パピーのブログ

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝はくるみパン赤ウインナー　厚揚げ　ほうれん草の炒め物　サラダヤクルト　ヨーグルト（ブルーベリー、キウイ）ドラックストアで見つけたクルミパン、４つ入って９９円でした。別の棚を見るとバターロールが９９円、６つぐらい入ってるのかな　安すぎじゃないの有難いけど・・・。お昼は冷凍してたしらすでプチしらす丼作り置きの豚キムチとひじき煮を食べて冷蔵庫の整理でした。今回の寒さ、長引きますね。夕方、早い時間から火鉢に火を入れる毎日、昨日はお鍋を火にかけました。ご飯の前におつまみ鍋　　美味しいよ夕食には小鉢が並びましたご飯せせりと長ねぎの塩炒めチンゲン菜と人参のポン酢和えじゃこ天　酢ゴボウ　サラダ昨日も美味しい一日でした。昨日の歩数　　　２，６３８歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，２５８歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）寒いですよね、昨日の外出はスーパーへの買い物だけでした。でもね、サボってた訳じゃないですよ。冷凍庫に眠ってたうち採れトマトでソースを作りました。今日は久しぶりに自家製トマトソースのパスタです

  December 18, 2020

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  昨日の料理と歩数

  一昨日、色々サボったパピー、昨日は一転、料理に専念でした。朝はソーセージにスクランブルエッグ🍳キャベツとレタスは千切りに🔪お昼は鶏そぼろでそぼろ丼温泉卵が乗ってるのがいいですよね夕食のメインは牡蠣のバターソテーでした。バターソテーだけでは寂しいからと鯵の刺身も　贅沢牡蠣をこんな料理に使うのは久しぶりでした。簡単で美味しい　何故作らなかったんだろう昨日の歩数　　　６，１０６歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，２７４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 17, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝も炭水化物は抜きでした。サラダとほうれん草とハム、卵の炒め物で食物繊維をたっぷり摂取、ヤクルト、ヨーグルトで腸内環境はお昼は冷凍うどんをお昼も野菜たっぷり　鶏団子が入ってるのも夕食のメインは豚キムチご飯　味噌汁豚キムチひじきとツナの煮物　ほうれん草とハム、卵の炒め物サラダ昨日は料理も掃除もしなかったな・・・、寒いからと外出も無し、サボり過ぎだな～、反省です。昨日の歩数　　　　　６４１歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，２８０歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 16, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝です。サラダの上にはベビーチーズをトッピング、果物は柿でした。甘くて美味しいですね。　今年は例年より柿を食べれるような・・・。いや、柿じゃなくて果物をよく食べてるのかもお昼は備蓄の食材、レトルトカレーでした。カリー屋のポークカレー、初めて食べました。丁度いい辛さで美味しい　見つけたら買い置きしなきゃです。簡単にお昼を済ませて、女房はお袋さんとお父さんの入院してる病院へ、パピーは送り迎えと買い物でした病院で防護服を着たスタッフは患者さんを搬送してたそうです。コロナだよね・・・、身近に感じるようになり怖いです夕食のメインは鮭でした。ご飯　味噌汁銀鮭　どろめひじきとツナのの物ほうれん草とハム、卵の炒め物白菜と豚バラ肉の塩あんかけ鮭が美味しいのは置いといて、どろめの苦みが旨い最近よくスーパーに並んでる様な・・・、しらすに旬ってあるのかな昨日の歩数　　　５，１１９歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３０２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 15, 2020

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  昨日の料理と歩数

  なんとなく食べたくて、昨日の朝はハムステーキでした。ドラックストアで買ったお安いハムステーキですが、美味しいですね。久し振りの味でしたお昼も久しぶりの味を明太子パスタピリッとしたパンチのある辛さが癖になりそう市販のパスタソースで十分です。寒波到来、底冷えするので夜は鍋に豚しゃぶ野菜たっぷりの鍋、食べ応えもあり温まりますよ。あ、そうそう、少しの間アルコールを解禁しました。何故かと言いますと、お歳暮で貰ったんですよ。「パピー＝アルコール好き」　こんなイメージなんだろうな～。まさか禁酒してるとは思わないでしょうね。勿論飲み過ぎは厳禁です。昨日の歩数　　　３，７１３歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３１１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 14, 2020

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  昨日の料理と歩数　免許の更新、いつ行く？

  ​コロナの新規感染者が止まらない高知県は１０月２８日に一人出てから１１月の２１日までは新規感染者０でした。その頃は高知県と島根県だけが０だったかな、安心感もあって普通に過ごしてました。それが・・・、１１月２１日に２人出て以来は感染者の周りで治まってくれてと願ってたのに関係ない所でポツポツと・・・。１２月に入ると勢い初め、５人　８人　１５人　１６人・・・、昨日は過去最多の２７人に　２ケタの感染者発表は１０日連続です。昨日の感染者はいずれも軽症は無症状で１５人は感染経路不明だそうですGotoだよね・・・、連休だよね・・・。そんな中、パピーに葉書が届きました、免許更新の・・・。誕生日は１月８日、更新期間はもう２か月を切りました。今行くべきか様子を見るべきか・・・、どうしよう・・・。こればっかりは誰にも解らないねお願い　治まって昨日の朝は温スープでコーンスープ（即席）ミックスサラダ　コールスローベビーチーズ　ほうれん草としめじのバター炒めヤクルト　コーヒー買物に行ってないのでヨーグルトが無い　買いに行かなきゃ。お昼は前日のご飯が炊飯器に残ったままだったので炒飯にしました。冷凍してた豚ミンチを半分カット（切れる冷凍）して、味付けはウエイパーで内緒なんだけど　うちのウエイパー賞味期限が切れてます、今年の９月で・・・もう少しで使い切りますスープはコンソメ、２食分作りました。夕食のメインは豚肉とチンゲン菜の炒め物でした。​ご飯　コンソメスープ豚肉とチンゲン菜の炒め物ひじきとツナの煮物蕪の煮物　ほうれん草としめじのバター炒め蕪の浅漬け豚とチンゲン菜の炒め物をリクエストしたんだけど白菜やウズラの卵も使ってくれてました。鶏がらと塩、片栗粉でとろみもつけてて美味しい変わり種のひじき煮もツナがいい味出してました昨日の歩数　　　４，７１５歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３２４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 13, 2020

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  昨日の料理と歩数　タコ焼き

  昨日の朝は少し遅め、それがズルズルと後ろに響きまして・・・、一日の最初の食事が１１時前になっちゃいました。食パン　青じそ入りソーセージ　サラダビーフストロガノフヤクルト　ヨーグルトホットミルクブランチですよ。その後、小腹が空いたな～って思ったのは１５時前かな、コーヒーを飲みながらチョコレートをそして、何か食べないとと思い始めてワンちゃんの散歩を兼ねてスーパーまで　買って来たのはタコでした。１２月だけど今年初、たこ焼きを焼きました。玩具みたいなたこ焼きプレートだから熱にムラがあって焼きにくいでもそれなりのタコ焼きが出来ちゃいました。使い切れなかったタコは胡瓜とすし酢で酢だこに、作り置きのサラダを出したらいい感じでしょ　こんなお昼（お昼じゃないけど）いいですよね。美味しかったし・・・、遅い時間に朝食、お昼は抜きで夕方にたこ焼き、当然夕食も遅くなります。量もそんなにいらないのでお歳暮で頂いた鮭、いくらでご飯は勿論炊きたて鮭と食べてもいくらと食べても女房が作った蕪の浅漬けもいい味出てる昨日の歩数　　　４，０９８歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３３４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）食生活（時間）は崩れた一日でしたが、いつもとちょっと違う料理、贅沢で美味しかったな～

  December 12, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝食です。生クリームパン（自家製）スクランブルエッグ、ささ身プロテインバーレタス　大根サラダ　トマト　ほうれん草としめじのバター炒めヤクルト　ヨーグルトしっかり食べて忙しい一日の始まりです。何が忙しいって言いますと、ラムちゃんとテンちゃんのシャンプーの日でした。年末でいつも行くドックサロンの予約は満杯でキャンセル待ちを入れてたんです。そしたら空きが出て１４時半からテンちゃん１７時半頃からラムちゃんのシャンプーでした。少し早めのお昼はお茶漬けをお歳暮で頂いたさけ茶漬、去年も貰った贅沢な鮭フレークです。茶漬と書いてるので茶漬で頂いてみましたが・・・フレークとして食べた方が美味しいかな・・・、（味は濃ゆくなるけど）「何贅沢言ってるの」　ですね。食後はワンちゃんの散歩に行きテンちゃんからシャンプーでした。テンちゃんとラムちゃんの交代の時間に行くと、テンちゃんが最後の仕上げでした。ちょっと早く気過ぎたかな、テンちゃんがパピーを見てクーンクン、甘え鳴きを始めちゃいました。可愛いな～（親馬鹿）ワンちゃんがシャンプーに行ってる間は待ち時間、家でのんびりと、ラムちゃんが綺麗になって帰って来たのは２０時前でした。遅くなった夕食は鰤の塩焼きをご飯　味噌汁鰤の塩焼き　大根おろし蕪の煮物　秋刀魚の甘露煮コールスローサラダお腹が空いちゃってたのね、急いで食べた訳では無いのですが箸が勢いよく動いちゃってまだ食べたりないけどご馳走さんです。食後はチョコをつまみ食い、太る一方ですよ昨日の歩数　　　６，６１８歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３４７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）疲れちゃったかな少し興奮してたテンちゃんでしたが一時するとラムちゃんと一緒にドックサロンの方は大好きで行くのも喜ぶんだけど、シャンプーは疲れるんでしょうね。おつかれさん

  December 11, 2020

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  懐かしい　子供銀行

  ここ最近グンと寒くなりましたね。ダウンジャケットに手袋、この服装が普通になりました。市内の紅葉もピークが過ぎたかな散歩の途中で女房が　まだ綺麗な場所もありますね。右下に親子が　いい写真だな～では、本題へ・・・、昨日、昼過ぎにワンちゃんの散歩をしてる時の事でした。（テンちゃんとラムちゃんがシャンプー行くので早めの散歩）電信柱の下に何やら光る物が近づいて見る見る見る　小銭５０円だ～ん　なんか変懐かしい、子供銀行だって今でもあるんだね。どんな遊びで使うのかなパピーが子供の頃は・・・、何してたっけ　ダメだ、思い出せないワンちゃんの散歩をしてると結構下（路面）を見てる様でいろんな物を見つけちゃいます。何で　って物も結構ありますよ。あれ何でって思ったら写真撮るのも面白いかもですね

  December 11, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝はしっかりと生クリームパン（自家製）ベーコンエッグ　サラダヤクルト　ヨーグルト（キウイ）ホットミルク早起きして午前中に余裕があったのに掃除の後は等で時間を潰してしまいました。お昼をどうするかと余りお腹も空いてないので備蓄の整理で済ませます。タンメンだけあって具が少し多いかも・・・。作り置きも小皿に少し並べてみました。食後は買い物回り決めた夕食の献立はビーフストロガノフです。今年の初め頃に作ったのかな～、もちろん一から作りますよ。いや、作って貰いますよビーフストロガノフミックスサラダ（レタス、キュウリ、大根　トマト　ポテサラ　生ハム）ほうれん草としめじのバター炒め綺麗に美味しく出来ました。カレーもいいけどこんな料理もいいね今月はいろんな料理が食卓に並んでます昨日の歩数　　　８，３９７歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３５２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 10, 2020

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  昨日の料理と歩数　秋刀魚の甘露煮

  昨日はOFF日でした。朝から作り置きを並べる食事でレタス・オニオンサラダ　ポテサラ生ハム　鶏もも肉（前日の残り）ヤクルト　ヨーグルト（ブルーベリー・キウイ）コーンスープ（インスタント）お昼もご飯　味噌汁秋刀魚の甘露煮奴　なます箸休め甘露煮は女房のお袋さんのリクエストです。昨日も書きましたが、この甘露煮を食べきったら今年の秋刀魚は終わりだろうな～以前は焼き魚としてしか食べなかった秋刀魚、甘露煮を覚えて以来食べる頻度が増えました。折角覚えたのに価格がサイズが　残念だな～。夕食は女房に丸投げでした。ご飯　キムチ豚肉とピーマンの塩レモン炒めアボカドチーズレタスサラダ　ポテサラ白菜とコーンのミルクスープトースターで焼いたアボカドチーズ、久しぶりでした。簡単グラタンみたいな感じかなミルクスープが美味しい野菜は何を入れても良さそうです。　最近野菜が安くなりましたね。キャベツ、レタス、白菜等々嬉しい価格です。タイミングが良ければ１００円で買えますね。先日、白菜を一玉１００円で買っちゃいました　お得昨日の歩数　　　１，０１９歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３５２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 9, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝は少し早起きでした。何故かと言いますと、女房のお袋さんとスーパーやドラックストアへ買い物に行く為です。脊椎の圧迫骨折、安静生活をしないといけないので一人で買い物は負担がかかり過ぎます。出来るだけ買い物はサポートしなきゃです。いつもより早く起き、朝食の後はワンちゃんの散歩を済ませて買い物でした月曜日は99円均一の日、いつもよりゆっくり買い物で買い過ぎちゃったかもお昼はスーパーで買ったネギトロで丼ぶりを、ネギトロ丼　味噌汁なます　ちくきゅう　ほうれん草とちくわのからし和えお得なネギトロですが、いつもの丼ぶりとはちょっと違いますよ。すし酢を買って来ましてすし飯にしてみました。これはこれで美味しいね。夕食はおかずの種類豊富でした。予定してなかったのは秋刀魚の甘露煮、スーパーで生秋刀魚を見たお袋さんが「作って」って、パピーの料理が美味しいと言われたら作っちゃうよねこれでホントに今年の秋刀魚は終わりですよ。ご飯　お吸い物　箸休め鶏もも肉のネギ塩だれレタス　ポテサラ　トマトほうれん草とちくわのからし和え　秋刀魚の甘露煮　なますあっ、お歳暮が届いてたんだいくらと鮭茶漬けのセット　（こだわってるやつ）残ったご飯にちょい乗せ、　美味しいね賞味期限が短いので無駄にしないように食べなきゃです。昨日の歩数　　　７，５２７歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３７３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 8, 2020

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  昨日の料理と歩数　ヒレカツ丼

  先週後半だったかな、お袋さんが脊髄の圧迫骨折だと診断されたのは・・・。お父さんの看病で抱きかかえた時にイヤな音がしたとか・・・、本人はぎっくり腰だと思ってて一週間ぐらい様子見してたそうです。３週間ぐらいで良くなってくるとか・・・、無理しなければいいのですが・・・。まだ振り返るには早いんですが、今年はいろいろあり過ぎです。パピーの大腸炎祖母の他界りんくんの他界お父さんの入院お袋さんの骨折今年も後３週間ちょっと、これ以上は無しでお願いしたい・・・。昨日の朝食です。遅くなったので炭水化物は抜きです。栄養、腸内環境を考えると飲み物ばかりになっちゃいましたお昼は残ってるとろろでうどん鯛の味がより出てる感じ、ホント美味しい賞味期限が切れた納豆をオムレツに・・・、失敗作です夕食は前日取り置きしてたヒレカツを使いましてカ　ツ　丼　ヒレカツ丼　味噌汁なます　ほうれん草とちくわのからし和え　生ハムサラダガッツリヒレカツだから脂は少なめ、一口サイズで食べやすいですよ。つゆだくで卵はとろとろ　贅沢です。胃袋も脳みそも　し　あ　わ　せ　昨日の歩数　　　４，２３２歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３８１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 7, 2020

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  昨日の料理と歩数　とろろ

  最近夜更かしする習慣が付いちゃって朝がめっきり弱くなってます。寒さもあって布団から出たくない・・・、悪習慣がついてます朝が遅いので朝食は簡単にアスパラとハムのサラダ（残り物）リンゴヤクルト　ヨーグルトコーヒー（朝起きてからチビチビ飲んでる）朝食を食べた後は忙しいよ久し振りに腕を振るってとろろを作りました。材料はチダイと長芋、欲を言うとマダイと自然薯がいいんだけどな～。チダイは鱗や内臓、エラを取って鍋へ水をかぶる位入れ、昆布　お酒、ほんだしを少々とお醤油、鯛のだし汁を作ります。（お吸い物）すりおろした長芋にだし汁を混ぜながら鯛のみを潰し入れます。混ぜて・・・、混ぜて・・・、出来た出来たちょっと薄味になっちゃったけど、鯛の旨味たっぷりのとろろです。お昼はこれをたっぷり味わう残った鯛のだし汁には人参、白菜、椎茸を入れ味を調えてお吸い物にしてます。これも美味しいよとろろはお袋さんにお裾分けしたんですが、まだまだたっぷり残ってますちょっと手間がかかりますが美味しいですよ、とろろ夕食は久しぶりの揚げ物、ヒレカツでしたご飯（とろろ）ヒレカツ　サラダほうれん草とちくわのからし和え味噌汁ヒレカツは今年の3月に食べて以来でした。パピーの大腸炎の事もあって揚げ物は避けてたからな～。調子を見ながらですが、揚げ物も食べたいです。次は唐揚げかな～　コロッケ　ハムカツ　昨日の歩数　　　３，４２４歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，３９３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 6, 2020

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  昨日の料理と歩数　チャーシュー丼

  昨日の朝は冷凍ご飯で雑炊でした。鶏もも肉を使った時に小分けして冷凍してました。その鶏肉を使った鶏がらスープの雑炊、優しくて美味しく仕上がりました。お昼は自家製チャーシューで丼ぶり🍚肩ロースで作るチャーシュー、脂が少ないのがいいですよ。今回は少し女房のお袋さんにお裾分けしてみました。美味しいって言ってくれるかな夕食は秋刀魚でした。ご飯　お吸い物　梅干　沢庵塩秋刀魚酢だこ　柚子胡椒煮　アスパラとハムのサラダ秋刀魚はこれで終わりかな、来シーズンまで塩秋刀魚はまだスーパーに並ぶんだろうけど・・・。昨日の歩数　　　６，５３８歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４１７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）夕食後、テレビを見てたらテンちゃんが可愛い格好を前足で目元を隠して寝てる　思わず携帯でって思ったら気配を感じて起きちゃった　可愛かったのにな～しばらくするとこれはこれで可愛い　服従のポーズパピーとテンちゃんのやり取りは完全無視のラムちゃんは、筒状のクッションの中に無理矢理入って自分の体のサイズ、解ってる

  December 5, 2020

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  昨日の料理と歩数　ミスジステーキ

  昨日の朝はフライパン無しで黒糖パンボイルウインナー　チキンナゲットキャベツの千切り　トマトヤクルト　ヨーグルト（ブルーベリー）パイナップル朝、タイマーで暖かい床（床暖）テンちゃんがパピーの足元で気持ちよさそう邪魔なんだけどね昼前からパピーはお勝手でチャーシューを作りました。チャーシュー　　　　　　　　　　　　　　焼きそばの具チャーシューは材料を鍋に入れ煮るだけなのでお昼の用意もソース焼きそばです。焼きそばの麺は１人１玉、もう少し食べたいんだけど３玉を２人で分けると食べ過ぎなんですよいろんな味（ソース）が出てますよね、ソース付きの焼きそば麺・・・、なんで３玉なんだろう・・・。１玉や２玉でも売って欲しいな～。昨日の散歩もロングゆっくり散歩した後はおやつタイムですよこの時間、甘いのが欠かせなくなってます夕食のメインはステーキご飯　わかめスープミスジステーキグリーンサラダ　アスパラとハムのサラダ　人参グラッセチンゲン菜としめじのお浸し　柚子胡椒煮アメリカ産の牛肉のミスジ、赤身で美味しいですよ。買ったスーパーはミスジにはステーキソースまでついてます。お値打ちで食べごたえありです。美味しそうなステーキ肉、お値打ちなのをまた探そう昨日の歩数　　　５，５０１歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４０８歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 4, 2020

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  昨日の料理と歩数　鶏肉と白菜の柚子胡椒煮

  昨日の朝は最近覚えた巣ごもり卵を🍳前回はキャベツだけで緑の巣、今回は人参をプラスで少し鮮やかスープは多めに作ったミネストローネ、果物は皮も食べれるぶどうでした。昼前にテンちゃんの薬を貰いに動物病院へそのついでにスーパーで買い物でした。お昼はスーパーで買ったお寿司を盛り合わせて鯖の押し寿司　鮪の握り・太巻き炭水化物取り過ぎですね昨日もおやつはバスクチーズケーキ、昨日のブログには「ク」が抜けてバスチーズになってる誤字脱字が多いパピーです　歳を感じる夕食の食卓には副菜が並んでご飯　ミネストローネ鶏肉と白菜の柚子胡椒煮チンゲン菜としめじのお浸しかぼちゃの煮物豚バラとじゃがいものバター醤油キャベツ・ゆで卵・ハムのサラダ久し振りの柚子胡椒煮、柚子胡椒はチューブですがいい味が出ます美味しくてあっと言う間に食べちゃった用意に1時間以上、食べるのは１０分昨日の歩数　　　６，１１９歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４１７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 3, 2020

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  昨日の料理と歩数

  早いですね、もう１２月です。　後一ヶ月で今年も終わるのか・・・。月が替わったので献立はリセット、献立を考えなきゃ今月はちょっとリッチな食事にしようかな～。アルコールを飲まない生活になってるのでアルコール代を食費に回せます何食べようかなと言いつつ、12月に入っての朝食はいつもと変わらずで黒糖パンベーコンエッグ　サラダヤクルト　ヨーグルト（ブルーベリー）ぶどう食後、献立を考えてましてキャベツ・ゆで卵・ハムのサラダを作ってみました春ごろに作ってから食べてなかったサラダ、簡単なのになぜ作ってなかったのかなお昼のメインは鯖の干物と決まってました。ご飯　味噌汁鯖の干物しらすおろし　キャベツ・ゆで卵・ハムのサラダ梅干　沢庵干物が小さすぎ、物なりないな～夕食の汁物はミネストローネになんて考えてワンちゃんの散歩の時にじゃがいもを買おうとしてたら女房が「畑のじゃがいもは」　ってそうだった、　植えっぱなしで放置だった・・・。毎年秋植えは綺麗に育だちません（日当たり悪いから）とりあえず3株掘るとあれ、思ってた以上の収穫です。これはちゃんと収穫しなきゃですよ　収穫しつつ食べなきゃですよじゃがいもを採った後、ワンちゃんの散歩をしておやつタイムバスチーズケーキって言うんですよね。大好きなチーズケーキです。女房が作です。（女房撮影）夕食のメインは豚バラとじゃがいものバター醤油ご飯　沢庵豚バラとじゃがいものバター醤油　サラダ麻婆豆腐　かぼちゃの煮物ミネストローネじゃがいもたっぷりの料理になりました。じゃがいも、しっかり食べなきゃねワンちゃんも食べてくれるので、案外消費、早いかも・・・。昨日の歩数　　　５，６８６歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４２３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 2, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝はしらす入りのスクランブルエッグを🥚白だしで味付け、この味がいいねパンはクルミゴールド、ヤマサキさんのパンです。お昼はある物料理で味噌汁の具は半端野菜とラーメンで使ったすまき、しらすおろしのしらすはパスタの残り、たらこはタラモサラダの残り、焼き鳥は備蓄の缶詰、そして胡麻豆腐でした。１１月最後、残り物整理かな夕食も賞味期限が近付いた食材の整理でした。ご飯　中華スープ麻婆豆腐五目ひじき　かぼちゃの煮物　厚揚げ（おでん）たらこ　沢庵カボチャは煮物にしようと買って来てしばらく放置でした。麻婆豆腐の豆腐は賞味期限ぎりぎりです少々切れても問題ないんですけどね　無駄は出しませんよ昨日の歩数　　　５，１７２歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４３２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  December 1, 2020

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  昨日の料理と歩数　ファンヒーターを出す

  １２月に入る前に最高気温も最低気温もぐっと下がる　こんな天気予報を見て土曜日に灯油を買いました。皆さん考える事は同じですね、ガソリンスタンドさんの灯油配達担当の方は大忙しのようでした。ファンヒーターを出し試運転、問題なしです。ファンヒーターをつけるとラムちゃんとテンちゃんが交代でファンヒーターの前に写真を撮ればよかったかな寝る前にタイマーをセット、昨日の朝はいつもより暖かかったです。もう手放せないね昨日の朝はご飯ご飯　味噌汁納豆　しらすタラモサラダ　キャベツの千切り梅干　沢庵最近よく食べてるキャベツの千切り、大分感覚が戻って来て切るスピードアップです。毎朝のパピーのお仕事かなお昼はマルちゃん正麺の醤油ラーメンをチャーシューは自家製です。ゆで卵　すまき　もやし　長ネギをトッピングあっ、すまきって高知だけネットで「すまき」と検索すると高知、愛媛、さぬきの文字が・・・。四国の地元食材なのかなけんかまのすまき【2本入】土佐湾で獲れた新鮮な魚をすり身にして蒸し上げた、潮の香りがいっぱいの逸品です。こんな練り物です。夕食のメインはポークソテーご飯　味噌汁　梅干　沢庵ポークソテー　タラモサラダ　キャベツ　トマト五目ひじき煮　ホタテの貝柱とアスパラのバター醤油　厚揚げ（おでん）月に一度は食べるかな　ポークソテー簡単だけど美味しいですよね。　いろんな味で楽しめるのもいいですよ。今回は赤ワインや醤油を使ってソースを作ったそうですよ。昨日の歩数　　　９，２５６歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４４１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）昨日は久しぶりにロングウォークに行ってました散歩が嫌いだったラムちゃんが最近よく歩きます。暖かい日はウォークを楽しもう

  November 30, 2020

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  昨日の料理と歩数　しらすパスタ

  昨日の朝です。レーズンゴールドサラダ　ささみプロテインバーヤクルト　ヨーグルトコーヒーヤマサキさんのレーズンゴールド、レーズンたっぷりで美味しいですね。でも、何故、こんなに小さいお昼は冷凍してたしらすでパスタでした。しらすパスタサラダ　ビーフコンソメ（即席）しらすたっぷり、見た目もいいでしょ。味はもちろんレシピはクックパットを見てのアレンジだそうです。夕食は副菜たっぷりでご飯　味噌汁タン塩　サラダイカ素麺　鶏ごぼう、おでん五目ひじき煮作り置きが残ってたので二日続けて三種盛りを出した。牛タンを食べるのは久しぶり　お皿に盛り付けて食べるのは珍しいかも　（いつもは鉄板で焼きながら食べます）塩だけで十分美味しいですよ。昨日の歩数　　　６，９２８歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４３９歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）女房は二日続けてお父さんの事でバタバタでした。昨日はゆっくりでしたかな　少しは疲れ、取れたかな

  November 29, 2020

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  昨日の料理と歩数　お客料理風に

  昨日の朝は炊飯器にご飯が残ってたのでご飯　寄せ鍋の残りソーセージ　スクランブルエッグ　サラダ　梅干昼前にお袋さんと女房はお父さんの病院へ輸血の説明とか同意書にサインとかをしに行ってました。お父さんの昼食姿もゆっくり見れたそうです。面会は１５分、このルールは帰って来てからの遅いお昼はご飯　味噌汁だし巻き玉子　レタス　トマトおでん　酢の物　梅干久し振りのだし巻き卵は白だしで味付けでした。夕食は女房のお袋さんを呼びまして、ちょっとお客風に（おもてなし風）バタバタして身も心も疲れてるだろうし、お父さんを抱えてぎっくり腰も再発してるお袋さん、ちょっと休んでね。ご飯　お吸い物（すまき　麩　しめじ）三種盛り（タラモサラダ　鯵の刺身　厚揚げ（おでん））鶏ごぼう　レタス　トマト五目ひじきお客風と言いながら大した事ないかなでも、全部作ったんですよ、夕方４時位から・・・。（釣りには行って無いよ　刺身は盛っただけね）ひじきを作り始めて同時進行でワンちゃんのご飯とタラモサラダをIHの片方が空いたらお吸い物の準備、そしておでんの鍋に厚揚げを・・・。鶏ごぼうと洗い物は女房に丸投げで・・・、お袋さんが来る時間になり三種盛りを盛るパピー・・・、厚揚げに添えるエンドウが欲しかったな～。バランスのいい食事の材料の頭文字で　「孫は優しい」　って言うのがあるでしょ、昨日の夕食、鶏ごぼうに胡麻を振りかけてたら完璧でした。　おしい昨日の歩数　　　２，５３４歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４４３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）最近あまり考えてなかったけど、三種盛りのお皿を活用が出来るのっていいな～って・・・。品数が増えて見栄えもいいし、バランスも良くなりますよね。活用しなきゃ・・・。

  November 28, 2020

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  昨日の料理と歩数　女房のお父さんが入院

  昨日の朝もプロテインバーをサラダにトッピング、お湯を沸かしてトーストするだけ、フライパンを使わない朝食でした。食後、皿洗いをした後、パピーはそのままお勝手に居座ります。去年買ったのかな　一袋残ってるおでんの素を使い切ります。卵は4個、卵の底に穴をあけて茹で、大根は角を取って飾り包丁入れて下茹で（珍しい行動）こんにゃくも飾り包丁を入れて下処理します。ごぼ天を入れてお昼の用意完了　ってニコニコする予定だったんですが・・・。このおでんを作ってる最中、女房の携帯が女房のお袋さんからで、お父さんが倒れたと・・・。女房はすぐ走らせました（歩いても数分）パピーはおでんを作ってる真っ最中、このまま出る訳にはいかず（ワンちゃん、猫ちゃんがいるのである程度は片付けないと・・・。）女房のお父さん担当のケアマネさんに　運よく近くにいるとの事で直行してもらいました。ケアマネさんが呼んでくれたのかなお父さん、お袋さん、女房と救急車に乗ったと連絡がありました。後は連絡を待つだけ、待つだけ・・・、待つだけ・・・。こんな時の時間って長いですね。しばらくたって入院が決まったと連絡がありました女房が家を出たのが１１時半頃だったかな、帰って来たのは１７時頃お父さんは貧血症状、肺に水が溜まった状態等々、いろんな症状が有るようです。どれだけの期間入院なのかはお父さんが脳梗塞になり痴呆になってから１６年です。家の中を歩いたり（トイレ等の移動）食べる事が出来てたのでお袋さんがずっと自宅で見てました。今回で寝たきり等動けなくなる事が心配です。　年齢は９０才手前です。コロナの影響で面会は週一回、二人までで１５分、県内在住に限るそうです。パピーは面会無理だな・・・。付き添ってたお袋さんも女房も何も食べてなかったようで、（パピーも玄米ブランとコーヒーだけ）お袋さんもうちに来てもらい、お昼に食べる予定だったおでんを出しまして、冷蔵庫にある物で寄せ鍋を作りました。つみれ、鶏団子が冷凍庫に残っててラッキー後は炊き立てご飯と酢の物を出したかなスーパーに行ってないからこんな物で許してね。冷蔵庫、冷凍庫の中はほぼ空です昨日の歩数　　　２，１８２歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４６１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 27, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝食です。ささみプロテインバーコーンスープ（即席）サラダ　リンゴヤクルト　ヨーグルト（ブルーベリー）温スープが飲みたくてインスタントのコーンスープを出して貰いました。お腹が張る分、炭水化物は抜きで昨日は女房の美容院の日、パピーはお留守番ですお昼はパピー担当、女房は出かける準備を・・・。メニューは前日の夜に決めてました。オムライスです出来た出来た　パピーが作った中で一番いい見栄えかもチキンライスはお茶碗を使って小山に盛ってます。卵はオムレツ状態にせずフライパンからスライドオン、トロトロ加減がこれでデミグラスソースならお店に出せる味もバッチリでした夕食のメインは女房に任せ、パピーはワンちゃんのご飯と味噌汁担当でした。パピーが作り終えてバトンタッチ、メインは青椒肉絲でした。ご飯　味噌汁　箸休め青椒肉絲きんぴら　胡瓜とわかめの酢の物青椒肉絲、美味しいですね。　ご飯が進みます。お肉は豚肉の焼肉用、筍は使わずエリンギを代用してます。ピーマンはうち採れですよ。昨日の歩数　　　　　８９７歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，４８０歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）携帯は一日中テーブルの上、誰が９００歩近く歩いた

  November 26, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝は和朝食ご飯に納豆、美味しいよね～。でも食べ過ぎだよね・・・。お昼はお蕎麦を麺はいつもの一玉５２円のじゃなくて１１７円の蕎麦です。何が違うかって・・・、そば粉の量なのかな味は・・・、聞かないで、素人には解らない食べ比べるとそばの風味が違うんだろうな～。（たぶん）おやつは女房手作りのバターサンドを甘い物を食べる習慣付いちゃってます。主に女房が作ったケーキなんですが、ケーキを買って来る事もふえてます。冷蔵庫にはカカオ７２％のチョコとホワイトチョコが常備です。あっ、作ったクッキーを女房が撮るとこうなります。バターサンドで有名なのは六花亭さんのマルセイバターサンドですよね。たまに北海道フェアみたいな時に買います。女房が好きなんですよ。夕食はメインは・・・、せせりポン酢かな。肉じゃがは二日続けてだからね。せせりポン酢はあっさりして食べやすいですよ。鶏皮ポン酢って言ったらイメージできるでしょうか。最近よく料理に入ってる春菊は庭で採れてる物です。　味が濃くて美味しい昨日の歩数　　　６，１４７歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，５０５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）昨日の朝、久しぶりに体重計に乗ったら５５．３５Kgもあった。簡単に食べた物をカロリー計算ソフトに入力したら２３２４Kcalもあった。完全にリバウンドだ。大腸の腸内環境を気にするついでにカロリーも気にしようかな。折角アルコールも断ってるのだから・・・。

  November 25, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝もロールパンでおかずパンでした。ロールパンサンドでいいのかな　何て言ったらいいのかです。サンドしきれなかった卵がサラダの隅に・・・、デザートのリンゴ、蜜が多くて美味しかったやっぱり少し高価なのを買わないといけないかなお昼は銀鮭定食でした。久し振りにほうれん草の白和え（惣菜）を買ってみました。うちで作ると入らない具材が入ってる　惣菜もたまには買わなきゃかなご飯　寄せ鍋風お吸い物銀鮭　ほうれん草の白和えきゅうりの醤油漬け　箸休め夕方、足元に寒さを感じ火鉢に炭を入れました。夕食を女房が作り始めたのを見てパピーが提案、汁物は火鉢でウエイパー、醤油、酒などで味付けした鶏塩味のスープ、プチ鍋を作りました。寒くなるとこれがいいのよね・・・、スープの香りでお腹も空きますよ夕食はおかずいっぱいご飯　鶏塩味のスープ肉じゃがきんぴらごぼうきゅうりの醤油漬け大根サラダちょっと多いかなと思いながら食べ始めましたが箸が進みペロリ野菜たっぷりの料理、胃腸にも良さそうです。昨日の歩数　　　５，２１７歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，５１２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 24, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝食です。女房が面白い事してるけど、なぜ♡気分がだったから反応が薄いパピーです・・・。（美味しかったですよ）お昼は消化が良い物をとうどんにしました。温玉うどんかな　温泉卵にじゃこ天、とろろ昆布が乗ってます。夕食のメインは鰤の照り焼きでした。養殖の鰤、脂が乗っててご飯に合いますよ。ケチャップソテーは前日の残り、里芋の煮っ転がしは大好物です。汁物は寄せ鍋風の汁にすり身団子が入ってます。美味しいですよ。季節外れの暖かさは終わったようですね。大陸から寒気が下りてきて本格的な冬が近づいてくるようです。汁物がありがたくなりますね、いろんな具、いろんな味で楽しみたいな～。ネットで汁物料理、チェックしなきゃ昨日の歩数　　　１，８２１歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，５２２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 23, 2020

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• 潰瘍性大腸炎が再燃（活動期）（涙）

  ここ一か月以上大腸炎は緩解期、調子も良くて食材を考えずに食べたい物を食べてました。晩酌も毎日、ボジョレー・ヌーヴォーなんて楽しく美味しく飲んだりしてでもね、どうやら潰瘍性大腸炎が再燃、活動期に向かっている（なりかけてる）ようで、２１日の朝の便に粘膜と少量の出血が一か月以上見てなかったのでショックで昨日は一日引きこもり状態でした内服と座薬でいい調子だったのでこのまま緩解期が続くものだと思ってました。やっぱりアルコールですよね昨日から禁酒、食事も胃腸に優しい物を選択する生活に戻しました。少しの間、潰瘍性大腸炎から目を背けてました。改めて向き合います。

  November 23, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝はチキンナゲットワインに合うかなと買ってました。チンするだけなので小腹が空いた時にもいいですよね。久し振りに食べました。お昼は自家製の冷凍餃子を・・・。今回は綺麗に焼けました。（前回は失敗）フライパンに油を引いて餃子を乗せ、油がふつふつするまで放置、たっぷりのお湯を入れて蓋をして１０分ぐらい蒸し焼き、蓋を外して水分を飛ばしごま油を少し回し入れてみました。バッチリ夕食のメインは鶏むね肉のケチャップソテーでした。ご飯　味噌汁　箸休め鶏むね肉のケチャップソテー　サラダ里芋の煮っ転がしほうれん草としらすのポン酢おかか和え鶏むね肉は下味をつけて一晩寝かせてました。柔らかくなって美味しかったですよ。昨日の歩数　　　４，５６２歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，５４２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 22, 2020

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  昨日の料理と歩数　しらす丼　豚ロースのにんにく焼き

  一昨日、ボジョレー・ヌーボー解禁で遅くまで飲んじゃったので、昨日の朝はお寝坊でした。起きてしばらくはお勝手でコーヒー片手にシチューを温めてたかなボーとしてたらお昼が近くなってる、もう朝食ではなくブランチです。バターロールシチュー　薩摩芋のレモン煮ヤクルト　ヨーグルト牛乳昼一にパピーは通院、大腸炎の薬を貰いに行ってきました。いつもは昼一で行くとほぼ待ち時間が無く時間が掛からないのに昨日は違いました。１３時からの診療開始で１４時になっても呼ばれない　気が付くと受付に手術中と書かれた立札がありました。OPや検査の合間に外来診療、先生も大変だな～。病院からの帰り、お腹が空いたのでしらすを買って帰りました。しらす丼厚揚げと大根の煮物　わかめスープしらす丼、美味しいですね。３８０ｇで１０００円、９０gずつタッパ入れて冷凍、残りはこの丼と料理に使います。最近、冷凍保存の腕が上がったかも食生活（時間）が崩れた昨日、夕食前に小鉢でほうれん草としらすのポン酢おかか和えブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め薩摩芋のレモン煮そして夕食は豚ロースのにんにく焼きお新香味噌汁（豆腐　しめじ　かぼちゃ　春菊）昨日の美味しく頂きました。昨日の歩数　　　１，９８８歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，５５５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 21, 2020

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  昨日の料理と歩数　ガトーショコラ

  昨日の朝は雑炊でした。寄せ鍋のだし汁で雑炊、具は人参、しめじ、長ネギに卵、冷凍ご飯の消費です。優しい味ですよボジョレー解禁だったのでワインに合いそうな食材を求めてお昼は惣菜で済ませました。土佐巻き（カツオの太巻き）稲荷寿司カキフライ寄せ鍋汁夕食は女房のお袋さんを呼びましてボジョレーで乾杯カルパッチョ　薩摩芋のレモン煮ビザは２枚（スーパーで売ってる２５０円位のピザ）ホワイトシチューにケーキも・・・。話に花が咲いちゃって写真を撮るのを忘れてます自家製ケーキは女房が撮ってました。ガトーショコラ　しっとりした生地で美味しいケーキでした昨日の歩数　　　２，７７５歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，５７５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 20, 2020

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  ボジョレー・ヌーボー

  昨日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日安価なのを２本買っちゃいした普段ワインはあまり飲まないんですが、この日ばかりは・・・。昨夜は女房のお袋さんを呼んで一本楽しみました。やっぱり飲みやすいですね、美味しいワインの味なんて解らないんですけどねボジョレー解禁、以前に比べて盛り上がらなくなってないですかテレビをあまり見ないからかな・・・。

  November 20, 2020

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  昨日の料理と歩数　寄せ鍋

  昨日の朝食です。食パンスクランブルエッグ　赤ウインナーサラダ　柿ヤクルト　ヨーグルト最近パンは冷凍してます。食べる時に30秒ぐらいレンジで解凍してからトースターに・・・、こんな事出来るなんて便利ですよね。考えてみると、ここ何年もアオカビ見てないかも・・・、パンはカビが生えてるか生えてないかで食べれる食べれないを判断してたんだけどな～。いつの時代お昼は牛丼でした。吉野家さんじゃないよ、勿論すき家さんでもない見つけちゃったかも、牛丼に合うお肉アメリカ産のみすじ、しゃぶしゃぶ用です。柔らかくて食べやすい牛丼になるお肉です。国産のしゃぶしゃぶ用のお肉を使用すると味や食感は間違いはないよ、でも高価になるでしょ。吉野屋さんやすき家さんで安く食べれる牛丼、家でも安く食べたいですよね。今後はこのお肉だな～夕食は寄せ鍋でした。メインの具材はたらと牡蠣、寄せ鍋のつゆは自分で作ってます。ホント美味しいね。炭水化物を抜いて鍋を楽しみました。勿論完食ですよ昨日の歩数　　　５，７３６歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，５９３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 19, 2020

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  昨日の料理と歩数　豚ヒレ肉の山椒焼き

  昨日の朝は卵かけご飯高級卵、ゆずたまです。　柚子の香りがしてホント美味しい最近月１で食べてます。お昼は鶏団子うどんでした。スーパーのお肉コーナーで売っている鶏団子、この団子はごぼう入りだったかな割引（１割引き）になっている時に買って６個ずつ冷凍してます。こんな時に便利なのよね～、　汁物や鍋にもいいですよ最近CMで気になってたビール、キリンの一番搾り、糖質０を買ってみました。ほう・・・、なかなか美味しいじゃないですか、これで糖質０でも少し軽いかな・・・。いつも飲んでる発泡酒、スタイルフリーでいいかな・・・、安いし・・・。夕食のメインは豚ヒレ肉の山椒焼きでした。味付けは塩と山椒のみ、シンプルだけど美味しいです。大根と厚揚げの煮物は久しぶり、納豆３パックの残り物は納豆汁に・・・、いつもの消費料理です。食欲の秋、何を食べても美味しい、何を飲んでも美味しい・・・。胃腸も元気で胃袋は大きくなった気が付けば顔も太ったかも・・・。昨日の歩数　　　４，９７２歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６０２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 18, 2020

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  昨日の料理と歩数　蒸し器

  昨日の朝は食パンオムレツサラダ　オレンジヤクルト　ヨーグルト前日のドライカレーをオムレツにしてみました。具が重たくて返しに失敗、ごまかしてお皿に乗せてます月曜日はスーパーの９９円均一の日です。食後は献立考えてスーパーへ、　レジには長い列　皆さんのかごの中はいつもの倍は入ってるでしょう、考える事は皆一緒ですね。思ってたより時間が掛かっちゃって、帰ってからのお昼は炒飯をいつものウエイパーで味付けした炒飯です。具は冷凍してた鶏むね肉と玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸でした。スープは前日作ってたもやしのラーメン風スープです。午後はゆっくりした時間を過ごしました。ワンちゃんの散歩もちょっと長め、いい運動になったかなおやつタイムも女房手作りで、贅沢してるな～、冬眠に向けて脂肪を蓄えてる夕食は蒸し器を使った蒸し料理、お肉は鶏せせり肉と豚しゃぶ肉、2段に分けて蒸しました。久し振りの登場30分も蒸すと野菜も柔らか　歯がいりません以前は蒸し料理にアルコールで終わってたな～、でも今はご飯に汁物、サラダも　アルコールは控えめです。昨日の歩数　　　８，０５２歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６１３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 17, 2020

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  昨日の料理と歩数　八宝菜

  昨日の朝は久しぶりに納豆定食でした。サラダには海藻ミックス、味噌汁にはキャベツにしめじ、人参、食物繊維いっぱいの朝食でした。お昼の予定は麻婆もやしだったんですが、夕食の予定は八宝菜、中華が続くので予定変更悩んだ末、ドライカレーにしてみました。麻婆もやしに使うはずだった豚ミンチを使い、人参、玉ねぎ、椎茸と冷蔵庫にある物野菜で。S&Bのカレー粉があるって思ってたら大さじ１弱、本当なら大さじ１．５使いたかったんですが・・・。案外簡単に作れるのね、今年初めての料理でした。おやつは女房手作りのレモンタルトクッキーを毎日同じような写真ですね夕食のメインは八宝菜、豚肉、小エビ、ウズラの卵白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、きくらげ、あれ　９宝　サラダはドーンと豆腐を乗っけた豆腐サラダ、スープはもやしのラーメン風、自家製チャーシューが入ってます昨日は野菜中心の料理でした。昨日の歩数　　　８，５１４歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６１５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 16, 2020

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  昨日の料理と歩数　薩摩芋ご飯

  昨日の朝はベーコンエッグ　サラダほうれん草の胡麻和え　舞茸のきんぴらヨーグルト（ブルーベリー）　オレンジコンソメスープ　ヤクルト最近朝にスープが出てくる頻度が増えました。お腹が張るのでパンは無しですこの日もそうですが、スープは前日の夕食に作ったもの、２食分作ってます。お昼はパスタでした。たらこパスタ、茹でたパスタに絡めるだけの市販のソースです。これが美味しいんだから便利ですよね。おやつは女房手作りレモンタルトクッキーレモンの風味が美味しい、甘さも一昨日散歩でケーキ屋さんの前でだったんですが、買わなくて良かった夕食のメインは　薩摩芋ご飯　今が旬ですよね、薩摩芋。薩摩芋ご飯が引き立つようにとおかずはシンプルでした。だからね、ご飯はおかわり２人で２合をペロリでした冬に向けて脂肪を蓄えてるな～・・・。昨日の歩数　　　６，５４１歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６１５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 15, 2020

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  昨日の料理と歩数　豆腐ハンバーグ

  一昨日、100均でコルクボードを買って来ました。以前からお勝手に欲しかったんです。（ホワイトボードでもよかった）パピーの献立ノートから女房が付箋に書き出して貼ってます。作る物、食卓に並べる作り置き、一目で解りますよね。買物メモもここに用意、思い立ったらすぐ書けるのがいい料理の効率が上がるかなメモ通りの朝食はそして昼食です。料理を準備し始めてから悩まなくて済むのがいいですね。お昼のお吸い物がパピー担当、人参、白菜にみょうがを入れてみました。みょうがの香りがいい　また一つ覚えましたよ夕食のメインは豆腐ハンバーグでした。ご飯　コンソメスープ豆腐ハンバーグ　ほうれん草の胡麻和え　トマトサーモン乗せサラダもやしのナムルハンバーグは合い挽き１５０ｇに豆腐１５０ｇで2人前です。少し小ぶりのハンバーグ、柔らかくて美味しいですよ。サーモンはカルパッチョにしてと思って買ったんだけど遅かった・・・。サラダの用意が済んでいた・・・。献立は勿論サラダです・・・。昨日の歩数　　　２，４３８歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６２２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 14, 2020

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  昨日の料理と歩数　鶏肉と白菜のクリーム煮

  昨日は充実した一日でした。朝食後は献立を考えて買い物へ帰宅後は買って来た食材で作り置きとお昼の用意食後は一休みした後、ワンちゃん達とロングウォーク散歩の後は女房と買い物回り（パン、ケーキの材料屋さんと１００均）そして夕食作りバタバタせずのんびりとした時間の流れ、いい一日でしたそんな日の料理は朝食食パン　ポタージュスープスクランブルエッグ　ほうれん草の胡麻和えサラダ　ヨーグルトお昼はクラシルで見つけたレシピをアレンジした豚肉とキャベツのガーリックポン酢炒めを（クラシルのレシピ　キャベツが沢山食べられる豚バラポン酢ガーリック炒め）​​​ご飯　味噌汁豚肉とキャベツのガーリックポン酢炒め揚げない酢豚梅干　じゃこ天夕食は鶏肉と白菜のクリーム煮クリーム煮は美味しいし温まりますね。材料は鶏肉と白菜にしめじだけ、シンプルなのがまたいい三種盛りはほうれん草の胡麻和え、舞茸のきんぴら、もやしのナムルでした。昨日の歩数　　　９，３４６歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６４１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）​​​​​​​​

  November 13, 2020

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  昨日の料理と歩数　揚げない酢豚

  昨日の朝食です。タコさんウインナーは女房が焼いてくれました。温スープ（中華スープ）でお腹が張りそうなのでパンは半分でお昼はきつね蕎麦をトッピングはかまぼこ、とろろ昆布、ねぎです。腸の調子が少し気になったのでオニオンサラダを作りました。玉ねぎは水にさらすと善玉菌の餌となる栄養が流れ出ちゃうらしいので、水にさらさず３０分ぐらい放置でした。もっと辛いかなと思ってたけれど気にならない、プチ発見でした。夕食、パピーはポタージュスープを作りました。女房は揚げない酢豚とほうれん草の胡麻和えを・・・、後は作り置きです。ご飯　ポタージュスープ揚げない酢豚いわしの甘露煮　ほうれん草の胡麻和えオニオンサラダ箸休め揚げない酢豚のお肉は豚こま切れに塩コショウ、醤油、オリーブオイルで下味をつけ、丸めて片栗粉をまぶしたものです。食感も味もよく美味しいですよ。昨夜も食べ過ぎたかな昨日の歩数　　１０，５９７歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６３９歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 12, 2020

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  昨日の料理と歩数　巣ごもり卵

  ブロ友さんの日記で気になった巣ごもり卵、昨日の朝は挑戦してみました。キャベツの千切りで巣ごもり卵、こんな感じで良いのかな巣ごもり卵　トマト豚汁ヨーグルト　梨ヤクルト初めてにしては上出来でしょう。人参を入れると彩がよさそうですね。昼前にスーパーに行って来ましてお昼はお刺身とサラダを並べてみました。ご飯　味噌汁（即席）刺身（鯵　イカ）かに風味サラダ（惣菜）鶏とごぼうのすき焼き箸休めたまに食べたくなるかに風味サラダ、カニカマを使ってるサラダなんだけど好きなんですよ昨日の午後はちょこっと　わんぱーくこうち（動物園＋公園）に行ってきました。いい天気ですが平日なので人も少ない紅葉はもう少し先バイキンマンとツーショット夕食は冷凍してる餃子を焼いてみました。ご飯　中華スープ　箸休め餃子　肉豆腐いわしの甘露煮高野豆腐の煮物冷凍してる餃子って焼くの難しいです昨夜の焼き方は失敗でした綺麗に焼ける方法ないかな・・・。昨日の歩数　　　５，４０３歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６３３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 11, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝は温スープでコンソメスープ（竹輪　大根　人参）ヨーグルト（ブルーベリー　柿）梨　ヤクルト前回UPしたイスのDIYを午前中から始めたので昼食の事は頭から消え去ってました。食べてないって気が付きカップヌードルで済ます、ダメなんだけどな～。夕方早い時間にはお腹が空きまして、おつまみで乾杯豚キムチ柿と大根の紅白なます高野豆腐の煮物夕食にはご飯ご飯　味噌汁いわしの甘露煮箸休めなんかDIYでバタバタした一日でしたが、作り置きがあったので助かりました。昨日の歩数　　　５，７９８歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６４３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 10, 2020

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  ダイニングのイスのDIY

  うちのダイニングの椅子です。先日さくら（猫）に汚されまして汚れが取れず悩んでました。上の写真は汚された椅子ではないですが、１８年の汚れが生地に・・・。昨日は何の気なしにイスをひっくり返してネジを・・・。簡単に取れるではないか座面の裏を見ると何やらホッチキスのようなもので布を固定しているだけでした。パピーはこれだと思いHCと手芸店に走ります布、クッションをよくする為のスポンジ、タッカーを購入でした。HCの店員さんに色々アドバイスを受けました、ありがとうございます。布を外した座面木の板にスポンジを貼ってます。このスポンジを取ると時間が掛かるので今回はこの上にスポンジを乗せました。スポンジを乗せて表に新しい布を張り、裏地は元の布を再利用。出来上がりはクッションをよくする為に入れたスポンジが目立ちますが座り心地は改善です。これでいいかな～大した事してないようですが、あれこれ考えて材料購入に走り、作業・・・、疲れました。でも、綺麗になるって気持ちいいですね。

  November 10, 2020

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  昨日の料理と歩数　いわしの骨は硬いのね

  昨日の朝はちぎりパン（自家製）ほうれん草としめじのお浸し　トマトビーフコンソメ（即席）ヤクルト　ヨーグルトお昼のメインは豚キムチでした。ご飯　味噌汁豚キムチ箸休め　スーパーで下処理済みのいわしを見つけました。秋刀魚の様に時間を掛けたら骨まで食べれる　なんて思い買ってみたんですが・・・。お酢で１時間程煮た後、味付けして煮込む・・・、中骨は硬くて食べれないいわしの骨って硬いんですね。簡単に身と中骨は取れるので食べやすいんですけど・・・。作り過ぎたかな夕食のメインは鶏肉とごぼうのすき焼でした。ご飯鶏肉とごぼうのすき焼こんにゃくと大根の煮物柿と大根の紅白なます箸休めすき焼の割り下、どんな割合が美味しいんでしょう今回の割り下は醤油、みりん、酒　だし汁を全て１００ｍｌ　に　砂糖を大さじ４でした。お勧めがあれば教えてください。昨日の歩数　　　５，６５９歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６５２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 9, 2020

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  昨日の料理と歩数　鮪の漬け丼

  昨日の朝食は炭水化物抜きで赤ウインナー　千切りキャベツ　トマトほうれん草としめじのお浸しキムチスープヤクルト　ヨーグルト　新高梨お昼は自家製チャーシューをトッピングした醤油ラーメン（マルちゃん正麺）でした。　自家製チャーシュー、思ってた以上に美味しいラーメン以外の料理にも使ってみたいです。夕食のメインは鮪の漬け丼でした。鮪の漬け丼あさり汁こんにゃくと大根の煮物高野豆腐の煮物エリンギうま煮鮪の漬けは食べる前３０分ぐらい漬けてました。これが美味しくてご飯によくあいます。あさりやしじみのお吸い物も美味しいですよね。最近よく見るボンビノス貝、あの貝も食べてみたいな～お吸い物　酒蒸し食後に女房がケーキを焼いてくれました。黒糖のカップケーキ、美味しくて手が出ちゃいます。美味しかったんですがハプニングが・・・。異物混入です。　歯車カップケーキを作る工程で電気製品は使ってません。となると・・・、黒糖か薄力粉の中に入ってたそれとも泡だて器の部品昨日の歩数　　　２，７０４歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６６２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 8, 2020

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  チャーシュー（煮豚）を作りました。　ついでに餃子の動画も

  昨日はチャーシューを作りました。本来なら豚バラのブロックで作るんだろうけど、豚バラだと脂っこいでしょ、だから肩ロースで作りました。豚ロースブロック　　３００ｇ　　今回は３９１ｇにんにく　２かけ生姜　　　２かけ長ねぎの青い部分だし：醤油：みりん：酒　を　２：１：１：１出汁は水１００ｍｌに対してほんだしを小さじ１全てを鍋に入れて煮立ったら昆布を取り出し落し蓋をして弱火で４０分ぐらい煮る。今回はだし汁２００ｍｌ　その他の調味料は１００ｍｌで作りました。柔らかくなったチャーシュー、４等分して味見タイム柔らかくなって、脂っこくなくて、美味しい今日のお昼はこのチャーシューをトッピングしたラーメンですよ切り分けた残りはタッパに入れて冷凍してみました。解凍して美味しく食べれるかな先日作ったにら餃子、その工程を女房が動画にしてくれました。興味のある方はどうぞ。包む手の動きがぎこちない

  November 7, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日は薄曇り、窓から外を見ると寒そうな空でした。でも風が無く気温もさほど低くない、ベストを着て散歩に出たら暑かった・・・。服の選択、難しいな～。昨日の朝はスープをちぎりパン鶏がらスープヤクルト　ヨーグルト朝に温スープは美味しい季節、間違いないですね。お昼は干物で和定食ご飯　味噌汁鯵の干物こんにゃくと大根の煮物梅干　つぼ漬け鯵の干物は柚子の香りがする干物、干す時に香りづけするのかな味噌汁は玉ねぎに溶き卵、玉ねぎの甘みが美味しい汁、大好きな味噌汁です。夕食は豚の生姜焼き定食でした。ご飯　キムチスープ（具沢山）豚の生姜焼き　千切りキャベツ　トマトほうれん草としめじのお浸しこんにゃくと大根の煮物よく食べてるって感覚の生姜焼きですが8月以来食べてなかったようです。ガッツリ生姜で美味しいですよ。昨日の歩数　　　７，７２７歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６８１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 7, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝食です。ちぎりパンスクランブルエッグ　レタス　トマトヤクルト　ヨーグルト（ブルーベリー　柿）ゆずたまのスクランブルエッグ、ほのかに柚子の香りがまた卵かけの日に合わせて買わなきゃ​（スーパーで６個入り３６０円で売ってます）お昼は前日のカレーを使ったカレーうどんでした。残ってたカレーを温めつつ、だし汁を加えただけなんですけどね。鶏軟骨たっぷりのカレー、軟骨は凄く柔らかくなってていい食感でした。勿論味も夕食のメインは自家製餃子でした。ご飯　中華スープにら餃子こんにゃくと大根の煮物（ちくわ、レンコン入り）奴　しそ昆布　つぼ漬け自分で作った餃子が美味しくてついついご飯も進みおかわりまで・・・、昨日の歩数　　　３，８８７歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６８４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）

  November 6, 2020

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  にら餃子

  昨日は餃子を作りました。一年ぶりぐらいかな～材料（皮は５０枚用意し４３個出来ました）合い挽きミンチ　２００ｇ　にら　　　　　　１／２束キャベツ　　　　２００ｇ椎茸　　　　　　　　２個　（なくてもいい）塩　　　　　　　小さじ１合わせ調味料醤油　　　　　　　　大さじ２　酒　　　　　　　　　小さじ２砂糖　　　　　　　　小さじ２ごま油　　　　　　　小さじ２にんにくすりおろし　小さじ２生姜すりおろし　　　小さじ２　１．キャベツとニラはみじん切りにして塩を振って水分を出し水気を絞る。２．大きめのボウルにお肉と合わせ調味料を入れ粘り気が出るまで混ぜる。３．１とみじん切りした椎茸を加え混ぜ合わせる。普通は手で混ぜるんでしょうね、パピーはソフトタイプのヘラで具を切る様に混ぜます。手が脂脂になるのが嫌なので・・・。これを餃子の皮で包みます。皮に適量乗せて皮のふちに水をつけ包んでいきます。ひだを４～５個作りながら包むと綺麗な形になります。この作業、女房は手伝ってくれません。綺麗に包めないんだって・・・。４３個の餃子が出来ました。　疲れた・・・。あっ、包んだ餃子を並べる時は片栗粉をひいてね。昨日は一人７個、１４個を焼きました。美味しい餃子が出来ました。残った餃子はバットに乗せたままラップをかけて冷凍です。冷凍した餃子も綺麗に焼けるかな～餃子のたれ醤油　　小さじ２酢　　　小さじ１ごま油　小さじ１／２水　　　小さじ１／２

  November 6, 2020

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝はアルコールが残った感じで朝食は味噌汁で・・・。お昼は塩焼きそば野菜はうち採れのピーマンとニラを使用でした。ソース焼きそばもいいけど塩焼きそばもいいですよ。鶏がらを効かせてねおやつにはケーキレモンケーキもこれで終わりです。今日のおやつをどうしよう・・・。ここ最近、体調がいいので食べたい物を食べ、飲みたい物を飲んでるパピー、太って来ちゃいました気にしてないのがちょっと怖い昨夜もガッツリ食べて飲んじゃってます。ジャワカレー（中辛）を買って来て夕方からカレー作り、一段落して　おつまみは胡瓜とわかめの酢の物にソーセージ鶏軟骨と玉ねぎをじっくり煮込んだカレーには香川の骨付き鶏をトッピング、　やりすぎサラダは胡瓜と柿でした。お腹いっぱいで睡魔が・・・、うん、食べ過ぎです昨日の歩数　　　８，０１６歩　　　　　今年の最高歩数　２２，１２６歩（　７月　９日）年間平均　　　　８，６９９歩　　　　　　　　最低歩数　　　　２６０歩（　３月１３日）ちょっとカロリー考えないとダメかな・・・。

  November 5, 2020

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