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里おじさん活動普及促進委員会（非正規雇用のおっさんのブログ）

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☆☆☆☆☆（２１本）


三岳


さつま寿


あくねの華


薩摩茶屋


八幡


天使の誘惑


川越


侍士の門


白さつま


村尾


さつま寿原酒


なかむら


姶良


黒麹仕込み　佐藤


日南娘（白麹）


ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


☆☆☆☆★（２６本）


なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


から芋さん　ありがとう


古酒七夕


鄙の蔵人


鴨神楽


私領五番隊


竈


たんこどん


紫千鶴


黄色い椿


八千代伝　黒麹


神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


知覧武家屋敷


☆☆☆☆（５０本）


たちばな（原酒）


晴耕雨読


神之川


極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み　薩摩乃薫


いも神


黒さつま


相良仲右衛門


玉露甕仙人（グリーンボトル）


六代目百合


杜の妖精


海童２０００純芋


宝山芋麹全量


もぐら


明るい農村


蔵の影法師


道満斗羅（グリーンボトル）


ＣＡＮＧＯＸＩＮＡ


松露


杜氏潤平


相良


あすへの道しるべ


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蟇目


薩摩甕仕込み　千鶴


薩洲乃産物


白金乃露黒


赤芋明るい農村


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莫称氏


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南酎


相良兵六


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黒霧島


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太古屋久の島


くじらのボトル黒麹


磨千貫


純芋黒海童


木々の目覚め


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伊佐美


蔓無源氏（２６度）


さつま島美人３５度


☆☆☆★（４２本）


不二才（ぶにせ）


島美人


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黒伊佐錦


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伊佐錦


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玉露本甕仕込み


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松露黒麹仕込み


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キロク無濾過新酒


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武門蔵番長


薩摩七十七万石


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海童２０００　はなたれ


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樵


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薩摩一


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八千代伝白こうじ


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鏡洲


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純黒　薩摩乃薫


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童里ー夢薩摩


☆


きらら三○九

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パパゴリラ！@ Re:もう一つのOB会に行ってみた(10/31) OB会や同窓会は行われてるのですが、いず…
スローライフｍａｍａ@ Re:もう一つのOB会に行ってみた(10/31) おはようございます 大会社のOB会は桁外れ…

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2023.05.23
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鶏（けい）ちゃんを作ってみた

(8)
テーマ：オトコの手料理(3276)
カテゴリ：オヤジの料理
​​令和５年５月２２日（月）
朝から暑い日です。もう初夏の陽気ですね。

奥さんと一緒に、暑くなる前に、テクテク散歩に出発です。



この日は、土岐川の堤防の散策路をテクテク。
木陰がないのが少々辛いですね～。１時間３０分ほどで、切り上げました。
歩数は、約８０００歩。歩いても、痩せないのは、やっぱり食べ過ぎ・飲み過ぎなんだろうなぁ。

散歩中、奥さんはバードウォッチング、おいらは、まだポケモン GOをやってます。
こんなメダルをゲットしました。



ポケモンＧＯをやって、10,000キロ歩いたようです。
１万キロって、直線距離でいくと、インドぐらいまで届くかな？

午後は、共同募金会へ助成金申請の書類作成など。色々と、事務仕事が溜まってますねぇ。

さて、晩ご飯です。
献立を決めるのも、毎日ですと、悩みのタネですね～。
奥さん、ほんと３０年以上も、よく晩ご飯の献立を考えてきたなぁ、と尊敬しちゃいます。

スーパーで、こういう調味料を見つけたので、買ってみました。



鶏（けい）ちゃんのタレです。
へぇ～、鶏ちゃんのタレって、売っているんだ、と手に取ったら、買ってました。
「鶏ちゃん」は、岐阜の東濃地方や飛騨地方の郷土料理です。
鶏肉をタレに付け込んで、キャベツなどの野菜と炒めるＢ級グルメです。鶏肉をタレに付け込んで冷凍にした袋詰め商品は、よくこちらのスーパーなどでは販売しています。
時々、買ってきて、作ることもありましたが、タレがあれば、家でも鶏肉があれば、簡単にできますね。

岐阜県の企業が作っているのかと思ったら、愛知のイチビキさんでした。



ひと口大に切った鶏肉をタレで１時間漬け込みます。



鶏肉を炒めて、火が通ったところで多めのキャベツをぶち込んで炒めるという、超シンプルな料理です。
冷蔵庫にニラがあったので、入れちゃいました。
味の具合は、かなり美味しくできると自画自賛。便利な調味料です。

タレがあるので、茄子を入れたり、もやしを入れたり、バリエーションが楽しめそう。モツを炒めてホルモン焼きにもいけそうですが、わが家では、モツを食べられるのはおいらだけなので、作れません。

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​
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Last updated  2023.05.23 06:00:07
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