里おじさん活動普及促進委員会（非正規雇用のおっさんのブログ）

[ラーメン] カテゴリの記事

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  昼ビー＠信忠閣

  昨日のイベントは、正午で終了。屋外でのイベントで、みんな喉がカラカラ。ということで、打ち上げで乾杯！場所は、オアシス２１にある中華料理店の信忠閣。ランチセットなどの定食系が充実しています。ビールはエビスの生ビール。一口目、旨かった～。このために生きているオヤジです。小籠湯包、蒸し餃子などをつまみました。シメではなく、アテに注文したバリソバです。左にマーボー豆腐も見えますね。シメは、当然ラーメン。ちょっと変わったところを注文。酸辣湯麺（スーラータンメン）です。酸味と辛味のスープに、もやし炒めなどが入ったとろみの付いたあんがのっかってます。初めて食べました。このお店、以前に坦坦麺を注文してがっかりした記憶があるのですが、この酸辣湯麺は美味しい部類に入ると思います。そもそも酸辣湯麺があるお店には、おいらがあまり行かないということもありますが。一緒に行った同僚はこちらを注文。炸醤麺（ジャージアンミエンと言うらしいのですが、ジャージャン麺というのが一般的かと）です。汁なし系のラーメンは、おいらは苦手です。ジャンク系麺の元祖ですね。ということで、この後、駅中のコンビニで缶チューハイを買って、昼間からホームでグビグビ、完全に酔っ払いオジサンで帰宅。その後、ゆうくんの誕生祝で泡を一本空けて、ひっくり返って寝たおいらでした‥。当店イチオシ！沖縄県産マンゴーの最高峰を、ぜひお召し上がりください！【送料無料/オープン記念お試し特価！】沖縄県知事賞受賞農園のマンゴー良～優品　800g（2玉）（同一お届け先一回限り）/マンゴー大将目利きの沖縄県産マンゴー【お中元】

  2015.07.21

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  一日限定３０食・来来亭「旨辛ラーメン」

  台風一過の快晴、とはいかず、どんよりとした曇り空の朝、いつものように７時からテニス練習へ。練習後にシャワー、体重計測８５．８キロ。昨夜は、８７．５キロだったので、１キロ以上のお酒を搾り出したことになります。でも、また、夜には戻っているのでしょうが。お昼前に、次男と買い物へ。スネカジリ次男、大学が休みになる今月末から約１か月、アメリカに行く、と。大き目のサイズのキャリーケースが必要だそうで、おいらの財布をアテにされたものです。うながっぱ商品券の交換は、７月２１日からなので、まだ使えません。こちらも、おいらが交換してこないといけないのですが‥。大きさは、８５リットル、と。焼酎の一升瓶ですと、およそ４７本分。けっこうな量を持ち出せます（笑）。ちょうどお昼時になったので、次男と外食。ラーメンを食べることになり、来来亭へ。次男は、チャーハンとラーメンのセット。メンタンピン主義のおいらは、この旨辛ラーメン８５３円。初めての注文メニューです。一日限定３０食、とメニューにありました。辛さは、辛い方です。王将の台湾ラーメン５辛、味仙の台湾ラーメンなみに、いい感じの辛さです。食べながら汗が吹き出てきました。おいらの夏バテ対策は、辛いラーメンを食べて汗をかくことです。チャーシューはなく、唐辛子（おそらくキムチに使うような唐辛子だと思います）と炒めた豚肉の細切れが入っています。ミンチ系ではありませんね。麺は、もちもち食感の太めのストレート麺です。辛いスープがまとわりついていい感じです。そのスープ、味噌系だと思うのですが。味つき玉子のトッピング。こちらもスープにくぐらせて真赤になったところをいただきました。帰宅して、午後はまったりしています。以前なら岐阜放送で高校野球の中継をしていたと思うのですが、今日はありません。こいつと一緒に、お昼寝です。出窓で涼しいと思ったゆうくんですが、時間が経つと西日が入ります。案の定、暑さに耐え切れず起きてきました。当店イチオシ！沖縄県産マンゴーの最高峰を、ぜひお召し上がりください！【送料無料/オープン記念お試し特価！】沖縄県知事賞受賞農園のマンゴー良～優品　800g（2玉）（同一お届け先一回限り）/マンゴー大将目利きの沖縄県産マンゴー【お中元】

  2015.07.19

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  花金ラーメンは、王将で

  今週は、少ししんどい一週間で。土日に出勤して準備した会議ですが、無事、とは言えないまでも、なんとかこなすことができて、ホッと一息。ということで、金曜日は、「一週間頑張ったでしょう」のご褒美の花金ラーメン。暑いと、無性に辛いラーメンが食べたくなります。今夜は、王将多治見店の台湾ラーメン醤油です。１０段階で選べる辛さの中から、いつものの５辛です。明日の土曜日は、仕事がないので、お腹が大爆発してもダイジョウブですから、安心して注文できますね。昨夜の四季紅よりも、唐辛子の粒々がはっきりと見えます。味仙のような辛子ミンチだけではなく、もやしとミンチを炒めてあるタイプの台湾ラーメンです。一口食べて、ブフォオっとむせました。いい具合の辛さです。夏は、これぐらい辛くないと。でも、５辛のレシピはどうなっているのでしょう。微妙に毎回違うような気がしますが、料理人のさじ加減一つかも知れませんね。細めのストレート麺ですが、この一面の油にからませるのなら、太めのストレート麺の方が合うかもしれません。昨夜の四季紅よりもお安い６２０円、こちらの方が台湾ラーメンらしくて好きです。さて、王将ですが、注文システムが変更されていました。今までは、２枚複写の伝票方式でしたが、なんと、ＩＴ化されてました。今どきあるような、ハンディな端末で、店員さんが入力発注。入力すると、厨房前にあるプリンターから、この伝票がプリントアウトしてくる仕組みです。客席には、「注文システムを変更したため、ご迷惑をおかけすることがあります。」との注意書き。まだまだ店員さんたち、このシステムには慣れていないのか、「料理が遅れている時には、店員にお知らせください」と。きっと、発注漏れなんかもあるのでしょうね。でも、伝票がプリントアウトされても、厨房に向かって、マイクで「インガー　コーティ」とか呼びかけるのは前と同じです。スピード感は、以前の方がありました。今は、伝票が出るのを待たないといけませんので。

  2015.07.17

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  ナント！一杯１００円！

  台風で帰りの電車が止まらないか心配しながら、帰宅。途中の大曽根駅でチラシを配ってたので受け取ると‥明日から、午後３時から午後５時までの２時間、藤一番でしょうゆラーメンが１００円。昨日、藤一番食べたばかりです。昨夜食べた６５０円のしょうゆラーメンが１００円！トッピングフリーパスも、タイムサービス時間に配布するとか。休暇を取るべきか、悩んでいます。ラーメンのことを考えると、スイッチが入るのがおいらの欠点です。多治見に着いてから、みちくさラーメンへ。台湾料理のお店「四季紅」へ。こちらは、特製台湾ラーメン６８０円。メニューには、唐辛子マークが３つ（普通の台湾ラーメンは１つ）ついていました。あちらの国出身と思われる店員さんが、「カライヨ、ダイジョウブ？」と確認。ダイジョウブ、と返答して注文しました。見た瞬間、一面に浮かんでいるラー油にひるみましたが、思ったほど辛くないです。味仙の台湾ラーメンの辛さを１０とすると、５．５ぐらいの辛さです。もっと辛くても、ダイジョウブです。荒引きのミンチは、どっさりと入っています。ニンニクもけっこうありますね。中の麺は、太めのストレート麺。赤い汁がはねて、困りました‥。ただ、お腹はダイジョウブでしょうか、イマイチ自信がありません。

  2015.07.16

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  リニューアル　オープン

  今日は、朝から暑かったですね～。朝７時からのテニス練習も、カンカンな暑さになりました。もうヘロヘロです。帰宅後、シャワーを浴びて、小休憩。その後、今週半ばにある会議の準備で休日出勤。事務局側の出席者数が絞られて、おいらの部署では、出席はおいらだけ。関連部署についての質問も、おいらが答えないといけないということで、資料などの確認のための出勤です。大曽根で、遅めの朝食兼早めの昼食。かき揚げきしめん５３０円。素きしめんが４３０円ですので、プラス１００円でかき揚げは、お値打ちです。お出汁が、白だし。個人的には、玉子とじ以外のきしめんは、真っ黒なお出汁の方が好みです。アナログな事務所は、休日はエアコン稼動せず。ＵＳＢにつなげるファンで空気を動かしながらの仕事になりました。それでも、西日が強くなってきて耐えられず、午後３時過ぎに退散。多治見に到着すると、駅前の温度計は３４．０度。この程度の暑さは、なんともない多治見市民です。さて、昨日のブログは、寝オチで更新できず。ナゴヤで飲み会。飲み放題でワインを注文。ラストオーダーに、グラス二つのつもりが、デキャンタが二つ出てきて‥。飲み過ぎました。それでもシメには、千種に出て、花月で。いつもは、ニンニクげんこつラーメンにバリカラ玉のトッピングですが、店員さんが「バリ辛ラーメンにしましょうか？」と。お願いします。バリカラ玉を、スープに溶いて作ってくれました。辛さは、こちらの方が引き立ちますね。唐辛子のトッピングのおまけつきです。さて、これより数時間前には、ＭＡＭＡさん（もうじき、Ｇ－ＭＡＭＡさんになられるようです）もこのあたりに出没されていたそうな。目的のお店のお隣のお店、藤一番千種店、しばらく営業していないなぁ、とのぞいてみました。明日、７月１３日に、リニューアル・オープンのようです。どう変わったのか、行ってみねばなりませぬ。【楽天ブックスならいつでも送料無料】ルポ保育崩壊 [ 小林美希 ]

  2015.07.12

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  やっぱり、味仙の台湾ラーメン！

  本日は、ようやく、ようやく、最後の歓送迎会でした。もう３か月以上経っていますが‥。転勤してきた人で、結婚して姓が変わった人もいました。みんな、バタバタして、順延・順延で今夜になった次第です。ところで、最近、ブログがうまくアップできません。写真は５枚まで。もっと縮小してアップすればいいのでしょうが。アフィリも、リンクが貼れません。パソコンが限界のようです。まだまだＸＰで頑張っているのですが。ということで、一次会はカットです。二次会に、味仙の台湾ラーメンを食べに行きました。味仙矢場町店です。台湾ラーメン６８０円。雰囲気が違いすぎます。昔の記憶では、こんなに脂ギトギトではなく、醤油ラーメンの上に辛子ミンチがモコっと乗っている感じだったのですが‥。一面の脂。ちょっと記憶と違う‥一口食べると、ブオフォっと、むせる辛さ。ストレート麺は、少し太くなったかと。台湾まぜそばを意識してるんじゃない？と突っ込みを入れたくなりましたが‥あっさり完食。スープ飲み干し‥。やっぱり、ナゴヤめしの王様かと。旨いです。それでも、これだけの脂と唐辛子。明日は、お腹が大爆発しそうで、怖いです。夜９時半を回っていました。ＮＧＣ＝ナゴヤ・ゲンキ・チャージ、チャリティを行う会場です。若者たちが、一心不乱に踊っていました。「ど」まつり、の準備でしょうか。このお化け屋敷が、９月中旬まで占拠してます。だから、チャリティは、秋までお休みなのですね。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2015.07.08

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  好陽軒で、松

  本日は、お昼にかけて、アポ。大学の就職課さんに、いろいろと今年の状況をお聞きに。就職解禁が４か月遅れたことにより、かえって、学生さんは、就職の選択肢が狭まったかと、とのこと。以前なら、おいらの業界と景気のいい業界がすっぱりと分かれていて、景気のいい業界にはいけない、いかない、という学生さんがおいらの業界に来ていただけていたのですが、今年は景気いい業界さんの採用内定が遅れたので、おいらの業界に行こうと、決心する時間が少ない、と。おいらの業界、給料が安いからなぁ‥。などなど、いろいろと有益なお話を拝聴いたしました。お昼になりました。帰社途中のお店、桜山の名店「好陽軒」の松（チャーシュー麺というようです）８００円。このお店、暖簾わけの老舗です。ものすごく柔らかいスープに、しっとりしたメンマとトロトロチャーシュー。今日は雨だったのでお客さん少なめかと。こういう日にこそ、来たいお店ですね。その後、時間があったので、こちらもコーヒーの名店「吉岡コーヒー」へ。ブレンドコーヒー５００円。一杯ずつ、店主さんが丁寧に入れてくれます。店内にコーヒーの香りが充満してます。コーヒーも、美味しいです。お店の雰囲気も、落ち着けますね。お店の注意書き。香料の強い洗剤、柔軟剤を使っている方は、ご遠慮ください、と。コーヒーに対して、真摯なマスターですね。明日は、ポカ休み。今夜は遅くまで錦織くんの試合を見るぞ、と思ったのですが、足の具合が悪くて棄権。残念。なでしこの試合は見られますが‥。

  2015.07.01

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  神戸・大阪で食べたラーメン（第一旭、北海ラーメン、大阪駅麺）

  神戸でも、ラーメン続きました。【土曜日・夜　第一旭】ご紹介済みのラーメンです。ドンブリ手前に、胡椒が振りかけられていました。【日曜日・昼　北海ラーメン】神戸駅前地下で見つけたラーメン屋さん「北海ラーメン」。サッポロラーメン系のお店のようです。一番人気は、当然味噌ラーメン７００円（メニューにそう書いてありました。）。もやしの炒め方が豪快で、厨房で炎がバンバン上がってます。カウンターに座りましたが、確実に熱射されている感じです。わざわざ神戸まで行って、サッポロラーメンかよ、と言わないでください。勉強会の合間だったので、時間がなくて‥。味はまずまず。厚めのチャーシューが美味しかったです。ただ、麺の茹で方が、少し甘い。ちょっとぬめりを感じました。このお店では、胡椒はぶっかけられていませんでした。【日曜日・夜　駅麺】新大阪駅構内にあるお店「駅麺」です。こちらは、九条ねぎラーメン８５０円。お値段は高めですが、駅構内、ということもあるのでしょうね。あまり期待はしていなかったのですが、このラーメンは意外といけました。香味油がかかっていて、これがねぎと絡んで、なかなか絶妙な味わい。真っ黒い醤油スープに太い縮れ麺のコンビネーションもいいですね。名古屋駅にある駅麺どおりでも、このラーメン出して欲しいなぁ。おまけ【日曜日・朝　】土曜日にも食べた神戸駅構内にあるうどん屋さんで、モーニング（８時前です）うどん。今回は、ぶっかけ温玉うどん。右側の天ぷらは、茄子と鶏天です。ぶっかけになると、お出汁は関西風・関東風とかは関係ないような気がします。

  2015.06.29

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  父の日に、そうらーめん（賞味期限切れ食品の人体実験）

  本日は、父の日です。おいらは、オヤジにはサントリーのウィスキーを贈りました。おいらには、父の日は、まだきません。もうじき奥さんの誕生日なので、そのプレイベントをどうしようか、という話題はありますが、父の日って忘れられちゃいますね。朝、つかの間の雨上がり時間帯に、テニス練習。３０分ほどやりましたが、すぐに雨が降り出してきて中止になりました。そのまま、メンバーと朝食に。新しくできた「ジョイフル」というファミレスです。他のお客さんのグループには、野球のユニフォーム姿の人も。こちらもきっと雨天中止になったので、朝食を食べに来たのでしょうね。こちらのモーニングは、ドリンクバーがついて４２２円。コーヒーがお代わりできるので、お得です。帰宅後、雨が激しくなってきました。お昼は、（父の日ですが）おいらが作ることに。スパゲッティを作ろうと思い、床下収納ボックスをごそごそしたら、奥さんから「お父さんは、私が整理して入れておいても、ぐちゃぐちゃにしちゃうから、あまりさわらないで」とクレーム。はい、ごめんなさい、いつもぐちゃぐちゃにしちゃいます。フタが閉まらなくなることもあって、無理にフタをしめて、せんべいを割ったこともあります。すると、奥さん、ボックスのそこの方から、「そうらーめん」を見つけて、「これにしたら？」と。そうらーめん、こういうものです。棒ラーメンってありますよね～。それのメジャー版かと。ただ、スープは入ってません。そうめんの汁などでお召し上がりください、と。いつ購入したのか失念しましたが、おいらが買ってきたのでしょうね。半額割引の値札が貼ってあるので、思わず買い物カゴに入れたのかも知れません。賞味期限が、２０１２年１２月１９日！２年６か月経過してます。でも、まぁ、麺なら大丈夫だろう、ということで、（父の日なのにおいらが）茹でてみました。奥さん、昼飯前に用事があると出かけていったので、おいらが作らざるを得ません。見た目は、普通のラーメンの麺と変わりません。薬味にネギを用意して、そうめんの汁につけていただきました。のどごしがつるんとして、腰があって美味しい食感です。二人分の量なので、次男と食べました。次男いわく、「中華そばのつけ麺のスープにつけて食べたら、普通に美味しいと思うよ」と。次からは、その食べ方にしよう。あ、次男には、賞味期限が２年６月も経過していることは、話していません。現時点では、二人とも体調に不具合は出ておりません。↓　まだ、売ってます。永谷園 そうらーめん 2人前（204.2g）

  2015.06.21

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  花金みちくさラーメンは、王将のベトコンラーメン

  金曜日、です。少し残業が続いてお疲れモード。帰宅途中に花金みちくさラーメン。多治見に着いてからですが。お疲れモードの解消に、王将のベトコンラーメン。こちらは統一メニューにはない、多治見店（もしくは東海地方の王将店）のオリジナルメニュー。何回もご紹介していますように、ベトコン＝ベストコンディションの略で、これ一杯食べれば元気になる、らしいです。豚ともやし炒めに、ニラ、ニンニクが入っていて、栄養価的にはバランスが取れているかと。塩か醤油か、スープを選べます。醤油をチョイス。うーん、醤油が少し足りないですね。もっと、濃いスープの方がベトコンらしい、と思いました。土曜日は、９時から５時まで、久々にイベント従事です。お子さんたちと、缶バッチを作ります。夜は、釣り部が釣った（予定）魚での宴会。先回の不漁のリベンジ、のようです。隣の家は釣り部のメンバーです。エンジンがかかりました。今から遠征のようです。いってらっしゃい。しっかり釣ってきてね～。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2015.06.19

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  みちくさラーメン　多治見「年年紅」台湾ラーメン５３０円

  おいらの会社では、年に４回大きな会議があって、今年度の初回は、今月末。会議で質問が出るか、出ないかの大詰めです。終業間際に、一本入ってきまして、残業になりました。午後８時過ぎまで、資料の整理。なんとなく、みちくさラーメンチックな気分。多治見に着いてから、みちくさラーメンを食べることにしました。駅北にある「年年紅」へ。途中のコンコースに、焼物の陳列コーナーがあります。当地では、薄紅の志野焼が有名ですが、これは赤が強いですね。著名な方の作品のようです。手にとって、まじまじと見たい、です。年年紅の台湾ラーメン。先日食べた時は、麺の茹で方が非常に不満でしたが、本日は硬め、というぐらいでよかったです。図抜けて美味しい、というラーメンではないのですが、５３０円という価格が魅力です。味噌の台湾ラーメンもあるようです。次回は、味噌にしよう。帰宅後、晩酌。ホステスキャットに囲まれているブロ友さんもおられるようですが、こいつは‥。ケツを向けたままで、知らんぷり。寄ってもきません。育て方を間違えたかなぁ‥。三宮ターミナルホテル

  2015.06.17

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  今夜は、王将のこってりラーメン

  朝は雨が残っていたのですが、お昼から晴れて暑くなりました。職場では、クーラーの試運転。少し涼しくなりました。おいらの職場、今年の重点取組みの一つが、ＷＬＢ＝ワーク・ライフ・バランス。本日は、スーパーノー残業デー。絶対に残業をしない、という日です。ということで、定時に退社。ということは、二日続けてのみちくさラーメン。今夜は王将の「ピリ辛こってりラーメン６５０円（税込）」です。こってり、と言えば、天下一品の専売特許だったのは、一昔前。今では、いろいろなお店で、こってりラーメンがメニューにあります。こちらは、昨日食べた来来亭のこってり７４５円。こってり＝背脂の多さ、かと。こちらが、今夜食べた王将のピリ辛こってりです。スープのドロドロ感は、天下一品に似ています。オリジナルの王将のこってりは、刻みニンニクがどっさりとトッピングされていましたが、こちらはそれほどでもありません。ピリ辛のトッピングとの相性がいいですね～。オリジナルの王将のこってりよりも、断然美味しいと感じました。これはリピしそうです。でも、一番のお気に入りは、やっぱり天下一品のこってり、ニンニク多目麺硬め、です。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2015.06.12

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  昨夜はラーメンが食べられず‥

  昨夜のジャズライブ、食事はワンディッシュで。これをアテに、生ビールを飲みながら、ライブを聞いてました。これだけでは足りません。ピザ、パスタなどを追加注文できたのですが、ライブがはねたらラーメンと決めてました。多治見に着いたのが１１時半。ところが‥駅前のロマンス、もう電気が消えてました‥。残念（涙）。ラーメンは断念せざるを得ません。今日一日、悶々としておりました。今日は、帰宅途中に、みちくさラーメンとなったのも止むを得ませんね。来来亭で、こってり７４５円。麺硬め、ネギ多めで。天下一品、藤一番がない多治見の中では、ラーメン専門チェーン店はあまりありません。

  2015.06.11

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  大曽根の爛々亭、いろいろとお好みで‥

  昨日は、クルマのキーの電池が切れたので、帰宅途中に大曽根のＥＤＩＯＮでお買い物。ＥＤＩＯＮ大曽根店に来たら、寄らないといけないラーメン店が、ＥＤＩＯＮのすぐ西にある「爛々亭」です。とんこつ系でしっかりとしたスープが美味しいお店です。とんこつ系ですが、麺は極太麺です。食べやすいように、ショートカットしてある麺です。オリジナル７００円に、うずら１００円のトッピング。注文時に１）麺　硬め・ふつう・柔らかめ２）味　濃いめ・ふつう・薄め３）脂　多め・ふつう・少なめを聞かれます。初めての方は、すべてふつう、がよろしいかと。帰宅後、晩酌。アル度１度のチューハイです。アル度１度って、よっぽどアルコールに弱い人か、よっぽど強い人がジュース代わりに飲むかの、どちらかではないかと思いました。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2015.06.09

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  藤一番　千種店　の横に台湾カレーやさんが開店してました

  久しぶりに８時近くまで残業となり、その帰宅途中、地下鉄の車内でお友だちのブログを確認していたら、小樽・青森物産展に行かれた方がおられまして、ふと車内を見るとその物産展の吊り広告。その広告に、津軽にぼしラーメンというあっさりした醤油ラーメンの写真があって、まじまじ見ているうちに、ラーメンが食べたくなった次第です。大曽根駅で逆方向の電車に乗車、千種駅下車。本日は、あっさり系ということで、花月はパスして、藤一番へ。藤一番の横に、「台湾カレー」という大きな看板。新しいお店がオープンしてました。台湾まぜそばで、大人気のお店「はなび」の系列のようです。８時を回ってますが、外まで行列。ラーメンのお店ではなく、カレーのお店のようです。どなたかリサーチお願いします（笑）。ちなみに、台湾カレーのお店の左隣が藤一番、右隣があんかけスパのお店。いい環境です。藤一番のしょうゆラーメン６５０円。お値段的にもバランスがとれているお店です。ニンニクを入れて元気を出しました。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2015.06.04

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  名古屋大学近くの香蘭桜の満腹セット

  おはようございます。この時間にブログ更新。諸兄ご賢察のとおり、寝オチ（お風呂ではありません）して午前４時起床。朝風呂に入ったところです。さて、もう昨日になってしまいましたが、昨日のランチ。大学のセンセイに面会するために、名古屋大学に出かけました。お昼時になりましたので、同僚とランチです。学生食堂を使う、ということも考えましたが、そもそも名古屋大学内の学食の位置がわかりません。時間もそれほどなかったので、山手通沿いにある中華料理店「香蘭桜」に入りました。おいらは、昼食などは、メンタンピン主義。つまり、チャーラーとかのセットもんはパスして、麺単品を注文しています。このお店でも、麺単品にしようとメニューを見ましたが、なんと、セットメニューの方が麺単品よりも安い！貧乏根性がわきました。坦坦麺の単品よりも、坦坦麺＋チャーハンのセットの方が安い！セットにしました。満腹セットは、チャーハン、マーボー飯、などのご飯類と、坦坦麺・台湾ラーメン・味噌ラーメン・醤油ラーメンなどの麺類のセットです。ご飯類一品と麺類一品を好きなものを選べます。坦坦麺とチャーハンのセットです。これが量が多かった！チャーハンがミニでもなく、普通に一人前あります。坦坦麺も、普通に一人前。具を減らしているのかと思ったのですが、粗びきミンチがゴロゴロと入っています。これで７００円は、お得です。学生街にある食堂は味よりもボリュームですね。５０過ぎのオヤジにとっては、量はそれぞれ半分ぐらいがいいです。意外と小食なおいら、この二つを食べきるのに悪戦苦闘。貧乏根性のせいで、残すのもちょっとね‥。完食しましたが、腹パンになりまして、センセイとの打ち合わせでソファに座っている間、お腹が苦しかったです。満腹状態はずっと続きました。晩ご飯も、晩酌のアテしか食べられませんでした。やっぱり、ランチは、メンタンピンに限りますね。

  2015.05.21

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  東新町のなるとやさん

  本日は、歓送迎会。まだ歓送迎会をやっているの？というご指摘もあろうかと。でも、まだ歓送迎会をやっているんです。来週で最後になりますが。今夜の会場は、東急ホテル内のお店「なだ万」でした。今日はもう時間がないので、後日料理の写真はアップしますね～。料理はどれも美味しかったですよ～。終了後、一人でこっそりとシメラーメンへ。東新町にある名店「なるとや」さんへ。しょうゆラーメンに玉子を入れて７５０円です。節系の香りが引き立つスープ、いい加減に茹でられた麺、トロトロのチャーシュー、すべて文句なしです。美味しいラーメンです。いつも麺を減らしているnkucchanさんの分の麺を増量してください、とお願いすればよかったかな～。でも、量はこれでちょうどよかったし、と思っていると、ドヤドヤと集団の客が入ってきました。本日の歓送迎会で同席した若い連中でした。ラーメン好きな輩が、なるとやにみんなを引き連れて来たようです。「あ、禁玉さんが抜け駆けして、ラーメン食べている。」「どうせ俺たちとは食べたくないんだろうな」「もともと、禁玉さんは、自己中心的なところがあったし、別にいつものことじゃん」「きっと若い連中を連れて行くと、ご馳走しないといけないと思っていたので、一人で先にラーメン食べにいったんだ」みんな、口には出さずとも、目で訴えておりました。仕方がないので、彼らのビール代をおいて、お店を後にしたのでした。悪いことはできませんね。

  2015.05.20

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  梅蘭のやきそば！

  おはようございます。この時間に日記の更新、ということで３日連続の寝オチで、５時過ぎに起床したおいらです。昨夜も飲み会でした。居酒屋チェーン店「はなの舞」です。この唐揚げは、味が染み込んでいて美味でした。唐揚げ一つとっても、いろいろとメニューの差別化をしようと企業努力されているのですね～。昨夜は、ビールのみ。生中を５杯。飲み放題コースに変更すればよかった‥です。ビールでお腹が満腹だったので、〆ラーはためらいましたが、同席した人に美味しいお店があるから、と誘われてのこのこと付いていってしまった（のがいかんかった）。行ったお店が、梅蘭金山店！スローライフＭＡＭＡさんの日記とかぶりました。奇遇です（笑）。何を注文しようか迷いましたが、せっかくだからとやきそばを単品で注文。パンケーキ１枚分ぐらいだから、ビールでタプタプになったお腹でも食べられる量です（とこの時は思いました。）カリカリのやきそばの中に具が入っているやきそばです。かりかりのやきそばを食べ崩して、箸を奥へと進めますが‥進めども進めども量が減らない（ように感じました。）奥からどんどんと、麺が噴出してくる感じです。悪戦苦闘して食べ進みました。これくらいの量でも、本気で残そうと思いました。さすがに、ギブアップ‥か、と思ったのですが、瓶ビールを注文して麺も一緒に流し込みました。完食！ぐるしい～。今夜の教訓：〆ラーは、汁ありに限るまだ、お腹にやきそばが残ってます。朝食を食べる気になりません。あ、今日は、これから年に一度のテニスの大会です。７年ぶりの勝利をめざして、頑張ります！でも、身体が重いです（汗）

  2015.05.16

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  こくや原田屋

  この時間に昨夜の日記をアップしている‥ということは、ご賢察のとおり、昨夜も寝オチしてしまったのでした。これで二日連続の寝オチ。暑くもなく、寒くもなく、絶好の寝オチシーズンの到来です。昨夜は、バイトで帰宅した次男も一緒に、リビングで寝オチ。朝は二人続けてシャワー。昨夜の風呂は奥さんだけ、ということで、省エネに反すると奥さんは怒ってます。昨夜は花金。飲み過ぎました。ビール（４人でピッチャー三杯）で始まり、その後は、冷酒・ワイン・焼酎・ウィスキーとちゃんぽんのフルコース。シメは、ラーメン。久しぶりの「こくや原田屋」さん。こちらは、旨味脂を追加している醤油ラーメン８８０円。酔っぱらっているので、旨味脂だったような気がしますが、レギュラーメニューよりもプラス１００円。お値段はやや高めですが、原材料費がけっこうかかっているのでしょうね。醤油のスープが濃いです。魚介系とかいろいろと工夫されているのでしょう、深い味わいです。麺はやや硬めで細いストレート麺。濃いスープにあいますね。チャーシューも焼いてくれました。一杯ずつ丁寧に作ってくれます。量もシメラーにぴったりの量。一次会の参加者全員、一杯ずつ付き合っていただきました。こいつは、オールシーズン寝オチしています。土曜日ですが、午後からイベントに参加し、夜は飲み会の予定。三日連続の寝オチは避けたい‥です。渋温泉　もやいの宿　いかり屋旅館

  2015.05.15

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  太いのがお好き？

  本日は、お昼にかけて、桜山方面にあいさつまわり。お昼はどうしよう、ということになり、太い自家製メンマで有名な好陽軒へ。カウンターだけのお店ですが、カウンターの後ろの待合席にずらりとお客さんが並んでいます。でも、メニューもシンプルなので、客回転は早いですね。このお店のベースとなるラーメンは、こちらの又焼麺８００円。名物の太いメンマに、煮豚のチャーシューが４枚。メンマを大盛りにすると、プラス３００円です。メンマ大盛りを注文しているお客さんが多いです。メンマ大盛りは、もうこれでもか、というぐらいに、メンマがラーメンに敷き詰められます。ここはメンマの聖地です。スープは、薬膳系のやわらかい醤油味。あっさりしていて、薄めの味付けで、くどくありません。メンマ、チャーシューなどの具も薄めの味付けです。麺は、太い縮れ麺（汁がはねないように、短めにカットしてあります）。茹で上げるザルが変わってます。丸いザルに十字の仕切りが入っています。よく見ると、麺は茹でるのではなくて、蒸しているのではないでしょうか。よく確認できなかったのですが、湯きりせずにザルからドンブリに移してましたので、蒸しているのではなかろうかと。これは、もう一度行って確認したいです。美味しいラーメンを食べると、元気になりますね。本日の夕食は、ハヤシライス。前方後円墳型お皿で。このお皿、こういう活用方法もありました。

  2015.04.22

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  非自動ドア

  先日食べたラーメンです。初見飛び込みのお店でしたが、ベースは豚骨ラーメンのお店のようです。辛いのが食べたかったので、辛子ミンチがのった「赤」７３０円を注文。花月の「バリ辛」トッピングをのっけた感じです。ニラが入っていることもありますが、上の赤玉を溶かすと、台湾ラーメン風になってしまいました。こうなると、ベースのスープがどうこう言えるレベルではなくなってしまいます。やはり、初見のお店は、ベースのラーメンを注文しなくちゃ、と思った次第です。ただ、麺に中太の縮れ麺を使ってましたが、ストレートの細麺の方がマッチするかと思いました。それよりも、このお店で気になったのが、店員さんの態度です。ドアを開けたままで入店着座したお客さんに厨房から「ドア閉めてきてください」とノタマッタのには、驚きました。着座したお客さん、ドアまで行って閉めてました。スマートな店員さんですと、自分でドアのところまで行き、「すんません、ウチのお店、非自動ドアなので、これから閉めてくださいね」などと言うもんだと思いますが。それよりも、非自動ドアであることをガラスなどにきちんと表示すべきだと思います。また、このお店は、一杯食べると、クーポン券をもらえるようです。クーポン券が数枚で、大盛り無料になるようです。おいらの後に入ってきたお客さんがこのサービスを使おうとしたら、「自動券売機で大盛り券を出して」と。わざわざ券売機でチケットに代えないといけないのかな‥と思いました。というか、せっかくラーメンを食べている横で、店員さんにお客さんが怒られるの図、あまり気持ちのいいものではありませんでした。ということで、店名は明かしていません。昨日の定点観測。昨日はいろいろと動き回ったのですが、８６．３キロ。体重は、落ちませんねぇ。

  2015.04.13

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  PS３世　白坦々麺

  中華そば、ラーメンに続いて、坦々麺です。そば、でも、ラーメンでもない、「麺」がつきます。「麺」がつくのは、「天津麺」と並んで、「坦々麺」ぐらいでしょうか。マーボーは、マーボー麺、と言うお店と、わかりやすく「マーボーラーメン」と言うお店があったかと。天津は、天津そば、とも、天津ラーメンとは言わず、天津麺。坦々麺も同じですね。ちなみに、「五目」は「五目そば」「五目ラーメン」はありますが、「五目麺」は見た記憶はないです。あ、話しがそれてますが‥、前回、黒をご紹介した地元テレビ人気番組とのコラボ商品「白坦々麺」です。前回の黒に比べて、柔らかいイメージがあるパッケージです。１個２７０円、普通のカップ麺の２個分のお値段には、思案してしまいますが‥。豆乳仕立てのスープ、女性には人気が出るかもしれませんが、おいらにはあまりインパクトがありません。やっぱり、坦々麺には、ガツンとした辛さや、チーマージャンの濃厚なコクを求めてしまうので、２７０円にしては、ちょっと残念‥な。白か黒か、と言われれば、黒の方がおいらは、好きです。ＰＳついでに‥昨日の鉄板ナポリタンについて、元祖はどちらでしょう？というご質問をいただきました。ネットで調べてみると、やはり、名古屋のユキさんが圧倒的に強いですが、多治見市民としては「Ｋ」ではなかろうか、とも思いたいです。帰宅途中に書店でローカルグルメ雑誌などを（立ち読みして）調べたのですが、「Ｋ」の記述がみつからず。ネットでは「Ｋ」は、昭和から、鉄板のスパゲッティを出していた、と。「元祖」という記述もありました。もう少し調べてみたいと思います。

  2015.04.08

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  中華そば（支那そば）とラーメンの違いは‥

  中華そばとラーメンの違いはなんでしょう？と、親方さんからのご質問。昨日ご紹介した「中華亭前畑」の中華そば。こちら、いつも食べている花月の「ニンニクげんこつラーメン」です。中華そばとラーメン、大いに違いがあるように思えます。感覚的には中華そばは、醤油の透明スープ。（背脂とか使わない。とんこつのように白濁していない。）チャーシューは、味付けの薄い煮豚の薄切り。メンマ（シナチク）も味付けは少ない方がよろしい。ほうれん草のような野菜の具が少しのるのは可。麺は中太で、透明感の少ないストレート麺。あとは、和風の主張、かまぼこか、なるとを。となるのが中華そば、かなぁ、と。職場が変わり、早く帰れるので、調べてみました。この本によりますと‥１）明治中期に「南京そば」として、横浜などの中国人居留地の屋台料理として日本に入ってきた。２）明治４３年、浅草の来々軒がメニューの一つ「支那そば」を提供。以後、「都市下層民の夜食」として、大正から昭和にかけて「支那そば」が下町を中心に広まる。３）昭和２１年、戦勝国「中華民国」からの「支那」の呼称はやめて欲しい、という要望を受けて、外務省事務次官通知が出され、以後中華そば、となっていく。４）昭和３３年、日清食品の社長「安藤百福」が「キチンラーメン」を商品化、大ヒットとなり、その後ラーメンという名称が急速に広まる。という経過のようです。安藤百福が、中華そばとしなかったのは、実は、安藤百福は台湾出身だったことが微妙に影響しているかも、とも。また、３）の時代に、中華そばが広まったのも、アメリカの国策の影響だとも。戦時中にアメリカは兵糧として小麦粉の大量生産に踏み切ったが、終戦により、その小麦粉が大量に余ってしまった。そこで、終戦後の食糧事情の悪かった日本に大量に小麦粉を輸出したため、お店も比較的入手しやすかった、という事情もあるようです。ということで、中華そばとラーメン、歴史的な違いだけで、中身による違いはないようです。この本には、ご当地ラーメン（こちらはご当地中華そばとは言いません）発祥したわけ、とか、最近のそば回帰傾向（麺や、麺どころ、豚そばなど、和の店名が増えていること）などにも言及されていて、興味深いです。ということで、強いて言うならば、昭和３２（３３が正しいです。すみません。）年以前に提供されていた「中華そば」が「中華そば」でしょうか。おいらの生まれる前なので、よくわかりません。多治見の中華亭本店は、現在３代目が修行中だとか。中華そばの資格は充分ありだと思います。【楽天ブックスならいつでも送料無料】ラーメンと愛国 [ 速水健朗 ]

  2015.04.06

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  中華亭前畑

  本日は、久しぶりのオフ。年度末からバタバタしてましたから、ゴロゴロとしておりました。夕方、アピタに買い物がてら元気回復のために寄りました。多治見の老舗「中華亭」です。中華亭は、多治見には、本店、前畑店、峠店の３店舗あるかと。本店はおいらの家の近くにあり、前畑店は、アピタの近くにあります。味は、どちらも似ています。あ、峠店だけは入ったことがありませんが。これぞ、昔ながらの中華そば、っていう雰囲気。最近のように思いきり節の味わいや香りを効かせるものではなく、流行に流されない伝統の味。それゆえ、最近のラーメン紹介本には載らなくなりましたが。幸せの黄色いハンカチで、出所後の健さんが食べたラーメンも、きっとこんな中華そばだったと思います。

  2015.04.05

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  エイプリール・フール

  ４月１日、なんとか新年度を迎えることができました。４月１日と言えば、エイプリールフール。今朝の某新聞のネタ。４月１日の朝、ある男が友人に言った。「今日は、４月１日だ。お前をだましてやるからな。」ところが何も起こらずに１日を終えることに。友人が言いました。「だまされなかったぞ」そこである男が言った言葉。「お前は、おれの「だましてやる」という言葉にだまされたぞ。」昔、高校で偏屈な教師が言った言葉。「例外のない規則はない」ことの自己矛盾。「例外のない規則はない」ということは、「例外のない規則はない」規則にも例外は存在する、ということ。ですから、例外のない規則はある、ということになるのでしょうね‥。ということを念頭に‥。都心にある豚骨ラーメンのお店です。午後８時に入ったのですが、お客さんは一人もいません。おいらの規則では、「お客がいるべき時間帯にお客さんがいないラーメン店のラーメンは美味しくない」というもの。例外はあります。カウンターから厨房が見えますが、あまり手入れが‥行き届いているようには‥見えない。おいらの規則では、「厨房がきれいではないお店の料理は、総じて美味しくない」というもの。例外はあります。出されたラーメンのスープは、ぬるいです。おいらの規則では、「スープがぬるいラーメンは美味しくない」というもの。例外はあります。麺は、豚骨ラーメンにマッチする白くて細いストレート麺ではなく、玉子練りこみの黄色い中太の縮れ麺。おいらのルールでは、豚骨ラーメンの縮れ麺は、それほど美味しくない」というもの。例外はあります。メンマも桃屋のメンマのように強い味がついています。おいらの規則では、「メンマに味がついているとスープの味を壊してしまうので美味しくない」というもの。例外はあります。‥ということで‥このラーメン、美味しいのか美味しくないのか、例外はあるのか、ないのか、お試しくだされ。なお、店名は、お店に迷惑がかかりますので、明かせません。

  2015.04.01

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  久々にロマンスです

  家のパソコン前で、コンパから帰ってきた次男が寢オチしていて、パソコンが使えない！ スマホからの更新です。 今年度も、今日をいれて、あと５日。 今日は朝から、大きなトラブル対応で、日中はつぶれました。年度末事務の処理 は、残業で。 １０時半までで、エネルギーが切れました。 帰りにエネルギー補給。 久々のロマンスです。 新メニューの玉子とじ中華そば680円。 溶き卵にスープを入れた玉子とじ風の中華そば。名古屋にも、玉子とじラーメンの有名店がありますが。 柔らかい味わいになっていて、ホットしますね。 さあ、土日も頑張ろう！ お休みなさい。

  2015.03.28

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  王将の味噌ラーメンは、侮れない、と思います

  まずいことになってきました‥って、ラーメンではありません。４月１日の異動に向けた準備がなかなか難航してます。１）書類の整理今の部署に残っていたら、おいらなりに役に立つかな～って思っていた書類や参考文献のコピーのヤマ。これはいる、これはいらない、と分けています。昔、うっちゃんが演じていた「小須田部長」的な状態になってます（笑）。あ、おいら、部長ではないですけど‥。２）引継ぎ文書の作成来年度にやっつけよう、と思っていた仕事のリスト。ここら辺に、地雷があるよ、という地図。難的をやっつけるための呪文の巻物。とにかく、引継ぎ文書と言われている類のものを、遅くとも２９日（日曜日だぞ！）までに作成しないといかんです。ということで、本日も１０時ごろまで残業でした。帰りに道草ラーメン。王将の味噌ラーメンです。一杯ずつ炒めてのせる野菜炒めと、焦がしラードの匂いにはまりますね。スープも、赤味噌系が強くておいら好みです。王将のラーメンは、侮りがたし、です。

  2015.03.26

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  ＰＳ３世　黒坦々麺

  東海地方の人気ローカルテレビ番組「ＰＳ３世」。４月からは、ゴールデンタイムに移行するようです。その番組、時々、コラボ商品を出します。今回は、カップラーメン。黒坦々麺、お値段高めの２７０円。普通のカップ麺の２倍のお値段です。ＰＳ３世のキャスター、高田純二さんや、オリラジがパッケージに出てます。ノンフライ麺。香り高く辛くシビレる黒胡麻仕立て、です。全粒粉配合（小麦粉に占める割合５％）って、書く意味があるのかよくわかりませんが‥。お湯を入れて、食べる直前に、胡麻ペースト的な液調味料を入れて、できあがりです。黒胡麻の入った後のせ調味料をふりかけます。味は、お値段相当に、美味しい。麺がつるつる感たっぷりのつるつる細麺なのも、いいですね。次は、もう一つの商品、白坦々麺にチャレンジしてみましょう。長女が倉敷旅行に。おみやげの「星野仙一」ラーメン。名古屋では売ってません（笑）。

  2015.03.24

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  八丁味噌ラーメン

  本日は、ランチタイム時に名古屋駅周辺におりました。久しぶりに、コンコース内のラーメン店集合、駅麺通りへ。名古屋ラーメン「なご家」に。カウンター席が多いので、一人もんは待つことが少ないお店です。冬季限定の「八丁味噌ラーメン」８０２円。味噌煮込みうどんのお約束は八丁味噌ですが、その味噌を使っているラーメンは少ない、特にメニューに「八丁味噌」と入れているお店は、もっと少ないと思います。写真の具合が悪く、赤い汁に見えますが、赤だしですから（笑）。中太縮れ麺に濃厚な味がからんで、すっすと食べられます。大きなチャーシューが一枚。なるとが懐かしい。あとは、ネギとほうれん草。なんか、味噌汁をいただいているような感じになって、汁まで飲み干してしまいました。毎年、春になると、手のひらに水泡ができます。ものすごく痒いです。水泡が潰れて中の水が出て、皮がべろんとめくれて治ります。ところが、今年は、足の甲にまでできてます。水泡が潰れてジュクジュクになっていて、靴を履くのにも支障が出てます。体調不良気味のこの頃です。

  2015.03.18

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  「力丸」さようなら　「一竜」こんにちは

  本日は、午後からイベントのため、休日出勤。仕事が残っているので午前中は、事務所で仕事をしたかったのですが、本日は事務所の床清掃があるので仕事ができません。それで、行きつけの床屋さんに行ってから出勤です。年度始めに向けて、ヘアスタイルもバッチシ！といきたかったのですが、髪を短くすると顔のでかさが目立つおいら、鏡を見たら４頭身のオヤジスタイルになってました（涙）。イベントは、活況のうちに終了。今年度最後の主催イベントが首尾よくいって、よかった、よかった。イベント終了後に、たまった仕事を片付けるために事務所へ。夜遅くまで気合を入れて残業予定。その前に、腹ごしらえ。たまたま通りかかった「一竜」というお店に入りました。南から歩いていて、こういう目立つ看板。博多中州の屋台のラーメンの味なのでしょうね。この場所は、１月２５日に閉店した力丸栄店があった建物です。力丸をそっくり居抜きで、引き継いだようです。ひょっとしたら、厨房機器を含めての居抜き引取りだったのかもしれません。開店祝いの胡蝶蘭の花が残ってましたので、最近開店したのかと思われます。元気付けに辛いラーメンが食べたかったので、坦坦麺７８０円を注文。博多ラーメンの坦坦麺って、チーマージャンを溶かしただけの「なんちゃって坦坦麺」を出すお店が多いので、あまり期待していなかったのですが‥。スープを口に含んで、濃厚さにガツンとやられました。このスープは濃くて深いです。豚骨をきちんと使って、しっかりとしたスープがベースになっているのでしょうね。麺はお約束のストレート細麺を使用。湯で加減は、５段階から選べます。固めが５段階の真ん中、というのも博多ラーメンならではですね～。となりのおばちゃんが、ベーシックな一竜ラーメンを注文。横目で観察。でかいチャーシューが一枚。見た目にはスープも、一風堂なみにしっかりと作られているような感じです。これは、リピしないといけませんね。午後５時過ぎに事務所へ。ところが、夕方までに終了予定の床清掃がまだ終わっていない！なんでも業者さんにインフルエンザが蔓延して、必要な人員の半分しか確保できなかったので、清掃は夜までかかります、と。ワックスかけがあるので、その時は事務室から出なければなりません。３時間ぐらい仕事をして、追い出されてしまいました（涙）。本日は、ホワイトデー。バレンタインデーに奥さんからチョコをもらってなくても、奥さんにお返しをしないと怖いです。マロングラッセ。今話題の竹鶴を使っています。明日も、午前中はお取引先のイベントへの顔出し、午後からは関係団体の大会に出席してあいさつ予定です。期間限定特価！1ケース24本単位でのご購入をお願いします。【6213】【訳あり超特価】【48本まで一配送】伊藤園 2つの働きカテキン緑茶 350ml×1本【特保 トクホ 特定保健用食品】【賞味期限2015年6月8日】1ケース24本単位でのご購入をお願いします。単品販売は受け付けておりません。

  2015.03.14

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  花月で考えたこと

  昨夜、花月のラーメンを食べながら考えた。花月千種店は、以前は花月をチェーン展開するグロービート・ジャパンという会社の直営店。それが、居ぬきでフランチャイズオーナーに引き継いだ、ようです。こんなチラシが花月のカウンターにありました。ＦＣ（フランチャイズ）オーナー募集、と。日曜日のテレビ「初めて○○をやってみた」とかいう番組で、花月の開店を特集。東京の武蔵新城店が独立する様子を放送されていました。店長は、３年余りでフリーターから、ラーメン店主へ、と。必要な資金は、１６００万円！居抜きでお店を引き継ぐので、立地とか、客の入り具合とかは実証済みで、新規開店よりは安心できると思います。武蔵新城店は、直営の頃は、日商１３万円前後だったようです。６５０円のラーメン２００杯分。フランチャイズオーナーによる改装開店日は、１７万円まで売り上げが伸びていました。ラーメンの原価率は、ネットで調べたら、普通のお店で大体３０％だとか。花月は、スープやチャーシューはセントラルキッチン方式で配送するので原価率はもう少し安いかもしれません。でも、フランチャイズ料金を単価に乗せているのかも。その他、家賃・人件費（バイト代）・光熱費などが３０％かかるようです。とすると、一日１３万円の売り上げで、利益は５万円強。休みなしで３０日働いて、１５０万円。ただ、ここでフランチャイズ料金をいくら払うのか、が問題になります。居抜きで引き継ぐ時には、ドンブリ、トレー、お玉から鍋、釜、自動食器洗い機などをすべて時価で買い取ると、テレビでやっていました。ドンブリが１個８００円！！！！ちょっと高いです。他の物品のお値段は、どうなのでしょうか。会社は、ＦＣフィーで儲けを出すものです。お店で月１５０万円の利益がでても、かなりマージンを取られるのではないでしょうか？コンビニあたりでは、粗利の４０％と聞いたことがあります‥などなどを考えておりました。ラーメンを食べるのは簡単ですが、ラーメンで食べていくのは、なかなか難しい‥と思いました。ラーメン食べすぎで、足も大きくなりました。靴が痛い、と思っていたら‥靴が破れました‥。安物なので、仕方がないのですが‥。芸能人愛用 到着後レビューで 送料無料 ナンバー1 楽天売れ筋1位 履き心地のいい ローファー 人気 No.1 牛革 レザー 靴下 付 ビジネスシューズ メンズ靴 幅広 4e 雪道 通気性 【kaneka】【レビュー急増中！】 ローファー ヒモ 等18種類★楽天 ランキング ★99週第1位★ メンズ 革靴 ビジネス タッセル 学生 スウェード 本革 日本製 3000番 Rinescante Valentiano / リナシャンテ バレンチノ 10P01Mar15 【楽ギフ_包装】 【あす楽対応】

  2015.03.12

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  ４年＆花月＆フラガールとチョコ

  東日本大震災から４年。おいらの職場でも、午後２時４６分に、みんなで起立して黙祷を捧げました。４年たちました。早いです。昨夜からの雪で、うっすらと街中は雪化粧。毎朝お参りする神社の甍も、白くなっていました。帰り道に、道草ラーメン。久しぶりに千種駅の花月。船橋ソースラーメンを食べて欲しい、という声もいただきましたが、そんな勇気もなく、いつものニンニクげんこつラーメン６５０円に、クーポンでネギをトッピング。ネギにかかっていたゴマだれが、スープの味をジャマしてますね。シンプルにネギだけでいいと思います。花月は、新作の期間限定ラーメンを出します。次回はこちら。ゴースト！しかも、イメキャラが新垣さん。店内には新垣さんが作曲したというイメージソングまで流れていました（笑）。これは食べないといけませんね～。帰宅後、震災復興のフラガールのテレビドラマを見ました。被災したワンちゃんとの再会の場面も。ほろりとしました。【楽天ブックスならいつでも送料無料】フラガールと犬のチョコ [ 祓川学 ]

  2015.03.11

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  王将の日本ラーメン

  金曜日です。一週間、というよりも、２月の営業日が終わりました。今日も残業でした。帰り道に、ご褒美のラーメンです。多治見の王将です。新メニューの日本ラーメン。素材が全て国産だとか。お値段も、王将にしては破格の７３４円（税込）。白しょうゆのスープです。半熟玉子半分と、やや厚めのチャーシューが一枚。チャーシュー、ややスジが固い‥です。スープのアクセントには、なんと柚子が使われています。和風のスープは、お腹にやさしいですね。麺は中太のストレート麺。もちもち、つるっとした食感は、なかなかよろしいです。「お好みで削り節をどうぞ」と。でも、ラーメンに削り節をのっけたことはないです。えいやぁ～と全部のっけました。ますます和風テイストが強くなって、ラーメンというよりも、和風そばの麺だけラーメン、的な感じになりました。これは、個人的にはリピもありかと。王将の麺類は、侮れなくなってきました。景気回復にあわせて、王将は高級メニューも増えてきてます。

  2015.02.27

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  書類が見つからない‥

  もういくつ寝ると新年度？っていうくらい、新年度に向けて焦ってます。焦ると、ろくなことがありません。会議資料をもらう　　　↓読む時間がない　　　↓積んでおく　　　↓会議前に資料が見つからない　　　↓あわてて探す　　　↓見つからないおいらの残業の原因は、こんなところにあるかも、です。資料の整理ができない男、というか、古くなった資料が捨てられないオヤジは、仕事が遅いです。最近は、個人情報の管理が厳しいです。顧客名簿などの個人情報の含まれる書類の紛失だけはしないように、大事にしまってます。でも、大事にしまう分だけ、どこにしまったか思い出せない（爆）。ということで、今夜は１０時近くまで、ジタバタ残業。書類がさっと見つかれば、もう１時間は早く終えられたかと。疲れたので、みちくさラーメン。多治見に着いてから、「龍王」のしょうゆラーメン６００円。アツアツスープです。こんだけ湯気がたってます。お値段は６００円とお手頃なのですが、残念なことに、チャーシューが一枚も乗ってません。チャーシューをトッピングで注文すると、プラス２５０円です。自家製チャーシューをのせてみたいのですが、お値段が８５０円になってしまいます。お値段７００円でもいいから、チャーシューを一、二枚のせて欲しいです。スープは、真っ黒なしょうゆスープですが、辛くありません。あとからじんわりと、甘味が出てきます。このお店も、おいらのお気に入りです。書類が出てこないお話、収納スペースが少ないのも原因だと思うのですが（しつこい）。足元にまで、ファイルが積んでありますので、身動きもままなりません（しつこい）。

  2015.02.25

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  萬珍軒‥インスタントですが

  昨日は、６０日ぶりぐらいに、休肝日達成。今朝の寝起きの気持ちいいこと！‥と言うわけにもいかず、どよーんと起床。寝不足です。目の周りにクマができてきました。本日も残業です。たまらず夜食にインスタントラーメン。５５歳過ぎて、こういう食生活をするとは思わなんだな～。今夜はちょっと贅沢に‥中村区の名店「萬珍軒」の玉子とじラーメン　ｂｙ　スガキヤ、です。まだ、萬珍軒には行ったことがないラーメン初心者のおいらです。ノンフライ麺、さっそく作ってみましょう。当然と言えば当然なのですが、パッケージの写真とは、似て非なるものに。脂がギトギトで、おいらでも少し持て余す感たっぷりのスープです。一度、本物を食べに行こう、きっと美味しいはずです。ブログのお仲間の親方さんのお住まいの大分県佐伯市出身の方が、芥川賞。全文掲載の文藝春秋を買ったのですが、なかなか読む時間がありません。

  2015.02.24

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  このクーポンは、次回以降ご利用いただけます

  今日は、夕方にかけて、外回り。午後７時過ぎまでミーティング。疲れ気味なので、直帰させてもらいました。でも、ＪＲ千種駅に出たところで、みちくさです。花月に寄りました。「次回からお使いいただけるクーポンです」と。しまった、前回来た時にもらった「次回からお使いいただけるクーポン」は、今日使えました。うーん、今さら、クーポン使ってトッピングをのせてもらうのも、「今日もらったクーポンじゃねぇか」、とお店の人に言われてしまうなぁ‥。結局、前回もらったクーポンを使わず、これでクーポンが２枚になってしまったおいらです。あ、お財布を捜したら、もう２枚、もっと前のクーポンがでてきました。花月、クーポン出しすぎですよ～。ということで、花月のニンニクげんこつラーメン６５０円を食べて帰宅した夜でした。

  2015.02.18

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  勉強会のあとのごほうびは‥

  昨夜の記憶がありません。帰宅途中の電車の中から、食べたラーメンの画像をスマホでアップ。その後の記憶がありません。気がついたら、朝５時で、リビングで寝オチしておりました。朝風呂に入ろうとして、浴室に入ってから、お湯が半分しかないことを発見。またしても、はらばいになって、入浴。同じこと繰り返すなよな、と。その後出勤。午前中は事務所でゴソゴソと決裁書類をやっつけておりました。お昼からは、勉強会。お昼は、新栄交差点にある喫茶店で。鉄板スパゲッティ７００円。玉子が焼きすぎで、スパゲッティにはケチャップが不足。もっと、ソースでネチョネチョしたスパゲッティが好きです。女性店員さん、インドの方のようでした。近くのコンビニでコーヒーを購入。こちらの店員さんも、インドの方のようでした。奇遇です。勉強会会場からの眺めです。真ん中に見えるのは、布池教会です。え、よくわかりませんか？千種駅まで歩きました。途中にある教会が布池教会です。大きな教会ですね。外語専門学校が併設されています。勉強会のごほうび、千種駅近くの花月でニンニクげんこつラーメンに、バリカラトッピング。これで二日続けてのラーメン。本調子に近づいてきました。明日も出勤です。おそらくお昼はラーメンになりそうです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】学年ビリのギャルが1年で偏差値を40上げて慶應大学に現役合格した話 [ 坪田信貴 ]

  2015.02.07

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  力丸（栄店）が閉店！！！

  実は、昨日も休日出勤だったのですが、そちらは、集合時間もなく、量をこなせばいい出勤だったので気楽でした。今日も休日出勤ですが、集合時間まできっちりした仕事なので、疲れました。午前８時半に、中心部にあるビルの一室に集合です。早い休日出勤は嫌いです。本日の仕事は、面接です。朝９時から夕方５時まで、ぶっとおしでのべ１５人ぐらいでしょうか。しんどいですね。なぜか、面接会場には、グランドピアノがありました‥。お昼休みは、ぶらりとランチ探検。昼の錦三丁目は、夜の華やかさは見る影もなく、ゴミにカラスが群がっていました。黄色い袋ですけど、カラスは、簡単に破ってあさりますね。栄の丸善が入っていたビルは取り壊されて駐車場になっていますが、閉店した明治屋のビルは、知事選の選挙事務所に。選挙期間中なので、お名前とかは消しますが、こんな一等地に事務所を借りることのできる候補は、どなたかわかりますねぇ。その事務所の一筋南にある「力丸」で昼食を食べることにしました。どんぶりに「如水」のロゴが入っているので、そちらで修行された方なのでしょうね。如水が塩なら、こちらは味噌がお勧めメニューです。白味噌の汁に、太めの麺がよく合います。味噌ラーメンとしては、美味しい部類です。煮玉子をトッピングして、８６４円。ラーメンは、高級食になってしまってます。ところで、壁には驚きの告知が。なんと、今日、１月２５日をもって閉店、とありました。おいらが食べている時にも、待ちの行列ができているので繁盛していると思ったのですが、何か事情があるのでしょうね。残念です。午後からも、きっちりと面接をこなし、その後事務所へ。今週立込んでいる会議の下準備。夜食にコンパルのカツサンド（ハーフ）。ハーフで３５０円と、なかなかのお値段です。８時ごろまで仕事をシコシコ。帰宅後、寂しく一人で鍋の残りを。焼酎は、喚火萬膳（黄麹）２００７年ものをいただきました。お湯割り、というか、お湯足しの濃い目で。ものすごく濃厚な芋焼酎の臭いが部屋中に広がって、家族には不評でした。というところで、まだ、次男・奥さんの順で入浴するので、おいらの体重定点観測はまだです。今夜は期待できそうです。明日、アップしますね。↓　喚火萬膳、こんな値段になってました！喚火萬膳(かんかまんぜん) 吟香黄麹

  2015.01.25

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  いつまでを、新年会と呼ぶのだろう‥

  本日も新年会です。３週間、毎週１回は新年会が続いています。来週も、２月になる再来週も、新年会予定ありです。今夜は、某ホテル内にあるフランス料理店を貸切で。フランス料理のフルコース。たっぷりといただきました。土日がフルタイムの仕事になりましたので、もう寝ます。今日の宴会の詳細は、後日報告ということで、おやすみなさい。あ、忘れてました。シメラー食べちゃいました。藤一番千種店。やっぱり、別バラというのは、存在すると思います。ＭＡＭＡさん、明後日のおいらの体重の定点観測、楽しみにしていてください！

  2015.01.23

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  王将にも、鍋ありました

  スマホで更新です。 鍋です。 吉野家の牛鍋定食が美味しい、と話題になってましたが、王将にも鍋がありました。 王将多治見店の台湾鍋ラーメン690円です。 器を鍋にしてあるだけ、ではありません。ちゃんと鍋の下には固形燃料が燃えてます。 麺は、煮込んでも崩れないように、太めのストレート麺を使ってます。 スープは、丼ものの台湾ラーメンと、それほどかわりません。 台湾ラーメンにしては、辛さがそれほどあるとは思わなかったのですが、というか、むしろ、もっと辛い方がよかったのですが、なぜか美味しく感じて、全部飲み干してしまってました。 写真では分かりにくいのですが、固形燃料が燃えていて、スープが冷めなかったからかもしれません。 でも、牛鍋のように、固形燃料でグツグツとなるわけでもありません。 あくまでも、保温的な鍋です。 でも、これは、リピありですね。 単に鍋を使っているだけではなく、煮込みラーメン風になっていて、新鮮です。 王将も、侮れませんね。 明日は、お昼、午後、夕方と、イベントを３つ駆け回ります。 お休みなさい。

  2015.01.17

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  〆ラー、食べてしまいました

  今夜は、職場の新年会です。 オアシス近くのオサレなイタメシ屋さんでした。 結構な量があって、お腹一杯です。 でも、 ラーメンは別腹なのが、哀しいです。

  2015.01.14

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  ３杯が４杯‥

  本日も休日出勤。夜遅くなりそうだったので、マイカーで出勤しました。午後３時まで、来年度の予算関連の業務。まだまだやり残しが多いですが、夕方からイベントに出かけました。会場は名古屋城内にある能楽堂です。能楽堂なので、能とか狂言とか、の鑑賞と思いきや‥なんと、タップダンスショーでした。座った席がいかんかった。カドの柱がジャマ。終了後、再び職場に戻り、しこしこと資料作り。午後８時半ごろまでかかりました。帰宅途中に遅めの夕食。４日連続のラーメンです。本命の天下一品は、尾張旭店。こってり７００円です。久々の天一、元気回復できますね～。ところで、毎週日曜日は、体重の定点チェックの日です。帰宅して、晩酌してからの体重は‥８６．２キロ。先週比で、マイナス１．３キロです。ＭＡＭＡさんはじめ、期待を裏切り申し訳ない（笑）。おいらは、ラーメン食べた方が体重が減る特異体質のようです。明日も休日出勤するつもりでしたが、社屋の電気設備の点検のため終日停電とのこと。出勤してもパソコンが動かないので休みます。

  2015.01.11

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  誘惑に負けるの図

  昨夜は、寝たのが遅く、睡眠時間４時間弱。眠いです。そんな日の夜に、新年会。眠いです。会場は、居酒屋です。こういう会場の方が、オヤジは落ち着けます。新規採用の職場の上司も、ご出席。「３０年前は、禁玉さんも痩せてたのにね～。確か、６５キロぐらいしかなかったのでは？」と。ほい、３０年の間に、２０キロ太りましたよ～。今年は、痩せてやる！と思い、〆ラーをガマンして、帰宅の途につきました。ところが‥ブログ仲間のみなさん、今年お初のラーメンを食べた、という記事ばかりです。この方も、そちらの方も、あちらの方も、ラーメン、ラーメン、ラーメン。限界です。多治見駅についてから、ラーメン。先日、初めて入った多治見駅北口から徒歩５分ぐらいの「年年紅」です。味噌台湾ラーメン５５０円です。飛び抜けて美味しい、と思うわけではないのですが、食べ終わるとスープまで飲み干している、というラーメンです。こういうラーメンの方が、罪深いですね‥。体重は、昨日比で、プラス１．５キロ。さて、日曜日には、何キロになっていますことやら‥。【送料無料】【在庫あり】【16時までのご注文完了で当日出荷可能！】Lenovo 59425979 Lenovo G50

  2015.01.08

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  余韻を消す！

  昨夜は、河豚のフルコース。 みんな、腹パンでしたが、強引にラーメンに誘いました。 錦にある横浜家系ラーメン「てっぱん」、８５０円と錦価格。 かなり美味しい部類かと。 麺も平打ち太め。短めにカットしてあるところは、汁が飛ばないようにオネイサンを意識してかと。 １０時を回ってました。門限破りラーメンでした。 今日から里おいくんが遊びにきてます。 明日は、一緒に伊豆に向かいます。

  2014.12.27

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  太ったね

  今日、２年ぶりに、昔の同僚とばったり出会いました。すると、一言。「また、太ったんじゃない？」ラーメン、ガマンしているのですが、効果なし、どころか、ますますメタボに拍車がかかってしまってます。さて、金曜日です。一週間が終わりました。今週は、しんどかったので、ご褒美にラーメン。これをガマンすれば、痩せるのでしょうが。久しぶりに、千種駅の花月。看板メニューの「にんにくゲンコツラーメン」６５０円に、バリ辛トッピング１００円。やっぱり、この背脂たっぷりのドロドロスープが、たまりません。寒波襲来。今日、長野に帰った長女、まだスノータイヤではなかったので、途中で雪が積もっていないか心配してました。恵那山過ぎたら吹雪だったそうですが、無事帰れたそうで、よかった、よかった。寒い季節は、焼酎のお湯割りですね。ピッチがあがってます。大小二本がカラになりました。萬膳庵、やっぱり美味しい焼酎ですね。山小屋の蔵・万膳酒造発【数量限定/特売価格】萬膳庵 1800ml

  2014.12.05

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  天天有（京都一乗寺）

  本当は、仕事溜まっているので、出勤したかったのですが、サボってやったぜい！ワイルドだろ～（古）。午前中は、クリニックでインフルエンザの予防接種。３，０００円。相場でしょうか。その後、昼食の食材を購入しに駅前に。すると、居酒屋の前で警察官が立って、お店の入口付近を調べていました。なんと居酒屋の入口に、首から血を流した鳩の死骸が置いてありました。ネコの仕業か、それとも、お店に対する嫌がらせか‥、そんなことを調べているのでしょうか。久しぶりに家で食べる昼食は、当然、ラーメンです。京都一乗寺の名店「天天有（てんてんゆう）」の袋麺です。天天有は、学生時代に一番沢山通ったお店です。以前、カップ麺で販売されたことがありますが、袋麺で販売されていました。半生のストレート麺。こういう状態の袋麺は珍しいかと。チャーシュー、メンマは別売りのものです。なんとなく、お店のラーメンっぽくできあがりました。久しぶりに食べましたが、それなりに美味しかったですね～。次男にもふるまいましたが、美味しいと絶賛でした。午後からは、ＡＯＫＩに出かけて、コートを買ってきました。半額セールなのですが、元値がそれなりに高くなっているような気がしますが、元値で販売していることがあるのでしょうか‥。夕食も、久々においらが作りました。昨夜の残りのハンバーグを切ってチキンライス風のものを作るつもりが、ケチャップがなくなっていたので、ソース飯になってしまいました。それなりに美味しかったですが。京都ラーメン　天天有　中細麺に白濁スープをお取り寄せ京都ラーメン　天天有　半生麺2食入（スープ付）／京都らーめん　中華そば　てんてんゆう　テンテンユウ

  2014.11.29

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  ６連敗！

  本日も、休日出勤。午前中は、イベント会場へ。子どもたちが作ったのでしょうか、空き缶でのオブジェです。午後からは事務所で。お昼は、北区の柳原商店街にある中華料理店「桜蘭」で、ごまみそラーメン６２０円。ニンニクがたっぷり入っていますので、平日のランチには、ちょっと無理です。ピリ辛のスープで、寒い日にあったまりますね。午後は、５時過ぎまで、事務所でたまった書類をやっつけておりました。午後７時ごろ帰宅。長女が帰省しておりました。ということで外食です。長女のリクエストで、インド料理のお店「バンチャ」へ。普通のサラダ、というか、千切りキャベツです。長女のクルマで揃って出かけたので、奥さんもビールを。ということで、おいらも、付き合わされて飲んでしまいました。今週は、これで６連敗。全敗は避けたいです。カレーは、５段階で４つめの辛さ。ナンは、バターナン。クロワッサンのように、織り込んだ生地のナンです。食べ進むと、汗が噴出しました。ということで、今週の禁酒場所、まだ初日が出ません。明日の千秋楽は、絶対に飲まないようにしないといけません。でも、明日も出勤です。午前１か所、お昼に１か所、午後から２か所回る予定。夕方には事務所で、月曜日の会議の準備です。１１月は、少しはヒマになる予定だったのですが、アテが外れました。

  2014.11.15

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  部下にゴチになりました（汗）

  今日、午前中は、部下と一緒に市内出張。お昼時になったので、一緒に昼食。当然のように、ラーメンです。部下にも付き合ってもらいました。天下一品のこってり、です。部下は、天下一品初体験。ビギナーなので、こってりは勘弁してください、と、あっさりを注文してました。当然、ラーメンは、上司であるおいらがご馳走する予定だったのですが‥財布を事務所に忘れてました！！部下に立替払いをお願いしたところ、「禁玉さんには、いつもラーメンご馳走になってますから、今日は、僕がごちそうしますよ。」、と。ということで、天一のこってりラーメンを部下にゴチなりました。事務所に戻って残業。午後１０時半をまわりました。今週は４営業日ですから、厳しいですね。これは、先日撮影した某市役所です。一般公開にあわせてライトアップしていたのか、いつもライトアップしているかは不明です。○○さんのお父さま、見えますか（笑）。今週、初めての禁酒日となりました。

  2014.11.07

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  第一旭だ！

  本日は、飲み会でした。６時半から８時半まで、きっちりと予定どおりの懇親会。一次会の様子は、また後日に。イタリア料理、のようでした（未確認）。８時半終了ということで、駆け足で二次会のラーメンへ。午後９時以降は、ラーメン食べない、という掟を守っています。でも、シメラーには、変わりないのでは‥と自問自答しております。きれいなオネイサン系のお店の入っているビルの１階にある「第一旭錦店」。一宮発祥のお店のようです。この赤暖簾に入るまでに、何人もの客引きのオニイサンに声をかけられました。おいらって、そんなにスキモンに見えますか～？こちらが、第一旭のラーメン８００円です。最初から、肉がどっさりと入っています。高いなぁ、と思うか、チャーシュー麺だから８００円は、妥当と思うのかは、お客さんの判断によりますね。要するに、チャーシュー麺がスタンダードで、ここから、肉抜きにしても、６０円しか安くなりません。チャーシュー麺が基準となっているお店は、それほどないと思います。チャーシューも、焼豚、というよりも、煮豚です。薄めで味も薄味なので、あっさりしていて、ワシワシと食べられます。ニンニクが無料トッピングで欲しいなぁ。辛子ニンニクが、プラス１５０円は少々お高い。最初から入れると８９０円になるようですが。スープは昔ながらの中華そばのお味ですね。なんとなく、ほっとするお味でした。

  2014.11.05

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  鶴の舞

  ＪＲ鶴舞駅前と大通りをはさんだお店、鶴の舞に行ってきました。実は、女性に人気の黒胡椒ラーメン８００円は、まだ食べたことがありません。女性に人気、と看板に書くところが女性客に来て欲しいのかと。ＰＳとか、地元の情報番組にはよく出ているお店です。生ビールは、５００円。エビスのジョッキですが、中身は未確認です。由緒正しい雰囲気のするラーメンですね。ピリ辛味噌７５０円です。味噌ラーメンには海苔は置かないお店が多いのですが、こちらはしっかりと置いてくれてます。味のバランスは、良いですね。美味しい部類かと思います。麺が縮れている半透明の麺。おいら的には白い麺の方が好きです。あまり、パサパサの麺はいけませんが。あ、一次会のあとの二次会で食べました。午後９時半を回っています。ラーメン食制限の門限切れですねぇ‥。３２０円のホームライナー乗車券です。駅から家までは、テクテクと歩いて帰りました。本日も、一万歩超えです。ラーメンを食べたのなら、歩かないといけませんね。

  2014.10.29

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