里おじさん活動普及促進委員会（非正規雇用のおっさんのブログ）

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  仲右衛門‥３０度というアル度が微妙

  焼酎のアル度の標準は、２５度です。割水していない無調整原酒は、３５度ぐらいですし、初留のお酒は４０度以上です。その間にアル度が微妙に違う焼酎があります。「池の鶴」は、２８度です。で、この仲右衛門は、３０度です。割水して３０度ですね。どうして２５度ではなく、３０度なんでしょうかねぇ。教科書（芋焼酎極め方事典）では、こう解説されていました。「一見、中途半場にも見える度数だが、これこそ焼酎の旨味をもっとも幅広く味わえる度数であるというのが蔵の考え。」だそうです。ということは、ストレートかロックで３０度を楽しむべきなのでしょうか？お湯割りすると、お湯の量を変えればアル度は２５度焼酎と一緒になってしまいますが。それとも、２５度のお湯割りと３０度のお湯割りって違うのかなぁ。黒麹の焼酎ですが、エグミも少なく、まろやかです。ピリピリ感も少なく、アル度の強さもあまり感じません。ロックでいただくと、時間の経過とともに、溶けた氷でアル度が下がり微妙に味わいがかわります。音楽を聴きながら、時間を楽しむことのできる焼酎です。甘味の中に、渋味を感じます。おいしい部類ですね。水準以上ですね。☆☆☆☆です。【製造元：相良酒造合名会社】【原料：黄金千貫】【麹：米麹（黒）】【蒸留：常圧蒸留】【アルコール度数：３０度】↓２千円程度で購入できます。アル度３０度なら、お買い得だと思います。相良仲右衛門-1800ml-

  2008.05.06

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  焼酎のアテに甘いもの‥

  最近、どういうわけか、甘いもので焼酎を飲んでます。桜餅でまず一杯。桜餅の中は、当地では、こしあんです。塩漬けした桜の葉がアクセントになって、焼酎にあいます（と思うのはおいらだけ？）。二杯目は、草餅で。大丈夫か、オレ？草餅は、粒あんですが、こし餡もありますね。おいら、草餅には、粒あんです。子どもの日の今日は、柏餅と焼酎ですね。給食で出た柏餅のビニールの葉を食べたという記事がありましたが、柏餅の葉は、当地では現物でも残すと思うのですが‥桜餅の葉とは違うと思います。

  2008.05.05

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  黒さつま　佐藤のレギュラーですね。

  タカさんが、佐藤黒をご紹介されてますが‥おいらは、佐藤酒造のレギュラー酒です。これは、黒麹を使った黒さつまです。佐藤酒造の焼酎は、熟成期間が長い（そうです）。原酒で２年、割水をしてから２年だそうですが、レギュラー酒までそうやって出荷しているのかなぁ。レギュラー酒でも、このレベルはすごいなぁ、って正直感心しちゃいますね。味が深い。そして、黒麹独特のボディの太さを感じさせつつも、えぐみとか、ピリピリ感がない。ほのかな甘味の中に、後味の渋味、複雑系が大好きなおいらにぴったりな焼酎ですね。黒佐藤、まだ開栓してません。居酒屋で飲んだだけですけど、レギュラーのさつまでも充分という感じですね。黒佐藤があるので、相対的に評価は、☆☆☆☆にしておきます。レギュラーで、定価で入手できるのなら、こんな幸せなことはないと思います。当地では、まず、店頭ではみかけませんね。【製造元：佐藤酒造有限会社】【原料：黄金千貫】【麹：米麹（黒）】【蒸留：常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】↓通販でも、三千円オーバーですね。定価で購入したいなぁ。【佐藤酒造】　芋焼酎　黒さつま　25°1800ml

  2008.05.02

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  ４月は、一本も焼酎買いませんでした‥

  アップが遅れましたが、４月末の在庫確認、棚卸です。４月はいろいろ出費がかさむので、嫁さんから、焼酎は買ってはいけないと厳命されていましたので、ガマンしてました。芋焼酎【明石酒造株式会社】　○１．ないな【井上酒造株式会社】　２．肥杉（おびすぎ）【指宿酒造協業組合】　３．薩摩藩【岩川醸造株式会社】　４．薩摩甜【老松酒造株式会社】　５．薩摩追風（さつまはやて）【大石酒造株式会社】　６．莫称氏　７．私領五番隊【大口酒造協業組合】　８．無濾過黒伊佐錦【王手門酒造合名会社】　９．道満斗羅（どうまんとら）緑びん　10．道満斗羅（どうまんとら）【神楽酒造株式会社】　11．天孫降臨【鹿児島酒造株式会社】　12．蔵番長【株式会社尾込商店】　13. さつま寿　一本目飲了、２本目購入してあります。　14．池の鶴【株式会社霧島町蒸留所】　15．明るい農村【株式会社富乃露酒造店】○16．日向あくがれ東郷大地の夢【株式会社黒木本店】○17. キ六　18．キ六　二本目ゲットです。　19．キ六原酒　なんとか入手できました。　20．爆弾ハナタレ【神酒造株式会社】　21．古（いにしえ）の千鶴　22．薩州乃産物【川越酒造場】　23.　川越【霧島酒造株式会社】　24.　赤霧島　一升瓶がなぜか販売されていません。【京屋酒造有限会社】　25.　京屋かんろ　26． 時代蔵　かんろ【合資会社甲斐商店】　27．伊佐美　28．伊佐美　２本あります。しばらく飲んでませんね。【合資会社光武酒造場】【黄金酒造株式会社】　29．蘭【国分酒造協業組合】　30.国分黄麹蔵【小玉醸造合名会社】　31．杜氏潤平○32. 杜氏潤平無濾過　33．杜氏潤平別撰酵母【小牧酒造株式会社】　34.鴨神楽【小正醸造株式会社】　35.蔵の師魂○36. 東京駅（４合瓶）東京みやげですね。　37. 眞酒　38. 眞酒　二本目です。【相良酒造合名会社】○39．相良仲右衛門　アル度３０度のお酒です。　40．相良兵六【桜井酒造有限会社】　41．金峰櫻井【櫻の郷醸造】○42．玉露甕貯蔵導師【薩摩酒造株式会社】　43．からいもさん　ありがとう【佐藤酒造有限会社】　44. 黒麹仕込　佐藤　45. 黒麹仕込　佐藤　二本目です。　46．さつま○47．黒さつま【塩田酒造株式会社】　48.六代目百合【軸屋酒造株式会社】　49.鄙の蔵人○50.凛【松露酒造株式会社】　51.松露【白金酒造株式会社】　52.五代目和助　２本目確保です。　　53．童里ー夢薩摩（どりーむさつま）　抱き合わせの２本目です。【白玉醸造合名会社】○54．白玉の露　55．白玉の露　二本目、抱き合わせで買っちゃいました。○56．天誅　これって、芋焼酎ではなく、米焼酎のような気がします。　57．魔王　３Ｍの一つ。買っちゃいました。【大海酒造協業組合】　58．海王　59．くじらのボトル【高良酒造有限会社】　60．田倉　買っちゃいました。　61. 八幡　２本目です。【太久保酒造株式会社】　62.侍士の門　63.杜の妖精　64.鸞（らん）【田崎酒造株式会社】　65．たなばた古酒瓶詰貯蔵【田村合名会社】　66．鷲尾【西酒造株式会社】　67. 吉兆宝山　定番ですから、買っちゃいました。　68．薩摩宝山○69．天使の誘惑（４合瓶）　70．天使の誘惑（４合瓶）　71．天使の誘惑（４合瓶）　72. 天使の誘惑　在庫４本目。まだまだ買っちゃいますよ。　73. 富乃宝山　おかわりです。○74．萬暦　75．宝山綾紫　一升瓶も買っちゃいました。　76．宝山芋麹全量　77．宝山白豊　まだ、一升瓶があります。【濱田酒造株式会社】　78．海童2000（はなたれ）　79．海童2000（純芋）【本坊酒造株式会社】　80. 銀錫（ぎんすず）　81．黒麹原酒（黒麹桜島西暦２００６年限定蔵出）アル度が高い原酒です。【丸西焼酎合資会社】　82．小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です　83．小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です（紅芋にごり）　84．盛右衛門【三岳酒造株式会社】　85.愛子【村尾酒造合資会社】　86. 薩摩茶屋　二本め購入しました。　87. 村尾　３Ｍのうちの一本です。【有限会社大山甚七商店】　88．薩摩の誉【有限会社神川酒造醸】　89．照葉樹林【有限会社佐多宗二商店】　90．ＣＡＮＧＯＸＩＮＡ（カンゴシナ）○91．角玉　92．晴耕雨読　はい、美味しいので、２本目もストックしてあります。　93．不二才　２本目買っちゃいました。　94．不二才はい　アル度３０度です。【有限会社白石酒造】　95．影法師蔵【有限会社中村酒造醸】　96．上の原　この蔵での位置づけがよくわかりませんが‥　　97．玉露　２本目です。○98．玉露　甕仙人　残念ながら、グリーンボトルです。　99．玉露　甕仙人　２本目、あります。　100．なかむら○101．なかむら穣（４合瓶）　102. なかむら穣（４合瓶）【有限会社萬膳酒造】　103．萬膳　　104．萬膳庵【若潮酒造協業組合】　105．さつま黒若潮【若松酒造株式会社】　106．薩摩一　107．若松黒米焼酎【国分酒造協業組合】　108．国分酒造の米焼酎　平成四年蒸留麦焼酎【明石酒造株式会社】○109．月の女神【岩倉幸雄】 110. 麦焼酎　三段しこみ【研醸造株式会社】○111．勇者　嫁さん用です。【さつま無双】　112．黒さそり【佐藤酒造有限会社】　113. 佐藤　麦　栗焼酎【株式会社無手無冠】○114．四万十大正（栗焼酎古酒）黒糖焼酎【喜界島酒造株式会社】　115．還（４合ビン）【製造元：西平酒造株式会社】　116．加那（４合ビン）アル度４０度。４月は、購入ナシでした。４月３０日現在、116本です。○は、開栓して、今味わっている焼酎です。

  2008.04.30

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  蒸撰綾紫‥濃いですねぇ。

  西酒造の蒸撰シリーズの綾紫です。綾紫という芋を使っているので、「綾紫」です。他にも「白豊」と「紅東」があります。蒸撰シリーズの特徴は、無濾過・無調整直詰です。アルコール度数が３４度です。綾紫の特徴は、強烈なにおいです。ヨーグルト臭がすごいです。くじらの「綾紫」よりも、臭います。でも、好きですね。飲みやすい焼酎が増えている中で、強烈な個性を発揮しています。どなたが飲んでも、黄金千貫の焼酎とは異なることを感じていただけますね。蒸撰シリーズの中でも、一番個性的な味わいだと思います。アル度３４度です。無濾過・無調整とラベルに書いてあります。人の手を加えることを極力控えた、芋本来の味わいを引き出しているのだと思います。アルコール度数の違いだけではなく、焼酎全体の味わいが、ワンランク上（それがどういうものか、書けない自分が情けない）だと思います。おいらの評価は、☆☆☆★です。【製造元：西酒造株式会社】【原料：薩摩芋（南薩摩産綾紫）】【麹：米麹（種類は、わかりません）】【蒸留：常圧蒸留】【アルコール度数：３４度】【気合度数：１２０％】↓高いですねぇ。売価は、３４６５円ぐらいだと思います。>宝山　蒸撰綾紫　34度 1.8L 2008年

  2008.04.28

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  東京駅‥

  さつま小鶴で有名な小正酒造のお酒です。東京駅の焼酎オーソリティーで買いました。当地では販売されていません。東京駅での限定品のようです。ベースは、小鶴のくろでしょうか。原酒に割水をして１年ほど貯蔵して出荷している製品です。通常の製品は、割水してすぐに出荷しているので、この製品は貯蔵したので、割水と焼酎がなじんでいるそうです。お湯割りでいただきました。味が枯れていて、いいなぁ。後味には、少し甘味を感じますね。黒麹独特のえぐ味もいいですね。この商品は小瓶しかありません。東京出張のお土産に良いと思います。でも、４合ビンで１８９０円。レギュラー酒の倍の値付けです。ちょっとこれはいかんです。４合ビンでの許容範囲は、1,100円までですね。値段分を減じて☆☆★ですね。【製造元：小正醸造株式会社】【原料：芋（黄金千貫）】【麹：米麹（黒）】【蒸留：たぶん、常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】楽天ショップでも、売ってませんね。

  2008.04.26

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• 飲んだ焼酎‥飲みすぎかも‥

  焼酎にはまり始めて、１年ですね。ブログで記事を書き始めてからです。その後、飲んだ焼酎のアップを始めたのが６月からでした。で、本日までに飲み干した焼酎は何本でしょう？記録をひも解いてみました。1.［07/06/02　飲了］さつま無双（５合瓶）【さつま無双株式会社】2.［07/06/02　飲了］天使の誘惑（４合瓶）【西酒造株式会社】3.［07/06/17　飲了］たちばな原酒（４合瓶）【株式会社黒木本店】4.［07/06/17　飲了］蔵の師魂いもいも（４合瓶）【小正醸造株式会社】5.［07/06/20　飲了］富之宝山（４合瓶）【西酒造株式会社】6.［07/07/02　飲了］さつま島美人【長島研醸有限会社】7.［07/07/07　飲了］不二才【有限会社佐多宗二商店】8.［07/07/09　飲了］竹山源酔【小正醸造株式会社】9.［07/07/11　飲了］鸞（らん）【太久保酒造株式会社】10.［07/07/20　飲了］海【大海酒造協業組合】11.［07/07/21　飲了］天使の誘惑（４合瓶）【西酒造株式会社】12.［07/07/23　飲了］海童祝いの赤（４合瓶）【濱田酒造株式会社】13.［07/07/30　飲了］黒伊佐錦【大口酒造協業組合】14.［07/07/30　飲了］日置島津家十六代【小正醸造株式会社】15.［07/08/04　飲了］島乙女【長島研醸有限会社】16.［07/08/05　飲了］三岳【三岳酒造株式会社】17.［07/08/09　飲了］吉兆宝山（４合瓶）【西酒造株式会社】18.［07/08/20　飲了］宝山白豊（４合瓶）【西酒造株式会社】19.［07/09/12　飲了］小鶴黄麹【小正醸造株式会社】20.［07/09/14　飲了］利右衛門黒【指宿酒造協業組合】21.［07/10/10　飲了］きらら三○九【有限会社大山甚七商店】22.［07/10/15　飲了］神之川【有限会社神川酒造醸】23.［07/10/22　飲了］晴耕雨読【有限会社佐多宗二商店】24.［07/10/23　飲了］五代目和助【白金酒造株式会社】25.［07/10/30　飲了］大海綾紫【大海酒造協業組合】26.［07/11/02　飲了］心水（もとみ）【松露酒造株式会社】27.［07/11/05　飲了］小鶴くろ【小正醸造株式会社】28.［07/11/08　飲了］薩摩乃薫純黒【田村合名会社】29.［07/11/10　飲了］瀞とろ【有限会社神川酒造醸】30.［07/11/14　飲了］伊佐錦【大口酒造協業組合】31.［07/11/20　飲了］極めの赤【さつま無双株式会社】32.［07/11/28　飲了］小鶴【小正醸造株式会社】33.［07/12/18　飲了］玉露【有限会社中村酒造醸】34.［07/12/20　飲了］宝山紅東【西酒造株式会社】35.［07/12/22　飲了］さつま寿【株式会社尾込商店】36.［07/12/25　飲了］高尾野いも神【神酒造株式会社】37.［08/01/18　飲了］やねだん【有限会社神川酒造醸】38.［08/01/22　飲了］黒麹原酒【本坊酒造株式会社】39.［08/01/27　飲了］小松帯刀【吹上酒造】40.［08/01/29　飲了］丸西白麹【丸西焼酎合資会社】41.［08/02/05　飲了］かめ壷仕込み薩摩乃薫純黒【田村合名会社】42.［08/02/08　飲了］あくねの華【福徳長酒株式会社】43．[08/02/11　飲了］魔界への誘い【合資会社光武酒造場】44.［08/02/19　飲了］破壊王（300CC)【神酒造株式会社】45.［08/02/19　飲了］黒霧島【霧島酒造株式会社】46.［08/02/20　飲了］さつま白波（黒麹）【薩摩酒造株式会社】47.｛08/02/22　飲了］芳醇白金の露【白金酒造株式会社】48.［08/03/10　飲了］かめ仕込み亀萬年【三和酒造株式会社】49.［08/03/12　飲了］さつま七夕黒【田崎酒造株式会社】50.［08/03/15　飲了］古代緑米麹仕込　二十三座四十八池【株式会社霧島町蒸留所】51.［08/03/20　飲了］阿久根【鹿児島酒造株式会社】52.［08/03/22　飲了］天使の誘惑（４合瓶）【西酒造株式会社】53.［08/04/10　飲了］松露黒麹仕込み54.［08/04/14　飲了］鶴日和【白金酒造酒造株式会社】55.［08/04/22　飲了］八重桜【古澤醸造合資会社】なんだかんだと、１０ヶ月で５５本、小瓶もありますけど、改めて振り返ると、飲みすぎてますねぇ。反省します。

  2008.04.25

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  魔王の蔵のレギュラー酒‥白玉の露です

  魔王の蔵「白玉醸造」のレギュラー酒、白玉の露です。レギュラー酒は、どの蔵もそこそこの水準にあるので、安心です。白玉醸造には、裏ラベルにお勧めの飲み方が出ています。室温（そのまま）か、お湯割りがお勧めのようです。でも、これ、ちょっと、このお酒、蔵のレギュラー酒の水準に未達のような気がします。味に深みがないです。特に、お湯割りにすると、なんか薄っぺらな焼酎っていう感じで、香りも弱く、味も浅いです。そのままの方がいいですけど、うまいっていう感じはしないなぁ。歴史を感じる味ではありますが。裏ラベルの能書きです。「創業明治３７年、玉利直次郎の起業から百余年、連綿と続く伝統を引き継ぎ、”白玉の露”の銘柄と変わらぬラベルデザインにより本土最南端大隈半島にて地域の方々に支えられてきた芋焼酎です。阿多杜氏・熊野小吉、神野栄義と伝承された製法で黙々と造りあげてきたこの酒は、まろやかな風味とひきしまった余韻を飲む人に与え、まさに本場さつまの味を代表するにふさわしい味わいに仕上がっております。当地への愛着と誇りを瓶詰めした本格焼酎を、心ゆくまでご賞味くださいませ。」どうも、この説明の額面どおりではなさそうですねぇ。魔王の蔵ですから、期待していた分、ちょっと物足りない。ちょっと厳しめですが、☆☆★です。【製造元：白玉醸造合名会社】【原料：さつま芋（種類不明）】【麹：米（麹の種類不明）】【蒸留：常圧】【アルコール度数：２５度】『魔王』の蔵元より定番『白玉の露』白玉の露1800ml

  2008.04.24

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  ないな

  ないなです。宮崎の方言で「なんですか？」という意味だそうです。これは、原料に芋だけではなく、米も使っています。柔らかい味ですね。いわゆる芋臭い感じがなくて、芋焼酎初心者でも大丈夫のような気がします。同じく、米を一部使っている晴耕雨読に似た味です。あまり当地ではみかけません。芋焼酎バーでも、ないですね。ラベルがないおしゃれなビンです。封印タグがラベルです。ほのかに渋味を後味に感じます。いいですねぇ。初心者も、それなりに焼酎を呑みこんでいる人にもいいと思います。☆☆☆★あげましょうね。【製造元：明石酒造株式会社】【原料：黄金千貫、米】【麹：米（白麹）】【蒸留：常圧】【アルコール度数：２５度】ないな　25度　1800ml（4/2）入荷しました！

  2008.04.21

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  八重桜‥正統派のレギュラー酒ですね。

  女性杜氏古澤昌子さんで有名な宮崎県にある蔵「古澤醸造」のレギュラー酒「八重桜」です。古澤醸造は、明治２５年創業の伝統ある蔵です。行ったことないのですが、参考書などによれば、宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵だそうです。麹作りは、もろ蓋を使い、自然換気、手入れ攪拌など、こだわりの焼酎造りをしているそうです。はい、これぞ正当なレギュラー酒という味ですね。お値段もリーズナブル。白麹です。ふくよかな味わい、ほのかな甘味、適度な余韻を残すあと味。満足な味わいですね。お湯割りでいただいております。口の中にじゅわぁっと、旨味が拡がります。おいしい焼酎です。☆☆☆★あげましょう。この蔵の上等品、ひとり歩きとか、一壷春が欲しくなっちゃいました。【製造元：古澤醸造合名会社】【原料：黄金千貫】【麹：米（白麹）】【蒸留：常圧】【アルコール度数：２５度】宮崎唯一の土蔵を持つ蔵元の甕仕込・甕貯蔵芋焼酎八重桜　芋25度1800ml

  2008.04.18

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  天誅‥米焼酎でした！

  魔王で有名な白玉酒造の焼酎です。芋焼酎６本セットで購入した「天誅」です。一口飲んで、？？？？？？これって、米焼酎じゃん！原料確認しました。確かに、米、さつまいも、米麹と書いてありました。原料に芋、確かに使われているのでしょうが、全く芋の香りがしません。芋をメインに米を使っている焼酎は、晴耕雨読とか、ないなとかありますけど、米がメインで芋が入っているという焼酎は初めてです。お湯割りは×です。米臭さが出てしまいます。そのまま、ちびりちびりがいいです。でも、やっぱり、芋が好きです。

  2008.04.17

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  角玉‥もう一息がんばってくれい！

  晴耕雨読が代表銘柄の佐多宗二商店の新製品です。晴耕雨読には、米焼酎がブレンドされているようですが、これは芋のみです。麹も黒麹です。佐多宗二商店の製品には、「不二才」がありますが、これは白麹なので、黒麹の商品として「角玉」を出したのでしょうね。白麹の「不二才」、黒麹の「角玉」と、蔵の代表銘柄に育てていきたいのでしょうね。角玉は「スーパーレギュラーブランド」としての位置づけで、不二才や晴耕雨読よりも、値付けが安くなっています。佐多宗二商店は、折からの焼酎ブームに乗って、２００３年１０００石であった生産量は、２００４年に４０００石と４倍にも生産能力を強化したそうです。商品の拡充も急務だったのでしょうね。で、「角玉」です。正統派の黒の味ですね。薩摩之薫純黒に近い味わいです。黒の太さが出ています。でも、もう一つ、深みというか、旨味が足りないように思います。飲んだ後の余韻が弱いと、というか、少しざらついた後味が気になります。甘味はあるのですが、まだ、味がこなれていないせいか、口の中でお酒が暴れるような気がします。これから発展途上にあるのかも知れません。もう少し、寝かせてみます。現時点では、☆☆★です。もう少し、がんばってもらいたいというのが正直な感想です。【製造元：有限会社佐多宗二商店】【原料：黄金千貫】【麹：米（黒麹）】【蒸留：常圧（だと思います）】【アルコール度数：２５度】佐多宗二商店　芋焼酎　角玉　1800ml

  2008.04.16

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• 森伊蔵、今月も、電話がつながりましたけど‥

  寝つきが悪く、イライラして、森伊蔵の６月分抽選電話に電話しました。なんと、一発で繋がりました。こんなことあるのですね。あとは、公称２０００倍の競争率を突破できればいいなぁ。

  2008.04.16

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  導師‥

  導師です。名前がいいなぁ。焼酎道を導いてくれるのでしょうか。この蔵の銘で初めて飲みました。５年貯蔵もののようです。インターネットで調べました。人里離れた村に、匠に技を極めさせるため蔵の名に『焼酎道場』と名づけていた鬼の道場主がいた。この道場では、焼酎業界広しと云えども真似の出来ない域まで達している。どこが他の蔵と違うかというと、麹の色艶だけでなく人間の五感すべてを使っての造りをさせた。そして単なる完全甕仕込みというだけでなく、ここ数年来芋焼酎のブームでありながら売らなかった！５年もの歳月を甕にて貯蔵させてきたのである。そして今、閃光の如く鬼の目が光った。この焼酎、美味しいだけではない！！！ボトルがいいです。つや消しの黒。高級感があります。贈り物にいいかも。ラベルが変わっています。発泡ウレタン状のラベルで、さわるとフワフワしますね。そこに、コテで熱当てした感じで、字が凹んでいます。器とかラベルにこだわってますね。確かに、美味しいですね。白麹だと思いますが、ほのかな甘味とふくよかさがあります。ワンランク上のレギュラー酒です。でも、薩摩茶屋とか寿と比べると、味にやや深みというか、渋さというか、複雑さが欠けるような気がします。美味しいんですよ。初心者には飲みやすいと思います。なんといっても、５年貯蔵酒ですから。でも、飲みなれてしまうような気がしますね。おいら的には、☆☆☆★ですね。【製造元：櫻の郷酒造合名会社】【原料：甘藷（甘藷とさつま芋の違いがわからん）】【麹：米（種類はわかりませんが、白麹ベースに黒麹を混ぜてあるようです。）】【蒸留：常圧（だと思います。）】【アルコール度数：２５度】導師　帰三宝 　炭火焼芋焼酎　いも焼酎　25度　1800ml

  2008.04.15

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  童里ー夢薩摩‥なんというネーミング！？

  これは、何なのでしょうね。天下の蔵元の白金酒造さんの製品です。名前がなぁ‥「童里ー夢薩摩」で、「ドリームさつま」と呼ぶようです。名前がなぁ‥ひねりすぎというか、なんと言うか‥場末のスナックみたいな名前は勘弁してください。裏ラベルの能書きです。「夢のような薩摩焼酎が出来ました。「童里ー夢薩摩」は麹米には鹿児島県産「ひのひかり」、芋は鹿児島県大隈半島で栽培された良質のさつま芋を使って、白金酒造が明治初期から受け継いできた伝統の技で仕込みました。芳醇なコクとキレ味、まろやかな香りをお楽しみください。尚、九州出身のデザイナー原田康平氏が、南国薩摩をイメージし斬新なラベルをデザインしました。今宵、南国薩摩に夢をはせ、「童里ー夢薩摩」をご賞味ください。」南国薩摩に夢をはせれません。あの芳醇白金の露と比較できないくらい‥だめですねぇ。芳醇なコクを感じられません。そのままでいただきましたが、ピリピリ感がすごいです。お湯割りでいただきましたが、まろやかな香りを楽しむことができません。どういうコンセプトで商品化したのか、能書きのコンセプトだとは思いますが、うまく出ていないような気がします。ですから、というわけでもないのでしょうが、白金酒造のＨＰの製品紹介にはもう載ってません。ということで、評価は、☆☆です。【製造元：白金酒造株式会社】【原料：さつま芋（種類不明）】【麹：米麹（種類不明）】【蒸留：常圧蒸留（と思います）】【アルコール度数：２５度】↓絶版品のようです。楽天では、一店しかヒットしませんでした。芋焼酎25゜ 童里ー夢・薩摩・1.8L・瓶★限定商品★

  2008.04.11

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  焼酎にきんつばです。

  焼酎に甘いものという、微妙な取り合わせに挑戦です。今回は、お土産でいただいた金沢市の中田屋のきんつばです。芋焼酎は、蒸留酒ですから、甘いものでも、大丈夫って、おいらだけ？原酒のような濃いお酒にあいますね。ストレートで、ちびりちびり。時々、きんつばをかじって、甘味を楽しむ。合いますよ～。中田屋のきんつばは大粒の小豆がびっしり！これは、これだけで、とっても美味しいきんつばだと思います。

  2008.04.10

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  八幡‥これぞ、芋焼酎の中の芋焼酎

  高良酒造の八幡です。これでレギュラーです。ちょっと、プレミアになってますけど。おいしいなぁ。今までで飲んだ焼酎の中で、ベストですね。お湯割りの香り。スモーキーな香りがいいです。目をつぶれば、酒造場の雰囲気が見えるような気がしますね。一口、口に含みます。ピリピリ感がないです。口の中に、じわじわじわじわじわじわじわっと、風味豊かな味が広がります。おいらの好きな「藁」のイメージです。味が複雑ですね。後味に、ほのかな甘味と苦味が伝わってきます。おなじ焼酎で、どうしてこんなに深みがちがうのでしょうか。うまいぞぉ～！文句なしの☆☆☆☆☆です。この蔵の商品には、「３５度」と「むろか」がありますが、万難を排してもゲットしたい！【製造元：高良酒造有限会社】【原料：黄金千貫】【麹：米（白麹）】【蒸留：常圧】【アルコール度数：２５度】↓インターネットショップでも、四千円オーバーです。定価で買える鹿児島県の皆さんが、正直うらやましい！八幡　25％　　芋　　1800ml

  2008.04.07

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  ３月末棚卸

  アップが遅れましたが、３月末の在庫確認、棚卸です。３月は、前半はおとなしくしていましたが、後半はじけてしまいました。芋焼酎【明石酒造株式会社】　○１．ないな【井上酒造株式会社】　２．肥杉（おびすぎ）【指宿酒造協業組合】　３．薩摩藩【岩川醸造株式会社】　４．薩摩甜【老松酒造株式会社】　５．薩摩追風（さつまはやて）【大石酒造株式会社】　６．莫称氏　７．私領五番隊【大口酒造協業組合】　８．無濾過黒伊佐錦【王手門酒造合名会社】　９．道満斗羅（どうまんとら）緑びん　10．道満斗羅（どうまんとら）【神楽酒造株式会社】　11．天孫降臨【鹿児島酒造株式会社】　12．蔵番長【株式会社尾込商店】　13. さつま寿　一本目飲了、２本目購入してあります。　14．池の鶴【株式会社霧島町蒸留所】　15．明るい農村【株式会社富乃露酒造店】　16．日向あくがれ東郷大地の夢【株式会社黒木本店】　17. キ六　18．キ六　二本目ゲットです。　19．キ六原酒　なんとか入手できました。　20．爆弾ハナタレ【神酒造株式会社】　21．古（いにしえ）の千鶴　22．薩州乃産物【川越酒造場】　23.　川越【霧島酒造株式会社】　24.　赤霧島　一升瓶がなぜか販売されていません。【京屋酒造有限会社】　25.　京屋かんろ　26． 時代蔵　かんろ【合資会社甲斐商店】　27．伊佐美　28．伊佐美　２本あります。しばらく飲んでませんね。【合資会社光武酒造場】【黄金酒造株式会社】　29．蘭【国分酒造協業組合】　30.国分黄麹蔵○31.黄麹蔵（４合）小瓶も、買っちゃいました。【小玉醸造合名会社】　32．杜氏潤平　33. 杜氏潤平無濾過　34．杜氏潤平別撰酵母【小牧酒造株式会社】　35.鴨神楽【小正醸造株式会社】　36.蔵の師魂○37. 東京駅（４合瓶）東京みやげですね。　38. 眞酒　39. 眞酒　二本目です。【相良酒造合名会社】　40．相良仲右衛門　41．相良兵六【桜井酒造有限会社】　42．金峰櫻井【櫻の郷醸造】○43．玉露甕貯蔵導師【薩摩酒造株式会社】　44．からいもさん　ありがとう【さつま無双株式会社】【佐藤酒造有限会社】　45. 黒麹仕込　佐藤　46. 黒麹仕込　佐藤　二本目です。　47.さつま　48.黒さつま【塩田酒造株式会社】　49.六代目百合【軸屋酒造株式会社】　50.鄙の蔵人　51.凛【松露酒造株式会社】　52.松露○53.松露黒麹仕込【白金酒造株式会社】　54.五代目和助　２本目確保です。　○55．鶴日和○56．童里ー夢　薩摩（どりーむさつま）　57．童里ー夢薩摩（どりーむさつま）　抱き合わせの２本目です。【白玉醸造合名会社】○58．白玉の露　59．白玉の露　二本目、抱き合わせで買っちゃいました。○60．天誅　これって、芋焼酎ではなく、米焼酎のような気がします。　61．魔王　３Ｍの一つ。買っちゃいました。【大海酒造協業組合】　62.海王　63．くじらのボトル【高良酒造有限会社】　64.田倉　買っちゃいました。○65.八幡　これはうまい！　66. 八幡　ということで、２本目ゲット。【太久保酒造株式会社】　67.侍士の門　68.杜の妖精　69.鸞（らん）【田崎酒造株式会社】　70．たなばた古酒瓶詰貯蔵【田村合名会社】　71．鷲尾【西酒造株式会社】　72. 吉兆宝山　定番ですから、買っちゃいました。　73．薩摩宝山○74．天使の誘惑（４合瓶）　75．天使の誘惑（４合瓶）　76．天使の誘惑（４合瓶）　77. 天使の誘惑　在庫４本目。まだまだ買っちゃいますよ。　78. 富乃宝山　おかわりです。　79．萬暦○80．宝山綾紫（４合瓶）　81．宝山綾紫　一升瓶も買っちゃいました。　82．宝山芋麹全量　83．宝山白豊　まだ、一升瓶があります。【濱田酒造株式会社】　84．海童2000（はなたれ）　85．海童2000（純芋）【古澤醸造合名会社】○86．八重桜【本坊酒造株式会社】　87. 銀錫（ぎんすず）　88．黒麹原酒（黒麹桜島西暦２００６年限定蔵出）アル度が高い原酒です。【丸西焼酎合資会社】　89．小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です　90．小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です（紅芋にごり）　91．盛右衛門【三岳酒造株式会社】　92.愛子【村尾酒造合資会社】　93. 薩摩茶屋　二本購入しました。　94. 村尾　３Ｍのうちの一本です。【有限会社大山甚七商店】　95．薩摩の誉【有限会社神川酒造醸】　96．照葉樹林【有限会社佐多宗二商店】　97．ＣＡＮＧＯＸＩＮＡ（カンゴシナ）○98．角玉　99．晴耕雨読　はい、美味しいので、２本目もストックしてあります。　100．不二才　２本目買っちゃいました。　101．不二才はい【有限会社白石酒造】　102．影法師蔵【有限会社中村酒造醸】　103.上の原　この蔵での位置づけがよくわかりませんが‥　　104.玉露　２本目です。　105.玉露　甕仙人　106.玉露　甕仙人　２本目、あります。　107．なかむら○108．なかむら穣（４合瓶）　109. なかむら穣（４合瓶）【有限会社萬膳酒造】　110．萬膳　　111．萬膳庵【若潮酒造協業組合】　112．さつま黒若潮【若松酒造株式会社】　113．薩摩一　114．若松黒米焼酎【国分酒造協業組合】　115．国分酒造の米焼酎　平成四年蒸留麦焼酎【明石酒造株式会社】○116．月の女神【岩倉幸雄】 117. 麦焼酎　三段しこみ【研醸造株式会社】○118．勇者　嫁さん用です。【さつま無双】　119．黒さそり【佐藤酒造有限会社】　120. 佐藤　麦　110．黒さそり栗焼酎【株式会社無手無冠】○121．四万十大正（栗焼酎古酒）黒糖焼酎【喜界島酒造株式会社】　122．還（４合ビン）【製造元：西平酒造株式会社】　123．加那（４合ビン）アル度４０度。3月は、購入15本でした。3月31日現在、123本です。置き場所もないので、しばらくは、毎月購入は、月６本で行きたいと思うのですが、3月は買いすぎました。○は、開栓して、今味わっている焼酎です。●は、飲了（飲み終わったもの）した焼酎です。

  2008.04.05

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  黄麹蔵

  分かりやすいネーミングですね。使っている麹が黄麹です。黄麹は、日本酒の風味がありますね。黄麹は、ロックか水割りがいいようです。この黄麹蔵も、主にロックでいただいております。お湯割りにすると、アル臭が鼻にきます。常圧なので「海」よりも、しっかりしています。水割りですと、芋臭はあまり感じられません。焼酎になじみのない人にはいいと思います。でも、もっと複雑な味が欲しいなぁ。すっと飲みやすいのは、飽きやすいのかもしれません。蔵は国分酒造協業組合です。このホームページ、素人っぽくてナイスです。国分酒造の沿革です。昭和４５年７月に、鹿児島県国分市及び鹿児島県姶良郡内の焼酎製造者１０社で、鹿児島県姶良郡隼人町に「加治木酒造協業組合」を設立し、共同瓶詰め工場を建設しました。この時点では、共同瓶詰め工場にて統一銘柄で販売するのみの、一部協業化事業を行っていました。時代の要請は全面協業化へと推移し、製造免許の一本化に賛同した６社で、昭和６１年７月に鹿児島県国分市に「国分酒造協業組合」を設立し、酒造工場を建設しました。これにより、全面協業事業が行われるようになり、現在へ至っています。焼酎を一生懸命造っていることがわかりますね。最近、どうも黄麹は合わなくなってきました。おいら的には☆☆★ですね。この蔵の黒麹か白麹を飲んでみたいです。【製造元：国分酒造協業組合】【原料：黄金千貫】【麹：米（黄麹）】【蒸留：常圧】【アルコール度数：２５度】黄麹蔵　25度　1800ml

  2008.04.04

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  流‥ＮＨＫの地下にあるお店です。

  ＮＨＫの地下にある、つくね料理のお店「流（ながれ）」です。あんまし、つくね料理って行ったことありませんので、新鮮でした。つくねだけで、１０種類以上あります。たれ、塩などはよくあるのですが、黒胡麻とか、軟骨入りとか、どれも美味しい。また、焼酎類が充実しています。そして、一杯の量がけっこうあって、よいです。今夜は、「かんろ」、「黒瀬」、「山せみ」などといただきました。料理にあいます。美味しい。これは、超でかいフライです。箸と同じぐらいの長さ！なんと、蓮根のフライです。斜めに切ってあります。これは、塩を振って食べました。美味ですね。蓮根のフライって、こんなに美味しいんだって、再認識しました。創作料理も充実していて、なかなかいいお店でした。

  2008.04.03

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  ３月購入、第３弾

  ３月購入の第３弾です。二日続けて届いたので、嫁さん、怒ってます。本当に、怒ってます。怒ってます‥酔っ払っていて、プチしちまいました。【佐藤酒造有限会社】黒麹仕込　佐藤　説明不要ですね。【西酒造株式会社】吉兆宝山【神酒造株式会社】古（いにしえ）の千鶴【京屋酒造有限会社】時代蔵　かんろ【小正酒造株式会社】眞酒【本坊酒造株式会社】銀錫（ぎんすず）送料込みで、18,600円。佐藤の黒に惹かれたのですが、ちょっと高かったですね。後悔してます。佐藤黒　1800ml20070126祭5かんろ『時代蔵』25度1800ml本格芋焼酎　◆ 古の千鶴 1800ml ◆眞酒　25°1800ml【超限定品】

  2008.03.29

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  犬も歩けば‥３月購入第２弾です

  おいらの住んでいる地方は、焼酎環境は、はっきり言って、あんましよくないです。なかなか、プレミアムには出会いませんし、出会ったときは、目が飛び出るほどの値段です。ですから、インターネットを駆使して、福袋とか、バーゲンとか、オークションとか、いろいろと探しております。そんな中で、お値打ちに購入できたのではと思うのがこの６本です。【佐藤酒造有限会社】佐藤　麦【西酒造株式会社】富乃宝山天使の誘惑【有限会社中村酒造場】なかむら穣【岩倉幸雄】麦焼酎　三段しこみ【霧島酒造株式会社】赤霧島麦あり、芋あり、原酒ありと、なんかすごい組み合わせですけど、この６本が送料込みで12,600円でした。いい買い物だと思うのですが、どうでしょう？岩倉酒造場「三段仕込み」麦25度1800mL【56％OFF】佐藤（麦25度） 1800ml西酒造「天使の誘惑」芋40度720mL箱付【決算在庫処分特価】なかむら　穣720ml赤霧島　25度　芋焼酎900ml富乃宝山　1800ml　25度　

  2008.03.28

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  森伊蔵‥ようやく電話がつながりました

  最近、不調で、よく眠れません。うつらうつらしたと思うと、もう朝です。今日は、４時半に目が覚めて、もう寝付けそうにないので起きてます。いいことが一つ。森伊蔵の抽選販売の受付け電話に、はじめてつながりました。でも、電話での倍率が２千倍とか。当たらないかなぁ‥３月の購入分です。置き場所が少なくなってきたから、小瓶です。左から、キロク原酒、爆弾ハナタレ、杜氏潤平無濾過　です。杜氏潤平は、黒地に銀の文字だから写真が旨く撮れてませんねぇ。ハナタレ（アル度４４度）をグビッとやると、寝付けれるかなぁ。

  2008.03.23

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  鶴日和

  白金酒造の鶴日和（つるびより）です。これも、教科書にはあまり出ていない焼酎ですね。能書きです。鹿児島県は鶴の飛来地。大空を舞う白鶴の姿、そんな優雅さを求めて、口あたりのやわらかな芋焼酎として、2002年秋に白金酒造さんから「鶴日和」が発売されました。軽快でありながら、しっかりと芋の味わいを主張させる為、白麹にて仕込まれています。こちらのラベルもタレントの片岡 鶴太郎さんがデザインされました。木桶蒸留酒をブレンドして、柔らかさを出そうとしているようです。でも、ふくよかというよりも、味にキレがあるタイプです。もう少し、芳醇な感じ、深さがほしいなぁ。味が直線的ですね。もう少し、面的な広がりが欲しいですって、何言ってんだか‥。白麹を使用しているようです。が、一瞬、黄麹のようなフルーティな味わいがきます。同じ白麹の薩摩茶屋と飲み比べてみます。味の深みが違います。鶴日和の方が、弱いです。喉の奥まで、焼酎が届きません。薩摩茶屋は、じわじわじわって、喉の奥まで味が広がります。一方、鶴日和は、口の中で完結してしまう感じです。あくまでも、主観ですが。もうすこし、ボディがしっかりしていたら、言うことなしなのですが‥おいらの評価は、☆☆★です。ラベルのデザインは、片岡鶴太郎さんです。でも、近々、ラベルデザインが変更されるそうです。【製造元：白金酒造株式会社Ｅ（Ｅって何でしょう？暗号かなぁ。）】【原料：さつまいも】【麹：米麹（白）たぶんですが】【蒸留方法：常圧蒸留（たぶん）】【アルコール度数：２５度】【甕仕込み・木桶蒸留】　本格芋焼酎　鶴日和(つるびより）　25度　1800ml

  2008.03.21

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  阿久根

  鹿児島酒造株式会社の阿久根です。阿久根って、「あくね」とか、「英弥」とか、銘柄の「あくね」はいろいろありますが、阿久根が一般的ですね。裏ラベルの能書きです。従来の焼酎は主に白麹か黒麹で造られていますがＳ型麹にすれば手間がかかり、また豊富な経験が必要なためなかなか使われませんでした そのＳ型麹と厳選されたコガネセガンそして当社杜氏の技で造られたのが本格焼酎阿久根です。 Ｓ型麹は、原料臭をやわらげて、ほのかな甘味があり、キレの良い焼酎ができる麹菌です 芋本来の旨味、香りをロック、水割りで心ゆくまでお楽しみください。Ｓ型麹って、白黒はっきりしません。って、白黒つかないのかも。インターネットで調べてみたら、続・呑めばのむほど日記さんに記事を見つけました。なんと、麹には、白・黒・黄のほかに、Ｌ型、Ｓ型があるようです。「その中のＳ型は原料臭をやわらげ、甘味がありキレの良い焼酎を造ると言われるが、酸の生成が少ないので使うのが難しいとのこと。 」苦労の産物なのですね。確かに、原料臭というか、芋臭さは薄れています。飲んだ後に、じわじわってくる渋味が好きです。この渋味、エグさを感じさせることのない渋味というのがなかなか難しいように思います。黄麹のようなフルーティさがあります。でも、水割り、ロックで飲みましたが、黄麹ほど、しゃっきりしないような‥お湯割りも、いいです。レギュラー酒レベルにはありますね。お値段もリーズナブル。焼酎は、この値段が一番大切なお酒だと思います。できれば、一升２千円以下で手に入れたいです。これは、2,047円。ちょっと残念。評価は、☆☆☆　です。【製造元：薩摩酒造株式会社】【原料：黄金千貫】【麹：米（黒麹）】【蒸留：常圧】【アルコール度数：２５度】特別限定仕込み 「阿久根」 　1800ml

  2008.03.12

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  七夕の黒‥

  おいらは、なかなか、珍品とかプレミアムの品が入手できないので、レギュラー酒中心に飲んでいます。レギュラー酒の定義って何でしょうかねぇ。その蔵の一番出荷量が多い焼酎でしょうか。おいら的には、値段です。個人的には、一升瓶で販売価格が1,800円（税込み）以下をレギュラー酒と判断しています。１CC＝１円です。やはり、焼酎は日常のお酒ですから、値段が大事だと思います。田崎酒造は「さつま七夕」がレギュラー酒です。その黒麹使用のお酒がこれです。「黒たなばた」とか「たなばた黒」という商品名ならまだわかりますが、なぜか「薩摩くろ七夕」と薩摩が漢字です。お湯割りでいただいております。香りに黒麹特有のアクがありますね。これは、家族には評判があまりよろしくない。おいらは全然気になりませんけど。のどごし、後味、風味、すべて平均です。レギュラー酒ですからそれでいいのかもしれません。カローラみたいにすべてに８０点のお酒です。おいら的には☆☆★ですね。他の蔵のレギュラーに比べると、やや物足りないです。【製造元：田崎酒造株式会社】【原料：黄金千貫】【麹：米（黒麹）】【蒸留：常圧】【アルコール度数：２５度】↓黒七夕の一升瓶が８８０円？何かの間違いだと思いますが。アクセスしてみてください。注文しちゃうぞ。焼酎在庫600種類以上！きっとお好みの一本が見つかります！焼酎ファンなら一度は飲んでおきたい逸品です田崎酒造七夕「黒麹」1800ml

  2008.03.05

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  久しぶりの日本酒、八海山です

  最近は、おいら、ほとんど日本酒飲まなくなりました。これは、全国的な傾向のようです。先日の中日新聞に、日本酒が売れない→酒粕が足りない→酒粕価格が上がる→漬物（守口漬や奈良漬のように、酒粕を使って漬ける漬物です。）がピンチっていう記事が出てました。酒粕の代替品もいろいろと試しているようですが、なかなかうまくいかないようです。芋焼酎のもろみ粕からは、できないのでしょうかねぇ。で、日本酒、八海山、吟醸です。精米歩合５０％ですから、かなり絞ってますね。お正月のお屠蘇の頂きものです。開封後、３か月以内にお飲みくださいとのこと。日本酒は蒸留酒ではないですからね。三越では3,500円もしてました。どうも、おいらは日本酒を受付けない体になってしまったようです。口に含んだ時の、じわっとくる甘味がどうも駄目です。おいしいお酒なのでしょうけど、パスです。こんなオトコに、誰がしたぁ（星の流れにのメロディで‥）

  2008.03.04

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  古代緑米麹仕込み　二十三座四十八池

  霧島町蒸留所の焼酎です。長い商品名ですね。「古代緑米麹仕込み　芋焼酎　二十三座四十八池」です。緑米以外にも、赤米、黒米があるようです。５００ｍｌで、定価２，５００円という、ふざけた？値段です。原酒とかだと、まだわかりますけど。高いなぁ。一升換算で、定価9,000円ですよ。芋焼酎では、許されない値段だと思います。値段は、さておき、箱書きです。「霧島は、二十三座の群状火山と、大浪池、白紫池など四十八池といわれる大小の湖沼からなります。本格焼酎「二十三座四十八池」は、霧島の小さな蒸留所が古代のお米を麹にし、かめ壷と霧島の清水にて仕込んだ薩摩の焼酎です。お値段が高いので、そのままでいただきました。これは、うまい！芋臭さが全くなく、水のように飲めます。へぇ、こんな焼酎もあったんだって感じですね。古代緑米ってよくわかりません。麹の種類も白か、黒か、黄かわかりません。そのまま、パソコンに向かいながら、ちびりちびりいただいております。アル度25度とレギュラー酒と変わりませんが、濃厚さが違うような気がします。値段が半額なら、申し分ありませんけど‥値段がなぁ。コストと味っていう点では、少しバランスが崩れてます。味は、☆☆☆☆★はありますけど、値段がマイナスで、総合評価で☆☆☆☆です。焼酎は、庶民のお酒ということを忘れてはいけないと思います。お金をかければ美味なんですけど、一升換算で、店頭販売３，０００円までの値段で勝負してほしいです。（その後のプレミアム価格になるかどうかは、蔵元の与り知らない話です。）【製造元：株式会社霧島町蒸留所】【原料：さつまいも】【麹：米＝古代緑米（麹不明）】【蒸留：不明】【アルコール度数：２５度】古代緑米麹仕込み二十三座四十八池　25度　500ml　［鹿児島県］　父の日2006↓一升瓶もあります。5,250円でした。500よりも割安ですけど‥「二十三座四十八池」　古代緑米麹仕込み　25度　1800ml　芋焼酎 桐箱入り

  2008.03.03

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  ２月末の在庫確認

  アップが遅れましたが、２月末の在庫確認、棚卸です。２月はおとなしくしていました。芋焼酎【明石酒造株式会社】　○１．ないな【井上酒造株式会社】　２．肥杉（おびすぎ）【指宿酒造協業組合】　３．薩摩藩●　利右衛門黒［07/09/14　飲了］【岩川醸造株式会社】　４．薩摩甜【老松酒造株式会社】　５．薩摩追風（さつまはやて）【大石酒造株式会社】　６．莫称氏　７．私領五番隊【大口酒造協業組合】●　伊佐錦［07/11/14　飲了］●　黒伊佐錦［07/07/30　飲了］　８．無濾過黒伊佐錦【王手門酒造合名会社】　９．道満斗羅（どうまんとら）緑びん　10．道満斗羅（どうまんとら）【神楽酒造株式会社】　11．天孫降臨【鹿児島酒造株式会社】○12．阿久根　13．蔵番長【株式会社尾込商店】●　さつま寿［07/12/22　飲了］おいしかったです。　14.さつま寿　ということで、２本目購入してあります。　15．池の鶴【株式会社霧島町蒸留所】　16．明るい農村○17．古代緑米麹仕込　二十三座四十八池‥定価が高い！【株式会社富乃露酒造店】　18．日向あくがれ東郷大地の夢【株式会社黒木本店】　19 .キ六　20．キ六　二本目ゲットです。●　たちばな原酒（４合瓶）［07/06/17　飲了］【神酒造株式会社】　21．薩州乃産物●　高尾野いも神［07/12/25　飲了］●　破壊王（300CC)［08/02/19　飲了］アル度４３。スピリッツとしては、上級でした。【川越酒造場】　22.川越【霧島酒造株式会社】●　黒霧島［08/02/19　飲了］【京屋酒造有限会社】　23.京屋かんろ【合資会社甲斐商店】　24．伊佐美　25．伊佐美　２本あります。しばらく飲んでませんね。【合資会社光武酒造場】●　魔界への誘い［08/02/11　飲了］【黄金酒造株式会社】　26．蘭【国分酒造協業組合】　27.国分黄麹蔵○28.黄麹蔵（４合）小瓶も、買っちゃいました。【小玉醸造合名会社】　29．杜氏潤平　30．杜氏潤平別撰酵母【小牧酒造株式会社】　31.鴨神楽【小正醸造株式会社】●　小鶴［07/11/28　飲了］●　小鶴くろ［07/11/05　飲了］●　小鶴黄麹［07/09/12　飲了］　32.蔵の師魂●　蔵の師魂いもいも（４合瓶）［07/06/17　飲了］●　竹山源酔［07/07/09　飲了］○33.東京駅（４合瓶）東京みやげですね。●　日置島津家十六代［07/07/30　飲了］　34.真酒【相良酒造合名会社】　35．相良仲右衛門　36．相良兵六【桜井酒造有限会社】　37．金峰櫻井【櫻の郷醸造】　38．玉露甕貯蔵導師【薩摩酒造株式会社】　39．からいもさん　ありがとう●　さつま白波（黒麹）［08/02/20　飲了］おいしいレギュラー酒ですね。【さつま無双株式会社】●　極めの赤［07/11/20　飲了］●　さつま無双（５合瓶）［07/06/02飲了］【佐藤酒造有限会社】　40.黒麹仕込　佐藤　41.さつま　42.黒さつま【三和酒造株式会社】○43.かめ仕込み亀萬年【塩田酒造株式会社】　44.六代目百合【軸屋酒造株式会社】　45.鄙の蔵人　46.凛【松露酒造株式会社】○47.松露　48.松露黒麹仕込●　心水（もとみ）［07/11/02飲了］【白金酒造株式会社】●　五代目和助［07/10/23飲了］　49.五代目和助　２本目確保です。　○50．鶴日和●　芳醇白金の露水割りが最高でした。　51．童里ー夢　薩摩（どりーむさつま）　52．童里ー夢薩摩（どりーむさつま）　抱き合わせの２本目です。【白玉醸造合名会社】　53．白玉の露　54．白玉の露　二本目、抱き合わせで買っちゃいました。○55．天誅　これって、芋焼酎ではなく、米焼酎のような気がします。　56．魔王　３Ｍの一つ。買っちゃいました。【大海酒造協業組合】●　海［07/07/20飲了］●　海　実家のお土産に持っていきました。　57.海王　58．くじらのボトル●　大海綾紫［07/10/30飲了］【高良酒造有限会社】　59.田倉　買っちゃいました。○60.八幡　これはうまい！　61. 八幡　ということで、２本目ゲット。【太久保酒造株式会社】　62.侍士の門　63.杜の妖精●　鸞（らん）［07/07/11飲了］　64.鸞（らん）【田崎酒造株式会社】○65．さつま七夕黒　66．たなばた古酒瓶詰貯蔵【田村合名会社】●　かめ壷仕込み薩摩乃薫純黒［07/02/05　飲了］純黒とは、別物です。うまい。●　薩摩乃薫［07/11/10飲了］●　薩摩乃薫純黒［07/11/08　飲了］　67．鷲尾【長島研醸有限会社】●　さつま島美人［07/07/02飲了］●　島乙女［07/08/04飲了］【西酒造株式会社】●　吉兆宝山（４合瓶）［07/08/09飲了］　68．薩摩宝山●　天使の誘惑（４合瓶）［07/06/02飲了］●　天使の誘惑（４合瓶）［07/07/21飲了］○69．天使の誘惑（４合瓶）○70．天使の誘惑（４合瓶）瓶詰め時期が違います。２本飲み比べています。　71．天使の誘惑（４合瓶）　72．天使の誘惑（４合瓶）●　富之宝山（４合瓶）［07/06/20飲了］　73．萬暦○74．宝山綾紫（４合瓶）　75．宝山綾紫　一升瓶も買っちゃいました。　76．宝山芋麹全量●　宝山白豊（４合瓶）［07/08/20飲了］　77．宝山白豊　まだ、一升瓶があります。●　宝山紅東［07/12/20飲了］【濱田酒造株式会社】●　海童祝いの赤（４合瓶）［07/07/23飲了］　78．海童2000（はなたれ）　79．海童2000（純芋）【吹上酒造】●　小松帯刀［08/01/27飲了］【福徳長酒株式会社】●　あくねの華［08/02/08飲了］これは、掘り出し物でした。【古澤醸造合名会社】○80．八重桜【本坊酒造株式会社】●　黒麹原酒（黒麹桜島西暦２００６年限定蔵出）［08/01/22飲了］　81．黒麹原酒（黒麹桜島西暦２００６年限定蔵出）アル度が高い原酒です。【丸西焼酎合資会社】　82．小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です　83．小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です（紅芋にごり）●　丸西白麹［08/01/29飲了］　84．盛右衛門【三岳酒造株式会社】　85.愛子●　三岳［07/08/05飲了］【村尾酒造合資会社】○86.薩摩茶屋　87.薩摩茶屋　二本購入しました。　88.村尾　３Ｍのうちの一本です。【有限会社大山甚七商店】●　きらら三○九［07/10/10飲了］　92．薩摩の誉【有限会社神川酒造醸】●　神之川［07/10/15飲了］　89．照葉樹林●　瀞とろ［07/11/10飲了］●　やねだん［08/01/18飲了］【有限会社佐多宗二商店】　90．ＣＡＮＧＯＸＩＮＡ（カンゴシナ）○91．角玉●　晴耕雨読［07/10/22飲了］　92．晴耕雨読　はい、美味しいので、２本目もストックしてあります。●　不二才［07/07/07飲了］　93．不二才　２本目買っちゃいました。　94．不二才はい【有限会社白石酒造】　95．影法師蔵【有限会社中村酒造醸】　96.上の原　この蔵での位置づけがよくわかりませんが‥　●　玉露［07/12/18飲了］　97.玉露　２本目です。　98.玉露　甕仙人　99.玉露　甕仙人　２本目、あります。 100．なかむら○101．なかむら穣（４合瓶）【有限会社萬膳酒造】　102．萬膳　　103．萬膳庵【若潮酒造協業組合】　104．さつま黒若潮【若松酒造株式会社】　105．薩摩一　106．若松黒米焼酎【国分酒造協業組合】　107．国分酒造の米焼酎　平成四年蒸留麦焼酎【明石酒造株式会社】○108．月の女神【研醸造株式会社】○109．勇者　嫁さん用です。【さつま無双】　110．黒さそり栗焼酎【株式会社無手無冠】○111．四万十大正（栗焼酎古酒）黒糖焼酎【奄美酒造株式会社】●　奄美エイジング［08/01/07飲了］【喜界島酒造株式会社】●　喜界島［07/06/15飲了］　112．還（４合ビン）【製造元：西平酒造株式会社】　113．加那（４合ビン）アル度４０度。２月は、購入６本、飲了７本でした。２月２９日現在、113本です。置き場所もないので、しばらくは、毎月購入は、月６本で行きたいと思います。○は、開栓して、今味わっている焼酎です。●は、飲了（飲み終わったもの）した焼酎です。

  2008.02.29

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  黒白波

  薩摩酒造の製品です。薩摩酒造の代表銘柄「さつま白波」によって、第一次焼酎ブームが昭和51年に起きました。「テレビ・ラジオ・新聞などのマスコミを通して、「六対四お湯割り」の提案と、自社製品「白波」の宣伝を集中して行った。焼酎をお湯割りで飲む習慣は鹿児島でもそれまでなかったようだ。」（白川湧「焼酎大戦争」）白波の黒麹仕立です。。この蔵の焼酎は、麹米にすべて国産米を使用しているなど、原料にこだわっています。芋も契約農家を中心に、良質の芋を使っているようです。第一次芋焼酎ブームの仕掛け人ということと、大量生産体制ということが気になり、あまり買う気がおきない焼酎蔵でした。裏ラベルの能書きです。「さつまいのも名産地である南薩摩。この南西に位置する笠沙町黒瀬は明治の頃より焼酎造りの職人たちの故郷として知られています。元来、黒瀬の杜氏は黒麹の焼酎造りを得意としていました。時代を経た今、その志を受け継いだ現代の黒瀬杜氏によって造られた「さつま白波・黒麹仕込み」は伝統のあじわいが特長です。黒麹ならではの柔らかい香りと骨太の味わいをお湯割り、水割りでお楽しみください。バランスがとれた味わいです。能書きにあるように骨太というか、ボディがしっかりしていますね。それでいて、あと味の渋味に甘さがかぶさってくるような奥深さが感じられます。アルコール臭のような嫌なにおいは感じません。ナショナルブランドなどと侮ってはいけませんね。第一次焼酎ブームを担った蔵です。ブームにおどらされず、まじめな焼酎です。これぞ、レギュラー酒だと思います。黒伊佐錦よりも甘みは少なく、渋味・苦味などのスパイスが効いているような気がします。合格だと思います。おいらの評価は、☆☆☆です。【製造元：薩摩酒造株式会社】【原料：黄金千貫】【麹：米（黒麹）】【蒸留：常圧】【アルコール度数：２５度】薩摩酒造「黒白波」芋25度1800mL

  2008.02.24

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  皇太子が飲まれる焼酎は「百年の孤独」

  オヤジの愛読雑誌、週刊新潮の記事です。先週の宮内庁長官の発言が波紋を呼んでいますが‥皇太子殿下は、たいそうお酒がお強いらしい。・特に、焼酎では宮崎県産「百年の孤独」を好まれるという。・銘柄は、ノーベル文学賞（１９８２年）を受賞したガルシア＝マルケスの同名小説から取った。・年間の製造本数は、数千本。インターネットなどでは、定価（２９００円）の３倍以上の値が付くほどのプレミアム商品。などなど。まだ呑んだことがありませんが、宮内庁が買い占めないようにしてほしい（未確認）。黒木本店 百年の孤独 　［麦］ 【720ML】

  2008.02.21

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  最初で最後の２月購入分です

  今月購入、最初で最後の６本です（多分）。酔っ払っていて、プチしちまいました。田倉に反応したのでしょうね。【有限会社中村酒造場】甕仙人甕仕込み玉露‥２本目です。評価が分かれてますね。上野原‥こんな焼酎、出してたのですね。【高良酒造有限会社】田倉‥これだけが、欲しかった？八幡‥２本目ですね。【株式会社尾込商店】さつま寿‥おいらの☆☆☆☆☆焼酎です。この６本で、送料込み16,800円って、どうなんでしょう？地元の人は、12,000円ぐらいで購入できる銘柄なんでしょうね。おいらの住んでいる土地の焼酎環境をうらみます。

  2008.02.18

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  亀萬年‥熱意は感じますが‥

  三和酒造の亀萬年です。三和酒造って調べましたが、ここまでしか調べられませんでした。「当社は酒類の製造並びに販売を目的に昭和２８年５月に設立されました。平成１６年５月にさつま無双株式会社と事業提携で合意し酒類製造場をさつま無双の所在地に移転新築し１６年１１月からはこの地で本格焼酎の製造を開始しております。 」鹿児島市にある蔵です。さつま無双ではなく、三和酒造としての出品に、弱小蔵？の意地を感じますね。だから、芋にもこだわっています。裏ラベルの能書きです。栗黄金は良質なデンプン質を含み、上品で強い甘みが特徴の芋です。栽培農家が非常に少ないうえ、仕込み効率が低く、技術的にも難しいので、これまでは敬遠されてきました。その希少な丹精こめて醸した「亀萬年」の豊かな風味をお楽しみください。教科書には載っていない銘柄です。原料の栗黄金というのも、珍しいと思います。お湯で割って飲みました。第一印象は、ボディがしっかりしていて、深いなぁっていう感じです。確かに、芋の名に栗がつくだけあって、栗焼酎「ダバダ火振り」にも似た感じがします。麹は、白黒がわかりません。黒のエグさもないわりに、白のふくよかさもそれほど感じない‥。が、何となく太い味わいが、黒麹のような気がします（未確認）。ロックで飲みました。口に含むと、かすかにピリピリ感がきますが、そのあとはジワァと、ふくよかな味わいがあり、そして、その後に、ズドンと渋味がきます。栗の渋皮のような感じ（ってどんな感じだ？）です。あまり有名ではないですが、レギュラー酒のレベルにはあると思います。個人的には、お湯割りに向いていると思います。ラベルが金色で、写真写りが悪いですね。【製造元：三和酒造株式会社Ｍ（このＭって何なんでしょう？何かの暗号でしょうか？）】【原料：栗黄金（南薩摩産）】【麹：国産米（使っている米よりも、黒か白かを記載して欲しいです。）】【割水：七窪自然湧水（割水まで記載してある焼酎はめずらしい）】【蒸留：木桶蒸留（常圧）‥木桶というところに、蔵のこだわりを感じます。】【貯蔵：甕壷熟成（貯蔵方法までは、普通は書いていません。）】【アルコール度数：２５度】やはり、相当に蔵のこだわりがある焼酎ですね。木桶蒸留と甕壷熟成。美味しい焼酎を造りたいという思いは伝わってくる味わいです。評価は、☆☆☆★です。薄めのお湯割りが風味が出ていいです。アフィリエイトでも、登録商品がありません。珍しい商品なのでしょうか。

  2008.02.16

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• 芋焼酎は旨い！

  人生半ばにして、芋焼酎と出会う。この世に、かくも旨い酒があることに驚く。もう少し早く出会えていたらという気持ちもあるが、ビール、清酒、ワイン、バーボン、ジン、ウィスキー、ブランデー、チューハイといろいろと飲んできたから、芋焼酎の旨さに気づけたのかも知れぬ。今年で４９歳になる。男性の平均寿命が７９歳とすると、あと３０年も飲める。っていうか、あと３０年しか飲めないというべきか。まずい酒は飲む時間がない。うまい酒しか、飲みたくない。今までのところ、芋焼酎では、不味い銘柄にはほとんど出会っていない。幸いである。おいらの酒量でいくと、１週間に焼酎一升が１本。残り３０年で飲める量は、いくらだ？１年間で５２本、ということは、５２本×３０本で１，５６０本である。おいらの焼酎在庫は、たかだか１１０本余である。ガタガタ言うな！って、嫁さんに言いたいです‥。って、それでも、２年分もストックできました。左側のフリーページに、完飲した焼酎のおいら的な現段階のランクを出してみました。異論はいろいろとあると思いますし、今後、変更することもあろうかと思いますが、ま、焼酎道楽の戯言ということで、勘弁してください。

  2008.02.13

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  焼酎楽園‥参考書です

  焼酎楽園（28）焼酎の参考書、季刊「焼酎楽園」の最新号です。テーマは「芋焼酎は今、常識を超える！」です。「芋焼酎は長期貯蔵に適さない」という常識への挑戦の紹介です。黒木本店の「山ねこ」、小正酒造の「蔵の師魂」、古澤醸造の「一壷春」など、長期貯蔵銘柄が紹介されています。極め付けは、川越１９７２。３５年貯蔵です。他にも、アップデートな焼酎ネタが満載です。まだまだ勉強すべきことが沢山ありますね。

  2008.02.09

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  純黒甕仕込み　薩摩乃薫

  かめ壷仕込み「薩摩乃薫純黒」です。純黒は、もう完飲してますけど、正直、ちょっとえぐさがきつくて、とっつきにくい感じがしました。これは、純黒の上級品の「甕仕込み」です。裏ラベルの能書きです。本格焼酎「薩摩乃薫」の由来薩摩半島の最南端に位置する唐芋発祥の地、山川。その風土は火山灰･砂れき層が厚く、乾燥しやすく唐芋栽培に最適の地と言われております。この高い評価を受けている優良から芋で明治３０年より焼酎をつくりつづけ、研究･努力を重ね、確固たる地盤を築き「薩摩乃薫」はつくられております。この純黒は、うまい。レギュラーに比べて、まろやかさがありますね。黒麹の太いボディという特徴に、角が取れたまろやかさをプラス。うまい焼酎です。レギュラー純黒よりも、飲みやすいように思います。【蔵元：田村合名会社】【原料：さつまいも（コガネセンガン）→いも澱粉30％前後の高品質（ラベルより）】【麹：米こうじ（国内産米）、酵母、鹿児島県在来の優良酵母　種麹、河内菌黒麹】【蒸留方法：常圧蒸留（これは未確認）、蒸留歩合９５％、蒸留未垂れ切り捨１５％】【アルコール度数：２５度】【杜氏名：新村洋一】蒸留歩合とか、蒸留未垂れ切り捨ってどういう意味なんでしょうね。よくわかりません。また、勉強しなきゃ。薩摩乃薫　純黒かめ壷仕込み25°1800ml

  2008.02.07

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  祝！１００本オーバー！

  １月末の在庫確認、棚卸です。ようやく１００本達成です。意味ありませんが‥当分、新規購入は控えるつもりです。芋焼酎【明石酒造株式会社】　　１．ないな【井上酒造株式会社】　２．肥杉（おびすぎ）【指宿酒造協業組合】　３．薩摩藩●　利右衛門黒［07/09/14　飲了］【岩川醸造株式会社】　４．薩摩甜【老松酒造株式会社】　５．薩摩追風（さつまはやて）【大石酒造株式会社】　６．莫称氏　７．私領五番隊【大口酒造協業組合】●　伊佐錦［07/11/14　飲了］●　黒伊佐錦［07/07/30　飲了］　８．無濾過黒伊佐錦【王手門酒造合名会社】　９．道満斗羅（どうまんとら）緑びん　10．道満斗羅（どうまんとら）【神楽酒造株式会社】　11．天孫降臨【鹿児島酒造株式会社】　12．阿久根　13．蔵番長【株式会社尾込商店】●　さつま寿［07/12/22　飲了］おいしかったです。　14．池の鶴【株式会社霧島町蒸留所】　15．明るい農村　16．古代緑米麹仕込　二十三座四十八池【株式会社富乃露酒造店】　17．日向あくがれ東郷大地の夢【株式会社黒木本店】　18 .キ六　19．キ六　二本目ゲットです。●　たちばな原酒（４合瓶）［07/06/17　飲了］【神酒造株式会社】　20．薩州乃産物●　高尾野いも神［07/12/25　飲了］○21.破壊王（300CC)度数は４３度です。【川越酒造場】　22.川越【霧島酒造株式会社】○23.黒霧島【京屋酒造有限会社】　24.京屋かんろ【合資会社甲斐商店】　25．伊佐美　26．伊佐美　２本あります。しばらく飲んでませんね。【合資会社光武酒造場】○27.魔界への誘い【黄金酒造株式会社】　28．蘭【国分酒造協業組合】　29.国分黄麹蔵　30.黄麹蔵（４合）小瓶も、買っちゃいました。【小玉醸造合名会社】　31．杜氏潤平　31．杜氏潤平別撰酵母【小牧酒造株式会社】　32.鴨神楽【小正醸造株式会社】●　小鶴［07/11/28　飲了］●　小鶴くろ［07/11/05　飲了］●　小鶴黄麹［07/09/12　飲了］　33.蔵の師魂●　蔵の師魂いもいも（４合瓶）［07/06/17　飲了］●　竹山源酔［07/07/09　飲了］○34.東京駅（４合瓶）東京みやげですね。●　日置島津家十六代［07/07/30　飲了］　35.真酒【相良酒造合名会社】　36．相良仲右衛門　37．相良兵六【桜井酒造有限会社】　38．金峰櫻井【櫻の郷醸造】　39．玉露甕貯蔵導師【薩摩酒造株式会社】　40．からいもさん　ありがとう　41．さつま白波（黒麹）【さつま無双株式会社】●　極めの赤［07/11/20　飲了］●　さつま無双（５合瓶）［07/06/02飲了］【佐藤酒造有限会社】　42.黒麹仕込　佐藤　43.さつま　44.黒さつま【三和酒造株式会社】○45.かめ仕込み亀萬年【塩田酒造株式会社】　46.六代目百合【軸屋酒造株式会社】　47.鄙の蔵人　48.凛【松露酒造株式会社】○49.松露　50.松露黒麹仕込●　心水（もとみ）［07/11/02飲了］【白金酒造株式会社】●　五代目和助［07/10/23飲了］　51.五代目和助　２本目確保です。　　52．鶴日和○53．芳醇白金の露　54．童里ー夢　薩摩（どりーむさつま）　55．童里ー夢薩摩（どりーむさつま）　抱き合わせの２本目です。【白玉醸造合名会社】　56．白玉の露　57．白玉の露　二本目、抱き合わせで買っちゃいました。○58．天誅　59．魔王　３Ｍの一つ。買っちゃいました。【大海酒造協業組合】●　海［07/07/20飲了］●　海　実家のお土産に持っていきました。　60.海王　61．くじらのボトル●　大海綾紫［07/10/30飲了］【高良酒造有限会社】　62.八幡【太久保酒造株式会社】　63.侍士の門　64.杜の妖精●　鸞（らん）［07/07/11飲了］　65.鸞（らん）【田崎酒造株式会社】○66．さつま七夕黒　67．たなばた古酒瓶詰貯蔵【田村合名会社】○68．かめ壷仕込み薩摩乃薫純黒●　薩摩乃薫［07/11/10飲了］●　薩摩乃薫知人にプレゼントしました。●　薩摩乃薫純黒［07/11/08　飲了］　69．鷲尾【長島研醸有限会社】●　さつま島美人［07/07/02飲了］●　島乙女［07/08/04飲了］【西酒造株式会社】●　吉兆宝山（４合瓶）［07/08/09飲了］　70．薩摩宝山●　天使の誘惑（４合瓶）［07/06/02飲了］●　天使の誘惑（４合瓶）［07/07/21飲了］○71．天使の誘惑（４合瓶）○72．天使の誘惑（４合瓶）瓶詰め時期が違います。２本飲み比べています。　73．天使の誘惑（４合瓶）　74．天使の誘惑（４合瓶）●　富之宝山（４合瓶）［07/06/20飲了］　75．萬暦○76．宝山綾紫（４合瓶）　77．宝山綾紫　一升瓶も買っちゃいました。　78．宝山芋麹全量●　宝山白豊（４合瓶）［07/08/20飲了］　79．宝山白豊　まだ、一升瓶があります。●　宝山紅東［07/12/20飲了］【濱田酒造株式会社】●　海童祝いの赤（４合瓶）［07/07/23飲了］　80．海童2000（はなたれ）　81．海童2000（純芋）【吹上酒造】●　小松帯刀［08/01/27飲了］【福徳長酒株式会社】○82.あくねの華【古澤醸造合名会社】　83．八重桜【本坊酒造株式会社】●　黒麹原酒（黒麹桜島西暦２００６年限定蔵出）［08/01/22飲了］　84．黒麹原酒（黒麹桜島西暦２００６年限定蔵出）アル度が高い原酒です。【丸西焼酎合資会社】　85．小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です　86．小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です（紅芋にごり）●　丸西白麹［08/01/29飲了］　87．盛右衛門【三岳酒造株式会社】　88.愛子●　三岳［07/08/05飲了］【村尾酒造合資会社】○89.薩摩茶屋　90.薩摩茶屋　二本購入しました。　91.村尾　３Ｍのうちの一本です。【有限会社大山甚七商店】●　きらら三○九［07/10/10飲了］　92．薩摩の誉【有限会社神川酒造醸】●　神之川［07/10/15飲了］　93．照葉樹林●　瀞とろ［07/11/10飲了］●　やねだん［08/01/18飲了］【有限会社佐多宗二商店】　94．ＣＡＮＧＯＸＩＮＡ（カンゴシナ）　95．角玉●　晴耕雨読［07/10/22飲了］　96．晴耕雨読　はい、美味しいので、２本目もストックしてあります。●　不二才［07/07/07飲了］　97．不二才　２本目買っちゃいました。　98．不二才はい【有限会社白石酒造】　99．影法師蔵【有限会社中村酒造醸】●　玉露［07/12/18飲了］　100．玉露　甕仙人 101．なかむら○102．なかむら穣（４合瓶）【有限会社萬膳酒造】　103．萬膳　　104．萬膳庵【若潮酒造協業組合】　105．さつま黒若潮【若松酒造株式会社】　106．薩摩一　107．若松黒米焼酎【国分酒造協業組合】　108．国分酒造の米焼酎　平成四年蒸留麦焼酎【明石酒造株式会社】○109．月の女神【研醸造株式会社】○110．勇者　嫁さん用です。【さつま無双】　111．黒さそり栗焼酎【株式会社無手無冠】○112．四万十大正（栗焼酎古酒）黒糖焼酎【奄美酒造株式会社】●　奄美エイジング［08/01/07飲了］【喜界島酒造株式会社】●　喜界島［07/06/15飲了］　113．還（４合ビン）【製造元：西平酒造株式会社】　114．加那（４合ビン）アル度４０度。１月31日現在、114本です。ようやく、百本オーバーですね。２４本購入、６本飲了（又は贈呈）です。○は、開栓して、今味わっている焼酎です。●は、飲了（飲み終わったもの）した焼酎です。

  2008.02.05

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  あくねの華

  抱き合わせで買った焼酎です。刺身のツマみたいな感じですね。ま、まずくても文句は言えないって感じです‥ところが、ところが、これが‥とっても美味しい！教科書にも出ていません。福徳長酒種類株式会社なんてのも、知りません。どういう会社なんでしょう。ほのかな発泡感があり、いやな甘くさもなく、エグさもなく、ただふくよかな旨味だけが拡がります。この焼酎は、美味しい！芋は、白豊のようです。黄金千貫よりも、淡白で、ふくよかな感じがします。おいらが見つけた無銘のブランド第１号です（一部では、有名なのかもしれませんが。）。（ＤＡＮＣＹＵ１月号では、この銘柄は県外出荷していないと記事にありましたので、地元で消費される銘柄なのかもしれません。）裏ラベルの能書きです。「阿久根諸白」と呼ばれた焼酎阿久根の焼酎は、寛永の末期、薩摩藩主島津光久（１９代）の参勤行列の一行が阿久根に宿泊した際、献上された「千酒（ちざけ）」がそのはじまりとされています。千酒は阿久根の焼酎造りの元祖、折口伊兵衛重芳が、先祖伝来の技を頼りに、数年がかりで成功したもの。光久は焼酎をことのほか喜び、千酒はその場で「阿久根諸白（最上級の焼酎の意）」の酒名が与えられました。阿久根では毎年新しい焼酎ができると、魚とともにこれを光久に献上、阿久根諸白の酒名はその味とともに、広く名を知られるようになります。三笠（現在の脇本地区）の地を中心に、阿久根の焼酎造りはますます盛んになり、今も多くの人々に親しまれています。光久が愛した阿久根諸白に思いを馳せながら、豊かな自然の恵みでつくられた「あくねの華」をご堪能ください。おいしいので、もう飲み干してしまいました。【蔵元：福徳長酒類株式会社】【原料：白豊（インターネット情報です‥）】【麹：米麹（インターネット情報では、白麹です‥）】【蒸留方法：不明、常圧蒸留のような気がします。】【アルコール度数：２５度】あくねの華25度 1800ml

  2008.02.02

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  １月第４弾！これで打ち止め‥

  はい、これで、今月購入は、最後です。４ケース、２４本。買いすぎました。【黒木本店株式会社】キ六【王手門酒造合名会社】道満斗羅（どうまんとら）緑びん道満斗羅（どうまんとら）この２本、ビンの色以外にどう違うのか、わかりません。アル度は、２７度と微妙ですね。この銘柄は、これから調べます。【小玉醸造合名会社】杜氏潤平杜氏潤平別撰酵母【井上酒造株式会社】飫肥杉（おびすぎ）宮崎焼酎で、アル度２０度です。杜氏潤平が欲しかったのです。東国原知事は、おまけです。

  2008.01.30

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  １月購入第３弾！止まらないぞ！

  中学校の時の初恋の人の名前が千鶴ちゃんでした。見事にふられました。青春の思い出です。ですから、今でもおいら、「鶴」が付く焼酎銘柄が好きです（そんなの関係ねぇ！）。焼酎入門したてのころ、さつま小鶴は「白・黒・黄」すべて一升瓶、飲み干しました。今回は、「池の鶴」ちゃんだけが欲しかったのですが、スケ番さそりまでついてきました。暴走族に入っちゃったのですか？池の鶴ちゃん！左から、メンバー紹介です。鶴ちゃん、そんな不良たちと付き合わないで！【白金酒造株式会社】童里ー夢薩摩（どりーむさつま）このネーミングって、暴走族の夜露死苦（よろしく）と同じノリです！【大口酒造協業組合】無濾過黒伊佐錦黒伊佐錦は、甘くて旨かったです。【株式会社尾込商店】池の鶴あぁぁぁぁ、あなただけのために、おいらはプチッと購入ボタンをクリックしたのです‥【株式会社富乃露酒造店】日向あくがれ東郷大地の夢（冷静に）ちょっと、プチプレミアムっぽいようです‥あとの２本は、芋以外です。【国分酒造協業組合】国分酒造の米焼酎　平成四年蒸留‥ということは、１５年の古酒です。【さつま無双】黒さそり‥これは、麦です。黒麹を使ってます。麦の分際で、芋の鶴ちゃんを悪の道に誘うんじゃねぇ！って言ったら、麦ファンの人、怒りますよね。ごめんなさい。池の鶴ちゃんは、２８歳じゃない、アル度２８度、ちょうど熟れ頃ですねぇ。

  2008.01.29

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  参考書です

  芋焼酎を極める２００７年１０月刊行の新しい本です。それだけ、新しい焼酎とか、蔵について書いてあります。「杜氏潤平」で有名な小玉醸造、長年休業していた蔵を買い取り、修繕、改修して初めて仕込みを行ったのが２００２年１１月！まだ、５年しかたっていないのに、こんだけ有名になったのですね。杜氏潤平（金丸潤平さんの作品です。彼の写真が載っていますが、若い杜氏です。茶髪のショートヘアと、杜氏離れした風貌です。）、なかなか手に入りません。「八千代伝」の八木酒造に至っては、閉めていた蔵を、八木健太郎・大次郎兄弟（写真あり、若い！）が復活させたのが、２００４年１０月！まだ、３年目です。それでいて、「熟柿」のような商品を作っちゃうのは、ただものではない！それ以外にも、新しい銘酒が紹介されています。コレクションが追いつかない！芋焼酎は、どこまで発展するのでしょうか？

  2008.01.27

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  １月第２弾！って、ちょっとピンボケ

  １月第２弾です。一本ずつ買えばいいのですけど‥左から紹介します。【薩摩酒造株式会社】からいもさん　ありがとう【古澤醸造合名会社】八重桜【有限会社佐多宗二商店】ＣＡＮＧＯＸＩＮＡ（カンゴシナ）不二才はい【相良酒造合名会社】相良兵六【大海酒造協業組合】くじらのボトル今回のポイントは、佐多宗二商店さんの商品でしょうか。不二才はい‥アル度３０度、カンゴシナは４４度です。これで、１００本オーバー確定しました。

  2008.01.25

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  魔界への誘い

  「魔界への誘い」っていうネーミング、やっぱり魔王を意識しているのかなぁ。魔界の帝王が魔王であれば、魔王に面会する前に飲むお酒でしょうか。2007年全日本国際酒類振興会主催「全国酒類コンクール芋焼酎部門　第一位グランプリ受賞」だそうです。かけられていたラベルには、こう書いてあります。「全国酒類コンクール」は、民間最大級の規模で行われるお酒のコンクールです。出品酒が３７０銘柄にのぼるこのコンクールは、「全日本国際酒類振興会」が主催し、各醸造会社の酒造技術向上を目的に催されています。「舞ここち」グランプリ受賞に続いての受賞となります。全日本国際酒類振興会をインターネットで調べましたが、ありません。「全日本国際酒類振興会グランプリ受賞」という銘柄の商品にばかりぶつかりましたが‥で、ま、そんな先入観を抜きにいただきました。教科書や参考書にも載っていません。新しい銘柄なのでしょうか。はい、結論から言うと、そこそこの味がする焼酎です。「合資会社　光武酒造場」というところは、聞いたこともありません。小さな蔵なんでしょうね。佐賀県鹿島市（佐賀県にも鹿島市があるとは知りませんでした。アントラーズのフランチャイズではないです。）の蔵です。裏ラベルの能書きです。「魔界への誘い」は、口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香りと味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹には原生麹の黒麹を使用しております。また、原料や蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいの無いものができます。それを防ぐために「魔界への誘い」は「荒ごし濾過」という方法で濾過し、こだわってつくった味わいを壊さないようにしています。黒麹仕込みですが、白麹に通じるふくよかさがありますね。後味にほのかな渋味が感じられて、なかなかいいです。濾過に工夫しているので、ピリピリ感はありませんが、黒麹のズーンとくる太さはやや欠けるように感じます第1級ではありませんが、そこそこの部類の焼酎ではないでしょうか。ネーミングをもう少し考えればいいのになぁって思っちゃいます。

  2008.01.20

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  破壊王

  創業明治６年の伝統ある老舗、神酒造のお酒「破壊王」です。蒸留酒は、最初はアル度が高い液体から出てきます。破壊王はその初留取りなので、アル度は４３度です。ウイスキー並みですね。飲み方はいろいろとあると思いますが、おいらは、やっぱり冷凍したものをそのままストレートに飲むのが好きです。冷凍にしても、アル度が高いので、冷凍庫に入れて冷やしても凍りません。グラスに注ぐと、とろとろ、本当に、とろとろと出てきます。これ、わかりますか？破壊王のビンは薄い青の透明です。くもりガラス状になっているのは、冷凍庫から出したビンに空気中の水滴が結露して凍結したものです。グラスも、氷結まではいきませんが、水滴がついています。よく、ちびりちびり酒を飲むという表現を使いますが、文字通り４３度のお酒をちびりちびりするのが最高です。あまり、アル度の高さを感じません。よく、ウイスキーのストレートを口に含んで、むせ返るシーンがテレビなどでありますが、これはむせ返らないと思います。う～ん、本当に美味です。芋焼酎の旨さのエキスが凝縮されているという感じですね。元祖破壊王の故橋本真也さんとはどういう関係なのかは、わかりませんが。【蔵元：神酒造株式会社】【原料：黄金千貫】【麹：米麹（白）】【蒸留方法：常圧蒸留】【アルコール度数：４３度】[鹿児島県]　神酒造破壊王　初留取り（はなたれ）300ml　化粧箱なし

  2008.01.19

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  1月購入　第１弾！

  今年、最初の購入分です。これで、何とか１００本を越えたと思いましたが、正月に結構、プレゼントしたり、飲み干したりして、ちょっと１００本オーバーは微妙ですね。【白金酒造株式会社】鶴日和【丸西酒造株式会社】盛右衛門小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です小さな小さな蔵元で一生懸命に造った焼酎です（紅芋にごり）【白玉醸造合名会社】白玉の露【有限会社大山甚七商店】薩摩の誉なぜか、丸西の製品が３本ありました。

  2008.01.17

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  二日酔いで懲戒免職！

  今週も、残業続きです。遅く帰っても、やっぱり焼酎飲んじゃいます。二日酔いが心配です。こんな記事見つけました。◎酒気帯び事故の主幹を懲戒免職＝前夜のアルコール残る－千葉県　千葉県は１６日、酒気帯びで原付きバイクを運転し、物損事故を起こした住宅課の男性主幹（５３）を同日付で懲戒免職処分とした。　総務課によると、主幹は出勤途中だった昨年１１月２９日午前７時５０分ごろ、同県習志野市の市道で対向車と接触。駆け付けた警察官の呼気検査で酒気帯び運転が発覚した。前夜に千葉市内であった職場の懇親会で飲酒し、アルコールが残っていたという。　主幹は１月９日、千葉簡裁から道交法違反の罪で罰金３０万円の略式命令を受けた。何時ぐらいまで、飲んだのでしょう？おいらも、残業が予想される日には、朝の出勤時に駅まで車使うことあります。前夜のお酒が心配な時も、あります。で、買っちゃいました。アルコールチェッカーです。焼酎三杯で、0.5ml/Lでした。0.5ml/L以上までは、今年に入ってからは飲んだことありません。（0.95ml/Lまで測れます）。0.15ml/Lオーバーが酒気おび運転でしたっけ？平日は、あまり深酒しないように気をつけます。大人気！いま爆発的に売れているアルコールセンサー。お酒好きの方の必需品！【超特価！】タニタ　アルコール検知器(アルコールチェッカー)　HC-206

  2008.01.16

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  小松帯刀‥篤姫に出てきました

  大河ドラマ「篤姫」に出てくる人物、小松帯刀。帯刀は、たてわきと呼ぶようです。今日のＮＨＫの大河ドラマ、エンディングの関連名所紹介で、小松帯刀の銅像を紹介していました。番組では、肝付尚五郎という名のようです。で、小松帯刀という名の焼酎です。ラベルには、人物紹介してあります。小松帯刀（1835～70）薩摩藩城代家老。慶応二年（1866）京都の小松屋敷で坂本竜馬・小松帯刀立会のもとに西郷隆盛と木戸孝充との間で薩長同盟を成立させるなど、明治政府の誕生に大きな力を発揮した。へぇ、でも、焼酎とどう関係があるのかわかりません。小松さんは、焼酎好きだったというわけでもなさそうですし。薩摩の誇り、小松帯刀、あなたのように、焼酎維新を切り拓いていくという気概をあらわしているのでしょうか。黒麹のよさが出ている味です。一口飲むと、ほのかな甘みを感じますね。そして、しっかりした太い味です。水割りとかロックは、えぐさが前に出てしまいますね。お湯割りの方が飲みやすく、芋焼酎本来の味わいを感じるような気がします。値段もお求めやすいので、毎晩の晩酌「だれやめ」にいいと思います。寒い夜には、割水しておいたものをお燗するのもよいですね。ラベルのアップです。人物をラベルに描いている焼酎はめずらしい。小松帯刀、柳葉くんに似ているような‥【製造元：吹上焼酎株式会社】【原料：さつまいも】【麹：米麹（黒）】【蒸留：常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】小松帯刀（1800ml）

  2008.01.13

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  丸西の白

  丸西焼酎合資会社の製品です。販売店が限定されているのでしょうか、当地ではほとんど見かけません。製品には、白と黒、そして、紅芋を使った紅があるようです。これは白麹の白です。シンプルなデザインですね。白だから、「西」のロゴが白抜きです。黒は、黒い西のロゴです。白麹らしいふくよかさを感じますね。昔ながらの（あくまでもイメージです）焼酎という感じです。「小鶴」「薩摩乃薫」「伊佐錦」の白に通じるものがありますね。伊佐錦ほどではないですが、甘みもあります。レギュラー酒の標準レベルにあると思います。「だれやめ」として、毎日の仕事の後に飲むのには、お値段的にもよろしいのではないでしょうか。【製造元：丸西焼酎合資会社】【原料：芋（コガネセンガン）】【麹：米麹（白）】【蒸留方法：常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】丸西　白麹仕込み 25°1800ml【芋焼酎】【限定品】

  2008.01.13

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  富乃宝山

  いまさらですが‥焼酎の革命児と言われている西酒造の「富乃宝山」です。フルーティという形容詞が付きますね。他にも「新感覚」「焼酎初心者でも大丈夫」‥「海」に通じるものがありますが、富乃宝山は常圧蒸留なので（「海」は減圧）、「海」よりも奥深さがあるように思います。ロックに合います。焼酎は、九州ではお湯割りが主流、東京などの都会では、ロックや水割りが主流だそうです。都会からブレイクした焼酎です。お湯割りに飽きた頃に、いいと思います。毎日続けるのは、ちょっとですけど。香りは、オヤジ的には、セメダイン臭と紙一重のところで収まっているように思います。富乃宝山は、こんな時のアイテムです（うそ）。１．若い女の子を焼酎バーに連れて、「これなら君にも飲めると思うよ」と富乃宝山の水割りを注文する。２．「僕には、この焼酎は軽すぎるなぁ。だから、どれにしようかなぁ、佐藤の黒でいいな、いつも飲んでいるから」（うそです。）３．富乃宝山を飲んだ女の子が一言「えーっ、これって焼酎なんですか？とっても飲みやすいですね。」４．女の子が飲み干すと、「もう一杯どう？」と追加注文。（以後、飲み干すごとにおかわりを注文。）５．水割りは、あとで効いてきます。そこで千鳥足になった女の子に「大丈夫、少し静かなところで休もうか？」なんてことは、おいらは間違ってもありませんから。蔵元の西酒造の八代目社長は、イケメンです。有馬工場長は、西社長と中学の同級生で、こちらもイケメンです。イケメンが造るだけあって、ちょっと女性に媚びる味があるように感じます（うそです）。でも、勢いを感じさせる蔵です。蒸撰シリーズ、天使の誘惑などは、なかなかのものだと思います。【製造元：西酒造株式会社】【原料：南薩摩産黄金千貫】【麹：米麹（黄）】【蒸留：常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】

  2008.01.07

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  アルコール検知器

  おいら、帰りが遅くなりそうな時は、駅まで自家用車で行きます。で、前日の酒が残っていないか心配です。って、心配していたのはおいらだけではありません。上司も心配してます。今日は、一日かけて、ホームセンターや電化店などをまわって、アルコール検知器を探しました。が、見つかりませんでした。年末には、確かに在庫があったのですが‥インターネットでは、いくらでもあるのですが‥大人気！いま爆発的に売れているアルコールセンサー。お酒好きの方の必需品！【超特価！】タニタ　アルコール検知器(アルコールチェッカー)　HC-206

  2008.01.06

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