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里おじさん活動普及促進委員会(非正規雇用のおっさんのブログ)

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☆☆☆☆☆(21本)


三岳


さつま寿


あくねの華


薩摩茶屋


八幡


天使の誘惑


川越


侍士の門


白さつま


村尾


さつま寿原酒


なかむら


姶良


黒麹仕込み 佐藤


日南娘(白麹)


ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


☆☆☆☆★(26本)


なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


から芋さん ありがとう


古酒七夕


鄙の蔵人


鴨神楽


私領五番隊



たんこどん


紫千鶴


黄色い椿


八千代伝 黒麹


神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


知覧武家屋敷


☆☆☆☆(50本)


たちばな(原酒)


晴耕雨読


神之川


極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み 薩摩乃薫


いも神


黒さつま


相良仲右衛門


玉露甕仙人(グリーンボトル)


六代目百合


杜の妖精


海童2000純芋


宝山芋麹全量


もぐら


明るい農村


蔵の影法師


道満斗羅(グリーンボトル)


CANGOXINA


松露


杜氏潤平


相良


あすへの道しるべ


蘭(紫ラベル)


蟇目


薩摩甕仕込み 千鶴


薩洲乃産物


白金乃露黒


赤芋明るい農村


錫釜


黒わか松


照葉樹林


莫称氏


別撰杜氏潤平


轟乃露黒


南酎


相良兵六


極の黄


赤江


黒霧島


千亀女


坐忘


太古屋久の島


くじらのボトル黒麹


磨千貫


純芋黒海童


木々の目覚め


島黒


伊佐美


蔓無源氏(26度)


さつま島美人35度


☆☆☆★(42本)


不二才(ぶにせ)


島美人


島乙女


黒伊佐錦


瀞とろ(とろとろ)


伊佐錦


和助(わすけ)


玉露本甕仕込み


黒麹原酒(桜島)


富乃宝山


松露黒麹仕込み


導師


ないな


蒸撰綾紫


赤霧島


キロク


蘭(赤ラベル)


海王


くじらのボトル


黒吉


酒無濾過黒伊佐錦新


はげあたま(神酒造)


さつま木挽


キロク無濾過新酒


幸蔵「戌」


やきいも黒瀬


黒麹仕立て 桜島


武門蔵番長


薩摩七十七万石


蘭(黄ラベル)


海童2000 はなたれ


我は海の子


さつま黒若潮



昭和武蔵


南の夢


農家の嫁


薩摩一


鬼火


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八千代伝白こうじ


山ねこ


☆☆☆(26本)


らん(太久保酒造)


日置島津家十六代


くじら綾紫白


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さつま小鶴(黒)


さつま小鶴(黄)


黒白波


阿久根


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京屋かんろ時代蔵


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龍霞


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女郎蜘蛛


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丸西(黒)


流川


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龍門滝


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黒雲雀


鏡洲


盛右衛門


甕幻


☆☆★(22本)


竹山源酔


心水(もとみ)


丸西(白)


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魔界への誘い


亀萬年


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鶴日和


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万暦


東郷大地の夢



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おちゃ娘(め)


大海蒼々


朝掘り


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☆☆(4本)



純黒 薩摩乃薫


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禁玉減酒

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2017.10.15
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カテゴリ:ラーメン
本日は、児童虐待防止のシンポジウムに参加するために、午後から桑名に向かいました。

シンポジウムは、ルポライターの杉山春さんの基調講演とか中身の濃いものでしたが、内容についてはまた、別途ご紹介したいです。



午後4時半に終了。
その後、名刺交換などをさせていただき、結局、桑名駅に到着したのが午後5時ごろになったので、みちくさラーメンを食べることにしました。

桑名駅東口にある一力亭というお店に入りました。

実は、お昼にこのお店ともう一軒ある麺類食堂のサンプルに、中華そばに天ぷらがのっかった「天ぷら中華そば」なるメニューが出ていたので、気になっていたのです。
2軒中2軒のメニューに「天ぷら中華そば」がある、ということは、桑名では天ぷら中華そばは、ケンミンメニューなのでしょうか。

多治見でおいらが調査したところでは、天ぷら中華そばというメニューがあるのは、ながせ商店街の鳥竹食堂だけです。

早速、注文。
中華そば600円(=1ラー)で、天ぷら中華そばは780円です。

291015天ぷら中華780.JPG

ほぅ、器からして、ジャンルは「そば」ですね~。
いい感じです。
チャーシューは不在のご様子です。わかりにくいのですが、真ん中に海老天が一尾のってます。

291015つゆ.JPG

お汁です。澄んだ汁は、ラーメン専門店の背脂がのった汁や、豚骨などの白濁したスープとは別物。
あくまでも、麺類食堂のお汁です。
ほっとしますね。少し塩気が多いような気もしますが、いい感じです。

291015天ぷら.JPG

180円相当の天ぷらは、海老の身がある部分:衣だけの部分=4:6です。
衣の先まで天ぷらが入っていてもらわないといけないのは、天丼の海老天と、洋食のエビフライだとおいらは思います。

天ぷらうどんや天ぷらそばの天ぷらは、汁に天ぷらの衣をずぶずぶに浸して食べる、という楽しみがありますから、天ぷらの衣だけの部分が多いとか、中に入っているエビが甘エビサイズだ、などと怒ってはいけません。

はい、天ぷら中華そば、中華そばと細いうどん(にゅうめん)との境界域を果敢に攻めるメニューだと思いました。
桑名で暮らす同僚がいるので、明日は、きっちりと天ぷら中華そばが、桑名市民に定着しているメニューなのか、確認してみたいと思います。


帰り道に、もう一つの名物を、奥さんに買って帰りました。

291015やすなが.JPG

こちらも桑名駅前にある安永餅(やすながもち)。
細長い餅の中に粒あんが入っている焼き餅です。


291015もち.JPG

赤福餅ほど有名ではありませんが、桑名では数種類のお店がしのぎを削っているようです。




↓杉山春さんの著作です。


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Last updated  2017.10.16 02:44:46
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