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里おじさん活動普及促進委員会（非正規雇用のおっさんのブログ）

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☆☆☆☆☆（２１本）


三岳


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八幡


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なかむら


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ろかせず


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栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


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なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


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赤い指宿


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鄙の蔵人


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竈


たんこどん


紫千鶴


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神しずく


不二才はい


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古の千鶴


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極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み　薩摩乃薫


いも神


黒さつま


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海童２０００純芋


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白金乃露黒


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伊佐錦


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童里ー夢薩摩


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きらら三○九

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2024.04.29
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タケノコ炒飯を作ってみた

(6)
テーマ：楽天レシピ(154728)
カテゴリ：主夫生活
​​令和６年４月２９日（月・祝）
この日は祝日。
おいらは休みで、奥さんはお仕事です。
昨日掘ってきたタケノコ、結構な量になりました。鍋やボウルに水を入れてタケノコを冷蔵庫に入れました。
奥さんから、タケノコを使った料理のオーダーです。

ということで、タケノコ炒飯を作ってみました。



タケノコを使えって言われても、それほどは使えません。
１５センチほどのタケノコの穂先ではなく、下の部分を使いました。



タケノコを粗目にみじん切り。
薬味のネギも外せません。



合わせる肉は、百グラム８８円の豚肉の切り落とし。
小間切れにして、醤油と片栗粉で下味をつけました。

さて、チャーハンです。
残っていたご飯を使います。
なんちゃって黄金炒飯の飯を使います。



玉子を溶いて、ボウルに入れます。



そこにご飯をぶっこんでよく混ぜます。

こうしてからご飯を炒めると、ご飯に玉子がコーティングされて、黄金炒飯ができますね～。

ゴマ油を入れたフライパンで、肉を炒めます。



その後、玉子ごはんを入れて炒めます。



こんな感じになってきます。
もう少ししっかりと炒めると、ご飯がパラパラになります。
家人にも好評なタケノコ炒飯でした。

明日は、奥さんにタケノコご飯を炊いてもらおうと思います。


​
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Last updated  2024.04.30 01:02:30
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