里おじさん活動普及促進委員会（非正規雇用のおっさんのブログ）

[ラーメン] カテゴリの記事

全1064件 (1064件中 501-550件目)

< 1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 22 >

• 

  ごりまる鶴舞駅前店＆まるは食堂テイクアウト

  金曜日の夜でしたが、業務終了後に支店で勉強会。午後８時過ぎに終了となり、家路につきました。途中で、亮さんのブログを拝見、うまそうなラーメン画像にたまらなくなり、鶴舞でみちくさすることにしました。鶴舞交差点です。鶴舞といえば、おいらが高校生の時には、東京神田ほどではなかったのですが、沢山の古書店が並んでいる商店街でした。最近は古書店も少なくなっているようで、商店街としてもあまり賑やかではなくなっている感じがします。そもそも商店街は、郊外の大型店に押されて、どこも芳しくない状況のようですが、街の賑わいという点では、商店街は大切だと思います。ラーメン店、どこにしようかな。先日行った「一刻屋」さんには、店の外まで行列ができてました。ラーメンは、行列で並んでまで食べるもんじゃない主義のおいらは、パス。交差点にある「ごりまる鶴舞駅前店」に入りました。金曜日ということで、混んでました。カウンターになんとか座れました。ごりまるのラーメンは、少し前に食べたことがあります。いわゆる二郎系のがっつりラーメンですが、少しスープが物足りなかった記憶があります。今回は、辛ネギラーメン８５０円を注文。辛さを加えれば、スープの物足りなさも補えると考えました。ベースのごりまるラーメンが７５０円ですから、プラス１００円のトッピングですね。なお、野菜増量は無料でサービスしてもらえますが、注文し忘れてしまいました。ラー油がかなり効いてます。いい辛さになっていますね。驚いたのがスープです。トッピングの効果ではなく、前食べた時よりも、かなりインパクトのある濃厚な味わいになってました。背脂、こんなに入っていたかな～、と。でもくどくなくて、いい感じです。これならベースのごりまるラーメンも、食べてみたくなりますね～。少し固めに茹で上げられた縮れた太麺に、スープがマッチします。ラー油が効いて、汗が噴き出してきました。はい、まずまずのお味になっていると思いました。２階席もあるのですが、ひっきりなしにグループ客が入ってきました。やっぱり金曜日の夜は、どのお店も混雑するのでしょうね。みちくさラーメンを食べて帰宅すると、長女が帰ってきてました。おみやげがあるよ～、と。なんと「まるは食堂」のエビフライとシャコです。仕事が休みの奥さんと一緒に、知多半島のまるは食堂まで行ってきたそうです。奥さんと娘二人だけで‥。まるは食堂に隣接する温泉に入ってきたそうです。おいらも行きたかった‥。おいらには声もかけてくれず‥。声をかけてくれれば、休みぐらいとるのになぁ‥、グスン。お土産のエビフライ、やっぱりお店で食べる揚げたての方がずっと美味しいです。大きさも、お店で食べる方が大きいのではないかな（未確認）。シャコは、お店とそれほどかわらないかと。珍しくサングリアを買ってきての晩酌、その後焼酎に切り替えて、ドスンとリビングで寝オチ。今覚醒した次第。これから朝風呂です。

  2016.06.10

  コメント(14)

• 

  王将の台湾ラーメン５辛

  今朝、出勤時に、ゆうくんが石垣からおいらを見送り。ゆうくん、本当はおいらのこと、好きなんじゃないの？今週は、会議がたて込んでいて、バタバタした一週間でした。疲れました。そういえば、先週は、ブログのお仲間さんと多治見での宴でした。一週間たつのが早いです。金曜日です。やはり、一週間の〆には、ラーメンは欠かせません。今週は、まだ、ラーメンは、天下一品のこってりを２杯しか食べていません。辛いラーメンが無性に食べたくなりました。王将多治見店オリジナルメニューの台湾ラーメン５辛、６２０円。辛さ１０ランク中の５番目です。５辛の壁は厚く、これ以上の辛さを注文したことがありません。麺に箸を入れて持ち上げようとしたら、見事にダマごと持ち上がりました。おそらく、台湾ラーメンでは、もやしとミンチを炒めてそこにスープをぶっこんで汁を作り、その間に茹でた麺をドンブリに入れてから、出来上がった汁をぶっかける作り方だと思います。普通は、ドンブリに汁を入れてから麺を入れるのですが、逆だと思います。で、この際に、麺を入れてから汁を入れるまでに時間がかかると、ドンブリの中の麺が固まって、よくほぐさないとダマになる、ということだと、勝手に推測してます。汁を入れてから、麺のかえしがあると、かなり違うと思いますが‥。でも、麺がダマになっているのは、残念です。ミンチと炒めたもやし、です。唐辛子まみれで、いかにも辛そうです。食べ進むうちに、汗はでるは、鼻汁はでるは、となかなか大変な状況になってきました。台湾ラーメンの５辛は、ＣＯＣＯ壱番の４辛とはまた違う辛さです。体のことを考えて、汁は残しました。帰宅後に晩酌。即、寝オチ。４時過ぎに腹痛で覚醒。やっぱり、５５歳を過ぎての刺激物は、お腹にきます。今日は、午前９時からオヤジ会園芸部の活動の予定。お腹の爆発は辛い（つらい）です。ん、辛い（からい）と辛い（つらい）、同じ表記なんだ、と今気がついた次第です。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2016.04.22

  コメント(10)

• 

  名古屋駅麺通り～きのかわ軒～

  本日は、午後７時から、中川区方面で打ち合わせ。８時前に終了。名古屋駅で解散。せっかく名古屋駅に来たのであれば、ラーメンを食べずに帰るのもなんなんで、一軒に寄っていきました。名古屋駅コンコースにあるフードコート駅麺通りです。こちらには、７軒のラーメン店が軒を並べています。・名古屋ラーメン「なご家」・札幌ラーメン「ほくと亭」・東京ラーメン「えいふく町」・和歌山ラーメン「きのかわ軒」・博多ラーメン「がんがら亭」・旭川ラーメン「だいせつ洞」・つけめん「屋台」各お店のレギュラーラーメンのお値段は、７２０円。昨夜は、混雑はしていましたが、行列ができていたのは「屋台」だけでした。あちらの国のお客さんが多いです。まだまだ爆買ツアーが続いているのでしょうか。今回は、きのかわ軒に入店。カウンターに座ったら、このメニューが立てかけてありました。注文しないわけにはいきません。特濃和歌山ラーメン８２０円です。醤油豚骨がベースのスープを、２倍濃くしたラーメンです。チャーシューの代わりに、甘辛く煮た豚バラ肉が入っています。徳島ラーメンのように、卵黄ものっかってます。余談ですが、どうしてもこの卵黄を取り分けた後の卵白は、どうしているんだろう、と気になってしまうおいらです。メニューには、「やにこい」うまいラーメン、とありました。「やにこい」とは、和歌山弁で「ものすごく」という意味らしい、です。和歌山ラーメンは、千種に名店「まっち棒」がありますが、このきのかわ軒も、悪くありません。卵黄を箸でつついて壊して麺にからめて食べると、より美味しく感じました。麺は、博多ラーメンと同じで、細いストレート麺。茹で方も、硬めです。カウンターに、生にんにくとクラッシャーが置いてあり、無料で生ニンニクをトッピングすることができます。でも、明日、午前中に大切な会議があるのでパス。最近は生ニンニクにお腹をやられることが多いオヤジです。【4/19am9:59迄ポイント2倍】【Joshinは平成20/22/24年度製品安全対策優良企業 連続受賞・Pマーク取得企業】サクセス ステップカラー 【税込】 花王 サクセスステツプカラ- [サクセスステツプカラ]【返品種別A】【RCP】

  2016.04.18

  コメント(10)

• 

  やっぱり、麺が好き！

  本日は、午前９時から、歯医者さんで受診。２０年分の歯石のクリーニング。先週は、下の前歯４本。今日は、上の前歯４本です。なにせ、びっしりこびりついているようで、３０分ガシガシやってもらっても、４本がやっと、のようです。歯茎の歯周ポケットをガリガリ。うがいするたびに、鮮血がとびました。その後、出勤。イベントの協力のお礼まわりです。一軒まわってお昼になりました。手打ちうどん、の幟（のぼり）にひかれて、こちらのお店へ。中根うどん白金店です。店内は、５人掛けのカウンターと、あがりに小テーブルが３つの小さなお店です。あがりは、満席。おいら一人だったので、カウンターに座ることができました。家内工業よろしく、厨房では、ご夫婦とそのお母さまらしき方が、バタバタと動き回っておられました。天とじうどん７３５円。玉子とじうどん＋天ぷらです。せっかくの天ぷらが玉子とじの下になってますが、玉子とじの上に天ぷらをのっけると、「とじ」にならないからでしょうね。玉子とじにはお約束の白だし系のお汁です。あっさりして美味しいです。手打ちうどん、のようです。透明感がありますね～。讃岐うどんのように角が立ってはおらず、腰もそれほど強くなく、ゆるい感じの麺。街中食堂としては、これがいいのかもしれませんね～。定食、ドンブリもんのメニューも揃っているお店です。午後からもう一軒にお礼にまわってから、事務所に戻りました。戻る途中に、市役所の駐車場に給水車が２台止まっていました。夜のニュースで放送されていましたが、熊本地震の被災地支援のために、この後出発したようです。派遣された皆さん、余震に気をつけて頑張ってくださいね～。そして、被災された方々の皆さんには、心からお見舞い申し上げます。事務所で、年度初めのルーチンの処理。一段落したところで、帰宅の途につきました。せっかくの土曜日なので、みちくさラーメン。久しぶりに、天一に寄りました。天一のこってり７４５円。お値段が、じわじわと上昇してますね～。無料のトッピングコーナーから、ネギをどっさりと持ち込みました。天一のネギ、ちょっと厚めに切ってあるので、ゴワゴワします。乗っけると、それほどネギが多くはない、です。次回は、ダブルでネギをのせてみよう、と思います。

  2016.04.16

  コメント(6)

• 

  花月の黒武者

  そういえば、先日行ったＪＲ千種駅近くのラーメン店「花月」で見た予告広告。黒武者が発売になっているので、みちくさして、食べてみた。黒武者の発売は、およそ３年ぶり。３年前に食べた記憶がある。花月は、定期的に期間限定ラーメンを販売するが、黒武者は期間限定ラーメンの中でも人気メニューだ、と店内のリーフレットに書いてあった。お値段７４０円。普通のげんこつラーメンは６８０円だが、味付き玉子１００円がのっているので、お値段は同じくらいか。花月では、１ラーで食べられるラーメンがないのは残念。期間限定のもうひとつの黒、ブラックモンスターは、味噌味なのに対して、黒武者は醤油味。イメージとしては、富山ブラックラーメンに近い。ストレート麺に醤油が染み込み色がついている。具は、味付き玉子以外は、げんこつラーメンと同じ。背脂もしっかり入っているスープ。見た目ほど辛くない。でも、何かが足りない。そうだ、富山ブラックは、ピリ辛七味が効いていた。ニラ辛子がテーブルには置いてあるので入れてみた。でも、もう少し辛さがほしいぞ。次回は、バリ辛をトッピングして食べてみよう。黒武者は期間限定ラーメン、いつまで提供される不明。早めに食べに行かないといかん、か。

  2016.04.13

  コメント(12)

• 

  天ぷらラーメン？

  スローライフＭＡＭＡさんが、スガキヤの天ぷらラーメンが思い出せないと。ごめんなさい、おいらはあまりスガキヤに出入りしてこなかったので、天ぷらラーメンの記憶がありません。でも、多治見には、まだまだ天ぷらラーメン、というか、天ぷら中華そばは、健在です。おいらの中華そば図鑑に画像が残ってました。多治見のナガセ商店街にある「鳥竹食堂」さんです。天ぷら中華そば、です。メニューには、中華そば以外にも、天ぷらそば、天ぷらうどん、がありますから、誰かが中華そばに天ぷら入れてくれ、と言ったのでしょうね～。海老天が入っています。そばの汁に限りなく近い中華そばのスープを吸って、ぐちゅぐちゅになったのをいただきたい。ということで、スガキヤではありませんが、天ぷらラーメン、というか、天ぷら中華そば、よろしければどうぞ（笑）。昨夜は、長女が帰ってきました。前夜のカレーが、カレーコロッケになってました。いつものように、お風呂の順番待ちの間に、完全寝オチ。今、朝風呂に入ったところです。朝、明るくなるのが早くなってます。ゆうくんがドアを開けろ、と鳴いています。朝の散歩、暖かくなったので、ゆうくんは、あちこちにパトロールしているようです。鳥獣庵のグリちゃんのように、獲物は捕ってこない草食系のゆうくんです。

  2016.04.08

  コメント(12)

• 

  大曾根で、みちくさ散歩

  おいらの会社では、毎週水曜日がノー残業デーです。今日は、今年度最初のノー残業デーだったので、しっかりと定時退社。時間がありましたので、大曾根界隈を散歩しました。大曾根駅のナゴヤドームとは反対側をフラフラと。名鉄の高架下にも飲み屋はありますが、道に出ても、飲み屋がいろいろとできてますね～。居酒屋ニパチ（メニューが全部２８０円、ただし税抜き）、鳥貴族など、お手頃に飲めるチェーン店。他にも焼き鳥扇屋、串カツの看板もありますね。焼き鳥系のお店が多いような気もします。親方の好きなブックオフもありました。親方を見習って、本を買おう、と中に入りました。立ち読みしていたら、あっという間に１時間が経ってしまいました。お腹がすきました。国道１９号線を渡った先に、ラーメン店「はまゐば」があります。お店に入ってしまいました。最初から、ここのラーメンをみちくさして食べよう、とはさらさら思っていなかったのですが。くろはまラーメン、７６０円。ベースのはまゐばラーメン７２０円にニンニク油の黒いマー油が入っています。以前、ベースのはまゐばラーメンを食べたら、少し味がシンプルだった記憶があるので、くろはまを注文した次第です。具がいいですね～。大き目のチャーシューは、スープに溶けてしまうくらいに柔らかいです。太いメンマ、味が桃屋のメンマそっくりで、実はこういう味のメンマを出すラーメン店は少なかったなぁ、と思った次第。メンマと言えば、昨日のテレビで、メンマの材料である麻竹（まちく）価格が高騰していて、ラーメンの価格を押し上げている、と。番組の中で、メンマの語源が、麺の上の麻竹（まちく）が短くなって、麺麻（メンマ）というようになった、と紹介していました。麺は、太麺か細麺を選べます。スープが豚骨＋節系ですから、どちらでも、お好み次第で。今夜は、太麺をチョイス。汁が跳ねないように、短めにカットしてあるのは、昨今のはやりですね。味付き半熟煮玉子が半分のっているのがうれしいなぁ。満足な一杯でした。ブックオフで買った本です。ほとんどが１０８円です。以前ご紹介した「しあわせな明日を信じて」の第１巻を見つけました。５１０円。名古屋城木造再建の旗振り役の方の本もあったので購入。最初の部分を斜め読みしたのですが‥。う～ん、わからん。おいらが選ぶのは、ビジネス書、新書が多いですね～。新書も、軽いテーマのものばかりで。親方のように、どっしりした歴史小説とかも読みこなさないと人間としての深みが出てこないなぁ‥。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2016.04.06

  コメント(14)

• 

  年度末の〆ラーは、花月のブラックモンスター！

  今日で、平成２７年度も終わりです。こういう時には、けじめのラーメンを食べないといけません。帰宅途中に、大曾根駅から逆方向の千種駅に向かいました。行きつけの花月に寄りました。花月で裏メニュー的に人気のラーメン、ブラックモンスターです。ベースは、味噌味です。刻みニンニクがどっさり乗ってワイルドです。玉子がつかない７４０円。炒めたキャベツが味噌スープにあいますね～。麺リフトの撮影はスマホでは難しい‥ですが、このモチモチ中太麺の様子を見ていただきたいので、撮影しました。濃厚なスープに負けていないもっちりの麺です。くせになる麺です。画像がどうも暗いなぁと、カウンターを見上げると、カウンターの上にある白熱灯が撤去されてました。光熱費削減のためでしょうかね～。どこか一つの席でも、写メ用に残しておいてほしいなぁ。４月６日から、ブラックモンスターのライバルメニュー「黒武者」登場、と。こちらは、黒醤油スープ、富山ブラックに近い感じですね。こちらも食べないといけません。帰宅してからの晩酌です。今夜はお腹が一杯なので、日本酒です。土岐市のお酒、千古の岩です。半分ぐらい、奥さんに飲まれてしまいました。

  2016.03.31

  コメント(12)

• 

  大ナゴヤビルヂングは、まだまだ混んでます

  本日は、午後から外で会議。ということで、ランチはこちらを狙いました。先日、新装オープンしたばかりの大ナゴヤビルヂング。大ナゴヤビルヂング地下１階のグルメフロアにあるお店肉そば　けいすけ、食べたかった。当地方初出店のお店だとか。ところが、行列が半端ない長さ。折り返して二重の列。これでは、会議に間に合わせて食べるわけにはいきません。肉そばけいすけ以外のお店も長蛇の列。名東区にあるとんこつラーメンのお店「一番軒」も出店していましたが、こちらもすごい行列です。泣く泣く断念。まだまだ大ナゴヤビルヂングの混雑は続きそうですね。チャリティでよくお名前をお聞きするワインのお店「ＥＮＯＴＥＣＡ」さんも出店されているようです。行列の中に明らかにサラリーマン（首から社員証をかけていたので、職場が近いのだと思います）も並んでいましたが、食事をして午後の始業時間（１時だと思います）に間に合うのかなぁ、と思っちゃいました。フレックスタイムとかが入っているのでしょうか、うらやましいです。大ナゴヤビルヂングを諦めて、近くにあるお店を物色。「力丸」に入りました。この場合、ラーメン以外の選択が考えられない、というのがおいらの致命的な思考の欠点。駅前ですので、海鮮丼とか、天丼、かつ丼のほか、まるは食堂も近くにあったのに‥。味噌ラーメンに味付け玉子をのせて８００円。白味噌系の甘目のスープです。麺は中太の縮れ麺。これまで、味噌ラーメンの中では美味しい部類、と思ってきたのですが、今日はどうも甘さが気になりました。もう歳ですから、あっさりスープが体には合うようです。お会計は、８００円ではなく８６４円。内税表記ではなく、税別だったのですね。ラーメン一杯に８６４円はお高いです。探せば、駅前でも、定食が食べられると思います。これからは、ラーメン以外の昼食も考えないといけません。さて、明日から三連休。土日は、久しぶりの里おじさん活動です。

  2016.03.18

  コメント(16)

• 

  多治見の渡辺（ラーメン店です）

  本日で、年度末の会議は、ほぼ終了。けじめをつけたくなったので、ご褒美のラーメン食べて帰りました。店主ががんばってラーメンを作ってくれるお店渡辺です。食べログの評価、３．５４とまずまずの評価がついてきてますね～。おいら的には、お値段が安いのがうれしいです。ワンコインから食べられます。こちらは、こがし醤油ベースの黒龍ラーメン、お値段はきっちり、１ラー（＝６００円）です。中太縮れ麺に、黒醤油ベースのスープが染み込んでます。見た目ほど辛くないスープが美味しいです。チャーシューは、脂身の少ない肩ロースでしょうか。自分へのご褒美ラーメンでした。帰宅後、晩酌。マイブームのベルギービール、シメイのレッド。裏ラベルの能書きです。シメイレッドはスクールモンド修道院で醸造されたビールです。フルーティで芳醇なアロマ、シルクのような舌触りが特徴です。賞味適温１０～１２度。見た目は、黒っぽい感じですが、目を閉じて飲むと、黒っぽさは感じませんね～。すっきりと普通のビールのように飲めます。アル度は７％と高め。中で酵母が踊っています。瓶内熟成のビールのようです。今夜は、お風呂に入ってから寝オチ。今から寝ます。

  2016.03.17

  コメント(15)

• 

  来来亭の本物のラーメン

  本日で、大会議終了。明日からは小会議。その準備などで、午後９時半過ぎまで残業でした。昨夜、来来亭のカップ麺を食べたら、本物が食べたくなったので、みちくさしました。独特の来来亭の文字です。背脂増量のこってりもあるのですが、今夜は、普通のラーメン。煮玉子なしで、６８０円。１ラー（＝６００円）では、食べられません。麺固め、ネギ多め。やっぱり、カップ麺よりも美味しいですね～。帰宅後、晩酌。アテは、サバ。明日の会議のことを考えて、軽めにしました。

  2016.03.08

  コメント(14)

• 

  ラーメンに、ネギは欠かせないと思うのですが

  先日食べた横浜家系のラーメンです。きっちりネギがのってなくて、しかも、カウンターの薬味入れには、ネギはなくて、玉ねぎのみじん切りがあるだけ。横浜家系には、ネギが入らないのかなぁ。そういえば、名店「如水」の塩ラーメンでも、スープの香りを壊すのか、ネギはなくて、のせてください、と言わないとネギのらなかったかと。でも、おいらは、ネギが好きだな。来来亭でも、ネギ多めをお願いするし。先週行った「うま屋」さん、ご丁寧にネギを別盛りにして無料サービス。九条ねぎ、と書いてありました。こちらは、チャーシュー麺７００円。こちらにも、もとから、それなりのネギがのってます。この上に、先ほどのざる盛りのネギをぶっこむと、ネギだらけのラーメンの完成です。その写真を撮るのを忘れましたが（汗）。うま屋さん、ラーメンが５８０円とお安いです。きっちり１ラー以下で提供してくれます。チャーシュー麺が７００円なので、普通のラーメンとの価格差１２０円。普通は２００円ぐらいの価格差がありますから、チャーシュー麺を注文しちゃいますね。チャーシューは、ばら肉を茹でたもので、普通のチャーシューとは違いますが、あっさりしていてこれはこれで、ありですね～。しょうゆ豚骨のスープ、寒い夜に温かいです。今週は、ずっと、残業ウィークです。帰宅してから、自分で作った長浜ラーメン。ネギをたっぷり入れました。朝早くのブログ更新、ということは、やっぱり、昨夜も、お風呂の順番を待っている間に寝オチしてしまいました。今から朝風呂に入って、出勤です。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2016.03.01

  コメント(8)

• 

  藤味亭のメンマラーメン

  本日は、早朝テニス。昨夜の雨が心配でしたが、大丈夫でした。テニス部のメンバーに言われました。「昨夜のニュースで、禁玉さん、映ってたよ。」赤ちゃん縁組市民講座の紹介ニュースの中で、ちらっとおいらが映っていたようです。映るのに支障のある方は後ろへ、というスタッフさんの声で、みんな後ろの席に移動したので、押し出される形で前に座ったら、カメラに映されてしまったのでした。市民講座終了後に、お昼です。当然、ラーメンです。会場近くにあるお店「藤味亭」です。名古屋のラーメン界にあって、一定の勢力を占める「好来系」のお店です。好来系のラーメンの特徴は、薬膳系の体に優しいスープ、中太の麺、厚切りの煮豚風チャーシュー、そして、極太の自家製メンマ。久しぶりにメンマラーメン８９０円を注文しました。普通のラーメン６５０円に対して、２４０円高ですが、納得の価格差です。というのも、のっているメンマの量が半端ないからです。どうです？このメンマの量、すごいでしょう？写真で数えると、太いメンマが２０本以上です。味付けが濃くないので、食べ疲れせずに、わしわしとメンマが食べられます。でも、半分ぐらい食べ進むと、少し食傷気味になるのは仕方がないかも。カロリーはそれほどないメンマ、食物繊維もたっぷりじゃないでしょうか。スープ、厚切りのチャーシュー、麺、そしてメンマ。どれも美味しいですね。でも、やっぱり、具と量のバランスでは、普通のラーメンのほうがよろしいかと思いました。完食したら、腹パンになりました。今夜は、少し時間があったので、似合わないのですが、読書を。文芸春秋の今月号です。芥川賞受賞作の完全収録も魅力ですが、こちらの渡辺和子さんのインタビュー記事がよかったです。渡辺和子さん、「置かれた場所で咲きなさい」というベストセラーを書かれていますが、８０年前の２・２６事件の時に、青年将校にお父さんを目の前で射殺されるという強烈な体験をされているとか。その時の状況などのインタビュー、そしてその後の８０年の思いを語られています。２・２６事件などに関わったのにもかかわらず、自分の責任を逃れようとした男どもに、容赦ないです。ひょっとしたら、そういう体験をされたので、「置かれた場所で咲きなさい」という本ができたのかもしれない、と感じました。

  2016.02.21

  コメント(14)

• 

  味噌ラーメンの麺は、中太のストレート麺にしてください。

  本日は、午後から、部下と個人面談。人材育成、という目的で。今年度を振り返り、どこをがんばったか、どこが足りなかったのか、名ばかり管理職のおいらと部下で答え合わせです。おいらはこれまで、部下にはずっと恵まれています。できない管理職にはできる部下をあてがう、という組織防衛的な人事がなされているせいもありますが（汗）。部下の面談が終わってほっとしていたら、上司に呼ばれました。今度は、おいらが部下としての面談です‥。本日も９時過ぎまで残業になりました。一週間が終わりました。ご褒美の花金ラーメンです。「しなとら」の味噌ラーメン７００円です。「しなとら」は、岐阜県を中心に展開しているラーメンチェーン店です。味の系統としては、藤一番系に近いかと。味噌ラーメンを注文しました。味噌のスープも、チャーシューも、シナチクもそれなりに美味しいです。でも‥麺がいけません。細めの縮れ麺です。しかも、麺は乾麺のようなパサパサ麺です。すべて台無しにしてます。中太のストレート麺、しかも、モチモチの麺ですと、もっと美味しくなると思うのですが。そういえば、メニューのとんこつラーメンには、「縮れ麺です」とラベルが貼ってありました。きっとストレート麺だと思ったお客さんからの苦情があったのでしょうね。味噌ラーメンには、その注記がありません。なかなかスープも麺も美味しい味噌ラーメンには出会えませんね。明日は、里おじさん活動です。日曜日が出張になったので、お泊りはありません。里おいくんと、日帰り温泉にでも行こうかな、と思ってます。

  2016.01.29

  コメント(12)

• 

  本町「ロマンス」で夜食です

  本日は、会議が長引き、会社を出たのが午後１０時３０分をまわっていました。夜食抜きだったので、お腹がペコペコです。たまらずに、帰宅途中に多治見駅前の居酒屋「本町ロマンス」へ突入。自動車で駅まで出ているため、お酒が飲めないのが残念です。最近はクルマで遠出しておらず、毎朝晩の駅までの利用です。寒いので、おそらく暖機のチョークがかかった状態で運転しているのでしょう、先日の給油時に燃費を計ったら、４．６キロ/リットル。悪いですねぇ。ガソリンが安いので助かっていますが。赤中華そば（７５０円）に、味付き玉子をトッピング（１００円）。チャーシューの代わりに、牛すじ肉が入っています。おそらく、どて煮のすじ肉かと。とろとろに煮込まれているので、口に入れるとほぐれるぐらいトロトロのすじ肉です。汁の味は、すじ肉の味噌が溶けてかなり真っ黒な色になってます。しょうゆ味にすじ肉の味噌が溶けている感じです。上の緑色の葉っぱは、ねぎでなくてニラです。中央の赤い千切りは、紅ショウガでななくて、ニンジンです。昔ながらの中華そばを随分と思い切ってアレンジした味ですが、悪くありませんね。ふぅ。これで明日も頑張れます。さて、本題とは関係ありませんが、ファンの方が多いようなので、街中でみつけたポスターをご紹介。シャバーニ登場！午前３時過ぎのブログ更新。皆さまの予想どおり、寝オチして今覚醒したところ。冷えます。朝の水行をどうしようか、思案中です。

  2016.01.27

  コメント(14)

• 

  今年の初ラーメンは、守山区の草津亭味噌ラーメン

  昨夜は、ブログの更新もせぬまま、寝オチ。本日は、休日出勤。 電車の中でスマホからの更新です。 新年も１週間たつのですが、実は、まだ、ラーメンを食べていないことに気づきました。道理で体調が優れないわけです。 守山区方面に出かける予定があったので、お昼は当然ラーメン。 久しぶりの草津亭味噌ラーメン720円です。 スープが濃厚です。おろしニンニクがテーブルにありますが、午後からは会議が続くので自粛。残念です。 味付け半熟玉子、美味しいですし、デロリンと大きな１枚チャーシューも、スープに馴染むとテロテロになっていい感じ。 メンマもいい。具のバランスはかなり高めです。 太めの自家製麺、スープの濃さに負けてないです。 店内には、地元テレビ局の取材で来店したタレントのサインが壁に書いてありました。 さあ、今年も、ラーメン食べよう！と決意させてしまう悪いラーメンです。 昨夜のアテです。 冷凍してあった頂き物のアマゴ（たぶんですが）の甘酢あんかけ。 このアマゴ、焼いても美味しかった。 ということで、晩酌がすすみすぎて、寝オチした次第です。

  2016.01.09

  コメント(10)

• 

  dancyuでラーメン特集

  焼酎や日本酒特集でこれまでも時々雑誌「dancyu」を買っていたのですが、今月号は、まさかのラーメン特集！買わずにはいられません。一杯、じゃない、一冊８８０円（税込み）、チューシュー麺一杯分です。紹介されているお店は、やはり東京中心。ここにも、一極集中の影響が出ていますね。でも、東京以外にも日本各地の名店をきちんとレポで取り上げているのは、dancyuらしいです。ラーメンの向こう側にある景色が見えます。ラーメン店主の生き様が伝わってきます。このあたりの編集の視点、情報中心のピアのラーメン本などとは決定的に違うと思います。このほかにも、自家製ラーメンの作り方も。煮豚、煮卵、スープなどの作り方に加えて、麺の打ち方も。これは一度やってみたいです。でも、麺に使うかん水が入手できるか心配です。ラーメンの名店で名古屋のお店は、紹介されていないのが残念ですが‥名古屋名物「小倉トースト」のグラビアが載ってました。左のページはMAMAさん行きつけ？のコンパルの小倉トーストです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】dancyu (ダンチュウ) 2016年 02月号 [雑誌]

  2016.01.06

  コメント(17)

• 

  無事に年を越せることを喜びたい、です。

  今日が仕事納めです。 一昔前は、仕事納めの日は、あいさつ回りとかでほとんど仕事もなかったのですが、最近はびっしりと会議が入っていました。 残業までありました。 なんて日だ！です。 でも、仕事が続けられるのは、幸せなことかと。 駅前のショッピングセンター地下にあったラーメン屋さんが閉店しました。 業界調査では、ラーメン屋さんは開店から１年以内に４割が、３年以内に７割が閉店するとか。 このお店は、比較的長く続いていたかと。 昼などには、お客さんで賑わっていたのですが。 体調を崩されたのかもしれません。以前行きつけだったラーメン屋さんは、店主が脳溢血で倒れて閉店になりました。 その点、病気休業制度で収入補償されるサラリーマンは恵まれているのかもしれません。 今年の仕事納めにあわせて、みちくさラーメンです。 来来亭多治見店です。 こってり、麺硬め、ネギ多め、です。 明日は、朝から、里おいくんを迎えに行き、そのまま伊豆に入る予定です。

  2015.12.28

  コメント(12)

• 

  野菜たっぷり味噌ラーメン＠王将多治見店

  今夜は、今年最後の花金です。 無性にラーメンが食べたくなり、帰宅途中に、みちくさラーメン。王将多治見店に寄りました。 このお店は、月替わりで限定ラーメンメニューを出しています。今月は、野菜たっぷり味噌ラーメン。 普通の味噌ラーメンもメニューにありますので、食べ比べてみます。 これがいつもの味噌ラーメン。トッピングはニラが中心で、玉ねぎと炒めたものです。 今夜食べた野菜たっぷり味噌ラーメン。キャベツがメインです。野菜たっぷり、と自慢できるほどの量ではありませんが。生の水菜ものってます。 味噌スープは同じで、赤味噌が強く、東海地方の人向けです。 最大の違いは、麺です。 もっちり太麺です。レギュラーの味噌ラーメンは、細麺でした。個人的には、味噌には太麺が似合うと思います。 二種類の味噌ラーメン、値段は同じ５５０円です。 選ぶなら、やっぱり野菜たっぷり味噌ラーメンでしょうね。期間限定なのが残念です。 昨夜、里おいくんの施設の先生から電話がありました。年末の予定で、おいらの家に帰れるか、里おいくんが心配しているから先生に電話を掛けてほしい、と頼んだとか。 うっかり連絡するのを失念しておりました。 来週、里おいくんと一緒に伊豆の実家に帰る予定であることを伝えました。 先日の法事で両親に会った時に、両親も里おいくんと会うことを楽しみに待っている、と言ってました。 また、彼のお気に入りのシャボテン公園に行くことになるのでしょうね。

  2015.12.26

  コメント(12)

• 

  多治見駅前の居酒屋「ロマンス食堂」の新メニュー「カレー中華そば」

  昨日の東京出張、多治見駅に着いたのは、午後１１時４０分でした。 直ちに、駅前の居酒屋「ロマンス食堂」へ。ラストオーダーに間に合いました。 冬の新メニュー「カレー中華そば」（７５０円）です。昨年は味噌ラーメンが冬の期間限定メニューだったかと。 どんぶり向かって左側の具、細切れの炙りチャーシューがアクセント。香ばしいチャーシューになってます。 海苔の前にある赤い具は、カレーに付き物の福神漬けです。 スープはとろみもなく、あっさりしたお味で、〆にはいい感じです。明日の元気の活力源です。 せっかくなので、チンチンの熱燗で「三千盛」をあわせていただきました。 駅からは、ご機嫌で、トロトロに歩きながら、１時前の帰宅となりました。 本日のランチは、職場のカレーランチ。 CoCo壱番からの出前です。 カレーが続きました。 本日は、カキフライカレーで４辛、ライス２００グラム。 カキフライは出前でも熱々でした。 ４辛は、けっこう効きます。食べていると汗がポタポタ出てきました。 明日はオフです。 買い物のオーダーがたくさんあるので、バタバタしそうです。 そういえば、年賀状も書かなければなりませぬ‥。

  2015.12.22

  コメント(17)

• 

  名古屋・大曽根の爛々亭

  昨日のブログで書いた軽減税率の話題、今朝の新聞でも出てましたね。 吉野家の牛丼、店内で食べると１０％ですが、持ち帰りは８％になるのか。 コンビニで８％買ったおにぎりを店内のイートインコーナーで食べると、１０％との差額を払わなければならないのか。 町中食堂は、出前で食べると８％で、店内で食べると１０％になるか、など。 そういえば、３％の消費税導入されたときにも、いろいろありましたね。 ３０円のビックリマンチョコを１個買うと消費税は１円未満なのでかからないけど、２個まとめて買うと６１円になるので、別々に買いましょう、とか。 でも、子どもたちはカードがほしくて大人買いしてましたね(笑)。 こちらは、昨夜のみちくさラーメン。大曽根の爛々亭のラーメン７００円に１００円の海苔をのせました。 ラーメンは持ち帰りはできないので、１０％になろうかと。 このお店、横浜家系ラーメンです。 スープの濃さを選べます。前回は濃いめで注文して少し辛かったので、 普通で注文。 それでも、今日は少し辛かったです。美味しいラーメンには違いないです。 お取引先の社長、お歳は６０歳ちょっとなのですが、脳梗塞で倒れて1か月入院になったとか。 ドロドロ血のおいらも、気をつけないといけません。 でも、ラーメンがやめられないです。

  2015.12.16

  コメント(14)

• 

  錦城の担々麺

  本日は、第１回目の忘年会。 二次会まで行きました。二次会は、当然ラーメンのあるお店です。 四川料理のお店、錦城です。 青菜炒めをアテに紹興酒をいただきました。 参加者からこの青菜炒めは絶賛されました。旨い！です。 お店の看板メニュー担々麺です。 確かに、なんちゃって担々麺とは違う濃厚な味わいです。 洋食のフルコースの後の二次会です。やっぱり食べ過ぎでしょうか？

  2015.12.09

  コメント(11)

• 

  多治見の二郎系　「めん家一麺惚」

  ２キロぐらいのリバウンドでは、へこたれないおいらです。本日は、花の金曜日（古い！）。しかも、奥さんは女子会で不在。朝、「今日は、晩ご飯、食べてきてね」と優しいお言葉。「はい、喜んで」。夜は勉強会があって、９時半過ぎに多治見駅着。晩ご飯ラーメンは、一度行ってみたかったお店「めん屋一麺惚（ひとめんぼれ）」です。がっつり二郎インスパイア系のこってこて、のようです。ラストオーダー、午後１０時。おいらが最後のお客のようでした。台湾惚麺７７０円に、無料で野菜増量を注文。ドカーンと出てきたのがこちらです。ドンブリから、こぼれ落ちそうなモヤシです。メニューでは、野菜増量で２００グラム増、だそうです。野菜といっても、ほとんどモヤシです。モヤシも、一本ずつが太い！細いモヤシの藤一番とは大違いです。野菜増量のワンランク上の増量、「野菜増し増し４００グラム」も無料であるようですが、想像するだけで恐ろしいです。分厚いチャーシューが２枚、白いのはおろしニンニクです。台湾＝辛いミンチ、なのですが、ほとんど辛くありません。ピリ辛程度なので、辛いのが苦手な方も大丈夫かと。それよりも、麺の上のもやし、です。スープが濃い目なので、スープにひたして、ひたすらワシワシともやしを食らう時間が続きます。ようやく、汁にたどりつきました。麺は極太の二郎系。食べ応えありの麺×量はかなり多め＝腹パン、です。空きっ腹だったので完食できましたが、〆ラーでは半分以上残しちゃうでしょうね。これだけ食べれば、また、体重も増えているかな‥。マジで体重計に乗るのが怖い‥です。（うそつけ、とか、言わないでください。）

  2015.12.04

  コメント(10)

• 

  岐阜タンメン（元祖タンメン屋多治見店）

  今夜も残業。今夜で、一息つけると思います。帰宅途中に、明日の活力のために、みちくさラーメン。いつも行列ができているお店、元祖タンメン屋多治見店。岐阜タンメンのお店です。夜中の３時まで深夜営業。お昼時は、いつも店外まで行列ができている人気店。次男もバイト先の先輩とちょくちょく行っているようです。午後９時半過ぎでしたが、店内は８割がた埋まっています。一人だったのでカウンターに座れましたが、人気店だけあって、夜も混雑するようです。注文したのは、タンメン（６００円）に野菜増量（プラス１００円）、辛さは２辛（５辛まで選べます。それ以上は、有料で辛さを加えられます。）野菜は、正直、増量してこれですか？って感じですが、カウンターにはもやしを入れた器があり、もやしはのっけられます。辛さの２辛は、ちょいピリ辛で、もっともっと辛くても大丈夫。次は４辛ぐらいがいいかと。麺は、博多ラーメン風の細いストレート麺。やや平打ちです。作っているところを見ると、なかなか興味深いです。普通のラーメンは、ドンブリの中にスープを入れてから茹でた麺を入れますが、こちらでは茹でた麺をドンブリに入れてから、野菜を炒めてスープをぶっこんだ中華なべから麺が入ったドンブリにスープをかけます。普通のお店と順序が逆です。しかも、麺をドンブリに入れたら麺がダマにならないように、スープが入るまで、店員さんが麺をかきまぜてます。こういう光景は見たことがないです。ドンブリも、お湯をはって温めてから使っていたり、と細かいところまで気配りされています。スープは、ニンニクの効いた味。岐阜タンメンは、一般的なタンメンとは少し異なるようです。塩味ベースのあっさりした味で、オヤジには優しい味ですね。美味しいです。行列ができるのもわかりますね～。替え玉１２０円。しかも、なんと、こんにゃく麺もあります。糖質制限中の方におすすめですね。メニューでこんにゃく麺があるお店は、お初でした。帰宅すると、なぜか、ゆうくんが寄ってきました。おいらの足の臭いが大好きらしく、足のところでごろニャン状態。おいらの足は、マタタビの臭いがするようです（未確認）。

  2015.11.26

  コメント(12)

• 

  「銀十」横浜家系ラーメンです

  昨夜、大曽根で爛々亭のラーメンを食べたのですが、本日も、やっぱり、ラーメンが食べたくなって、道草してしまいました。同じく大曽根にあるお店で、同じく横浜家系ラーメンです。なかなかいい雰囲気です。醤油豚骨が美味しいようです。こちらは、昨夜食べたラーメン。で、こちらが今夜食べたラーメンです。器、スープの色、麺、海苔、などなど、ものすごく似てますね。同じお店の別メニューのようです。チャーシューの大きさが違います。昨夜は、ウズラをのっけましたが、今夜は味付きタマゴです。お値段も、同じく７００円です。味付け、油の量、麺の硬さがオーダーできるのも同じです。麺も中太のストレート麺を短めにカットしてあるところも同じです。味は、甲乙つけがたく、どちらも美味しい部類かと。花金ラーメン、禁酒しているので食べてしまった夜でした。焼酎の新酒が出回るようになりました。赤霧島もいろいろなお店で見かけます。お値段は、１６９５円＋税。プレミアつけてますね。禁酒、今夜で５日達成です。残り１４日、がんばろうと思いますが、体重が落ちません。お酒を我慢する分、間食や食事量が増えてます。明日は、一日おでかけなのですが、雨の予報‥。

  2015.11.13

  コメント(8)

• 

  ＤＶ防止のパープルライトアップ

  女性に対する暴力防止のキャンペーンが行われる、というので、帰り道に名古屋市の中心街へ寄り道。テレビ塔とオアシス２１が、パープルにライトアップされていました。パープルは、ＤＶ防止の色のようです。オレンジが児童虐待防止、ピンクが乳がん予防、ブルーが北朝鮮拉致反対、レッドがエイズ、と色々なリボンがありますね。名古屋市の調査で、女性の４人に１人がＤＶ（身体的、心理的、経済的、性的など）被害を受けている、とか。最近では、デートＤＶという交際期間中にも生じることがあるようです。冷えました。帰り道には、みちくさラーメン。大曽根の名店「爛々亭」のラーメン７００円に、うずらのトッピング１００円です。いわゆる横浜家系のラーメン、美味しいですね。ニンニクをたっぷり入れていただきました。本日で、禁酒４日達成です。ノンアルビールとオレンジーナで。体重に変化がないのが哀しいですが‥。　赤霧島　25度　芋焼酎900ml　お一人様1本までです。

  2015.11.12

  コメント(12)

• 

  須崎鍋焼きラーメン

  ９月に四万十に帰省した折に購入したお土産ラーメンです。高知県須崎市のＢ級グルメ「鍋焼きラーメン」です。須崎は亡くなった義兄・義姉が暮らしていた港町です。そこの名物になっているラーメンです。まゆみのお店とか、橋本食堂などが有名のようですが、おいらは、まだ現地で本物を食べたことがありません。こちらはドライブインで購入したお土産用のものです。できあがり、です。包装にある出来上がり写真を参考に、ちくわ、温泉玉子、メンマなどを入れてみました。チャーシューも入れてみましたが、ご当地では、チャーシューではなく、鶏肉を入れるようです。このスープ、袋麺の中では秀逸です。鶏がらがものすごくよく出ていて、濃厚なのにあっさりです。これは、下手な街中のラーメン屋さんよりも美味しいかもしれません。こういうのを食べると、ますます、ご当地で本物を食べてみたくなりますね。え？鍋焼きなのに、器がどんぶり？そうなんです、この鍋焼きラーメンの作り方は、最初の３０秒ほど麺を鍋で茹でて、しなっとしたら取り出して、土鍋で２～３分茹でるもの。ずんどう鍋で茹でている時に、小さな土鍋を探していたのですが見つかりません。奥さんに聞いたら、「割れたよ」と。仕方がないので、ずんどう鍋で最後まで茹でて作ったものです。麺は、煮込んでも煮崩れしないような腰のしっかりしたもの。ぜひとも、次回は土鍋で作ってみたいと思いました。ラーメンを食べている時、奥さんに、「土鍋、おいらが結婚前から使っていたから、もう寿命だったんだね。」と。すると奥さんは、「そうよ、洗っていたら、割れたわ。」「ヒビも入っていたし、洗っていて、パカって割れたんだね。ケガはなかった？」と心配して聞くと、奥さんは「洗っていて、手が滑って、落としたら、割れたわ。」と。うーん、普通は、そういうのは、割れた、と言わずに、割った、と言うんじゃないかな‥。でも、そんなこと言えるはずもないので、だまってラーメンをすすったおいらでした。一人用の土鍋、これからの冬に向けて、孤食も増えるでしょうから、買わないといけません。鍋焼きラーメンで有名な橋本食堂が製造するご当地鍋焼きラーメン高知名物　須崎の橋本食堂 鍋焼きラーメン4人前（半生）

  2015.11.05

  コメント(11)

• 

  台湾蒟蒻ラーメン

  炭水化物などの糖質がダイエットの天敵だということは重々承知の助。ラーメンならば、小麦粉から作られている麺です。偉大なる先人は超有名店で麺を蒟蒻に換えてもらうというオーダーを出されたようですが、おいらにはそこまでお願いすることもできず‥（涙）。たまたまスーパーで、こんなもの見つけました。蒟蒻台湾ラーメンです。だいぶ前に購入してほかっておいたら、賞味期限切れちゃいました。ブログのネタも切れたので、今夜作りました。台湾ラーメンと銘打つだけあって、こちらの地方、岐阜県加茂郡富加町の壮謙さんの商品です。中身は、麺（蒟蒻）とスープの素と肉味噌。麺（蒟蒻）を茹でると、こんな色に。トマト（リコピン）、人参（ビタミンＡ）、唐辛子（カプサイシン）を練りこんでいる、と能書きにありました。台湾ラーメンには、ニラですが、今ニラがものすごく高い。一把１５０円もしたのでパス。ネギですませました。うーん、見た目はものすごくチープだなぁ。もっと台湾ミンチとかを盛らないといけません。ブツブツ言いながら食べていると奥さんが、「冷蔵庫のホウレン草のおひたし、片付けて」と。はい、ホウレン草、どっさり載せました。なんとか絵になりました。麺は、糸蒟蒻そのものです（笑）。でも、スープがこれが侮れない味付けで、結構はまりそうな感じです。台湾ミンチを自分で作ってトッピングとか、広がりの可能性を感じる素材ですね。これはリピありです。姉妹品で、緑色の蒟蒻ラーメンもありました。次回は、そちらもチャレンジしてみます。ところで、蒟蒻ラーメンにしたのに、どうして体重が８７キロに戻っているんだ！？

  2015.10.26

  コメント(13)

• 

  想吃坦々麺　栄店

  先日、スローライフＭＡＭＡさんとの坦々麺三本勝負負けてしまった‥。まさか１，０８０円の神戸の坦々麺が出てくるとは‥。もう一度、一から修行です。まだ、ＭＡＭＡさんが行っていない坦々麺専門店。栄地下街に大きな看板。名古屋駅の行列のできるお店、だとか。想吃坦々麺の栄店です。汁あり坦々麺９００円です。見かけほど辛くないです。坦々麺の王道をいくお店ですが、名駅エスカのお店の方が毒々しい赤色をしていた印象があります。でも、中国山椒の辛味が、時々出会うなんちゃって坦々麺とは全く違いますね。この系列店も、名古屋で４店舗ぐらいあるようですが、このお店が名古屋の坦々麺の規準点にしてもいいと思います。坦々麺を食べてから、地下街の本屋さんで発見。ようやく買えました。ナンバーのラグビー特集号。立ち読みができないようにビニール袋に入っていました。久々のビニ本購入で、少し興奮したおいらです（笑）。寿し友旅館

  2015.10.23

  コメント(7)

• 

  目には目を、坦坦麺には坦坦麺を

  本日は、帰宅途中で同僚と二人で居酒屋へ。焼き鳥とビールです。串盛りを注文。こういう時、好きなものを一本ずつとるか、串からばらして全種類食べるか、ですね。今夜の食べ方は、半分を皿に落として、残りを串から食す、という作法でした。こちらは、駄菓子屋に売っていそうな「レバーカツ」。レバーをペースト状に練ってハムカツのようにしたものです。辛子をつけていただきましたが、ビールにあいますね～。生ビール２杯とジャックダニエルをロックで、と軽めにすましました。帰宅途中にブログのお仲間を確認。すると、またしても、リベンジ坦々麺!。こちらの方、スガキヤから始まって坦々麺の３連荘です。これは負けるわけにはいきません。多治見駅北口にある中華料理屋さんで、満を持して坦々麺を注文。どうですか！この敗北感たっぷりの面構え。ゴマ足りない、辛さ足りない、の二重苦坦々麺です。これはあきません。どうして、おいらは、今ここで、銃を持っているのか。ベトナム戦争に出兵したアメリカ兵の気分です。スローライフＭＡＭＡさん、降参です。坦々麺戦争、もう勘弁してください。とことんいかれるＭＡＭＡさんでも、まさか、明日、栄地下街に新しくできた坦々麺専門店「想吃坦々麺」に行かれて、真赤な坦々麺を食べられることはないと思いますが‥（笑）。ところで、ラグビーワールドカップ、盛り上がりました。昨日帰国して、五郎丸選手、一杯テレビに出てました。今日のスポーツ新聞では、売り切れとありましたが、買うことができました。五郎丸選手が所属するヤマハ発動機ジュビロの試合です。里おいくんの分も購入。二人で見に行きます。

  2015.10.14

  コメント(8)

• 

  ターゲットは、坦坦麺！

  東京出張の疲れが残っているのでしょうか、アンニュイ火曜日です。こういう時には、元気をつけなければなりませぬ。帰宅途中に坦坦麺を食べた方のブログを拝見。そうだ、坦坦麺食べよう。大曽根で坦坦麺を食べに行きつけだったお店が閉まってから、あまり坦坦麺食べてないなぁ。でも、多治見で坦坦麺、あまりないです。ごま屋が有名ですが、もう閉まっているかも知れない時間帯だったので、遅くまでやっているしなとら多治見店へ。しなとら多治見店の「坦坦麺」７８０円です。ゴマもそれなりに濃く、辛さもそれなりに。辛さ少なし、ゴマ少なしという二重苦だった方とは違いました。でも、辛さは唐辛子・豆板醤系ではなく、中国胡椒のような香辛料系です。舌にピリピリくる辛さ、悪くありません。ミンチをすくえるように、穴あきレンゲも付いています。さあ、これで明日からがんばろう！という気になりました。時間が経つのが、ものすごく早く感じるようになりました。古新聞があっという間にたまります。広告が多い中日新聞だからかも知れませんが。古新聞を縛るのは、おいらの仕事です。　若者の貧困・居場所・セカンドチャンス／青砥恭／さいたまユースサポートネット／稲葉剛【後払いOK】【1000円以上送料無料】

  2015.10.13

  コメント(14)

• 

  カープファンの皆さん、ごめんなさい

  まずは、カープファンの皆さん、本日は、わがドラゴンズの山本マサの引退試合にお付き合いいただき、まことにありがとうございます。山本マサの野球愛が乗り移ったのか、大野も若松も好投しちゃいまして、本当に申し訳ないのですが、カープに勝っちゃいました。でも、１安打では‥ですよね～。本日で、会議の山場は越えました。シメをつけなければなりませぬ。ということで、道草ラーメン。北区柳原商店街にある楼蘭のごまみそラーメン６２０円。スライスにんにくがたっぷり入った元気回復メニューです。

  2015.10.07

  コメント(11)

• 

  天下一品祭り２０１５

  不覚にも、天下一品祭りの初日を失念してしまった天一教信者のおいら。二日目にお参りしてきました。花金ラーメンでもあります。天下一品錦店で、こってり７５０円です。きれいなオネイサンが行き交う錦三（きんさん）にあるお店です。サービスコーナーで、ネギ・辛子ニンニク・ニラなどのトッピングをセルフで選べます。「へっ、へっ、へっ。お代官様、無料のネギをどっさりと入れやしたぜ。」「禁玉、おぬしもワルよのぉ～」こってりラーメンは久しぶりです。祭り期間中は、おみくじが引けます。当ると、天下一品教の品々がもらえます。おいらの前のお客さんは、ストラップを当てました。残念、ハズレです。次回に５０円の割引きクーポンで使えます。この時間の更新になったのは、ご賢察のとおり、帰宅後の晩酌で寝オチしたからであります。ヤクルト、優勝おめでとう！のシーンをスポーツニュースで見ていて、オチました。さて、今日は、これから出勤です。来週は月・水・金と、３回連続で会議があるので、資料などの準備です。寿し友旅館

  2015.10.03

  コメント(9)

• 

  信者失格！

  今日から、１０月です。弊社では、１０月一杯までクールビズなので、特に衣替えとかはありません。それよりも、明日からの会議が心配です。今日は、業務終了後、明日の会議の説明文や資料の確認で残業でした。残業が早々に決まっていたので、社食で夜食です。天ぷらそば５００円です。社食にしては、お値段高めですね。冷凍麺と冷凍天ぷらで作ってくれます。どんべえ３個分のお値段です。さて、今日からなごやめし博覧会です。台湾ラーメンのジャンルもありますが、今年も、味仙は参加していません。それでも、如水が参加してます。でもねぇ、如水で台湾ラーメン？って思いますね。如水は、シンプルに塩ラーメンか、普通のしょうゆラーメンの方が美味しいと思います。さて、そこまでブログを書いてきて‥ん？１０月１日って、何か予定があったような‥なんだったけなぁ‥そうだ！天下一品教のお祭りの日です！天下一品祭り２０１５です。今日は、天一でラーメンを食べると、もう一杯の無料券を配ってくれる日です。昨年は、行列がすごくて断念したのに、今年は失念してました！明日からのおみくじで、グッズをゲットせねば、と思った次第です。

  2015.10.01

  コメント(14)

• 

  東濃の名店「あきん亭」は、やっぱり旨かった！

  ちょっとバタバタしていて、アップしてない中華そばの画像がありました。実は、先日、里おいくんを連れておじゃました鳥獣庵でごちそうになったあきん亭の中華そば、PICOさんが手作りしてくださって、美味しかったです。もう、忘れられなくなりまして、ぜひまた、食べたいと思っておりました。その後、里おいくんの運動会の応援に行った帰りに、ナビにあきん亭を入れてみたら、恵那店がすぐ近くにあることが判明。帰り道、午後３時前で休憩時間になってないか心配しながら寄りましたら、お店営業中でした。よかった、よかった。店内は、厨房が広い。そして、ピカピカにきれいに保たれています。料理人としての矜持でしょうか。一番人気の「あきんめん」８００円。通販もあります。肉少な目７４０円というメニューもありますが、やっぱり、あきんめん、です。厚切りチャーシュー家さんに匹敵するチャーシューの厚さです。汁に沈んでいるチャーシューを集めてみました。かなりの量になりますね。バラ肉のチャーシュー、柔らかくて美味しいです。スープ・麺・具のバランスがいいです。汁の濃さを追加できるタレも机上にありました。このお店、実は先日購入したラーメン本には載っていません。載せるのを断っているのでしょうか。あ～、いかん。画像を見たら、また、食べたくなってしまいました。次回は、里おいくんと行こうかな。鳥獣庵のPICOさん、素敵なお店をご紹介いただき、ありがとうございました。

  2015.09.29

  コメント(12)

• 

  究極のラーメン２０１６　ぴあ　東海版

  料理に「究極の」という修辞句を考え出したのは、確か漫画「美味しんぼ」だったかと。その「究極」という冠をつけたラーメン本です。究極のラーメン　ぴあ　東海版　です。定価６８０円＋税＝７３４円。ラーメン一杯分ですね。でも、当地のラーメン事情をアップデートするには買わざるを得ません。今年も買ってしまいました。毎年この時期に発行されます。これ以外にも、東海ＷＡＬＫＥＲ系でも出ています。今年の傾向としては、今週のテレビ番組「ケンミンショー」でも紹介されていた「台湾まぜそば」系のお店が増えたことでしょうか。昔ながらの「中華そば」系のお店はどんどん少なくなっているような気がします。温故知新の上でのラーメンの革新を起す志での新規開店が多く、ジャンク系・インスパイア系のお店が多いとは思いますが、おいら好みのラーメン、というか、伝統的な昭和の時代の「中華そば」のお店は、雑誌掲載は少なくなっているように思います。というか、台湾混ぜそばが流行る昨今、中華そばなんぞを作っても、見向きもされないのかも知れません。でも、人の行く裏に道あり、ではないのですが、高齢化社会を迎えて、シルバー世代をターゲットにするメニューを充実させる、というのもありかと思います。東濃地方のお店でも、あきん亭、中華亭は掲載されていません。それでも、このお店は、地域のお年寄りたちが家族連れで連日賑わっています。このあたりが、現状と本の紹介内容に乖離が生じていると思います。また、このムックには、値段が割引きになったり、トッピングが付いたりするクーポンが付いています。こういうタイアップは、老舗のお店の苦手とするところかと。というよりも、そんなクーポンをつけなくても、お客さんは来てくださいますし。逆に新規開店のお店の紹介が多いのも、こういうクーポンとの関係かも知れません。また、広告ページも挿入されており、広告主のラーメンが本文の中で紹介されているのも、どうかなぁ‥と思ってしまいます。裏表紙の広告は、先日、春日井店で強盗殺人事件があった「うま屋」さんです。犯人、早く見つかってもらいたいです。うま屋は多治見にもあります。体の疲労度から、まだまだ元気回復度が足りません。しかも、本日は金曜日。花金ラーメンの日です。みちくさして、多治見の老舗「龍王」の「ピリ辛味噌ラーメン」７００円を食べて帰宅。今夜は、作ってくれたおばちゃん、トッピングの辛子玉が大きめ。スープに溶かすと、かなり辛くなりました。もやしを一杯ずつ炒めて作ってくれます。チャーシューが一枚もないのが少し残念。チャーシュートッピングは、プラス２５０円。ハーフでもいいので、プラス１００円でチャーシュー２枚のせてくれないかなぁ‥。この老舗、以前はラーメン本にも載っていましたが、最近は載っていません。土日は、屋外イベント従事です。お天気が良さそうで、一安心しているところです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】最新！最強！究極のラーメン（2016　東海版）

  2015.09.25

  コメント(14)

• 

  富山ブラック　by　スガキヤ

  インスタントラーメン、時々掘り出し物に出会うことも。富山ブラックラーメンのインスタントラーメン。スガキヤさんの全国麺シリーズの一つ、のようです。駅前のスーパーで、９８円の見切り品。確か、今から４０年前、おいらが中学生だったころに、カップヌードルは１２０円ぐらいしたかと。カップ麺は、物価の優等生だと思います。胡椒の辛味に気をつけてください、というおせっかいな能書き。こんな真っ黒なスープです。ノンフライの幅広麺によく合う味です。カップ麺としては、かなり美味しい部類かと。これは、リピあり、と思って、食べた次の日に駅前スーパーに行ったのですが、売り切れでした。その後、このカップ麺とは出会えていません。カップ麺も、一期一会ワールドです。明日は、朝から、里おいくんの運動会の応援にでかけます。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2015.09.18

  コメント(12)

• 

  疲れた時には、肉を食え！

  突発的に、忙しくなって、昨夜の帰宅は、午前０時半。すぐに晩酌。午前１時過ぎに寝オチ。午前４時半覚醒、朝風呂へ。午前５時半に家を出て、午前７時前に出勤、でした。日中、首尾よくいきまして、今夜は、早めに社を出ることができました。疲れました。疲れた時には、肉を食え！って、誰が言ってたか（言ってなかったかもしれません）、肉を食べたくなりました。おいらの肉といえば、チャーシューです。でも、チェーン店の薄切りハムのようなチャーシューは、”肉”ではないです。厚切りチャーシュー家さんのようなガッツリを食べたかったのですが、地元多治見では、そこまでガッツリチャーシューのお店はありません。国道１９号沿いにある老舗「龍王」の醤油ラーメン６００円＋チャーシュー２５０円＝８５０円。醤油ラーメンにもコーンがのるサッポロラーメン系のお店なのですが、醤油ラーメンは、なぜかブラック系です。でも、富山ブラックのようなピリ辛のブラックではなく、甘味のある醤油スープです。麺はお約束の縮れ太麺。醤油を吸ってやや黒くなっているのも嬉しいですね～。おいら的には、チャーシューは、プラス２００円以内というのが望ましいと思うのですが、自家製のジューシーチャーシューですので、２５０円は許容範囲内かと。小ぶりのチャーシューが５枚です。豚ばら肉のチャーシュー、好きですね～。このお店のベースは、６００円ですが、チャーシューが１枚ものっていない（涙）。チャーシューをのせると、プラス２５０円。オーダーに悩みますが、今夜は、昨夜のハードワークのご褒美ということでチャーシュー麺です。帰宅後、晩酌。リビングで即寝オチ。午前１時に覚醒しまして、ブログ更新。これから、お風呂に入って、寝ます。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2015.09.16

  コメント(10)

• 

  祝！ぎょうざ倶楽部入会

  今週は、会議ウィークです。今日も、その準備で、午後１０時ごろまで残業になりました。奥さんには、遅くなるから、晩ご飯は食べて帰るから、と言ってありましたが、夜食を食べる時間がなく、帰宅途中に遅めに晩ご飯になりました。ラーメンを食べよう！でも、月曜日は、お休みのお店が多かったです。龍王、うま屋（多治見店）、渡辺‥。３軒お休みで、めげました。結局、年中無休の王将へ。お初の注文メニュー、五目ラーメン。チャンポンよりも、チャンポンらしいたっぶりスープにたっぷり野菜です。白湯スープに玉子とじ。ちゃんとキクラゲ、ホタテ（小）、海老（中）入り。ネギと白菜と玉子と人参で、７目ラーメンになってました（笑）。さて、スタンプをもらったら、なんと！いつのまに貯まったのでしょう！スタンプが２０個で、ぎょうざ倶楽部入部です。会員カードと誕生月クーポンをゲット。カードは、キティちゃんのではありませんでしたが‥。これで、王将のメニューが５％オフになります。里おいくん、次は王将に行こう！

  2015.09.14

  コメント(14)

• 

  ケンミンショー、天下一品はどうした！？

  本日は、早めに帰宅。晩酌をしていると、ラテ欄に「ケンミンショー　禁断の味！京都人実は超濃厚ラーメン好き！？」を見つけてしまいました。見るしかありません。出るわ、出るわの有名店。まっ黒いスープの新福菜館、朝５時からやっている第一旭。そして、おいらの学生時代の思い出の店、一乗寺の天天有。このほか、いろいろなお店が紹介されましたが、こってりと言えば、あのお店でしょう？京都発祥で、メニューにも「こってり」とある元祖こってりのお店が紹介されませんでした。天下一品です。どうして紹介されなかったのでしょう？これには、大いに不満です。何かしらの大人の事情があったのでしょうか‥。というよりも、これだけのラーメン画像を見せつけられて、スイッチが入っていて困ります。チキンラーメンが一袋あったので、食べてしまいました。さて、昨日のお店、店名を書いていませんでした。さかなや道場です。昨日のコースは、フライドポテト、枝豆、串焼き鳥は、食べ放題でした。飲み放題も３時間で、しっかり飲めました。焼酎は、黒霧島もありました。昨夜は、次男もコンパだったようです。おいらと同じリビングで寝オチ。順番に朝風呂‥。さて、鬼怒川決壊、大変です。平成１２年の東海豪雨の河川決壊を思い出しました。今夜まだ非難できていない方もおられるとか。なんとか無事救出してもらいたいです。

  2015.09.10

  コメント(10)

• 

  元気回復ラーメン

  昨日のブログで、ちょっと凹んでいると書いたら、ブロ友さんから温かい励ましのメッセージ。ありがとうございます。そのほとんどが、ラーメン食って、焼酎飲んで、元気出せ！ということで、根が単純なおいら、帰宅途中にラーメンを食べて元気回復。久々に、多治見駅前の居酒屋ロマンスへ。中華そば６５０円です。スープの透明感があがっていました。でも、スープは前よりも、どんよりとして重たくなってるように感じました。先日、鳥獣庵さんでご馳走になったあきん亭とは、だいぶ差があるような気がします。美味しい中華そばではないと、元気回復できません‥ということもなく、中華そばを食べれば、元気回復できるおいらです（笑）。帰宅後、焼酎です。ところで、今日、焼酎関連で大きなニュース。　「焼酎王国」がついに王座陥落――。　鹿児島県酒造組合は７日、２０１４酒造年度（２０１４年７月～１５年６月）の芋焼酎出荷量が１９９０年度の統計開始以来初めて２位に落ち、宮崎県にトップの座を明け渡した、と発表した。芋、麦、そば、米など本格焼酎全体の出荷量でも１１年ぶりに首位を宮崎県に譲った。　発表によると、１４酒造年度の芋焼酎の出荷量は、鹿児島県が９万３０４０キロ・リットル（前年度比７・１％減）で宮崎県は１０万３１３１キロ・リットル（同６・５％増）だった。　組合などによると、焼酎業界は２０００年代に入り、全国的な焼酎ブームの波に乗って急成長を遂げた。芋焼酎では長らく鹿児島勢が人気を誇っていたが、０６年度をピークに減少傾向に。一方で宮崎はほぼ一貫して増え続け、ついに逆転となった。宮崎の増産の立役者は、黒霧島のようです。東海地方の居酒屋、ほとんど黒霧島を置いてありますね。ボトルキープ用の小瓶も、ウィスキーに似せた形かと。確かに美味しい焼酎ですが、黒霧島と黒伊佐錦と比べると、販売量ほどの差はない、逆に黒伊佐錦の方が美味しいと思います。鹿児島の焼酎にも、もっと美味しい焼酎があると思うのですが、薩摩ブランドの殿様商売だったのでしょうか‥。

  2015.09.08

  コメント(19)

• 

  王将の味噌ラーメンは全国的に赤味噌系ですか？

  ちょっと、忙しくなってきまして、８時過ぎまで残業になりました。ということで、みちくさラーメンです。というか、昨夜、王将でチャンポンを食べていたら、隣席の客が味噌ラーメンを美味しそうに食べていたので、今夜は味噌ラーメンを食べに王将多治見店に。二夜続けての王将へ。もっと別のお店に行けば、なんて言わないの。赤味噌が強い王将味噌ラーメン５９４円です。王将の味噌ラーメン、全国的に赤味噌が強いのでしょうか？九州の味噌と言えば、白味噌系を想像してしまいます。関西も白味噌かな。関東は合わせ味噌のようなイメージがあります。赤味噌が強いのは、東海地方だけ‥と思いたいのですが、九州・関西・関東の皆さん、いかがですか？というか、王将さん、教えてください。具の野菜炒めです。量はたっぷり。昨日のチャンポンよりも多いくらいですね。麺は味噌ラーメンには珍しい極細ストレート麺。歯の間に挟まるぐらいです。本日も、ぎょうざ倶楽部でスタンプ１個獲得。合計１２個になりました。残り８個。できれば、９月中に揃えたいです。

  2015.09.03

  コメント(13)

• 

  「餃子の王将」のチャンポンは、リンガーハットのチャンポンよりも野菜少なめで６２６円

  水曜日は、ノー残業デー。早めに社屋を出ました。帰宅途中の車内で、ブログのお仲間さんにコメント付け。リンガーハットで、野菜たっぷりチャンポン７３４円なる著名ブロガーさんの記事を拝読。今日は、チャンポンの日だ！というわけではないのですが、チャンポン勝負！多治見にはリンガーハットがないので、餃子の王将へ急げ！（どうして急ぐのかは、聞かないでください。トイレに行きたかっただけでは‥ありません。）王将のチャンポン、６２６円です。うーーん、野菜が‥。スープが多いので沈んでいるのでしょうか‥。リンガーハットに比べて、口径が大きいドンブリが、見た目に野菜モリモリができなくなっているのか‥。スープから出ている具は、これだけです。きっとスープが多すぎるのだと思います。氷山の一角という諺もあります。スープの中に、どっさりと野菜が沈んでいるのだ！タイタニック、気をつけろよ！ところが、スープの中に野菜はまばらです。沈んでいる野菜や具を麺の上にのっけましたが、それほどボリュームはありません。チャンポンらしく、海老（小さめ）やホタテ（小さめ）などは入っていますが。そうか！リンガーハットのメニューは、「野菜たっぷりチャンポン」７３４円。王将のメニューは、ただの「チャンポン」６２６円です。比べるのは、フェアではありません。しかも、リンガーハットは、チャンポン専門店ですから。王将のチャンポン、麺も太いちゃんぽん用のものを使ってますし、スープも白湯風のもので、あっさりしています。頑張っていると思います。セントラルキッチン方式の王将の麺類メニューは、スープも美味しくなっていますし、麺も数種類あり、侮れません。コスパ的には、充分な味だと思います。ぎょうざ倶楽部のスタンプを１個押してもらいました。これで１１個。ぎょうざ倶楽部入会まで、あと９個です。週末に、里おいくんが遊びに来ることになりました。また、彼の好きな餃子を食べに行こう。そして、スタンプをもらおう。

  2015.09.02

  コメント(14)

• 

  昼はｃｏｃｏ壱番屋、夜は花月

  昨夜もリビングで寝オチしてしまいました。ん？隣では、次男も寝オチしてます。親子揃っての寝オチのようです。昨日のお昼、職場はカレー弁当の日。みんなで、Coco壱番屋のカレー弁当を注文します。ブログのお仲間さんでも、お弁当のデリバリーを注文されている方もおられるようです。職場の注文は、２０個ぐらいになるので、大口割引き１００円があります。おいらは、トマトとアスパラのカレーに、スクランブルエッグのせ。スクランブルエッグは、玉ちゃん大王様がよく注文されているので、真似てみました。でも、デリバリーですと、時間がかかってしまって、スクランブルエッグのグニュグニュ感がなくなってしまいますね。辛さは３辛。ちょうどよい辛さになってきました。ご飯は２００グラムと、少なめです。１００円引きで、８１７円になりました。やはり、ラーメンと比べて、高めのお値段になりますね。夜は、花金ラーメン。久しぶりの花月です。期間限定のブラック７４０円。焦がし醤油味のスープは、やはり美味しいですね～。レギュラーのニンニクげんこつラーメンが６５０円と比較して、味つきゆで卵が１個入っていることから、実質プラス４０円かと。ブラックが食べられる間は、ブラックを注文しちゃいますね。通年メニューにしてもらいたいほどです。本日は、朝はオヤジ会の活動で公園清掃。午後からはシンポジウムの聴講です。

  2015.08.29

  コメント(12)

• 

  天ぷら中華そばを食べて、ニューシネマパラダイス

  昨夜は、花金ラーメンをがまんして、しくじりました。今日は、奥さんはお仕事。お昼はおいらだけです。朝風呂に入って、（奥さんが出かけたのを見届けてから、奥さんに言いつけられた洗濯物を干して、溜まった新聞紙も束ねてからですが）そのまま寝オチ。お昼過ぎに覚醒。一日遅れの花金ラーメン。長瀬商店街まで、テクテク歩いて、古くからある街中食堂「鳥竹」へ。こちらの天ぷら中華そば７５０円です。お店のテーブルは、ほぼ満席で、皆さんが中華そばを注文されていました。おいらは、リッチに天ぷら入りです。見た目は、レトロな昭和の中華そばです。海老天です。薬味は、七味にしようか、胡椒にしようか、悩みます。お出汁も和風です。ひょっとしたら、うどん・おそばと共用かも。ほっとできる味ですね。帰宅後は、溜まっていた録画映画を見てごろごろとして過ごしました。深夜に放送していた「ニューシネマパラダイス」を見ました。洋画のランキングでも上位に入ってくる映画ですが、おいらが見るのは、お初です。テーマの音楽、どこかで聴いたなぁ、と。化粧品「ドモホリンクル」のＣＭで流れている優しい曲ですね。少年トトと中年映画技師アルフレードとの友情の物語。その背景には、過去の映画に対するオマージュ。この作品を作ったジュゼッベ・トルナトーレ監督、まだ３３歳の若さだったとか。音楽は、エンリオ・モリコーネ。おいらも、少年トトを見守るアルフレードのような温かく見守ることのできる里おじさんになりたいなぁ、と思った次第です。久々に、いい映画に出会いました。まだまだ見ていない映画に、いい作品があるのでしょうね。本当は、ニューシネマパラダイスを見ながら、昼ビーと行きたかったのですが、次男が帰ってくるので、駅まで迎えに行かないといけないので、ずっとガマンしてました。次男の帰宅は、午後９時過ぎだとか。どちらが迎えに行くか、奥さんと相談。「私は、一日、仕事でしたよ。」ということで、奥さんに晩酌のビールを譲りました。次男を迎えに行ってから、おいらは、飲むぞ‥、と。ところが、次男からメール。「金山でラーメン食べてから帰る」結局、次男を迎えに行って、おいらがお酒を飲めたのは、午後１１時を回っていました。明日は仕事なので、それほど飲めません。次男が交流してきたカレッジのフリスビーです。「どうだった？」と次男に聞くと、「長期間の修学旅行みたいだった。ほとんど日本語で通じた。」ですと！金返せ！ニュー・シネマ・パラダイス 完全オリジナル版 【DVD】

  2015.08.22

  コメント(8)

• 

  黒兵衛

  本日は、朝から市内某所に終日出張。いわゆるリクルート業務、採用面接です。わが社は、給料がそれほど高くないので、景気がよくなるとどうしても、採用希望者が減る、特に技術系の職員が他社に就職してしまう、らしい‥です。氷河期、超氷河期、などそれぞれの時代に、学生諸君が就職状況を左右されてしまうのは、少々気の毒ですが、今年のように売り手市場になると、あっという間に逃げられてしまいます。これから若年労働力人口が少子化の影響で、がくんと少なくなることが予想される中で、わが社も人災確保にはしっかりと手を打たないといけません。社長、給料はしっかりと上げてください。お昼は面接会場近くのラーメン屋さん。行列が出来ていましたが、とんこつ系の細麺のお店はお客さんの回転も早いのでそれほど待たずに席につくことができました。味つき玉子がランチサービスでついてきました。半熟を期待したのですが、カチカチのハードボイルドでした。とんこつしょうゆ７００円。オリジナルのとんこつでは少々物足りない印象があったので、醤油を足しました。まずまずのお味でした。さて、本日は水曜日ということで、ノー残業デー。早めに帰宅して、日航機墜落３０年の記念番組を見ました。再現ドラマを含めて、なかなかよい構成の番組だったと思いました。１９８５年、おいらが修飾語３年目の夏のことです。３０年、あっという間です。夜になっても暑いので、ゆうくんも、ぐてんとしてます。しばらくすると、冷えたフローリングの方に、体半分移動してました。

  2015.08.12

  コメント(12)

• 

  お昼は中華亭です。夕ご飯には、鶏ちゃんを作ってみました。

  本日も、早朝からテニスの練習。ファミレスはパスしてまっすぐ帰宅して、シャワー。そのまま、高校野球のテレビ中継。津商業ＶＳ智弁和歌山。戦前の予想では、圧倒的に智弁和歌山優勢。ところが、９－４で津商業が勝利。智弁和歌山の７失策なんて、誰が予想するでしょうか。やっぱり、甲子園には、魔物がいますね。本日も、奥さんはお仕事。おいらは気を利かせて、手洗いハンドソープが切れていたので、補充用のパックを買いにドラッグストアに出かけました。暑かったのですが、テクテクと歩いてでかけました。ちょっと油断してました。立秋を迎えて、もう暑さは大丈夫だろうと思っていましたが、クラクラになりました。もうダメと思ったところ、なんと、目の前に‥多治見の老舗店「中華亭」が出現（笑）。うながっぱ券も使えるのですね。お値段７００円の中華そばです。チャーシュー（というか、煮豚です）が３枚。落ち着く味で、生き返ります。ということで、お昼ご飯は、抜け駆けしての中華そばになりました。午後からは、ドラゴンズのテレビ中継。マサの史上最年長勝利なるか。あっさりと、２回で降板。すぐにテレビをやめて、今週半ばの帰省の準備。フロントガラスに雨滴撥水剤の「ガラコ」を塗布したり、ディバッグを買いに行ったりと。夕食は、今日もおいらの当番です。東濃地方の地元料理「鶏ちゃん」を買ってきました。しょうゆ、味噌などいろいろ種類がありますが、これは味噌です。本当は、キャベツと炒めるのですが、なかったので、もやしなどなど。とうことで、奥さんが帰ってくるまでに準備ができました。食べ切れなかった分は、明日のおいらのお弁当のおかずになると思われます。なお、本日の奥さんからの一言‥１）ハンドソープの予備は、流し台の下にあるから、買ってくる必要はありませんでした。２）鶏ちゃんには、キャベツを入れて欲しかったわ。キャベツは、冷蔵庫の野菜室の奥にあったでしょ。よく探さないから、すぐに諦めるのは、子どもにも示しがつかないわ。なかなか、お気に召していただけません。

  2015.08.09

  コメント(12)

• 

  花月のげんこつラーメンブラックは、８月５日から販売です

  多治見の連勝記録は、４で止まりました。本日は、３８度で全国４位。巻き返しに期待しましょう。今日は、午後からは半休を取得して、多治見市主催の講演会に市民として参加です。子どもの権利擁護セミナーです。多治見市は、前任市長が結構リベラルな方で、在任中に、全国自治体で４番目という「子どもの権利擁護条例」を制定し、その条例に基づいて「子どもの権利擁護委員会」を設置し、その委員会が主催するセミナーでした。子どもに対するいじめなどについて、権利擁護委員会に相談があった場合に、個別の救済を計るために委員が学校などに調査に出向く、というもので、その活動報告などの発表でした。終了後は、早めに帰宅、といきたかったのですが、５時からどうしてもはずせない会議が入っていたので、再び名古屋にもどりました（涙）。会議は午後７時半までかかりました。こういう日は、ラーメンを食べるしかありません。そういえば、花月の期間限定名物ラーメン「ブラック」がそろそろ発売だったな、と思い出して、千種の花月へ。ブラックは、焦がし醤油のスープ。富山のブラックラーメンの花月版ですね。残念！ブラックは、明日８月５日からの発売でした。仕方がないので、バリ辛ラーメンを注文。バリ辛ラーメンは、注文の際に、醤油・味噌・塩から味をチョイス。食券にも、醤油・味噌・塩と印字されています。当然、醤油を注文。いつもなら、店員さんがボールペンで醤油をチェックするのですが、「醤油ですね」と返答してそのまま厨房へ。出てきたのは‥「バリ辛味噌、お待ちどうさま～。」と、まさかの味噌です。醤油を注文しました！と言えばよかったのですが、まぁ、バリ辛なのでねそんなに変わらないし、たまには味噌でもいいか、と瞬時に大人の判断をしてそのままいただきました（笑）。店員さんがチェックするところまで確認しなかったおいらも落ち度がありますし‥。まぁ、結果的には辛いラーメンなので味噌でも醤油でも、あまり違いがない、です。帰宅途中に多治見駅前のスーパーへ。ちょうど冷凍食品が半額になっていましたので、どっさり購入。最強のプレミアム商品券「うながっぱ商品券」を出したところ、「うちでは使えません」。泣く泣くおいらの小遣いから購入したのでした。おい、多治見の暑さはなんとかならなんのか　ｂｙ　ゆうくんなりません。

  2015.08.04

  コメント(10)

• 

  ようやく日本一暑くなりました

  暑い日が続きますが、ブログのお仲間の皆さま、いかがお過ごしでしょうか？本日の多治見の最高気温は、３７．４度。ようやく日本一の暑さになりました。めざせ、４１．１度（最高気温更新）です。これだけ暑ければ、ラーメンを食べないわけにはいきません。名古屋栄のオアシス２１にあるトンコツラーメン店「豚神」の看板メニュー「豚神ラーメン」です。油の量、味の濃さ、麺の硬さをチョイスできます。油＝普通、味＝濃いめ、麺＝硬め　で注文。味はしっかりしているスープです。麺も極細で、スープによく合いますね。トンコツラーメンの王道をいくラーメンだと思います。ただ、お値段がねぇ‥。８３０円。レギュラーのラーメンが８３０円ですと、トッピングを少し多めにすると千円を超えてしまいます。これはいただけません。トンコツラーメンは、スープを焚く時間が長いのでガス代が多くかかる、というのは理解できますが、やっぱり１００円から１５０円は高い印象があります。オアシスという立地、テナント料が高いのでしょうか‥。みちくさラーメンを食べてから帰宅すると、次男が晩ご飯を食べていました。明日、アメリカに出発します。泡で乾杯。頑張って行ってこやぁ。手土産です。アニメの手ぬぐいなどなどです。アメリカのオタクへどうぞ。昨夜、明日の集合時間には、多治見の始発に乗っても間に合わないことが判明。もっと早く言え！としかりつけました。ということで、明日は多治見を午前５時発で、セントレアに送っていきます。当店イチオシ！沖縄県産マンゴーの最高峰を、ぜひお召し上がりください！【送料無料/オープン記念お試し特価！】沖縄県知事賞受賞農園のマンゴー良～優品　800g（2玉）（同一お届け先一回限り）/マンゴー大将目利きの沖縄県産マンゴー【お中元】

  2015.07.29

  コメント(16)

• 

  一兆の野菜ラーメンは、気合を入れて食べるべし！

  本日は、お昼にかけて某大学を訪問。昨今の学生の就職事情、特に女子学生のキャリアプランの考え方などについて、担当の方と意見交換。日本の女性の就労状況は、結婚すると退職し、しばらくは育児専念、その後、子どもが一定大きく育つと、パートなどの非常勤で復職、といういわゆる「Ｍ字曲線」を描いていましたが、最近では、学生も、企業も、仕事を続けながら、家庭も、育児もという意識が高くなっているのではないか、そのために学生、特に女子学生の企業選択基準の動向などの状況を教えてもらいました。仕事と家庭の両立は、女性だけに家事・育児の負担を負わせるのではなく、夫も家事・育児参加しないとできません。しかし、夫が長時間残業などで会社に拘束されていると、家事・育児を負担することが難しいので、妻に負担がかかりすぎて、続きません。夫の働き方も、イクメンできるようになる必要があります。でも、夫がイクメンになるためには、イクメンを承認する企業風土やイクメンに理解のあるイクボスが必要です。イクボスを増やすにはどうすればいいのか‥、イクメンを承認する企業風土をどう学生は感知しているのか、などなど、有益なお話をお聞きできました。帰社途中にランチタイム。同僚たちと、当然ラーメン。いりなかの有名店「一兆」へ。お店の位置が変わってました。以前は、ビルの中二階にあった記憶がありますが、近くに移転リニューアルされていました。こちらのメニューは、１００円増しで、炒めた野菜がのっかっている野菜ラーメンがあり、お徳と聞いていましたので、野菜とんこつしょうゆラーメンを注文。なんじゃこりゃぁ！っていうぐらいの野菜てんこもりです。茹でたもやしではなく、炒めたもやしです。タベログなどの情報では、もやし３袋分はあるのではないか、と。一緒に野菜ラーメンを注文した同僚は、ランチサービスの小ライスを手にしたまま固まってました‥。食べ進んでも、なかなか麺にたどりつけません。わしわしと、もやしを食べ続けて、ようやく麺が出てきました。とんこつラーメンにしては、やや太めのストレート麺ですね。スープはとんこつが効いていて美味しい部類かと‥とコメントしたいのですが、もやしを食べ続けていたので、舌の感覚が少々おかしくなっているような‥。あまりスープに反応しない舌になってます。おろしニンニクがカウンターにあったので入れたかったのですが、午後からも会議、それも少人数で狭い部屋の会議ですので、断念。部屋中がニンニク臭になっては、いけませんから。もやしの下には、チャーシューが一枚隠れてました。厚めのチャーシューは柔らかくて美味しいです。オヤジには、この野菜の量がハンディになります。なんとか、完食しましたが、腹パンになり苦しかった‥。次回は、シンプルに、とんこつしょうゆラーメンを注文しよう。当店イチオシ！沖縄県産マンゴーの最高峰を、ぜひお召し上がりください！【送料無料/オープン記念お試し特価！】沖縄県知事賞受賞農園のマンゴー良～優品　800g（2玉）（同一お届け先一回限り）/マンゴー大将目利きの沖縄県産マンゴー【お中元】

  2015.07.22

  コメント(16)

全1064件 (1064件中 501-550件目)

< 1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 22 >