缶

*野菜生活　黄色い野菜　大さじ５

バナナは２本とも５ｍｍ程度のいちょう切りにして

缶詰のフルーツはザル等に開けてよくシロップをきっておきます。

生クリームに砂糖１５ｇを加えて角が立つまでよ～く泡立てます。

（プレーンヨーグルトを後から混ぜるので堅めに泡立ててください。）

しっかりと角が立つくらい泡立てたら、そこにプレーンヨーグルトを加えて

混ぜ合わせます。（お好みでヨーグルトの量は調整してください。）

次に市販のスポンジケーキを一口大の大きさに切ります。

こんな感じです

そこに野菜ジュース大さじ５をふりかけます。オレンジなど果汁のジュースでもＯＫ。

先ほど作ったヨーグルト入りクリームと合うような果汁ジュースなら何でもＯＫ。

ジュースをしみ込ませたスポンジを容器に入れます。

今回私はこの材料でガラスの容器８個分作ることが出来ました。

一口大のスポンジが８~１０個くらいひとつに容器に入ってます。

このスポンジの上にいちょう切りにしてあったバナナをのせます。

その上に先ほど生クリームとプレーンヨーグルトを

混ぜ合わせて作ったヨーグルトクリームをのせます。

この上にフルーツをのせて・・・・・。

完成です

いたって簡単ですが、ちょこっとおしゃれで

ちょこっとしたお客様が来るときなんかにぱぱっと作れておススメですよ

多分作るのに２０分もかかってないです

（生クリームの泡立てに少々時間がかかってますが。。）

これからクリスマスなんかでもお子さんと一緒に簡単に作れちゃいます

容器も特別なものが無くても

ガラス製のグラスさえあれば大丈夫です

ちなみにグラスに作ったものはこんな感じに仕上がりました

娘もちょっとしたパフェ感覚で喜んで食べてくれましたよ

良かったら、お試しください